试论“违法所得”的概念及其计算方法

试论“违法所得”的概念及其计算方法李汉帆朱建如陈永德湖北省卫生防疫站（４３００７０）１９９５年１０月３０日第八届全国人大常委会第十六次会议通过了《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》），其突出特点之一是完善了行政执法手段和加大了执法力度...     

论食品生产经营者违法证据的收集

论食品生产经营者违法证据的收集朱建如，陈永德湖北省食品卫生监督检验所（４３００７０）证据是指食品卫生监督机构依法搜集的，能够证明食品生产经营者违反食品卫生法律、法规的行为是否存在和是否应负行政法律责任的一切材料，以及对正确处理案件具有意义的其他有关情...     

鄂西州市售新食品的调查分析

鄂西州市售新食品的调查分析朱建如湖北省食品卫生监督检验所（４３００７０）谭国新鄂西州食品卫生监督检验所（４４５０００）近年来，由于部分食品生产经营者缺乏法制观念，不能摆正搞活经济与保障人民身体健康的关系，不能摆正发展食品工业和贯彻食品卫生法的关系，有...     

对一起生产销售假冒酱油案的评析

对一起生产销售假冒酱油案的评析朱建如湖北省食品卫生监督检验所（４３００７０）１案例简介十堰市红星酱油厂系国有企业，１９９７年１月从该市劳务市场招聘一临时工王××，分派其任务为晚上照看厂房，负责工厂安全，白天为工厂送酱油至市内各营业部、代销点。王××利...     

关于补充完善食物中毒事故处理规章的建议

1995年10月30日《中华人民共和国食品卫生法》正式颁布实施之后,卫生部新制定的《食品卫生监督程序》、《食品卫生行政处罚办法》、《食物中毒事故处理办法》等行政规章也相继发布、施行,查处食物中毒事故的卫生法律框架已基本形成,卫生行政部门在依法行政方面能有法可依了。但在实践中这些规章仍有不足之处,使食品卫生监督员不便具体操作,为了体现公开、公平、公正的法制原则,笔者认为可以借鉴对“道路交通事故”、“医疗事故”等有关事故类处理办法和处理程序的立法经验,建议在有关食物中毒事故处理的卫生行政规章中增加以下内容条款之规…     

编后感言

十分感谢大连市棒捶岛宾馆特一级厨师邱裕伟师傅接连两次来信，一次是对去年10期中刘冲同志的《汤是莱肴的灵魂》一文提出不同看法（已于上期发表）。一次是对赵升璧同志的《品味新疆烤包子》一文提出表扬和鼓励，同时也对其他文章的不尽之处对本刊提出一些批评意见。     

上海市实施《食品卫生法（试行）》10年回顾

上海市实施《食品卫生法（试行）》１０年回顾姜培珍，蒋家上海市食品卫生监督检验所（２００３３５）实施《食品卫生活（试行）》以来，上海市食品卫生工作在各级政府和有关部门的努力下，取得了令人瞩目的成绩。本文就上海市１９８３～１９９３年贯彻执行《食品卫生法》...     

加强食品卫生法制建设提高餐饮食品卫生质量

近年来我国在加强餐饮业食品卫生法制建设方面作了大量富有成效的工作。根据《食品卫生法》，卫生部相继制定和发布了配套法规，如《学生集体用餐卫生监督办法》、《食品卫生监督程序》、《食物中毒事故处理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》、《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》等。各省、市也制定了有关食品卫生的地方性规章、     

400份外埠食品检测结果报告单认可性分析

４００份外埠食品检测结果报告单认可性分析韩公纯山东省日照市卫生防疫站（２７６８００）我们根据《食品卫生法》（试行）和《山东省采购食品索取检验合格证管理暂行规定》，加强了对外埠食品的索证管理工作，并对索取的４００份外埠食品卫生检测结果报告单（下称报告单...     

江苏省卫生厅要求加强食品卫生许可管理工作

为进一步规范食品卫生许可工作．执行好《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》（以下简称《办法》）、《江苏省卫生厅保健食品生产企业卫生行政许可审批程序（试行）》和《江苏省卫生厅食品添加剂生产企业卫生行政许可审批程序（试行）》（以下简称《审批程序》）等件．近日．省卫生厅发出通知．要求各地进一步加强食品卫生许可管理工作；[第一段]     

食品卫生监督存在的问题与对策

食品卫生监督存在的问题与对策刘锦陈树民天津市宁河县卫生防病站（３０１５００）自１９８３年《食品卫生法（试行）》实施以来，到１９９５年《中华人民共和国食品卫生法》颁布，食品卫生监督工作历经了十二个年头。面对未来，总结过去，在指导《食品卫生法》的贯彻落实...     

食事传递

卫生部制定食品安全行动计划 确定五大具体目标 为深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,保障食品安全,适应全面建设小康社会,加快推进社会主义现代化的新要求,中国卫生部制定了《食品安全行动计划》,用以指导今后五年食品安全监督管理工作。 《食品安全行动计划》指出,《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)颁布后,国家实行食品卫生监督制度,把食品安全和营养纳入了法制化管理。当前,我国食品卫生法规、标准体系日臻完善,已建立较为完善的食品卫生监督监测体系,大多数食品企业根据《食品卫生法》和相关规章、标准…     

深入学习、研究《食品卫生法》

深入学习、研究《食品卫生法》《食品卫生法》在《食品卫生法（试行）》执行１１年后由试行法转为正式法（以下简称试行法和正式法）。在执行试行法的１１年中，各级食品卫生监督机构和广大食品卫生监督员积累了丰富的经验。但是由于试行法和执行法产生的历史背景不同，改...     

卫生部健康相关产品检验机构工作制度

第一章　总则第一条　为做好健康相关产品评审工作,保证检验工作的公正、科学、规范,根据国家有关卫生法律、法规、规章的规定,制定本工作制度。第二条　健康相关产品是指《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》及其它卫生法律、法规、规章规定由卫生部审批的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒药剂和消毒器械等各类与人体健康相关的产品。第三条　卫生部健康相关产品检验机构（以下简称检验机构）由卫生部认定,承担卫生部指定的工作…     

三种规范性文件质量分析及对地方食品卫生法规立法技术的探讨

《中华人民共和国行政诉讼法》规定,人民法院仅受理对食品卫生监督机构具体行政行为不服的起诉,对法规、规章或其他具有普遍约束力的决定、命令的抽象行政行为提起的诉讼,则不予受理。而具体行政行为是依据抽象行政行为实施的,故后者质量高低,至关重要。为此,笔者分析了各省市制定的食品卫生监督执法程序、行政处罚办法和地方实施细则三种规范性文件数量、质量以及部分省市执法现状,并就制定地方食品卫生法规     

江门市江海区1992～1995年623宗违反《食品卫生法(试行)》案例分析

江门市江海区１９９２～１９９５年６２３宗违反《食品卫生法（试行）》案例分析杨大培广东省江门市江海区卫生防疫站（５２９０００）为更好地贯彻实施１９９５年１０月３０日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》，总结经验，提高食品卫生监督水平，现将我区１９９２～１...     

从食品卫生监督,监测数据看卫生监督点

从食品卫生监督、监测数据看卫生监督点罗文青北京市卫生防疫站１０００１３《食品卫生法（试行）》自１９８３年至今已十二个年头，在这当中《食品卫生法（试行）》不仅对保护广大人民群众的身体健康、维护消费者利益起着举足轻重的作用；而且对控制食物中毒及食源性疾患...     

江苏省1982～1994年食品卫生行政处罚分析

江苏省１９８２～１９９４年食品卫生行政处罚分析严隽德董蔚周树南江苏省卫生防疫站（２１０００９）我们根据江苏省历年来的食品卫生监督档案，对１９８２年《中华人民共和国食品卫生法（试行）》颁布以来到１９９４年各级食品卫生监督机构在监督执法工作中对食品卫生违...     

再议行政相对人的法律责任——与周显刚、罗其富、陈大羔、刘玮同志商榷

《中国食品卫生杂志》1999年第 5期发表了周显刚、罗其富同志“本案应如何正确适用卫生行政处罚”一文 (以下简称周文 ) ,2 0 0 1年第 4期发表了陈大羔、刘玮同志“商场违法应承担民事法律责任”一文 (以下简称陈文 )。他们针对某商场销售不符合国家卫生标准的罐头造成食物中毒     

食品卫生许可证管理办法

第一条 为规范食品卫生许可证的申请与发放，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）、《中华人民共和国行政许可法》等有关法律法规的规定，制定本办法。