金属异物大扫除——药品对金属异物检测的性能和速度有着很高的要求

某美国知名制药公司因为发现药品中含有金属异物。召回120多个零售商店的1000多万瓶产品，其损失数以万计。于是他们向梅特勒．托利多公司寻求解决方案，在生产环节中设置稳定可靠的金属异物控制点。梅特勒一托利多Safeline Tablex金属检测机系统能够为客户实现100％的产品检测，实现含金属异物的产品的自动剔除，避免流入市场对病患造成危害。     

食品安全保证的全新技术

随着人们物质生活水平的提高，在关心食品营养平衡的同时，对异物混入事件也日趋关注。有关异物伤害事件也时有发生，消费者对食品的安心感和对生产者的信赖感受到严峻挑战。解决异物混入问题，尤其是解决硬质恶性异物(可能造成人体伤害)混入问题对食品生产商已经迫在眉睫。     

检测技术在食品行业的应用

国家质检总局2007年表示,今明两年我国将完成制（修）订600项食品检测方法国家标准,确保食品检测方法百分之百与国际接轨。同年9月,国家标准化委员会下文批准成立食品通用检测技术标准化分委员会,以加快制（修）订食品标准的速度,并将对现行的1965项食品国家标准进行分析研究,确保国内国际标准接轨;即将出台的600项食品检测方法国标也将力争采用国际标准。 此前,由于国内食品检测技术跟不上国际水平,很多出口国外的食品在国内检测合格而国际检测不合格,由食品安全卫生引发的贸易摩擦频频发生,导致国产食品出口海外困难重重。相信随着食品检测方法标准制（修）订工作的开展,将有助于扭转目前我国食品检测技术落后于国际水平的局面。 众所周知,食品安全卫生直接关系到消费者的身体健康。食品安全最关键的两个环节是加工原料的获取和食品生产过程。食品包装作为整个食品生产过程的重要部分．越来越受到广泛的关注,对食品和食品包装材料中的异物检测也已被摆上了重要位置。而食品中的异物来源非常复杂,既有来自生产原材料本身,也有来自由供应商提供的包材或直接来源于生产过程之中的。这些不受欢迎的异物不但影响食品的口味及品质,更重要的是,含有铅．汞等多种有害金属的物质体积小,很容易被消费者误食,由此对消费者的健康形成了巨大威胁。 目前,在食品行业使用的异物检测仪器品牌和类型繁多,而应用最多的还是金属检测仪。不过,由于金属检测设备无法检出如骨头、玻璃、石块,塑料以及其它致密异物。鉴于此情况,越来越多的食品企业在使用金属检测设备的同时,也使用了先进的X射线异物检测仪。 尽管异物检测设备越来越先进,检测技术也越来越成熟,但仍有很多企业不能严格检测,致使食品安全问题仍无明显改善。为此,有关人士呼吁,食品生产企业要有效运行HACCP和GMP体系,严格包括食品包装在内的异物检测,减少食品安全工作中的隐患,确保食品安全。 在和读者的沟通中,我们发现不少食品企业目前还没有使用正规的检测设备,但出于对食品安全和产品升级的考虑,他们在近期都有选购或更新检测设备的计划;而已经使用了检测设备的食品企业．有些却在被一些检测难题所困绕。看来。中国食品行业的检测之路依旧任重而道远![编者按]     

X射线技术用于包装检测

<正>精确检测金属颗粒、玻璃碎片和其他固体异物,HEUFT eXaminer技术能够实现更多的可能性!该系列的第二部分关于独特X射线程序集中于其在医药领域的广泛应用。它在食品和饮料工业中几乎是不可或缺的。越来越多的灌装机依赖X射线技术以及在线识别安全及质量缺陷。特别是在检测危险的异物颗粒时,不仅仅能检测金属异物——而且独立于产品本身的信号和金属包装元件。相反,通过辐射检测来创建医药     

防止食品加工中污染物的有效方法

食品加工中不可避免存在着混入污染物的风险,一旦人们食用含有金属异物或玻璃石头的食品,会严重损伤口腔、食道等消化系统。在田间,食品加工的原料——粮食可能由于金属农器具的破损而混入金属,在收割采摘过程中难免混入石头玻璃等非金属污染物,在运输过程中同样存在混入污染物的风险。     

金属换热器防腐技术研究分析

换热器又可以称之为热交换器，换热器可以实现冷热流体的热量传递，换热器是石油、化工、食品等工业部门的通用设备。金属换热器在生产的过程中会和不同的介质接触，造成金属换热器的腐蚀和泄露，影响企业安全生产，增加企业生产成本。本文对金属换热器的防腐技术和方法进行了认识，并对防腐技术的发展方向进行探究预测。     

上海石田电子衡器有限公司（ISHIDA）

2007年，在中国的最大收获 2007年里，我们本着为国内食品、药品、商超及其他行业提供最高性价比的设备和相关服务的理念，在深入客户生产现场了解其需要的前提下，对公司主要产品中的电脑多头秤及重量检测机的进一步国产化加大了力度。同时，在各食品企业努力普及X射线异物检测机，以期为促进国家倡导的食品安全献上绵薄之力。     

食品的金属检测

现在，金属检测机作为常规检测设备。在食品加工领域已得到广泛应用。许多食品公司也购买了金属检测机，并制定了金属检测规范，以及检测机灵敏度的检查标准。然而，这些检测机只有在规范的检测程序条件下，才能保证生产线生产出无金属杂质的产品。     

广东顺德质监局“不亡羊先补牢”勇于创新开创食品质监新局面

近年我国食品领域出现的问题犹如矿难一样接连不断．一轮一轮巨大的冲击波使消费者近乎“谈食色变”，不但对人民群众的生活造成极大的危害．对相关的食品生产企业也造成严重甚至致命的打击。     

食品包装QS制度实施

食品安全已明确写入国民经济和社会发展规划，这是国家质检总局对食品用包装、容器、工具等制品生产企业普查结果，在广泛征求有关企业、专家和社会各界意见的基础上，根据《国务院办公厅印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》关于“加快实施食品包装材料、食品添加剂等食品相关产品的生产许可、强制检验等市场准入制度”的要求，于2006年7月18日颁布了《食品用包装、容器、工具等制品生产许可证通则》和《食品用包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》，正式启动食品用包装、容器、工具等制品全面实施市场准入制度。根据安排，今后两年内，国家质检总局将本着分期分批，稳步推进的原则，逐步对金属、纸、陶瓷等所有材质的食品包装、容器、工具等产品实施市场准入。     

纳米技术在食品中的应用及安全性问题

纳米技术的飞速发展丰富了人类的生活，纳米技术和纳米材料在食品产业中得到了广泛应用。由于食品是种特殊的商品，与人体健康息息相关，因此纳米技术和纳米材料在食品中的应用是否会对人体造成不良影响得到了多方面的关注。纳米食品有广义和狭义之分，从广义来说，在食品生产加工和包装中利用了纳米技术的都可以称为纳米食品；从狭义来说，只有对食品成分本身利用纳米技术改造和加工的产品才称得上是纳米食品，目前所谓的纳米食品均为广义上的纳米食品。     

我国将对食品包装实施市场准入制度

为进一步加强对食品包装材料和产品的监督管理，确保食品质量，维护人体健康；我国将启动针对39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度，首批列入“QS”强制认证的是保鲜膜、塑料桶、食品包装袋、奶瓶等与食品生产和人们生活密切相关的重要产品。实施食品包装市场准入制度后，有关产品生产企业必须经过质检部门对企业的产品质量保证能力的审查认证，合格者方能生产销售而食品生产企业则不得在食品包装中使用未获得认证许可的食品用包装、容器、工具等制品，否则，将会受到严厉查处。     

气体绝缘金属封闭开关设备盆式绝缘子表面异物来源

气体绝缘金属封闭开关设备中盆式绝缘子表面的金属异物会使其发生放电事故。采用扫描电镜及能谱分析等方法对该异物的化学成分进行分析，并进行了铝丝放电试验，确定了异物的来源。结果表明：当盆式绝缘子表面Al元素的含量大于盆式绝缘子本体的Al元素含量时，可以确定异物为外来铝材料吸附在盆式绝缘子表面，并产生放电所致。     

某高速铁路钢轨踏面伤损原因分析

某高速铁路钢轨踏面存在多处凹坑。采用宏观观察、扫描电镜及能谱分析、金相检验、硬度测试等方法,对钢轨伤损的原因进行了分析。结果表明:钢轨踏面凹坑是由于列车运行中金属异物压入所致;异物镶嵌在动车组车轮踏面上,随车轮转动对钢轨造成连续碾压,形成一系列凹坑;由于异物硬度远高于钢轨基体,因此异物压入后钢轨基体组织产生严重塑性变形和微裂纹。     

常用食品相关产品选购使用安全知识(一)

<正>食品相关产品的生产经营活动和安全监督管理应当遵守食品安全法。根据我国《食品安全法》的规定,食品相关产品指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。     

JJF(纺织)080-2018《纺织检针机校准规范》解读

正一、制定背景纺织检针机是一种铁磁性金属感应仪器,主要用于纺织品铁磁性金属异物的检测。当通过检针机的物品有断针或含有铁金属之类的异物时,检针机的感应器感应到后就会自动报警,不允许过检纺织品通过检测。目前,检针机在各大纺织、针织、鞋类、食品、药品、玩具厂和纺织品检测机构都有着广泛的使用,其检测准确性直接关系到消费者的人身安全。之前,国内没有相对应的校准规范,通过制定校准规范对纺织检针机进行定期校准,可确保检针机     

无公害农作物施肥中的误区浅谈

在已往的农业生产中，依靠大量使用化肥和农药提高产量，特别是大量地使用N、P、K等化肥，造成土壤板结，水离营养化，作物徒长又加大了农药的用量，给农作物赖以生长的土壤、水环境都造成了一定的污染，以及畜禽产品中药物残留、激素含量超标，不仅直接危害人体健康，其排泄物也对环境造成极大的破坏。这些现实与发展的冲突给人们产生误解，尤其在农作物施肥（包括在宣传、技术推广领域）中产生了极大的误区与偏见，急需加以纠正。     

实施市场准入制度，助推产业全面升级

我国将对食品包装实施市场准入制度为进一步加强对食品包装材料和产品的监督管理，确保食品质量，维护人体健康。近期将启动针对39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度。首批列入“QS”强制认证的是保鲜膜、塑料桶、食品包装袋、奶瓶等与食品生产和人们生活密切相关的重要产品。实施食品包装市场准入制度后，有关产品生产企业必须经过质检部门对企业的产品质量保证能力的审查认证，合格者方能生产销售；而食品生产企业则不得在食品包装中使用未获得认证许可的食品用包装、容器、工具等制品，否则，将会受到严厉查处。劣质包装材料暗藏“杀机”长期以来人们普遍以为，食品质量安全问题主要在于食品本身，而往往忽略了食品包装的安全性，但实际上劣质的食品包装材料也暗藏“杀机”。如果包装材料不合格的话，也会严重影响到食品的质量安全，进而危害人们的身体健康。     

调味品微生物检验应注意的几个环节

调味品包括酱油、酱类和醋等以豆类为原料发酵而制成的食品，是人们生活必备食品之一。由于调味品通常是利用微生物发酵工艺制得，如工艺控制不当，灭菌处理不彻底很容易造成微生物的残留和繁殖，影响产品的品质甚至危及人们的身体健康。食品微生物检验的目的就是要为生产出安全、卫生、符合产品标准的食品提供科学依据，因而对食品微生物进行检验至关重要。食品卫生微生物学检验的标准都制定了菌落总数、大肠菌群和致病菌等微生物指标来控制产品质量，国家标准中也对调味品的微生物学检验方法、步骤做了具体规定，但在实际工作中还存在着许多复杂因素，忽视这些因素很可能给检验结果带来偏差，甚至错误。本人就调味品微生物检验中应注意的几个环节谈几点认识。     

检测技术在中国的成长之路

随着我国经济的快速发展和对国外出口食品的逐步增多,我国的食品,饮料,药品和日化行业正朝着更安全、更卫生、更方便、更快捷、更营养的方向演变。而上述行业对产品质量检测的要求也越来越高,对金属检测器和X光异物检出机的需求更是逐年加大。