| 肉制品中致泻大肠埃希菌的分子特征分析 |
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| 引用本文： | 姬庆龙,赵贵明,杨海荣,王娉,赵勇胜,赵晓美,陈颖.肉制品中致泻大肠埃希菌的分子特征分析[J].中国食品卫生杂志,2023,35(9):1272-1279. |
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| 作者姓名： | 姬庆龙 赵贵明 杨海荣 王娉 赵勇胜 赵晓美 陈颖 |
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| 作者单位： | 中国检验检疫科学研究院，北京 100176 |
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| 基金项目： | 中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目（2020JK011） |
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| 摘 要： | 目的 了解国内肉制品中致泻大肠埃希菌（DEC）的流行特征。方法 运用全基因组测序技术对86株DEC进行分子特征分析，明确优势病理类型、序列型和血清型。通过全基因组单核苷酸多态性分析，确定我国肉制品来源DEC菌株之间的系统发育关系。结果 肉制品中致泻大肠埃希菌的病理类型以EAEC为主，86株DEC可分为8种毒力基因型，包括48个ST型（包括6个新ST型）和55个O:H血清型；ST11和CC10为优势序列型和克隆复合体，O157、O15和O6为优势血清群。DEC菌株间表现为高度的遗传异质性，相同病理类型的同源性较低，处在不同的进化分支上。结论 DEC的病理类型与ST型及血清型间未见对应关系，通过对ST型及血清型的监测不能直接对病理类型进行判断，但数量最多的ST型及血清型揭示了DEC的主要危害特征与防控点。可根据全基因组测序结果补充和优化DEC的判定方法，为今后DEC的溯源及流行病学调查提供数据支撑。
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| 关 键 词： | 致泻大肠埃希菌 毒力基因 多位点序列分型 血清型 |
| 收稿时间： | 2022/9/20 0:00:00 |
Molecular characterization of Diarrheagenic Escherichia coli in meat products |
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| JI Qinglong,ZHAO Guiming,YANG Hairong,WANG Ping,ZHAO Yongsheng,ZHAO Xiaomei,CHEN Ying.Molecular characterization of Diarrheagenic Escherichia coli in meat products[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2023,35(9):1272-1279. |
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| Authors: | JI Qinglong ZHAO Guiming YANG Hairong WANG Ping ZHAO Yongsheng ZHAO Xiaomei CHEN Ying |
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| Affiliation: | Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100176, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Diarrheagenic Escherichia coli virulence gene MLST serotypes |
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