卫生部关于印发《集贸市场食品卫生管理规范》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 :为加强集贸市场的食品卫生管理 ,现将《集贸市场食品卫生管理规范》印发你们 ,请遵照执行。本规范自 2 0 0 3年 5月 1日起施行。卫生部关于印发《集贸市场食品卫生管理规范》的通知$中华人民共和国卫生部     

卫生部办公厅关于报送食品卫生许可证发放管理规定的通知

卫办监督函 [2 0 0 4 ]2 6 8号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 :根据《食品卫生法》第二十七条的规定 ,食品卫生许可证的发放管理办法由省级卫生行政部门制定。为进一步了解全国食品卫生许可证发放管理的具体情况 ,规范食品卫生许可证发放管理 ,请各地将本地食品卫生许可证发放管理办法及相关规定于 6月 30日前报送卫生部卫生执法监督司。请以邮寄纸质资料和电子邮件两种形式报送。电子邮件 :food @moh .gov .cn二○○四年六月二十二日卫生部办公厅关于报送食品卫生许可证发放管理规定的通知$卫生部办公厅…     

卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知

卫生部文件卫监督发[2005]498号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》精神,进一步规范食品卫生许可证的管理,保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理,维护正常的食品生产经营秩序,保护消费者健康,我部制定了《食品卫生许可证管理办法》。现印发给你们,请遵照执行。二○○五年十二月十五日食品卫生许可证管理办法第一章总则第一条为规范食品卫生许可证的申请与发放,保障卫生…     

卫生部关于在保健食品标签上标注卫生许可证文号有关问题的批复

浙江省卫生厅 :你厅《关于保健食品标签问题的紧急请示》(浙卫 [2 0 0 2 ]36号 )收悉。经研究 ,现就《卫生部关于进一步深入开展保健食品标签、说明书监督检查工作的通知》(卫法监发 [2 0 0 2 ]2 5 1号 ,以下简称《通知》)执行中的有关问题批复如下 :一、关于保健食品生产企业卫生许可证文号。根据《食品卫生法》第二十七条第三款和《保健食品管理办法》第十四条的规定 ,保健食品生产企业卫生许可证应经省级卫生行政部门审核同意并加注“ＸＸ保健食品”的许可项目。《通知》中要求标注文号的保健食品生产企业卫生许可证 ,按各省级卫生行政部…     

卫生部关于印发散装食品卫生管理规范的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 :自我国改革开放以来 ,食品超市、自选商场等成为各地重要的食品经营形式 ,在方便群众、促进经济发展方面发挥了积极作用。但是 ,一些食品超市和自选商场在经营散装食品过程中存在许多二次污染的隐患 ,如销售过程缺乏应有防护措施、售出的散装食品缺乏可溯源性等。为加强散装食品的卫生监督管理 ,保障消费者健康 ,依据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定 ,经广泛征求各方面意见 ,我部制定了《散装食品卫生管理规范》(以下称《规范》) ,现印发给你们 ,请遵照执行。为做好《规范》的贯…     

关于开展学校食堂与学生集体用餐督查工作的紧急通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局、教育厅 (教委 ) ,新疆生产建设兵团卫生局、教委 :为进一步做好学校食堂和学生集体用餐卫生监督管理工作 ,近来 ,卫生部、教育部先后印发了《卫生部关于切实加强中秋、国庆期间食品卫生安全监督管理工作的紧急通知》(卫发电 [2 0 0 2 ]2 0号 )、《教育部关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》(教电 (2 0 0 2 ) 30 3号 )、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》(教育部、卫生部第 14号令 )、《卫生部教育部关于加强学校食物中毒预防与控制工作的紧急通知》(卫发电 [2 0 0 2 ]2 3号 )等文件。…     

卫生部关于检查《保健食品良好生产规范》贯彻执行情况的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]198号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 :为从源头上保证保健食品卫生质量 ,提高保健食品生产和管理水平 ,根据卫生部、国家经贸委、工商总局、药品监管局四部委局《关于开展保健食品专项整治工作的通知》精神 ,我部决定 ,自本通知下发之日起 ,在全国范围内对保健食品生产企业贯彻执行《保健食品良好生产规范》(以下简称《规范》)情况进行一次全面检查。现将具体要求通知如下 :一、充分认识本次检查的重要意义。贯彻执行《规范》是《食品卫生法》对保健食品生产企业规定的义务 ,也是落实保健…     

卫生部关于印发食品卫生监督量化分级标示管理规范的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:根据食品卫生监督量化分级管理工作的需要,现将《食品卫生监督量化分级标示管理规范》印发你们,请遵照执行。执行中的问题,请及时反馈我部。附件:食品卫生监督量化分级标示管理规范二○○四年一月八日附件:食品卫生监督量化分级标示管理规范第一条　为方便公众了解食品生产经营单位的食品生产经营条件和自身食品卫生管理水平,接受社会对食品卫生管理工作的监督,促进食品行业健康发展,根据卫生部食品卫生监督量化分级管理要求,制定本规范。第二条　本规范适用于实施…     

卫生部关于开展食品添加剂生产单位专项监督检查工作的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]2 70号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心 :为贯彻落实《国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》(国办发〔2 0 0 3〕6 5号 )精神和我部《关于进一步实施食品药品放心工程的通知》(卫法监〔2 0 0 3〕2 0号 )工作部署 ,进一步加强食品卫生监督管理 ,规范食品添加剂生产经营行为 ,我部决定在全国范围内开展食品添加剂生产单位专项监督检查工作。现就有关事宜通知如下 :一、法律依据(一 )中华人民共和国食品卫生法(二 )食品添加剂卫生管理办法(三 )食品添加剂生产…     

卫生部关于印发《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,规范食品添加剂明胶生产,保障食品添加剂明胶卫生安全,我部制定了《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》。现印发给你们,请遵照执行。二○○五年十二月三十一日二○○五年十二月三十一日食品添加剂明胶生产企业卫生规范第一章总则第一条为加强食品添加剂明胶(以下简称“明胶”)生产企业的卫生监督管理,保证产品的卫生安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定,…     

卫生部关于印发《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》的通知

卫生部文件卫监督发[2005]515号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:为保障消费者身体健康,规范健康相关产品国家卫生监督抽检工作,依据《食品卫生法》、《传染病防治法》和《化妆品卫生监督条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》等法律法规规定,我们组织对《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》进行修订,现印发给你们。请遵照执行。二○○五年十二月二十七日二○○五年十二月二十七日附件:健康相关产品国家卫生监督抽检规定第一章总则第一条为保障消费者…     

《散装食品卫生管理规范》

第一条为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障消费健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)的有关规定，制订本规范。第二条本规范适用于所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位(以下称经营)，但不包括餐饮业和集贸市场。     

餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范

卫生部文件卫监督发〔2005〕260号卫生部关于印发《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》要求,加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理,规范食品生产经营行为,保障消费者身体健康和生命安全,我部组织制定了《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,现印发给你们,请遵照执行。卫生部二○○五年六月二十七日     

卫生部关于印发《重大活动食品卫生监督规范》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为规范重大活动食品卫生监督工作,防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,保障食品卫生安全,我部组织制定了《重大活动食品卫生监督规范》。现印发给你们,请遵照执行。二○○六年二月十三日重大活动食品卫生监督规范第一章总则第一条为规范重大活动食品卫生监督工作,防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,保障食品卫生安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规制定本规范。第二条本规范适…     

卫生部关于印发《食品添加剂卫生管理办法》配套文件的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]15 9号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 ,有关单位 :为了贯彻《食品添加剂卫生管理办法》 ,规范食品添加剂的申报与受理 ,加强食品添加剂生产企业的卫生管理 ,保证食品添加剂的卫生安全 ,我部制定了《食品添加剂生产企业卫生规范》和《卫生部食品添加剂申报与受理规定》。现印发给你们 ,请认真贯彻实施。如在执行中发现问题 ,请及时反馈我部卫生法制与监督司。二○○二年七月三日附件 1:卫生部食品添加剂申报与受理规定第一条　为规范食品添加剂申报与受理工作 ,保证…     

卫生部关于食品包装用纸卫生监督管理有关问题的批复

卫生部文件卫监督发 [2 0 0 4 ]2 0 3号江苏省卫生厅 :你厅《关于食品包装用纸卫生监督管理有关问题的请示》(苏卫法监 [2 0 0 4 ]30号 )收悉。经研究 ,现批复如下 :根据卫生部《食品包装用原纸卫生管理办法》第四条第三款“用于食品包装用原纸的印刷油墨、颜料应符合食品卫生要求 ,油墨、颜料不得印刷在接触食品面”的规定 ,食品包装用原纸接触食品面不得印刷文字、花纹或其他图案。同时应当有效防止包装外侧的油墨、颜料渗透穿过包装纸造成食品污染。此复二○○四年六月二十五日卫生部关于食品包装用纸卫生监督管理有关问题的批复$中华人…     

卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]5 1号各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心 :为进一步规范保健食品原料管理 ,根据《中华人民共和国食品卫生法》 ,现印发《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》(见附件 ) ,并规     

卫生部关于印发健康相关产品命名规定的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局 :为规范食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品等健康相关产品的命名 ,我部组织有关人员制定了《健康相关产品命名规定》 ,现印发给你们。请组织辖区内的企业学习贯彻 ,并在卫生监督执法中遵照执行。如在执行中发现问题 ,请及时函告卫生部卫生法制与监督司。中华人民共和国卫生部二○○一年四月十一日健康相关产品命名规定第一章　总　则第一条　为保证健康相关产品命名的科学和规范 ,保护消费者权益 ,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《消毒管理…     

卫生部关于贯彻落实《食品卫生许可证管理办法》加强食品卫生许可管理工作的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心： 为进一步规范食品卫生许可证管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，我部于2005年12月印发了《食品卫生许可证管理办法》（以下简称《办法》），《办法》将于今年6月1日起正式实施。现就《办法》贯彻实施工作通知如下：     

卫生部健康相关产品检验机构认定与管理办法

第一章　总　则第一条　为确保健康相关产品检验工作的公正、科学、规范,制定本办法。第二条　健康相关产品是指《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》及其它卫生法律、法规、规章规定由卫生部审批的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒药剂和消毒器械等各类与人体健康相关的产品。第三条　卫生部健康相关产品检验机构（以下简称检验机构）由卫生部认定,承担卫生部指定的工作。第四条　检验机构应按照国家有关卫生法律、法规、技术规范…