新型自然调味料—酵母提取物

自然调味料是从天然原料畜肉、鱼、贝、蔬菜和酵母等提取出来的含某种味道的物质,它具有自然感和纯正的后味,适合人们的饮食心理。根据营养和健康的要求,人们希望减少盐和糖的摄入量,同时又要保持天然原料的味道和香气。这样,在盐、糖、味精等基本调味料以外,必须再考虑配合使用自然系列调味料。酵母提取物正是这种调味料之一。酵母提取物(又称酵母精)是使酵母水解将酵母细胞内营养物质溶出后加工而得。在欧美国家用酵母提取物作为肉汁代用品或汤料     

天然橡胶硫化胶粉的微生物脱硫初探

利用酵母提取的含巯基物质作脱硫剂对天然橡胶胶粉定向脱硫,考察了多种影响脱硫效果的因素.结果表明,用含巯基酵母提取物在有机溶剂和氨类相转移催化剂配成的乳液中对天然橡胶胶粉脱硫,可获得显著的脱硫效果.在胶粉、环己烷、氨类相转移催化剂及酵母提取物分别为100,76,6,0.5～1.0 质量份、温度40 ℃和反应时间2 h的条件下,可获得性能较好的脱硫胶粉.脱硫胶粉胶料的溶胀比显著增大,模压胶料的均匀度和性能提高,酵母提取物起到了降低胶粉交联密度的作用.X射线光电子能谱检测结果表明,胶粉粒子表面硫含量明显降低.     

用Py—GC／MS对金银花提取物热裂解产物的分析

采用在线热裂解气相色谱-质谱法（Py-GC／MS）法研究了金银花提取物热裂解行为。在氦气氛围中,将金银花提取物分别在300、420、500、600和800℃下进行热裂解,并以GC／MS对其裂解产物进行定性和半定量分析,并用金银花提取物进行了卷烟加香试验。结果表明：①金银花提取物在这一系列裂解温度下检测到的挥发性热裂解产物分别为33种、41种、50种、49种、23种;②金银花提取物裂解后产生大量醛类、酮类、酯类和呋喃类物质,这些物质是构成卷烟香味的重要物质,能改善卷烟吸味、减轻刺激性。该研究为香味物质在卷烟燃烧过程的转移行为提供了例证。     

重组CHO细胞无血清培养基的研制

目的研制适合于重组CHO细胞生长的低成本无血清培养基。方法以无血清培养基SFM为基础,分别向其中加入不同的组分,包括水解物(0.8%大豆蛋白水解物、0.8%超滤植物蛋白栋、0.8%酵母提取物、0.8%谷类水解物、0.4%大豆蛋白水解物+0.4%酵母提取物)、激素(10μmol/L的地塞米松、氢化可的松)、脂类物质(0.05%脂肪乳剂、50 mg/L氯化胆碱、10 mmol/L磷脂酰胆碱),培养CHOK1细胞(表达重组人肿瘤坏死因子受体-Fc融合蛋白),检测不同添加物质对细胞密度、活力、蛋白表达量及蛋白中聚体含量的影响。结果添加大豆蛋白水解物和酵母提取物的混合物、地塞米松及脂肪乳剂可增加细胞密度,提高细胞活力,增加目的蛋白的表达量,降低蛋白中的聚体含量。结论通过对几种关键组分的优化,研制出适合于重组CHO细胞生长的低成本无血清培养基。     

富锌酵母提取物对成纤维细胞修复作用的研究

为了测试富锌酵母提取物促进细胞修复与再生的功效,在体外培育安全给药剂量下测试富锌酵母提取物对成纤维细胞增殖和迁移能力的影响。结果表明,0.078%,0.156%,0.313%,0.625%,1.25%,2.5%的富锌酵母提取物可显著促进成纤维细胞增殖;1%和2%的富锌酵母提取物对成纤维细胞也有明显的促迁移作用。     

烟柴杆提取物的阻垢和缓蚀性能

研究了烟柴杆提取物提取方式对阻垢性能的影响,以水作溶剂所得烟柴杆提取物对碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙均有较好的阻垢效果。通过红外、XRD、SEM对烟柴杆提取物阻垢机理进行研究,认为所得提取物对沉积物质具有阻垢性能是其螯合作用和晶格畸变作用的协同表现。采用旋转挂片法和极化曲线对提取物缓蚀机理进行分析,烟柴杆提取物作为碳钢缓蚀剂,属于阳极型的缓蚀剂。由于烟柴杆提取物具有优良的生物降解性,所以是一种对环境友好型的水处理剂。     

顶空固相微萃取-气质联用分析黄果茄果实的挥发性成分

为探究黄果茄果实中挥发性物质的具体成分及相对含量,了解其成分的功效及用途,实现黄果茄果实的开发利用。对黄果茄果实中的未知挥发性物质,采用顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱检测结合的方法进行检测分析。黄果茄果实中共鉴定出22种挥发性物质,醇类化合物有2种、醛类化合物2种、酮类化合物3种、酯类化合物10种、4种烷烃类和其他化合物。从相对含量方面上看,醛类和脂类化合物是黄果茄果实中主要的挥发性物质组成,是黄果茄果实提取物中主要的呈味物质。黄果茄挥发性物质中成分的大部分主要作为香料使用,应用于食品、日化、医药,少部分还可用作杀虫剂灭菌剂,以及化工溶剂、润滑剂等。     

生物质甲醛捕捉剂的应用与进展

甲醛捕捉剂是人造板生产和应用中的一种重要助剂,使用甲醛捕提剂可以有效降低游离甲醛释放而提高人造板品质。本文详细介绍了国内外以树皮、茶叶、蛋白质、某些中药材、天然樟科植物提取物等物质为主剂,制备的生物质基甲醛捕捉剂的研究、应用状况,概述了生物质甲醛捕捉剂的主要活性成分以及甲醛捕捉机制。     

国外农药登记信息集锦

正Futureco Bioscience的生物农药Bestcure和Biolasting获秘鲁登记近日,西班牙生物农药公司Futureco Bioscience的生物农药Bestcure和Biolasting(活性成分均源于柑橘提取物)获得秘鲁登记批准。Bestcure的活性成分是一种柑橘提取物,富含维生素C、柠檬酸、植保素和生物黄酮素等天然物质,具有提高作物天然抵抗能力的功效,被用作生物杀细菌剂和杀真菌剂,防治那些能够造成作物腐烂的病害。     

酵母提取物对多酚氧化酶及黑素瘤细胞的抑制作用

为了研究酵母提取物的美白作用,选取多酚氧化酶以及B16黑素瘤细胞株作为试验对象,验证酵母提取物对多酚氧化酶及黑素瘤细胞的抑制作用。结果表明酵母精华提取物对多酚氧化酶具有显著的抑制作用,并且可以抑制黑素瘤细胞中黑色素的形成,但对黑素瘤细胞的增殖没有明显抑制效果。