白塞病患者治疗护理中健康教育的应用分析

目的:分析白塞病患者治疗护理中健康教育的应用效果。方法:抽取我院2017年1月至2018年8月期间收治的白塞病患者48例,随机双盲法进行分组,对照组24例患者,行常规护理;观察组24例患者,行常规护理联合健康教育;对比两组患者护理效果。结果:观察组护理后SAS评分、SDS评分低于对照组,治疗依从率100%高于对照组依从率75%,差异显著(P0.05)。结论:在白塞病患者临床护理中应用健康教育,能减轻患者负面情绪,效果显著。     

厨道与医道

中华烹饪厨技有灿烂辉煌的历史，伊尹是“厨师之祖”，“神厨”庖丁有出神入化的解牛“厨技”。伊尹出身御厨，不仅是伟大的政治家，也是黄帝与神农氏的医药传人，并且道德高尚，被后世尊称为“元圣”，中医的“汤液”就是“医技”与“厨技”的结晶。“神厨”庖丁解牛的技术已达“神乎其技”的境界，庖丁说他的“厨技”来自于“道”，但是“道”的内涵是什么呢？庖丁并没有说明，我们可称其为“厨道”。“厨道”在历史上或许曾有记载，但是现在已经失传了。“厨技”有“厨道”，“医技”也有“医道”。     

玄机在“口”

我对汉字很感兴趣。所谓“字里有乾坤”，比如“吝”这个字，“文”与“口”的组合，是个会意字，有“怜惜”的含义。     

唐代纺织品装饰纹样中“有翼神兽”的研究

通过查阅古籍文献资料中多种“有翼神兽”特征的描述，并将其与北京服装学院民族服饰博物馆MFB9736唐代半臂藏品中的纹样进行比对，判断出该藏品中的“有翼神兽”纹样称谓为“飞廉”。唐代纺织品装饰中所见“有翼神兽”纹样种类包括中国本土“飞廉”纹、外来“格里芬”纹与“森木鹿”纹，以及最为常见的“翼马”纹、“翼鹿”纹等。而随着中外文化的不断交融发展，中国本土的“飞廉”有翼神兽纹样逐渐被外来文化中的“有翼神兽”纹所替代并逐渐消失，并且典型的外来“格里芬”纹与“森木鹿”纹也并没有成为唐代的主流纹样，反而最为常见的“有翼神兽”纹样造型则是抛弃了传统有翼神兽“多种动物形象组合”的特征，只见单一动物形象与羽翼组合方式的“翼马”纹、“翼鹿”纹等。无论是中国本土的“飞廉”有翼神兽纹还是外来的有翼神兽“格里芬”纹与“森木鹿”纹，终究没有成为唐代装饰艺术中的主流。本文探究其现象背后的原因，主要与中国传统文化中有翼神兽“飞廉”的功能、唐代道教求道升仙观念的削弱与养生观念的提升，以及唐统治者对于外来艺术的接受态度与取舍有直接的关系。     

风格独特的蒸菜

蒸菜，是通过蒸汽使菜肴成熟的一种烹调方法。蒸菜的种类很多，有以色泽命名的“清蒸”、有以口感命名的“滑蒸”、有以调味料命名的“粉蒸”、有以形态命名的“膏蒸”、有以装盘方式命名的“扣蒸”，也有以烹调方法命名的“炸蒸”和以成菜手法命名的“瓤蒸”。每一种蒸法成菜都有它的独到之处，以下就介绍几种家常蒸菜，以飨读者。     

问题食材面面观（十）

鸡蛋有了“人造技术”，蘑菇有了“增白技术”，霉大米有了“漂白技术”，豆腐有了“勾对产品”……烹饪原料的正确鉴别、科学利用，以及相关的方方面面，事关烹饪产品的“源头”。应读者要求，本刊特邀中国餐饮文化学者、中国科普作家单守厌撰写系列文章《问题食材面面观》。     

名蔬良药话牛蒡

牛蒡，别称“恶实”、“牛莱”、“蒡翁菜”、“蝙蝠刺”、“东洋萝卜”、“东洋参”、“牛鞭菜”等，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，属菊科、二年生草本植物。我国从东北到西南各地都有分布，亦有栽培。日本、欧洲亦产。种子入药，称“牛蒡子”或“大力子”，性平，味辛，能散风热、宣肺气、消肿毒。     

向“山寨’”学营销

“山寨产品”中有不少属于“擦边球”，但“山寨”并不等同于造假、仿冒。面对“山寨产品”的流行，我们不得不承认，在某些层面“山寨”也有值得我们学习的地方。     

马来西亚首富郭鹤年的创业人生

他一人身兼“两王”，先有“亚洲糖王”的美誉，后又有“酒店大王”之称，可他的事业还不仅限于此。他一人身兼“两王”，先是享有“亚洲糖王”的美誉，后来又有“酒店大王”之称，可他的事业还不仅限于此。从白糖、酒店、房地产、船务、矿产、保险、传媒到粮油，     

惠东真皮市场供需两淡

惠东作为中国时尚女鞋之都，有鞋企三千多家，拥有“胭脂红”、“牧羊女”、“仙客来”、“格丽香”、“卡菲倪”、“名西施”、“巴浪迪”、“天鹅星”、“带路人”、“葆尔力”十大惠东知名品牌。全县有流水线近三百条，年产鞋6亿双，年产值66亿元，产品大部分外销。     

又闻街头栗飘香

板栗，又称栗子、栗果、大栗等，与枣、柿并称“铁杆庄稼”、“木本粮食”，冠有“干果之王”、“山中药”、“树上饭”之美名，原产于我国，已有2000余年栽培史。《诗经》中就有“树之榛栗”的诗句，《吕氏春秋》也说，“果之美者，有冀山之栗”。宋代晁公翔赞道：“风韵栗房开紫玉。”南宋林洪的《山家清供》记载了山药和栗子合煮的“金玉羹”。     

广州市场真假田黄的鉴别

田黄是寿山石中的一个品种，别称“福寿田”，指产于中坂田中的各种黄色田坑石。有“福”、有“寿”、有“田地”的寓意。田黄不仅质地细腻、脂润柔软，并且经过雕琢加工之后，外表光滑明亮、色彩斑斓、纹理自然，既属名贵彩石，又是珍贵艺术品，可供观赏，亦宜收藏。田黄价格昂贵，古有“一两田黄三两金”之说法。     

忆旧时上海DE酒馆(外一篇)

旧时的上海，五方杂处，市面繁荣，店铺林立，商贾如云，多的是茶坊酒馆。南市老城厢较有名的酒馆有“章东明”、“章月明”、“萧恒裕”、“金孝真”、“王恒豫”等；大马路(南京路)上有“王裕和”、“王宝和”；浙江路上有“老宝和”、“全兴康”、“同宝泰”；四马路(福州路)上酒馆更多，名气较响的有“言茂源”、“豫丰泰”、“万源泰”、“高长兴”、“同四美”、“永济美”等。这些酒馆都是老字号，生意大都很好。清光绪年间，当时黄酒为十八文一斤，至民国二十年前后，京庄为一角三分一斤、花雕为一角六分一斤，太雕是一角九分一斤。…     

花生药用有奇效

花生是在花落以后，花茎钻入泥土中育果，故人称“落花生”。因花生有滋身益寿作用，又被叫做“长生果”或“长寿果”。民谚有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”，足见其营养价值之高，所以被现代营养学家视为“植物肉”。     

宁夏甘草清真菜

甘草是我国中草药中应用最多的药材，素有“药中之王”的雅号。中医药典中称它为“蜜甘”、“灵通”、“粉草”、“棒草”、“甜根子”。又因其有调和众药之功，被誉为“国老”。民间常把它唤作“蜜草”、“美草”、“甜鞭子”、“一根绳”。无论是东方还是西方，甘草入药的历史都非常悠久。从有文字的记载年代算起，迄今已有4000多年的入药历史。     

中国各地涌现“用工荒”学者称是市场自我调整

春节刚过，“用工荒”的话题成为各方热议焦点，在劳动力充足的中国，“民工潮”的印记还清晰可见，“用工荒”转眼便汹涌来袭。有学者对此表示，这个现象的出现并不是坏事，只是市场自我调整方式的体现，也有学者指出，目前的“用工荒”只是暂时性的，是否真的会“用工荒”还要再观察一段时间。     

＂春捂＂牢记四步走

冬去春来，气温开始回升，但早晚仍然较冷，适时“春捂”有助防病。但春捂怎么“捂”，一直是个笼统的概念。“捂”得到位，“冻”得有度，就有道理，“捂”“冻”不能恰到好处，就不科学。其实，只要牢记四步走，“春捂”就不难。     

面对食品安全对潜规则说不

一夜间．“潜规则”一词成为人们心照不宣的流行语。影视圈有它的“潜规则”，商业固有它的“潜规则”，就连食品企业也有它的“潜规则”。“潜规则”已经成为某一特定群体的不成文规定。更有一些不良的食品企业．把“潜规则”凌驾在法律之上。     

说眉

漂亮的眉毛能给人的增光添彩。古人把女子细而长的眉毛称为“蛾眉”，二千多年前的《诗·卫风·硕人》中有“螓首蛾眉”的诗句。屈原的《离骚》中有，“众女嫉余之蛾眉兮”；白居易的《长恨歌》中有，“宛转蛾眉马前死”；在这些诗中，“蛾眉”成了绝代佳人的代称。     

康乾人参歧见

人参素有“百草之王”“百药之长”的雅称，说俗一点就是药物中的“首领”、“族长”，或者说是“长兄”的意思，如果不是疗效卓著，它岂能有这个身份？现在由于科技发展，人工培植的“园参”多起来，没有那么稀有金贵了，普通百姓也吃得起用得多了，对人参的作用效果，不同的人有了不同看法也不足为怪。