年轻人与幸运之神

幸运之神每天早上出来散步，路过公园时他发现有个衣着破旧的年轻人坐在公园的长凳上死死盯着对面的酒店，一连多天都是这样。幸运之神于是化为一位老者，走到年轻人面前问道：“请原谅，我很想知道你为什么每天早上都盯着那家酒店看，是不是很想住进去啊？”     

酒商还有三年黄金期

“所有人都看得到的机会，实际上机会已经不存在：没有人看得到的机会被你看到了．估计也熬不到成功的那一天：只有一小撮人能看到．并且这部分人呈递增趋势，那么你就真的逮到大鱼了!”这是酒圈内哪位大佬说的，已经忘了。     

我们店的旺销菜

第一次投稿，还真不知该说什么好。这几年，看到《四川烹饪》的内容越来越丰富．我作为她的忠实读者也在想：怎样为她添砖加瓦呢？我这里就来把自己所在酒店的旺销菜介绍给大家。     

与成功绝缘的十大恶习

你如何评价自己？有没有觉得自己虽然达不到完美，但总归是优点多多，至于缺点吗，也是有上几个的，既便说不上小小不言，也绝不是“恶习”这么恐怖，当你的主管把那句老话又拥过来“我已经帮你报上去了，再耐心等等”，到底问题出在哪里呢？永无止境的等待的确令人沮丧，但是你若换个角度，找到真正的答案并不困难。首先，试着以上司的角度诚实的评估自己的表现，有时角度不同，可能得到完全相反的结论；其次，不妨恳请直言的同事给你建言，正所谓旁观者清，或者你也可以参考以下归纳出的现代职业场恶习排行榜，看看你到底犯了几项？     

打破职场天花板

案例一：没有晋升空间 Tom在某家世界百强企业担任地区经理已经6年多了，一直想突破，希望有机会能够独挡一面实现自己的职业抱负。可是公司内部在他以上的多为外籍人士，在中国员工中他已经做到最高了，就是这中外的差别，使得职场天花板无情地横亘在他的头项，他也想伙同几个志同道合的朋友去创业，可是又苦于找不到合适的项目．Tom很彷徨……     

乳业营销时代来临,你和你的企业该怎么活?

纵观中国乳业发展的几个阶段和目前中国乳业的现状，行业重组、市场洗牌已经在如火如荼的进行着：行业里的领军企业在乳业的版图上指点江山、谋划未来的乳业帝国；二线品牌或大力融资或引进技术充实壮大自己，以避免淘汰出局；中小企业则有的找好大树，有的干脆偃旗息鼓，有的仓惶而逃，更多的精英企业则在彷徨：退一步？如何舍得自己的基业和对你给予众望的好同仁；进一步？怎样才能把握这风云诡谲的乳品市场，从高手林立的逆境中杀出一条血路？乳业营销时代来临，你和你的企业究竟该怎么活？     

赢 你的战略游戏

你不想赢吗？你是否觉得自己的战略已经完美无缺？还是你认为战略就是那些毫无新意的情景规划、冗长的研究过程和厚达上百页的报告？错!战略不过是你的一场鲜活的、有呼吸的、完全动态的游戏而已。市场的生存法则很残酷，要想赢到最后，你必须有合适的战略。在上一期“赢始于招聘”中，你已经得到了出色的“棋子”，接下来你有必要知道如何赢得整盘棋局。     

请留下你的忠诚客户

在酒店行业高度竞争的今天,你是否忽视了你的忠诚客户？你是否还在为如何留下忠诚客户而困惑？如果要想企业立于不败之地,我们必须留下忠诚客户。酒店的终极目标是为客人创造一个＂家外之家＂,只有给客人以家的归属,酒店的经营才是成功的。     

大鱼吃小鱼？

不久前，看到一个古老的俄国寓言，大意是说：在惊涛骇浪的大海中．面对大鱼吃小鱼的惨烈，小鱼颇为不服气地对大鱼说．因为你比我大．就可以弱肉强食吗?大鱼说．如果你不服，你可以来吃我啊!人们常常以为大鱼吃小鱼舍乎天理。从来没思考过为什么是这样?那么，面对如此困境．聪明的小鱼又该怎样选择?要么逃遁，寻找自己的保护网；要么想办法让自己变成一条大鱼。     

厨师开店成功指数自测

有一个热门职业，叫做职业咨询师，他们会根据每个人的性格特点、学历、所处的环境等内容，对其职业生涯进行规划，以确立事业发展目标。本篇小测试在一定程度上起着同样的作用，即：帮助你认识自己的优势与不足；为了完成你所要从事的事业，需要采取哪些必要的行动。     

指导

有一次，日本歌舞伎大师勘弥扮演古代一位徒步旅行的百姓．他要上场之前故意解开自己的鞋带．试图表现这个百姓长途旅行的疲态。正巧那天有位记者到后台采访，看见了这一幕。等演完戏后．记者问勘弥：“你为什么不当时指教学生呢？他们并没有松散自己的鞋带呀。”勘弥回答说：“要教导学生演戏的技能．机会多的是．在今天这种场合．最重要的是要让他们保持热情。”提高员工素质和能力是提高管理水准的有效方式。学习有利于提高团队执行力，     

世博，你好

世博开幕了一月有余，或者你还没去，畅想了很多次；或者你已经成为游人，幸运的领略了世博的风采，可向往依旧。世博的含义到底有哪些，每个精彩你都体会到了吗，之后的几个月我们还有什么精彩可以看到呢？慢慢游览慢慢说吧……     

编读往来

我在第11期《中国眼镜科技杂志》上看到贵刊明年将改为半月刊，我想请教几个问题：1改为半月刊后，出版时间会有什么变化？2科技刊和消费刊之间有什么区别？3．是否必须24期一起订阅？     

一杯不喝

一杯不喝某君哮酒如命，某日在一家酒店两杯两杯地喝酒。服务员沉得不可思议，便问：“先生，你为什么不要大杯，而用小杯两杯地喝？”某君醉眼惺松地说：“我已经戒酒了，一杯不喝”（贾真）一杯不喝@贾真...     

有信念 有坚持 才有品牌

王军：你认为的中国未来服装品牌应该走的路。 周胜：中国品牌未来的发展方向在哪里？我们只有明确了这个方向,才能找到通向未来的路。我们是通过经营艺之卉这个品牌来逐步明确这个问题的。艺之卉创立于1997年,在那个时期的中国市场,好的服装品牌大都是国外的品牌,并没有属于中国自己的品牌。作为一名服装设计师的赵卉洲,当时就想：“为什么中国人不能创立自己的品牌,为什么中国人不能穿中国人自己品牌的服装呢？作为一名中国的设计师,应该要为中国设计属于自己国家的服装品牌。”     

也许，你的睡眠病了……

时光的年轮已经流转到2006年。在人类的科技能力、经济水平都日新月异的今天，如果说你对自己，自己的身体、自己的生活、自己所掌握的知识都还十分不了解．你一定十分不服气。事实上，人类对自己还十分不了解。包括占了人类生命时光1／3的睡眠。 你不服气吗？想想看：你的家人在鼾声中睡着了，你一定认为他睡得很香吧？你的朋友正在跟你说话时就睡着了。你一定认为他轻视你了吧？万籁俱寂的夜里．你突然觉得好像有人压着你使你喘不过气来．你可能认为“邪门儿”了吧？ 其实，这些想法都错了：这些都是病一睡眠疾病。这并不是危言耸昕，也决不是“医之好治不病以为功”。[编者按]     

走出"运动就是健身"的误区

一直以来。人们认为运动与健身是一对孪生兄弟，运动就等同于健身。但事实上。运动是把双刃剑，运动不当反伤身。 你知道为什么有些国外的健身房对午饭时间去锻炼的人处以罚金吗？你知道很多人在多做了五六组器械练习后反而被亮了“红牌”吗？你知道运动不是健身的代名词吗？其实，如果运动不当。你不仅浪费了时间，浪费了汗水，或许还浪费了眼泪——当你在做了大量健身活动而没有看到成效时，哭也没用!     

“绑架”消费者味蕾的战术——看国际食品企业如何出奇制胜

在过去,消费者一直对食品的认同多为口碑营销,这也便有了“酒香不怕巷子深”的说法。但如今,传统食品已经不能满足消费者昧蕾的触感：单单只是口碑的营销已经不能为食品企业快速占领市场。食品只局限吃这个含义已经过时。但为什么有些食品企业在经历了这么久后,依然有很多忠实的消费者？他们成功的秘诀究竟在哪？这些成功的秘诀又能带他们走多远？中国食品企业在这方面欠缺什么？这些都将是我们接下来所探讨的。     

机会

A在合资公司做白领，觉得自己满腔抱负没有得到上级的赏识，经常想：如果有一天能见到老总，有机会展示一下自己的才干就好了!A的同事B，也有同样的想法，他更进一步，去打听老总上下班的时间，算好他大概会在何时进电梯，他也在这个时候去坐电梯，希望能遇到老总，有机会可以打个招呼。他们的同事C更进一步。他详细了解老总的奋斗历程，弄清老总毕业的学校，人际风格，关心的问题，精心设计了几句简单却有份量的开场白，在算好的时间去乘坐电梯，跟老总打过几次招呼后，终于有一天跟老总长谈了一次，不久就争取到了更好的职位。     

国外有个移动酒店

当我们还在为购买一张火车票而东奔西波的时候，国外已经诞生了世界上首个可移动的酒店，或许当你拥有这么一个酒店的时候，就再也不会为买不到火车票而发愁了。在之前你也许看到过很多房车，但是从来没有看到任何一个房车能有这款这么奢华。