麝香和合成麝香类香料

一、引言麝香来自麝,麝是我国四百多种兽类中珍贵的品种之一。麝香是我国的特产,产量约占世界的70～80％。无论产量和质量均居世界首位。麝香既是四大动物香料之一(龙涎香-Ambergris、灵猫香-Civet、麝香-Musk、海狸香-Castor)。又是四大名药成员(犀角、牛黄、羚羊、麝香)之一。“六五”期间,我国香料工业开发了,家养水貂综合利用水貂香香膏和水貂香香酊,在配制香精中也发挥了作用,为动物香类增加了一个新品种,目前正在组织生产和扩大用途中。麝香常用名:临床处方用名:元寸香;当门子等。     

香精香料知识问答(三十四)

问:所谓的天然动物香料是指哪几种?答:据报道国外生产过的动物香料有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香4种,但国内不多见。除龙涎香外均系动物生殖腺的分泌物,具有强烈的臭气味,需在调配香精时用乙醇稀释后使用,可发出一种特有     

香料工业——一个值得重视的行业

<正>香料是人们喜爱的一种消费品。今天,它不仅在食品和化妆品工业方面有着广泛的应用,而且几乎渗入到国民经济的各个领域。香料工业是一门包括生产香料和香精的工业。随着人民生活水平的提高,对香料香精需求将会不断增涨。因此,人们预料香料工业将会是最有前途的工业之一。显而易见,重视香料工业的发展,对满足人民生活需要,发展我国国民经济都是非常有益的。 各国所应用的香料,主要包括两大类: 1、天然香料。它是从香料植物(包括少数动物)中提取制得的。如从各种花草、水果和植物油中提取,制得精油、浸膏、净油、酊剂等。有些可直接用作香     

我国香料的进口情况

近年来我国香料进口品种约200余种,约356吨左右。(不包括香料原料)。现就天然香料和合成香料的进口情况简述如下: 天然香料主要是动物香料和植物香料,前者如灵猫香和海狸香。进口的植物香料有桂叶油、熏衣草油、橙叶油、柠檬油、甜橙     

十五内酯的合成

麝香具有香中之王的美称,十五内酯(Ⅰ)是麝香中的一种大环内酯麝香。由于天然麝香供应不足,而麝香在香精中的作用又如香豆素一样不可缺少,因此合成麝香是香料工业的重点研究课题之一。十五内酯具有麝香龙涎香气,在香精中能起到定香、烘托、圆和等作用,又由于它存在于天然物之中(当归根中)是高档香料,所以它在香料工业中具有重要地位。Kesschbaum于1927年最先从母酸中反应制得。而最先工业化生     

利用重质松节油合成甲酸长叶酯香料的研究

前言甲酸长叶酯是一种具有木香、龙涎香和青香气息的香料。它可用于调配多种木香型和花香型日用香精和化妆香精。在调配香精中,甲酸长叶酯既可以作为某些香精的主香原料,又可起到调和、修饰的效果。它和其它花香、膏香、动物香等香料能很好的调和,是调香中使用范围较广、用量可在相当大的范围内变动的一种香料。甲酸长叶酯除具有令人愉快的香气外,在各种香料商品和制品中还显示出较好的稳定性。     

利用重质松节油合成甲酸长叶酯香料的研究

前言甲酸长叶酯(Longifolyl formate)是一种具有木香=龙涎香和青香气息的香料。它可用于调配多种木香型和花香型日用香精和化妆香精。据国外文献报导,甲酸长叶酯可用于洗涤剂、香皂、场地除味剂、香水、浸浴(浴油、浴盐)的制备,也可用于护发剂例如发蜡(lacquers)、光亮剂、润发剂、洗发剂等,化妆品例如雪花膏、除臭剂、洗手剂、防晒膏(Sun screens)、爽身粉、脸粉等的加香。还可用来调配食用香精。在调配香精中,甲酸长叶酯既可以作为某些香精的主要原料,又可起到调和、修饰的效果。它和其它花香、膏香、动物香等香料能很好的调和,是调香中使用范围较广、     

八氢四甲基乙酰萘的合成

前言八氢四甲基乙酰萘(Ⅴ)是一种具有琥珀香的香料。它广泛应用于调配较高级的日用香精,常用于化妆品和洗涤剂中。由于它独特的香韵,因而在香精和化妆品工业中占有一定的地位。本文报道利用我们研究小组制备的月桂烯(Ⅱ)为原料,与利用羟醛缩合反应生成的甲基戊烯酮反应,得到的中间产物1,2—二甲基—4—(4—     

近代香料、香精工业发展概况

本文就近代香料、香精工业在国民经济中的地位和我省发展这一工业的有利条件,进行了阐述。对香料、香精作了一般的介绍,提出了发展我省香料香、精工业的建议。     

由香紫苏醇制取龙涎香型香料

龙涎香(Ambergris)系天然动物性香料,它和麝香、灵猫香、海狸香一样,自古以来受人器重,是最为稀有和贵重的天然香料。天然的龙涎香是雄抹香鲸的胃肠分泌物,飘浮在海面上偶有发现而获得。外形为白色、灰色或褐色的蜡状物质。龙涎香的主要成分为龙涎香素(Ambrein)(1) ,又称龙涎香醇,含量约占45%,是一种没有香气     

黄葵净油中试研究

黄葵净油是从云南种植的黄葵种籽中提取出来的一种名贵天然香料,它具有强烈的麝香-花香香气;其主香成分为黄葵内酯和金合欢醇及其酯类。黄葵净油可应用于日用及食用(FEMA2050)香精中,在香精中有定香剂和增效剂作用。另外,它还具有一定的医疗保健功能。     

天然香料工业的发展现状及展望

一、概述1．天然香料工业面临发展机遇世界香料香精工业的年销售额仍在增长中c1992年的世界贸易额估计为100亿美元。各主要香料公司均有不同幅度的增长。如IFF公司，1992年的销售额达11．26美元，比1991年增长11％。天然香料是香料香精工业的重要组成部份。1992年天然精油的世界贸易额约为157亿美元，按天然香料占总贸易额的卫57％计算。总产量难以确切统计，估计为50000吨。虽然已发现的香料植物有3000多种，但已工业化生产的约200～300种，在国际上有贸易销售的仅100多种，柑桔属精油、薄荷属精油和香英兰豆是天然香料中三类最大的产品…     

乙酸芳樟酯的制备

芳樟醇(Linalool)的各种酯类是香精配方中常用的原料,其中尤以乙酸芳樟酯的用量最大,应用最广,是目前我国香料工业大量生产的一項酯类。乙酸芳樟酯的香味芬芳而幽雅,略帶甜味,有似无萜香檸檬油的香气,具有薰衣草型香精的特征香味,常用以配制科隆香水、人造香檸檬油、薰衣草香精及薰衣草油,并广泛应用于多数香花型香精中,是配制香味温馨,清淡愉快的香精不可或缺的原料;它还可以与其他酯类进行交换酯化(interchange esterification),制取另外一系列芳     

香精香料知识问答(十四)

问:醛类合成香料的香气特征是什么?答:醛类香料是香精组分中的主要香原料之一,化学性质非常活泼,很易发生反应,在香精组分中虽用量不大,但起到其他香原料都不能代替的独特作用。     

龙涎酮及灵檀内酯中试结束

龙涎酮(相当于Iso E Super)是廉价的龙涎香型香料,为调香师配制新型香精所爱用。灵檀内酯(相当于Lactoscatone)是具有强烈动物香的新型香料。这两种国外新品种都是国内缺门,轻工业部香料工业科学研究所进行研试已经在去年7月完成实验室阶段工作。并有国家科委等单位代表参加由轻工部组织鉴定通过。随后与苏州香料厂协作进行中试,现龙涎嗣及灵檀内酯中间试验都已结束。龙涎酮总得率达53.9％,灵檀内酯达53％,都超过了     

香荚兰豆专题系列之六-影响香荚兰豆萃取物品质的因素及掺假的鉴别

本文主要叙述了作者在十多年来香荚兰豆萃取物的生产研究和学习心得,在我国卷烟、食品、香料香精工业中对香荚兰豆萃取物的加工及应用日益增多的今天,具有一定的参考和借鉴作用。     

悬钩子酮和二氢草莓酸及其乙酯、苯乙酯通过扩试技术鉴定

1985年12月10日在江苏省昆山县召开悬钩子酮和二氢草莓酸及其乙酯、苯乙酯的技术鉴定会。有24个单位参加。上述香料系由轻工业部香料工业科学研究所扩试成功。悬钩子酮又称复盆子酮(RaspberryKetone),化学名为4-(对羟基苯)-2-丁酮。它带有花香、果香的甜润气息。在食品加香中可用作果香型定香剂,广泛地应用在果香型香精中,尤其是草莓,悬钩子,菠萝,桃子等香精中。它也可用在化妆香精的调制     

合成伞花麝香的新工艺

1 前言伞花麝香(Musk cymene)系由瑞士Givaudan 香料公司首创并最早实现工业化生产,其商品名称为 Moskene,化学名称为1,1,3,3,5—五甲基-4.6-二硝基茚满,是一种历史很为悠久的合成麝香型香料。本产品外观为淡黄色结晶,有近似天然麝香的香气,据 Givaudan 公司介绍,其香气特征介于葵子麝香(Musk ambrette)和酮麝香(Musk ketone)之间。本品熔点为133℃,主要用于香皂和各种化妆品用香精中,在香精中主要起定香剂作用,由于其为双环结构,故其定香性能优于其它硝基麝香,配入香精后的变色情况也较其它硝基麝     

香气共振理论

把各种香料按蒸气压大小分为＂头香香料＂、＂体香香料＂和＂基香香料＂三组,计算香精和香水中三组香料的总蒸气压。如果以＂头香香料＂与＂体香香料＂蒸气压之比为A,＂体香香料＂与＂基香香料＂蒸气压之比为B,＂基香香料＂总蒸气压为C,当A∶B∶C=m2∶m∶1时,则认为该香精或香水符合共振结构。具有共振结构的香精香气比较和谐、稳定。香水香精的m值一般为4～6,m值小的留香时间较长;香水的m值一般为500～2 000。     

醛类化合物的合成及其在香料工业中的应用

醛类化合物的合成由来已久,其产品在香料工业中占有极重要的地位,著名的“香耐尔五号(Chanel No.5)”香水就是醛香型香水的代表作,食用香精中的头香和新鲜感大多是醛类化合物起的重要作用。近代调香发展倾向,趋向于强香韵的作品,调香中广泛采用脂肪醛类香料,如最近比较流行的花—醛香型,花—醛—青香香型等,均采用强烈的醛香表现手法突出现代香韵。许多的醛类不仅直接用于调配各种香精,同时也是合成其他香料的原料,如柠檬醛和香茅醛等广泛地用于调配食用,皂用,香水用香精,也是合成紫罗兰酮,甲基紫罗兰酮,L—薄荷脑和羟基香茅醛等重要香料的原料。