咖啡下沉市场激战 麦当劳要直面重重挑战

<正>作为一家大型跨国快餐巨头，麦当劳在咖啡赛道上越发用力。据媒体报道，麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡发布的最新计划显示，2023年，麦咖啡将在中国新增约1000家门店，门店总数有望接近4000家，主要分布于三线城市。这一计划首先展现了麦咖啡的进击态势。据窄门餐眼统计的数据显示，2022年，开业门店数量最多的三家咖啡品牌为瑞幸（新开业2939家）、幸运咖（新开业1521家）、     

东莞举办首届酒店餐饮设备展

2005年4月15—17日在东莞国际会展中心将举行“2005东莞国际酒店设备与用品博览会”暨“2005东莞国际餐饮信息化及连锁加盟与厨房设施展览会”．本届展会由由酒店国际联盟理事会、东莞市烹饪协会、中国酒店采购报、中国酒店采购经理联谊会主办．广州朗迅展览服务有限公司、世联展览有限公司承办。这是方便供应商与酒店、餐饮业之间进行更亲密的接触与交流的一次盛会．     

向着新征程出发——西凤酒2022年经销商、供应商表彰大会在厦门召开

<正>2022年底，新冠肺炎防控政策进一步优化，各行各业都开始步入正常的发展轨道。面对2023年，所有人都对未来充满了希望，在备忘录中列满了今年要干的事、要实现的目标，西凤酒也已经定好了这一年的新目标、新计划。2月19日，为共享发展成果、共谋发展之路，以“向着新征程出发”为主题的西凤酒2022年经销商、供应商表彰大会在厦门国际会议中心酒店召开，来自全国各地的近千名经销商、供应商、行业专家及媒体代表欢聚一堂，回望过去、展望未来，为西凤酒的高质量发展出谋划策，     

致歉

2006年2月7日，北京来自太原的麦当劳（中国）有限公司员工宋垚将加入“麦当劳奥运冠军员工团队”。前往2006年都灵冬奥会提供服务。麦当劳奥运冠军员工团队由来自24个国家的300名员工组成。     

跨国采购 名至实归

9月19日-21日，由中国服装协会，上海世贸商城联合主办的为期三天的“2006中国服装跨国采购交易会”在上海世贸商城隆重举行，这是一次中国最具影响力和标志性的服装跨国采购品牌交易会。本次交易会是以商贸为主导，集交易会、产业高峰论坛、国际贸易配对服务和展后参观供应商工厂为一体的商业盛会。展会总面积8000余平方米，共有来自全球35个国家的1000家采购商携6大类产品采购需求亲临盛会。同时，150家国内优秀供应商也云集上海世贸商城，为来自国外的专业买家提供优质产品，买卖双方联手共同创造美好商机。[编者按]     

供应商如何“管理”采购

大部分的供应商在面对采购的时候，本能的反应就是排斥．对抗．是因为工作无奈才要和采购打交道的，如果不是这样．能不见就不见．难得受那些冤枉气。我们经常说要供应商正视采购，但是真正做到的供应商，并且积极管理采购的还真是不多。而且还要“管理”，仿佛不可为之的事情。但是．我认为供应商只要采用合适方法定可以“管理”采购．即用“欲望”管理采购。     

第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将在福州召开

<正>作为商务部2023年“中华美食荟”系列重点活动，由中国饭店协会主办，中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、福州市餐饮烹饪行业协会等承办，以“守正创新、闽菜发展”为主题的第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将于5月18-20日在福州市举办。     

麦当劳中国包装供应商大会在广州召开

2009年7月9日，由保世高（广州）贸易有限公司主办的麦当劳中国包装供应商大会在广州举行．会议主要对所有一次性食品包装供应商进行了相关法律法规、国家及行业标准的培训；著名环保专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授应邀参加了会议。     

麦当劳:“中国困局”如何化解?

<正>从福喜食品安全事件之后,麦当劳几乎在公开发布的所有财报中都会把糟糕业绩的主要原因归咎于这个丑闻,但这背后却是麦当劳管理问题的爆发。中国市场是麦当劳企图缓解颓势的押宝之地,然而高速扩张则引发出供应商和加盟商的管理问题,放缓扩张则意味着将中国市场拱手相让,进退维谷的尴尬局面令麦当劳在中国市场陷入困局。     

以白之名,引噪潮流

4月25、26日下午,由北京时装周牵手中国服装协会会刊《中国服饰》杂志,联袂打造的北京时装周×中国服饰“时尚对谈”FASHION TALK在多平台同步开播。“时尚对谈”FASHION TALK是2023年秋冬北京时装周云潮计划重要板块。2023年北京时装周云潮计划联结品牌、设计师、艺术家、媒体。通过潮流发布、数字时尚、时尚波谱、时尚对谈、风尚时刻等栏目,共同构筑“云上时尚”生态,呈现缤纷多彩的线上活动,激活时尚与艺术的多元表达,掀动“云上潮流”盛事。     

“2023中国造纸周”系列活动 中国纸业节能减排论坛在福建福州成功召开

<正>由中国造纸协会倾力打造的“中国造纸周”于2023年11月13日在福建福州正式拉开帷幕。作为“中国造纸周”系列之一的“中国纸业节能减排论坛”于2023年11月13日隆重召开。会议由中国造纸协会主办,中国造纸协会能源专业委员会、中国造纸协会环境保护专业委员会承办,北京市科学技术研究院资源环境研究所、北京雪迪龙科技股份有限公司、浙江津膜环境科技有限公司协办,     

斩断食品供应的“灰色利益链”

上月初，麦当劳中国宣布，已经完成了国内肉类供应商的重新筛选。五家企业替代“福喜”，成为其最新的肉类供应商。至此，国内外广泛关注的“福喜事件”暂时平息下来。 但紧接着，台湾“地沟油”事件被爆出，当地逾1200家企业受牵连，其中包括多家知名餐饮、食品上市公司，影响波及亚洲多国。 在惊叹之余，真是心有余悸，到底我们在外面吃到的美食有多少存在着食品安全问题？     

资讯广角

<正>中国不在麦当劳全球停用"抗生素鸡"第一批名单中美国快餐连锁巨头麦当劳公司宣布将于2018年起要求全球的肉鸡供应商开始逐步停止使用人类抗生素,以防止出现更多的超级细菌,中国未出现在第一批名单中。麦当劳在声明中要求肉鸡供应商逐步停用世界卫生组织认定的人类药物中HPCIA。2018年1月,在巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲市场,麦当劳将停止使用HPCIA。到2019年年末,澳大利亚和俄罗斯停止使用,剩余的其他市场则要到     

7家皮革企业结盟欲夺取国际采购话语权

近日，厦门亚洲海湾大酒店，一场由晋江兴业皮制品有限公司“做东”的皮革企业联谊会悄然举行，这场不“显山露水”的联谊会，暗藏的是中国皮革企业欲夺取国际原皮采购话语权的雄心。在这次联谊会上，国内规模较大的7家皮革企业就国际原皮采购的价格，以及更改美国供应商的不合理交易规则等方面达成了一系列共识。     

麦当劳“得来速”餐厅在中国全面提速——战略联盟拇架群成，近期还将实现重大合作

2006年6月2日，北京——麦当劳（中国）有限公司今天宣布，麦当劳已经分别与著名家居连钡超市东方家园有限公司和著名商业地产开发商泛华建设集团签署了重要战略联盟协议，在全国范围内推进麦当劳“得来速”餐厅的业务发展。这个新的战略联盟表明，麦当劳在发展“得来速”餐厅方面处于领先地位，这种餐厅为当今生活方式日新月异的中国诮费看提供了方便快捷的新就餐方式。继去年12月中国大陆首家“得来速”餐厅于广东东莞落户之后，麦当劳（中国）有限公司已开始全面加速“得来速”餐厅的建设。麦当劳已经在广东顺德和上海开设了两家“得来速”餐厅，另一家位于山西大同的“得来速”餐厅也将于年内开张。     

跟大卖场做生意，你会算账么？

大型零售商的客观强势让大卖场的采购人员都形成了“主动进攻”甚至“盛气凌人”的工作风格，供应商一不小心就落入陷阱，并被采购人员的虚张声势所吓倒。糊里糊涂地答应下他们提出的种种条件，等合同签了，只能有苦自己知，打碎牙齿往自己肚子咽，有供应商咬牙切齿地说：“这简直是割肉之痛啊。”     

搭好副食品供应商与餐饮业交流的平台

为了迎接“世博会”的召开，确保餐饮行业食品安全、优质、美味，上海餐饮行业协会决定成立“上海餐饮行业协会供应商专业委员会”。成立供应商专业委员会的根本目的，是为供应商和餐饮业搭建交流平台，既为广大供应商进入有巨大市场空间的餐饮市场提供方便，又为餐饮行业扩大采购渠道、采购到更多更好价廉物美的安全食品增加选择余地。     

搭好副食品供应商与餐饮业交流的平台

为了迎接“世博会”的召开，确保餐饮行业食品安全、优质、美味，上海餐饮行业协会决定成立“上海餐饮行业协会供应商专业委员会”。成立供应商专业委员会的根本目的，是为供应商和餐饮业搭建交流平台，既为广大供应商进入有巨大市场空间的餐饮市场提供方便，又为餐饮行业扩大采购渠道，采购到更多更好的价廉物美的安全食品增加选择余地。     

搭好融食品供应商与餐饮业交流的平台

为了迎接“世博会”的召开，确保餐饮行业食品安全、优质、美味，上海餐饮行业协会决定成立“上海餐饮行业协会供应商专业委员会”。成立供应商专业委员会的根本目的，是为供应商和餐饮业搭建交流平台，既为广大供应商进入有巨大市场空间的餐饮市场提供方便，又为餐饮行业扩大采购渠道、采购到更多更好价廉物美的安全食品增加选择余地。     

我国裘皮服装出口价格将上调

据悉，由环球资源中国总部新出炉的一份“中国采购资讯报告“皮革服饰”显示，受工资及皮革成本上涨影响，87％的中国内地裘皮服装制造商计划在2007年调高产品出口价格。同时，这些皮革厂商2007年会将出口目标转移至欧盟及美国高价位市场。