大豆异黄酮提取及纯化工艺研究进展

粮食与饲料工业

首页 > 过刊浏览>2011年第12卷第10期 >2011,12(10). DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2011.10.2011010190

发布日期：2013-01-30

[关键词]

[摘要]

综述了大豆异黄酮提取及纯化的各种方法,如:溶剂萃取法(乙醇提取法、甲醇提取法等)、微波萃取法、超声波萃取法、超临界流体萃取法、大孔树脂吸附法、沉淀法、柱色谱法、超滤法、固相萃取法等,简要介绍了原理及目前应用状况并对各方法特点作出比较分析,以期为大豆异黄酮进一步的研发提供技术选择参考.

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

TS214.2 TQ028.3 R284.2

[基金项目]

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