四川省加强旅游食品安全监管工作

正为加强旅游食品安全监管,保障游客饮食安全,防控重大食品中毒事故,四川省食品药品监管局采取四项举措,加强旅游食品安全监管。一是贯彻四川省餐饮服务食品安全监督管理办法,同时按照《四川省餐饮服务环节"明厨亮灶"工程实施方案》要求,引导督促旅游景区餐饮服务单位优化场所布局,实现"明厨亮灶";二是加强旅游景区食品流通环节监管,查处取缔食品无照经营行为;三是加强地方传统特色食品监管,将地方传统特色食品经营者     

江西省食品药品监督管理局、江西省旅游局关于印发江西省2014年旅游景区餐饮服务食品安全整治方案的通知

各设区市食品药品监督管理局、旅游局,樟树市食品药品监督管理局：为全面贯彻落实全省旅游产业发展战略,加强旅游景区餐饮服务食品安全监管,提高旅游景区餐饮服务食品安全水平,确保游客饮食安全,推动我省旅游产业健康发展,省食品药品监督管理局、省旅游局制定了《江西省2014年旅游景区餐饮服务食品安全整治方案》,现印发给你们,请结合本地实际,认真贯彻实施。     

不公示食品添加剂将入“黑名单”并向社会曝光

国家食药监局11月11日就《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》、《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》、《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》公开征求意见,截止日期为2011年11月18日。     

北京市食品药品监督管理局《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法(试行)》(征求意见稿)

第一章:总则第一条:为进一步加强我市餐饮服务单位食品安全管理水平,落实经营者食品安全主体责任,提高餐饮服务食品安全监管效能和水平,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《北京市食品安全条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章的有关规定,制定本办法。第二条:本办法所指量化分级管理是本市食品监管制度体系     

卫监

省卫生监督所部署春节期间餐饮服务食品安全整治行动近日,省卫生监督所下发了《2010年春节期间餐饮消费食品安全专项整治行动的通知》,对春节期间餐饮服务食品安全监管工作进行了部署。通知要求,一是各地卫生监督所的主要领导要直接负责今年春节期间的餐饮消费监管工作,加强对本辖区春节期间餐饮服务食品安全工作的监督检查,特别是要加大对春节期间留守学校学生就餐食堂、承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位等重点单位的检查力度。二是贯彻全国食品安全专项整顿工作要求,彻查问题     

市场监管总局:将开展网络订餐服务食安专项检查

正市场监管总局办公厅近期发布关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知。通知称,为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,严厉打击违法违规行为,将自2018年10月初至2019年1月底,在全国范围内开展为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。市场监管总局表示,自《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)施行以来,     

食事追踪

山西专项整治旅游景区食品安全 从今年6月1日起至10月底,（山西）省食品药品监督管理局、省旅游局将在全省开展旅游景区餐饮服务食品安全专项整治行动,以提升旅游景区餐饮服务食品安全整体水平,切实保障游客餐饮安全。     

天津市开展食品安全专项检查

<正>为加强旅游景区农家乐(院)食品安全监管,不断提升旅游景区餐饮服务食品安全水平,保障游客饮食安全,天津市市场监管委决定从2015年7月初至8月底,在全市涉农区、县开展为期两个月的旅游景区农家乐(院)食品安全专项检查活动。食品安全专项检查活动重点整治是否取得《餐饮服务许可证》、从业人员是否有健康证、是否有清洁浅色工作衣帽;操作间与污染源是否有25米以上的隔离距离、是否有防蝇、防尘、防鼠设施;     

四川雅安市加强景区农家乐监管

正随着旅游旺季的到来,旅游景区游客大幅上升。为了加强旅游景点农家乐食品安全监管,保障游客饮食安全,近日,雅安市食药监组织对旅游景区餐饮、流通单位进行了全面细致的检查,聚焦发力,规范提升景区农家乐餐饮服务食品安全水平。本次检查以旅游景区的农家乐和流通店为重点对象,开展食品安全风险隐患排查治理、汛期食品安全、安全     

国家食药监局：进一步加强餐饮连锁企业食品安全

为加强餐饮连锁企业食品安全监管,规范餐饮连锁企业经营行为,国家食品药品监督管理局印发了《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》。     

上海市食品药品监督管理局《网络餐饮服务监管长效机制建设若干意见》

正为更好地贯彻《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》《网络餐饮服务监督管理办法》《上海市网络餐饮服务监督管理办法》的有关规定,落实《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》加强网络食品经营等新业态监管的要求,进一步保障广大人民群众"舌尖上的安全",在总结近年来网络餐饮服务监督管     

食品药品监管局：餐饮连锁企业总部有8项责任

近日,国家食品药品监管局印发《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》,明确从4个方面加强对餐饮连锁企业食品安全监管,要求餐饮连锁企业总部从8个方面严格落实食品安全主体责任。     

食品药品监管局：餐饮连锁企业总部有8项责任

近日，国家食品药品监管局印发《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》，明确从4个方面加强对餐饮连锁企业食品安全监管，要求餐饮连锁企业总部从8个方面严格落实食品安全主体责任。     

广东省市场监督管理局《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法(试行)》

第一章:总则 第一条:为了强化餐饮服务食品安全风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,提高监管效能,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》《广东省食品安全条例》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定,制订本办法.     

南京开展餐饮服务单位餐（饮）具专项检查

为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》,落实《市政府办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》、《关于明确南京市食品安全监管过渡期餐饮服务许可及日常监管有关问题的通知》等有关精神,加强餐饮服务单位餐（饮）具消毒质量监管,有效预防和控制食物中毒和食源性疾病,保障人民群众身体健康和生命安全,根据南京市卫生局要求,南京市卫生监督所部署全市卫生监督机构自7月20日至9月30日在全市开展餐饮服务单位餐（饮）具专项检查．作为夏季食品安全专项整治工作的重要内容之一。     

旅游景区级别应与食品安全紧密挂钩

<正>在中秋、国庆两大节日期间,旅游景点又会是人满为患。在食药监总局下发的加强中秋国庆节日期间食品安全监管的通知中,专门强调了要加强旅游景点的食品安全监管的问题。节日期间旅游人员众多,食品消费量大,旅游景区及周边的餐饮业、食品零售业都十分火爆。而在这些火爆的背后,隐藏的食品安全隐患也令人担忧。现在景区的质量等级最高级为5个A,从5个A的景区建设国家标准来看,有旅游交通、     

旅游景区级别应与食品安全紧密挂钩

<正>在中秋、国庆两大节日期间,旅游景点又会是人满为患。在食药监总局下发的加强中秋国庆节日期间食品安全监管的通知中,专门强调了要加强旅游景点的食品安全监管的问题。节日期间旅游人员众多,食品消费量大,旅游景区及周边的餐饮业、食品零售业都十分火爆。而在这些火爆的背后,隐藏的食品安全隐患也令人担忧。现在景区的质量等级最高级为5个A,从5个A的景区建设国家标准来看,有旅游交通、     

食品安全约谈制度的问题与出路

约谈制度大约于2007年土地监管领域悄然兴起,迅速应用于各种行业监管,食品安全监管亦不例外。2010年12月22日,国家食品药品监督管理局发布《关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知》(国食药监食[2010]485号,以下简称《餐饮约谈通知》),在食品安全监管领域率先在国家层面建立起约谈制度。地方工商、质检部门也在食品生产经营监管中建立起约谈制度。本文仅以卫生部门为对象,分析食品安全监管约谈制度目前存在的问题,探讨其应有的改革走向。     

湖南省食品安全委员会办公室、湖南省食品药品监督管理局、湖南省工商行政管理局关于进一步加强农村食品安全监管工作的通知

各市州食品安全委贯会办公室、食品药品监督蕾理局、工商行政管理局： 为进一步加强农村食品安全监管,切实保障农村食品消费安全,根据《国务院食品安全办、食品药品监管总局、工商总局关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知》（食安办[2014]7号,以下简称《通知》）精神,结合我省实际,现就有关工作通知如下：     

国家食药监总局:要求加强餐饮卫生 禁止重复使用一次性餐饮具

正记者从国家食品药品监督管理总局获悉,为进一步加强餐饮服务环境卫生及餐饮具清洗消毒监督管理,落实《食品安全法》有关规定,保障餐饮消费安全,国家食药监总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》(以下简称《通知》)。《通知》要求,餐饮服务提供者要尽量减少塑料容器的使用,防止塑化剂迁移;鼓励使用食品级不锈钢材质的容器、工具和用具;禁止重复使用一次性餐饮具。