| 固相萃取-毛细管电泳法测定奶粉中三聚氰胺的含量 |
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| 引用本文： | 卢日刚,梁佳.固相萃取-毛细管电泳法测定奶粉中三聚氰胺的含量[J].现代食品科技,2010,26(4):423-425,420. |
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| 作者姓名： | 卢日刚 梁佳 |
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| 作者单位： | 1. 广西食品药品检验所,广西南宁,530001
2. 广西中医学院,广西南宁,530021 |
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| 摘 要： | 建立了高效毛细管电泳法测定奶粉中三聚氰胺含量的方法。在背景电解质溶液为30mmol/L的硼砂缓冲液中加入15mmol/L的十二烷基硫酸钠(SDS),运行电压为15kV,压力进样为10s,柱温为25℃,检测波长为200nm。结果表明:三聚氰胺的线性范围20~50μg/mL(r=0.9994),平均回收率为99.3%,检出限为1μg/mL,定量限为2μg/mL。结论是本法简便快捷,结果准确可靠,可作为该成分的质量控制方法。
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| 关 键 词： | 高效毛细管电泳法 三聚氰胺 含量 |
Determination of Melamine in Milk Powder by SPE-HPCE |
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| LU Ri-gang,LIANG Jia.Determination of Melamine in Milk Powder by SPE-HPCE[J].Modern Food Science & Technology,2010,26(4):423-425,420. |
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| Authors: | LU Ri-gang LIANG Jia |
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