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研究了纤维素粉和硅藻土助滤剂在过滤酱油,白酒,水解大豆等蛋白液方面的应用,目的在于推广纤维素助滤剂在食品方面的应用,并逐渐取代硅藻土助滤剂。采用真空布式抽滤杯,将种助滤剂对比过滤相同料液,实验结果表明:纤维素粉助滤剂在提高滤速,保持风味,再生利用等方面具有明显优势,但过滤精度稍差于硅藻土,比较适合过滤精度要求不高,滤速要求较大的料液的过滤。 相似文献
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硅藻土在茶籽油脱脂工艺中的应用 总被引:1,自引:1,他引:0
硅藻土作为一种有效的助滤剂,广泛应用于食品、医药等行业。通过生产和实验,探讨了硅藻土在荼籽油冷冻脱脂工艺中的应用。在提高过滤介质精度的情况下,添加一定数量的硅藻土,实验证明其能够很好地提高冷冻油脂的过滤速度,提高产品质量。 相似文献
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本文在固—液分离理论基础上,着重讨论硅藻土助滤剂的制备方法、过滤机理及其粮油食品过滤中的应用实例。 相似文献
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珍珠岩是一种由火山爆发形成的玻璃熔岩,主要由硅酸铝组成,它的微粒经高温锻烧处理,可用作过滤的助滤剂。珍珠岩是质量很轻、颗粒松散的粉末,比硅藻土轻20%~40%。因此在过滤中使用珍珠岩可比硅藻土节 相似文献
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啤酒过滤使用硅藻土助滤剂,在国外始于1886年,尔后(特别是十世纪五十年代以后)这一过滤技术在欧美得到普遍推广,在亚洲和大洋洲的许多国家也开始大量采用这一先进技术。工业发达国家的啤酒厂在以下3个生产环节中采用了硅藻土过滤技术:1)水的除菌过滤;2)冷麦汁过滤;3)啤酒过滤。我国和一些工业不发达的国家对硅藻土助滤剂的使用仅限于啤酒过滤。我国从七十年代开始,相继从丹麦、西德、英国和日本等国家购进硅藻土过滤机,并引进了过滤机生产技术,比较古老而落后的棉饼过滤技术正在逐渐被硅藻士过滤所取代。 相似文献
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在北京2012中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上,巴斯夫推出了面向中国啤酒行业的全新助滤剂Crosspure,带来了啤酒过滤与稳定技术的新起点。Crosspure不仅仅是硅藻土助滤剂的替代品,它更意味着啤酒制造工艺的革命性突破。 相似文献
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介绍了保健酒精细过滤中助滤剂的选择及过滤原理,对影响过滤速度的主要因素及提高过滤速度的办法做了详细阐述,并分析了影响精细过滤质量的可能原因。 相似文献
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在食品饮料的过滤中,传统上是采用硅藻土助滤剂和支撑板过滤系统.上世纪70年代末期,开始使用膜过滤系统,而到80年代中期,错流技术开始被应用于葡萄酒行业,代替了传统的硅藻土粗滤及纸板和圆盘精滤.迄今为止,错流过滤的使用在国外已有17年的历史,而在国内的使用才刚刚开始. 相似文献
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一试验用助滤剂概况1.珍珠岩助滤剂简介珍珠岩助滤剂是以火山玻璃质熔岩中具有工业利用价值的珍珠岩为主要原料加工而成,它是一种惰性的非晶态矿物,由钾钠的铝硅酸盐熔融产物构成,不含有机物,在焙烧过程中达到灭菌,珍珠岩经粉碎后分级,除去0.5μ以下微粉,在低温和高温条件下,其可溶性接近零,仅在强碱中可溶。加工后的珍珠岩助滤剂具有无毒、无味、化学稳定性好、渗透性好等特点。珍珠岩助滤剂颗粒呈不规则片状存在,显然由这种助滤剂组成 相似文献