| 水/有机溶剂体系中产紫青霉全细胞催化合成单葡糖醛酸基甘草次酸 |
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| 引用本文： | 邹树平,张琦,李丽敏,郭燕霞,戴大章,李春.水/有机溶剂体系中产紫青霉全细胞催化合成单葡糖醛酸基甘草次酸[J].化工学报,2009,60(8):2040-2045. |
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| 作者姓名： | 邹树平 张琦 李丽敏 郭燕霞 戴大章 李春 |
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| 作者单位： | 北京理工大学生命学院，北京 100081;天津大学化工学院，天津 300072 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，北京市自然科学基金，北京理工大学研究生科技创新项目，北京理工大学基础研究项目 |
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| 摘 要： | 研究了产紫青霉Penicillium purpurogenum Li-3 全细胞β-D-葡萄糖醛酸苷酶在水/有机溶剂体系中催化水解甘草酸，合成单葡糖醛酸基甘草次酸（GAMG）的反应。确定了最适反应体系为水/叔丁醇（体积比为3∶7），最适反应条件为：底物甘草酸用量1.5 g•L-1、反应温度45℃、pH值5.0、全细胞酶量7 g•L-1、摇床转速120 r•min-1，在此条件下反应48 h，产物GAMG产率可达79.12%，全细胞酶具有较好的稳定性和可重复使用性，显示了良好的应用前景。
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| 关 键 词： | 生物转化 单葡糖醛酸基甘草次酸 水/有机溶剂体系 产紫青霉 全细胞 β-D-葡萄糖醛酸苷酶 |
| 收稿时间： | 2009-1-4 |
| 修稿时间： | 2009-5-10
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Biosynthesis of glycyrrhetinic acid monoglucuronide by whole-cell of Penicillium purpurogenum in an aqueous / organic system |
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| ZOU Shuping,ZHANG Qi,LI Limin,GUO Yanxia,DAI Dazhang,LI Chun.Biosynthesis of glycyrrhetinic acid monoglucuronide by whole-cell of Penicillium purpurogenum in an aqueous / organic system[J].Journal of Chemical Industry and Engineering(China),2009,60(8):2040-2045. |
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| Authors: | ZOU Shuping ZHANG Qi LI Limin GUO Yanxia DAI Dazhang LI Chun |
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| Abstract: | Biosynthesis of glycyrrhetinic acid monoglucuronide (GAMG) by β-D-glucuronidase from the whole cell of Penicillium purpurogenum Li-3 in an aqueous / organic system was studied.Results showed that tert-butyl alcohol is the best organic solvent and the optimum volume ratio of aqueous to organic phase is 3 to 7.The rest optimum conditions for this biocatalysis are 1.5 g•L-1 of substrate concentration, 45℃ of temperature, pH 5.0, 7 g•L-1 of enzyme concentration and 120 r•min-1 of shaking rate.Under these optimized conditions,79.12% yield of GAMG was achieved after 48 h reaction. The whole-cell enzyme has a good reusability and a high stability, which demonstrates the prospect for real application. |
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