2012：回顾与展望

经历了2011年市场全面复苏之后,2012年的中国饭店业能否持续这一良好的发展势头,还需要广大饭店业同仁们的共同努力。本期,我们一如既往的邀请到了多位重量级的嘉宾,与我们共同回顾2011年行业的发展,并展望2012年中国饭店业的发展趋势,同时也对各酒店集团的拓展计划进行详细的介绍,希望这些内容能对广大读者有所裨益。     

崔游：与时装共舞

你能想象在大森林中采访的感觉吗？你能想象耳边萦绕着潺潺流水和乌语花香的惬意和舒适吗？这就是崔游工作室给我的感觉，我简直不知道如何形容我当时的惊叹，艺术居然可以把人雕琢得如此光华四射。[第一段]     

葡萄酒：限制与自由

今天，我非常高兴来到这里，与各位齐聚一堂。一直以来，殷勤好客都是全球葡萄酒界的传统。而在中国，我感到中国朋友格外的热情与细致周到。 我们的文化之间有许多相似之处，特别是在当今时代。但更多的仍是不同和差异。因此，我在此如有失礼之处，或者言语上表达不够清楚，还请诸位见谅。我知道有一件事我是一定做错了，那就是筷子的使用。我很小就开始学习使用筷子，但是方式不对，因此我现在发现要改变这种将食物从盘子送入口中的方法十分困难。但是，食物一旦到了嘴里，我仍会欣喜万分。     

猜谜：Gucci与Guess

先看一组有趣的对话： 甲：猜猜（Guess）谁在古琦（Gucci）的店里购物？ 乙：猜（Guess）？ 甲：是,Guess（指品牌）! 乙：我说过了,我不知道。（以为甲回答的是：猜猜看）     

马齿苋：与阳光共舞

春日里,吃得最多的野菜当属马齿苋.每年的春天,成都的三圣花乡是个好去处.在荷塘月色有一农家乐,很有点名气,凉拌马齿苋就是其招牌菜之一.凉拌马齿苋,吃起来有点酸酸的,好多人都以为这菜当中放了醋,其实,那酸味就是马齿苋的自然本味.     

紫江企业：与巨人同行

从单一产品到产业王国,从与巨人同行到成为巨人,紫江的＂裂变＂历程令人动容。翻看2013年中国500强榜单（由财富中文网发布的针对上市中国公司的年度盘点）,来自包装材料行业的上海紫江企业集团股份有限公司赫然在榜,而这已是其连续两年上榜。作为上榜企业中为数不多的民营出身,紫江的脱颖而出并不意外——其麾下不乏细分行业的隐形冠军，像中国塑料瓶盖大王（紫日包装）、中国最大的标签生产企业之一紫泉标签，皆是其手笔。在紫江的身上，“没有小市场，只有小企业”的商业逻辑得以完美演绎。     

戴界平：与品牌共舞

和很多勤劳的福建商人一样,不管是酷暑还是严寒,每天早上8点钟,泉州华鑫贸易有限公司董事长戴界平都会准时到公司上班。“业精于勤”是他的座右铭,他说：“几十年的经商生涯已经习惯了大部分时间在公司或者在市场上度过,有客户来的时候,沏一壶茶,边喝边聊,这也是一种生活方式。”     

未来：规则与妥协

在中国内地某省会城市举行的一场进口葡萄酒推荐会上．经销商正在优传公司工作人员的引导下品尝各种不同的葡萄酒。     

蔬菜：小生产与大市场

内蒙古土豆滞销、山东大蒜价格急跌、大白菜贱卖，甘肃酒泉洋葱无人问津，菜贱伤农的现象正在上演着，入秋以来，包括生姜、白菜、萝卜、马铃薯等多种蔬菜都陷入了“价跌、滞销、实准”的困境。     

展望：园林与乌托邦

大约半年前.展望在中国美术馆举办了自己的个展,参展作品的时间跨度长达十年.他为自己的展览起名为"园林乌托邦"。开幕那天,展望的不锈钢假山石系列和都市风景系列.填满了整个美术馆空间.甚至连美术馆外的广场空间也没有遗漏。中央大厅里人工布置的喷雾干冰把整个空间营造成奇幻仙境.熙熙攘攘的人流多会在耀眼的不锈钢假山映射下新奇地拍照留影.就连他一岁的小女儿也迫不及待地伸手伸脚.要在这个寓意乌托邦的不锈钢园林中玩耍一番。     

朱涛：思与行

Q:对你来说,设计意味着什么? A:建筑设计意味着为人们的生活提供空间平台.为人们的文化提供表现形式。Q:你评价某项建筑设计时,最重要的标准是什么? A:建筑含义的丰富性和建筑语言的整合性。Q:你最喜欢的建筑师是谁? A:勒·柯布西耶。Q:你认为.一个建筑师最不可或缺的素质是什么? A:强大的整合能力。Q:在你的日常生活中.你最喜欢的设计物品是什么? A:在生活中,我讨厌那些被过度"设计"过的东西,最喜欢那些根本未被"设计"过的物品。Q:你在非工作时间最喜欢做什么? A:想事。Q:如果不从事建筑设计,你认为自己还有可能选择什么样的职业? A:思考者。Q:你目前最想做和最愿意做的设计是什么? A:一个能够完美实现自己设计意图的项目。     

广州：感受与思路

困惑吗?你也许发现男士们的衣柜里的衣服越来越多元化，琳琅满目．绝不逊色于时髦女士们的衣着。其实在我们眼里，时尚的男装一样承载着享受生活艺术的理念。     

传统与现代：和光同尘

《道德经》日：“挫其锐，解其纷，和其光，同其尘，是谓玄同。” 2011年12月，北京798艺术区，一场名为”和光同尘“的展览，完全颠覆了我对玉雕艺术的传统看法—当代的艺术语言，同样能穿越时空的历史阻隔，与五千年的传统文明进行对话。古老历史的玉文化，终于在现代文明的文化语境中传来了一声清亮的“回响”。     

TBWA：花园与家

TBWA(腾迈广告)亚洲总部从苏州河边的老仓库搬到同样位于上海苏州河边静安河滨花园,面积从原来的800平方米跃升至3800平方米。这个开放式办公空间,占据着大楼的7、8、9三层,整个设计由Kokaistudios完成,营造出了一种独具TBWA风格的环境。     

高宝：人与印刷

<正>展位号:16号馆B45 4月18日上午,高宝公司drupa 2008展前新闻媒体发布会在北京举行,来自北京、上海、广州的14名印刷行业媒体人士参加了会议。会上,高宝公司大中华区首席代表岑     

调查：选与不选——42：58

一边是厂家不断增加的任务和不变的出厂价．一边是残酷的市场竞争和不断降低的终端价格。在随后与不少乳品经销商的沟通中，不少人向记者表示，乳品经销商承担着越来越大的亏本风险。     

1：0．7与1：0．9

1：0．7与1：0．9不是纯算术的比值．它与丝光工艺NaOH的消耗有关。由本人主持研发的高效布铗松堆丝光机通过山东省科技厅组织的专家鉴定．获得“设备为国际首创．综合技术水平达国际先进”的评价。业内同仁获悉来电询问者颇多．1：0．7与1：0．9的话题亦为焦点．现整理如下与大家讨论。     

道别2012：忐忑与期冀

2012年即将过去，玛雅预言中的“世界末日”自然只是笑谈，但对许多业内人士而言，2012却的确是一个令人记忆深刻的年份。自2011年底开始，随着外在经济环境的变化，印刷业市场环境变得愈发扑朔迷离：国际巨头接连申请破产保护，一些印机企业销售额大幅下滑，欧美多家知名纸媒宣布停止出版印刷版，部分印刷企业利润率明显走低，世界第一印刷大展德鲁巴展出面积和观众人数双双走低，某国际知名印刷设备供应商高层人士公开表示：印刷业的繁荣时代已经结束……如果要用几个简洁的词汇概括业内人士2012年的心态，“忐忑”想必是其中之一。     

1990＇：生长与革新

随着经济体制改革的推进,印刷企业所面对的运营环境发生深刻变化,企业竞争力开始由外向内生长,体制、技术、质量、服务在这一时期成为制胜市场的关键要素。