酸法水解制革下脚料 提取混合氨基酸

对温州地区制革下脚料酸法水解提取混合氨基酸工艺进行了探索用浓度为8mol/L的Hcl(原料重 酸用量=11.2w/v)，在105-110℃下水解11h，经脱酸、脱色、中和、浓缩、结晶得到氨基酸总量 35.54%、人体必需氨基酸11.58%的混合氨基酸。     

罗非鱼下脚料酸法水解工艺的优化研究

以罗非鱼下脚料为原料,酸法水解罗非鱼下脚料蛋白质。以水解度为指标,通过盐酸、柠檬酸、乳酸的单因素试验,确定选用盐酸进行正交试验,得出罗非鱼下脚料蛋白质酸水解的最佳条件为：盐酸用量5.5%,温度95℃,水解时间9h,料液比1：3,罗非鱼下脚料蛋白质水解度达到66.47%。     

酶法提取烤鳗下脚料中水解动物蛋白的研究

酶解提取烤鳗下脚料的水解动物蛋白是可行的，实现发现：在枯草杆菌蛋白酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶这三种水解中，枯草杆菌蛋白酶的水解效率最高。通过正交试验，确定用枯草杆菌蛋白酶在50℃、pH7．5、固液比5:8，添加酶量为下脚料中蛋白质含量为2．0％，反应时间为5h时，其水解度达82．6％。     

罗非鱼下脚料水解工艺的研究

以罗非鱼下脚料为原料,利用多种蛋白酶对罗非鱼下脚料中的蛋白质进行水解,挑选中性蛋白酶1398以及Flavourzyme两种蛋白酶进行复合酶解,得出酶解的最佳工艺参数为:中性蛋白酶1398的酶底比为300U/g、Flavourzyme的酶底比为1200 U/g、Flavourzyme的作用时间为15h、总时间为16h、底物浓度为2%.水解后,总氮回收率达到84.24%.     

制革下脚料提取超短真皮纤维的现状及其发展趋势

概述了制革下脚料的再利用现状和超短真皮纤维的结构特征,简要介绍了制革下脚料可能开发的下游纺织产品。利用制革下脚料开发纺织产品具有废物利用率高、对环境污染小以及可产业化生产的优势,其潜在的经济和社会效益显著。     

牡蛎肉双酶复合水解和酸水解工艺

以牡蛎肉为原料,采用中性蛋白酶和菠萝蛋白酶同时水解技术和酸水解的方法,对牡蛎肉进行水解,通过对水解条件的研究确定双酶酶解的条件为:在料水比1∶8(g/mL)、pH7.0、温度50℃的条件下,先用中性蛋白酶(每克原料)2.3×10-5Kat水解4 h;然后依次用菠萝蛋白酶(每克原料)1.7×10-4Kat连续水解4 h。氨基酸分析结果表明:牡蛎肉中含有17种氨基酸,其中包括人体必需的7种氨基酸。     

大蒜渣中混合氨基酸的提取工艺研究

通过水解法，活性炭吸附，丙酮降解对氨基酸的提取，首次确定了从大蒜渣中提取混合氨基酸的最佳工艺条件为：盐酸浓度25％。温度107℃，水解时间8小时提取效果最佳；活性炭为投入渣量的12％，在75～80℃脱色25分钟效果最好；当pH为3．0、乙醇用量是水解液体积的1．25倍，混合氨基酸的产率可达6．5％。     

荠菜中混合氨基酸的提取工艺研究

通过酸水解、活性炭吸附、乙醇沉淀进行氨基酸提取,首次确定了从荠菜提取混合氨基酸的最佳工艺条件。研究结果表明:盐酸浓度25%、投料液固比2、温度108℃、水解10h,提取效果最好;活性炭用量为投入荠菜量的11.2%,70~80℃脱色30min脱色效果最好;当pH=3、无水乙醇用量为水解液的1.25倍时,产品收率高达11.9%。     

制革下脚料提取超短真皮纤维的物理性能及产品开发

为从纺织的角度探索制革下脚料再利用的可能性,首先利用皮革专用粉碎机成功提取出长度为0.01～0.50 cm的超短真皮纤维,然后对其结构进行表征;同时测试纤维的吸湿性,并与羊毛和蚕丝蛋白质纤维进行比较。采用静电植绒方法制备真皮纤维麂皮绒产品。结果表明:超短真皮纤维呈束状存在,纤维之间的结合力大于单(束)纤维断裂强力,在达到饱和吸水量时,其吸湿性与羊毛相似,但好于蚕丝纤维,制成的真皮纤维麂皮绒产品性能接近超细纤维仿麂皮,适合用于装饰材料。     

芦笋下脚料中黄酮类物质最佳提取工艺的探讨

对芦笋下脚料中类黄酮类物质提取的最佳技术参数进行了探讨。结果表明,芦笋下脚料中类黄酮物质的最佳提取条件为乙醇浓度为90%,固液比为1∶10,在70℃条件下提取3h。      

天然食用香料浸膏中氨基酸的分析

采用酸水解法和氨基酸自动分析仪测定了茉莉浸膏、杭白菊浸膏、桂花浸膏、酒花浸膏、鸢尾浸膏、树兰花浸膏、枫槭浸膏和树苔浸膏共8类天然食用香料浸膏(共22个样品)中16种氨基酸的含量,如天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)等。研究结果表明,除了茉莉浸膏、酒花浸膏、爱普鸢尾浸膏中未检测到氨基酸外,其他浸膏都含有氨基酸,种类基本相同,但氨基酸的总量均偏低,在5.29~833.54mg/100g之间;杭白菊浸膏中氨基酸的平均总量最高769.13mg/100g,其中拓普杭白菊浸膏氨基酸总量最高,为833.54mg/100g;树兰花浸膏中氨基酸平均总量最少6.135mg/100g,其中烟草树兰花浸膏中氨基酸总量最少,为5.29mg/100g。单因素方差分析结果表明,不同浸膏中氨基酸的含量具有显著性差异;聚类分析结果表明,所测浸膏主要分为两大类,第一大类包括树兰花浸膏、桂花浸膏、枫槭浸膏、树苔浸膏,第二大类是杭白菊浸膏。     

废弃植物油亚临界水解制取混合脂肪酸及其动力学研究

以废弃植物油为原料,用亚临界水解法制备混合脂肪酸,研究混合脂肪酸的制备条件及其反应动力学。结果表明,废弃植物油在亚临界水中的适宜反应条件为:反应温度280℃,反应时间30 min,油水体积比为1:3.5,转化率最高达98.1%。废弃植物油在亚临界水中的水解反应平均反应级数为n=1.123 89,活化能E_a=70.87 kJ/mol,频率因子A=1.770 6×10~5,动力学模型为-dc_A/dt=1.770 6×10~5e~(-70.87/RT)C_A~1.123.89。     

蚕蛹硫酸水解制备复合氨基酸的研究

以脱脂蚕蛹为原料,采用正交试验L9(34)优选硫酸水解工艺条件,水解完毕用石灰替代碳酸钙中和水解液的硫酸生成硫酸钙难溶化合物,通过过滤加以除去。然后进行脱色、脱钙及用阴离子交换树脂脱除残留的硫酸根,再经浓缩和喷雾干燥以制备蚕蛹复合氨基酸。对原生产工艺进行了多项技术改进,从而提高了产品质量档次和产品收得率,降低了生产成本。     

从荠菜中提取氨基酸时脱色及沉淀条件的研究

荠菜水解过程中产生了色素等杂质,使水解液呈黑褐色。本文对影响活性炭脱色效果的几个因素进行了研究;并探讨了无水乙醇沉淀法对产品产率的影响,获得了活性炭脱色与无水乙醇沉淀的最佳工艺条件。在此条件下,水解液的脱色效果很好,混合氨基酸的产率高达11.9%。     

酸水解-全自动氨基酸分析仪测定方格星虫中氨基酸

目的:优化测定方格星虫氨基酸的实验条件。方法:研究以酸水解-全自动氨基酸分析仪分析法对海南东方方格星虫中18种氨基酸含量进行分析测定,为确保该实验结果的有效性与可行性,辅以线性关系,加标回收率实验,精密度实验,方法检出限的计算分析。结果:实验发现方格星虫样品中含有18种氨基酸,其中,鲜方格星虫中天门冬氨酸、精氨酸含量较高,分别为2.02%、1.26%,胱氨酸、色氨酸含量最低,分别为0.21%。方格星虫干中谷氨酸、精氨酸含量最高,分别为11.89%、7.94%,而胱氨酸、色氨酸含量最低,分别为0.45%、1.07%;结论:实验方案具备可操作性及数据有效性,仪器的精密度高,相对标准偏差在0.21%以下,检出限低,最低达到0.00000001 ng/kg,线性范围宽,且相关系数在0.9999以上,操作简便,结果令人满意。      

Microwave-assisted extraction of free amino acids from foods

 A microwave-assisted solvent extraction technique was developed for the extraction of free amino acids from foods. Four different samples were subjected to microwave extraction with varying amounts of extractant at several temperature values, for varying times to determine optimum extraction conditions. The extractions were performed with or without shaking the vessels in order to investigate the effects of mixing on the extraction efficiency and reproducibility. A comparison was made between this method and the traditional 1 h shaking extraction. The experiments indicated that the microwave-assisted extraction is an effective technique for the extraction of free amino acids from samples of plant or animal origin. The extraction yields obtained by the microwave method were about 10% better than by the conventional shaking technique. The times needed for the complete sample preparations were reduced by 66% with the application of microwaves. Received: 10 October 1997 / Revised version: 23 January 1998     

啤酒废酵母提取核糖核酸工艺的研究

啤酒酵母中核糖核酸的含量高达4．5％～8.3％,核糖核酸是生产核酸和核苷类药物的原料,啤酒废酵母作为啤酒生产排放的主要废弃物,具有重要的利用价值。本文对浓盐法和碱法提取啤酒废酵母中的核糖核酸技术进行了研究,并对这2种方法进行了比较和优化,提出了浓盐法与稀碱法相结合提取核糖核酸的工艺技术路线,酵母中核糖核酸的提取率达90％以上,样品的纯度达90．3％。     

液相色谱法与氨基酸分析仪法测定人乳中 水解氨基酸的比较研究

目的：研究氨基酸自动分析仪法和液相色谱法测定母乳中水解氨基酸含量的比较。方法：采用液相色谱柱前衍生和氨基酸分析仪测定母乳中水解氨基酸,液相色谱法选用C18 柱和AQC进行衍生,氨基酸分析仪采用阳离子交换柱和柱后茚三酮衍生。结果：两种方法的方法学参数无明显差异,所测结果差异均在4.65 %以下。结论：两种方法均可采用,可作为互相验证的方法。