欧盟颁布食品污染物最高限量新法

欧盟宣布，关于食品污染物最高限量的新法规（ec1881／2006号条例）自2007年3月1日起正式生效，原ec466／2001号食品污染物法规同时废止。据悉，此次欧盟关于食品污染物最高限量的新法规对硝酸盐、真菌毒素、重金属、二噁英及类二噁英多氯联苯、三氯丙醇等6大类食品污染物作出了最高限量要求。     

《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)解读

正为不断完善我国食品中真菌毒素限量及污染物限量标准,GB 2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》及GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》已于2017年3月17日发布,将于2017年9月17日正式施行。一、主要修订内容此次GB 2761及GB 2762两项污染物通用标准的修订,主要新增了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量、新增了螺旋藻及其制品中铅限量要求、删除了植物性食品中稀土限量要求。此外,结合《食品安全国家     

新版《食品中污染物限量》6月1日实施

<正>新版《食品中污染物限量》(GB2762-2012)自2013年6月1日正式施行,同时,自新标准实施之日起,卫生部2005年公布的《食品中污染物限量》(GB2762-2005)废止。新版《食品中污染物限量》由国家食品安全风险评估中心牵头承担修订工作,并组织农业、卫生、质检、粮食等领域科研院所专家组建了标准起草组,对600多项农产品质量安全、食品质量、食品卫生和行业标准中涉及污染物限量的指标和要求进行全面梳理,以我国食品生产和食品污染物监测数据为基础,开展食品安全风险评估,并借鉴了国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国和澳大利亚、新西兰等国际组织、国家(地区)的食品安全标准,     

两项食品安全国家标准开始实施

<正>自9月17日起,GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》开始实施。GB 2761规定了我国食品中真菌毒素的限量要求,GB 2762规定了除农药残留、兽药残留、生物毒素和放射性物质以外的化学污染物限量要求。与旧版标准相比,新版GB 2761—2017增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A的限量要求,特殊医学用途     

澳大利亚、新西兰修订食品中化学物的最高残留限量

澳大利亚、新西兰近日修订食品标准法案中关于某些化学物的最高残留限量,新标准于2 0 0 4年年初批准并生效。为了保护公众健康、确保食品中的化学残留物不对人体造成危害,法案对进口和国产食品中的农药规定了最高残留限量。澳大利亚、新西兰的修订草案比食品法典规定的更为严格。澳大利亚、新西兰修订食品中化学物的最高残留限量     

两项食品安全国家标准本月开始实施

<正>自2017-09-17起,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)和《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761—2017)开始实施。GB 2761中规定了我国食品中真菌毒素的限量要求;GB 2762中规定了除农药残留、兽药残留、生物毒素和放射性物质以外的化学污染物限量要求。与旧版标准相比,新版的GB 2761—2017增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量、特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运     

新修订的食品安全国家标准《食品中污染物限量》中限量指标防治食品污染

一批与百姓生活息息相关的新规章施行,其中,食品安全国家标准《食品中污染物限量》,原来对硒、铝、氟在食品中的限量要求被删除。新国标在清理以往食品标准的基础上,整合修订为铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果等20余大类食品的限量规定,共设     

GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》解读

2012年11月13日,国家卫生部发布了GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,并将于2013年6月1日实施,该标准替代GB2762-2005《食品中污染物限量》。现对该标准进行一些解读,供啤酒企业相关人员参考。     

加拿大《食品污染物与其它掺假物质列表》纳入土豆糖苷生物碱的限量

正食品伙伴网讯近日,加拿大卫生部发布公告,将《食品中化学污染物最大限量列表》内关于土豆中糖苷生物碱(glycoalkaloids)的限量移至《食品污染物与其它掺假物质列表》。据了解,2017年8月4日,加拿大卫生部已就上述修订征求意见,期限为75天。然而,截止2018年1月17     

广西壮族自治区地方标准六堡茶

本标准参照GB／T9833.2—2002《紧压茶 黑砖茶》．GB／T98336—2002《紧压茶紧茶》、GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》等标准要求,结合六堡茶产品特点制定。     

GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

正前言本标准代替GB 2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》本标准与GB 2762—2012相比,主要变化如下;——删除了稀土限量要求;——修改了应用原则;——增加了螺旋藻及其制品中铅限量要求;——调整了黄花菜中镉限量要求;——增加了特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品中污染物限量要求;     

加拿大拟将苹果汁中棒曲霉素限量转移至《食品污染物与其他掺假物质列表》

正据加拿大卫生部消息,近日加拿大卫生部发布公告,提议将《食品中化学污染物最大限量列表》当中的苹果汁以及非发酵类苹果酒中棒曲霉素(patulin)最大限量转移至《食品污染物与其他掺假物质列表》。据了解,作为加拿大政府透明监管以及公开议程的一部分,加拿大卫生部将充分征求有关人士的意见,     

卫生部：熟制坚果食品拟增加二氧化硫限量要求

卫生部近日发布的《坚果炒货食品》食品安全国家标准征求意见稿中,增加了生干果蔬籽的污染物限量、真菌毒素限量、农残限量要求,同时对熟制坚果与籽类增加了二氧化硫限量要求。     

卫生部：2015年底前修订食品添加剂使用标准

卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》,规划拟定食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量等食品安全基础标准制定、修订。     

《食品中污染物限量》新标准将实施

为保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康,卫生部公布了《食品中污染物限量》新标准,此标准将于2013年6月1日正式施行。新标准逐项清理了以往食品标准中的所有污染物限量规定,整合修订为铅、镉、汞、砷、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20余类食品的限量规定,删除了硒、铝、氟等3项指标,共设定160余个限量指标,基本满足了我国食品污     

卫生部：1900项食品国标将清理

日前,卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》,规划拟定食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量等食品安全基础标准制定、修订。     

卫生部：1900项食品国标将清理

日前,卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》,规划拟定食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量等食品安全基础标准制定、修订。     

食品安全国家标准取消对植物性食品的稀土限量要求

<正>日前,《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》及《食品安全国家标准食品中污染物限量》发布,取消了植物性食品的稀土限量要求。由于南方产茶区的土壤拥有丰富的离子吸附型稀土资源,长期以来,茶企饱受"稀土超标"的困扰。事实上,稀土元素不完全有害,有些稀土元素对人体健康还有一定的积极作用。     

我国与南方共同市场动物源性食品中重金属限量标准的对比分析

目的探究我国与南共市动物源性食品重金属限量标准的异同。方法根据GB 2762—2014《食品安全国家标准食品中污染物限量》以及南共市在2013年8月29日第42号合议理事会决议中制定的南方共同市场关于食品中无机污染物最大限量的技术法规,分析2个标准重金属检测项目、涉及动物源性食品种类和主要动物源性食品限量指标的异同。结果我国在动物源性食品重金属检测项目和涉及动物源性食品种类上均比南共市规定的多。在限量指标方面,南共市水产动物及其制品的砷限量、肉及肉制品、水产动物及其制品和蛋及蛋制品中铅限量、畜禽肾脏中的镉限量均比中国规定宽松。结论我国监管部门应对南共市规定较为宽松的检测项目予以关注。     

食品安全国标更新 新增葡萄酒真菌毒素限量指标

正近日国家卫生计生委发布2017年第4号公告,发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)和《食品安全国家标准食品污染物限量》(GB 2762—2017)两项食品安全国家标准,并将于2017年9月17日正式施行。海沧局工作人员介绍,食品污染物是食品从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有