有关规范标准和卫生实施法规的注释

概述本书中的标准和分析方法是由特种保健食品规范委员会制定的。它们取代了先前刊登在CAC/RS参考丛刊上的标准。婴幼儿食品卫生实施法规范由特种保健食品规范委员会和食品卫生规范委员会联合制订。本书列出的规范标准和法规代表了最先被食品规范委员会通过并经委员会的第14次     

出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范

1 依据 本规范根据《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》,参照国际食品法典委员会(CAC)和有关进口国肉类卫生法规、标准制定。2 适用范围2.1 本规范适用于出口肉类屠宰、分割、加工、储存企业。     

卫生部关于保健食品监管职能有关问题的批复

海南省卫生厅:你厅《关于我省拟调整保健食品监管职能有关问题的请示》(琼卫疾控[2005]49号)收悉。经研究,现批复如下:根据《食品卫生法》有关规定和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)及《中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》(中央编办发[2004]35号)的精神,卫生部门负责食品(包括保健食品)生产加工环节、流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可。保健食品生产企业是否符合《保健食品良好生产规范》(以下简称GMP)的要求是卫生许可审查内容之一,你厅应继续承担保健食品生产企业的…     

国内外婴幼儿食品法规标准的制定状况及分析

婴幼儿食品相关法规标准的制定和执行是保证婴幼儿食品质量安全的基石。文中介绍了美国、中国等国家和欧盟、食品法典委员会等国际组织的婴幼儿食品法规和标准概况,着重对婴幼儿食品的营养指标、卫生要求、生产规范等方面进行了对比分析,为促进我国婴幼儿食品法规标准的改进和完善,并与国外先进标准和国际标准的接轨提供建议和参考。     

卫生部法监司关于河南商丘福源食品集团有限公司办理保健食品卫生许可证有关问题的批复

河南省卫生厅:你厅《关于为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证的请示》(豫卫监[2000]65号)文收悉。经研究,现批复如下:同意你厅根据《保健食品管理办法》和有关卫生许可证发放管理办法的规定为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证,请在办理过程中严格按照《保健食品良好操作规范》进行审核。此复。卫生部卫生法制与监督司二○○○年十月九日卫生部法监司关于河南商丘福源食品集团有限公司办理保健食品卫生许可证有关问题的批复$卫生部卫生法制与监督司     

卫生部关于印发保健食品良好生产规范审查方法与评价准则的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]77号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 :为了规范保健食品生产企业的管理 ,更好地贯彻执行《保健食品良好生产规范》(以下简称GMP) ,提高保健食品生产和管理水平 ,我部组织制定了《保健食品良好生产规范审查方法和评价准则》 ,现印发你们 ,请认真组织实施。现将执行中的有关事项通知如下 :一、加强培训。各省、自治区、直辖市卫生行政部门要对卫生监督员进行培训 ,充分掌握《保健食品良好生产规范审查方法和评价准则》及相关知识 ,统一审查标准。未经培训合格者 ,不得参加GMP审查工作。二…     

辅食市场乱象丛生,新版《细则》发布引市场关注

<正>2017年5月3日,由中国营养保健食品协会主办的"中国婴幼儿辅助食品政策法规宣讲会"在京召开。国家食品药品监管总局食品安全监管一司、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心、国家加工食品质量监督检验中心有关领导专家、婴幼儿辅助食品生产经营企业约150人参加了宣讲会议。在此之前,国家食药监总局已于     

南通市港闸区全市率先实施食品小作坊“负面清单”管理新机制

为推动食品小作坊监管方式适应大众创业要求,助力食品小作坊健康发展,规范食品小作坊生产经营行为,南通市港闸区市场监管局率先在全市出台食品小作坊加工目录“负面清单”,积极探索实施具有港闸特色的食品小作坊监管之路。“负面清单”明确,食品小作坊禁止生产加工乳制品、罐头制品、用勾兑工艺生产的酒类、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品。     

集贸市场食品卫生管理规范

第一章　总　　则第一条　为加强集贸市场的食品卫生管理 ,保障消费者身体健康 ,依据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》) ,制定本规范。第二条　本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。第三条　集贸市场的举办者 (以下简称市场举办者 )依照相关法律、法规和本规范规定 ,承担集贸市场的食品卫生管理职责。市场内从事食品 (包括食品原料 )生产、加工或经营活动的单位和个人 (以下简称进场经营者 )应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全 ,其食品生产、加工和经营活动必须符合…     

食品添加剂生产企业卫生规范

第一章 总则 第一条 为加强食品添加剂生产企业的卫生监督管理,保证食品添加剂的卫生安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定,制定本卫生规范。 第二条 本规范规定了食品添加剂生产企业选址、设计与设施、原料采购、生产过程、贮存、运输和从业人员的基本卫生要求和管理原则。     

卫生部法监司关于对部分补钙类保健食品追踪检查情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅 (局 ) :根据我司“关于对补钙类保健食品进行追踪检查的紧急通知”(卫法监发 [2 0 0 0 ]12 2号 )的要求 ,我们已对其中的 4种补钙类保健食品追踪监督检查的结果进行了审查核实 ,现通报如下 :一、正和羊乳钙片、超微钙冲剂和劲得钙 (中老年型 ) 3种补钙保健食品的生产企业生产条件符合有关卫生规范的要求 ,产品符合国家有关食品的卫生标准。二、海健壮骨粉的生产企业天津市海洋保健食品公司的生产条件不符合有关卫生规范的要求 ,其产品抽检发现大肠杆菌数不合格。为此 ,天津市卫生局已对该生产企业下发了整改监督…     

卫生部司(局)文件卫法监食发［2000］114号卫生部法监司关于河南商丘福源食品集团有限公司办理保健食品卫生许可证有关问题的批复

河南省卫生厅： 　　你厅《关于为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证的请示》(豫卫监［2000］65号)文收悉。经研究,现批复如下： 　　同意你厅根据《保健食品管理办法》和有关卫生许可证发放管理办法的规定为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证,请在办理过程中严格按照《保健食品良好操作规范》进行审核。 　　此复。卫生部卫生法制与监督司 二000年十月九日     

卫生部关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复

福建省卫生厅 :你厅《关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的请示》(闽卫法监 [2 0 0 4 ]15 4号 )收悉。经研究 ,批复如下 :一、根据《食品卫生法》第五十四条规定 ,食品生产经营指一切从事食品的生产 (不包括种植业和养殖业 )、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动。以大包装食品为原料直接通过分装加工方式生产定型包装食品的企业属于食品生产经营企业 ,应当依据《食品卫生法》第二十七条的规定办理卫生许可证 ,其生产贮存条件应符合《食品企业通用卫生规范》(GB14 881— 94 )及相关卫生规范的要求。二、以单…     

食品添加剂生产卫生规范研讨会在京召开

<正>本刊北京讯:根据国家卫生计生委办公厅[2014年]385号公告的要求,《食品安全国家标准食品添加剂生产卫生规范》正公开征求意见。由于该项标准的制定和实施对规范食品添加剂行业的生产经营作用明显,行业企业对此非常关注。为充分反映行业对该标准制定的意见和要求,2014年7月2日上午,中国食品添加剂和配料协会组织相关监管部门、科研机构、行业协会负责人和部分食品添加剂企业代表在彳t京二十一世纪饭店召开了食品添加剂生产卫生规范研讨会。《食品安全国家标准食品添加剂生产卫生规范》是根据《卫生部办公厅关于     

国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》

正1.范围。本标准规定了航空食品的原料和成品采购、加工、储存、运输及机上供餐服务等环节的操作规范及 卫生控制要求。本标准适用于航空食品生产、运输及机上供餐服务。2.术语和定义。GB14881—2013中的以及下列术语和定义适用于本标准。2.1 航空食品。供航空旅客及机组人员在民用航空器上食用或饮用的食品,分为航空配餐和外购即食食品两类。     

保健食品的几个法律问题

保健食品的几个法律问题夏追平浙江省舟山市卫生防疫站（３１６０００）保健食品是近年来迅速发展起来的一类新型食品，但是目前其生产销售比较混乱，对其概念、标准、执法等缺乏立法规定和统一认识。笔者结合工作实践，谈几个有关问题。１保健食品的概念及法律根据保健食...     

浅谈我国婴幼儿配方食品系列安全标准新、旧变化

概述了近年来我国婴幼儿配方食品安全标准的变化,包括婴幼儿配方食品及其接触材料安全标准的变化.文中关于婴幼儿配方食品接触材料的安全标准变化主要从双酚A、双酚A-二缩水甘油醚及其衍生物等三类化合物的化学毒性、国内外法律规范以及我国现行标准等方面进行了阐述;有关婴幼儿配方食品安全标准的变化主要综述了蛋白质、碳水化合物等六大类...     

原料奶的良好牧业生产规范

<正>要建立一个完整而有效的原料奶HACCP体系,良好牧业生产规范的制定和严格执行是必不可少的基础条件,本研究主要依据农业部NY5000系列《无公害食品》标准、以及有关国家标准、管理条例、农业部绿色食品相关标准,按卫生管理规范的格式建立制定了原料奶     

中华人民共和国卫生部公告 2006年 第2号

近期,我部接到举报称个别企业使用红豆杉加工食品,地方卫生行政部门根据举报进行了监督检查,经查实为假冒产品。科学研究表明,红豆杉毒性很大,在没有医生的指导下,长期大量食用后可能会产生抑止骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。红豆杉不属于新资源食品,我部在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)中也将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》,禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。为确保饮食安全,卫生部提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品,严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品。…     

开发老年特种保健食品

<正> 老年特种保健食品,着眼于老年人特殊的身体状况,强调食品成份对老年人机体能充分发挥身体防御功能、调节生理节律,以及预防疾病与促进康复等有关的身体调节功能。现阶段,全世界热衰研究的老年特种保健食晶,主要包括抗衰老食品、抗肿瘤食品、防痴呆食品、糖尿病患者专用食品、心血管病患者专用食品等。由于各种老年病的起因往往是相互交叉互为影响,上述各种保健食品的许多内容因而有一定的类同之处。