萝卜樱叶绿素铜钠的制备和性质研究

由胡萝卜樱叶提取叶绿素并经皂化、铜代及成盐反应制备叶绿素铜钠.用正交法考察了铜代反应的温度、时间、皂化液与硫酸铜溶液的体积比三因素对叶绿素铜钠制备的影响,并对叶绿素铜钠的溶解性、光稳定性、热稳定性、耐氧化性、耐还原性、耐酸碱性以及一些食品添加剂对该色素吸光度的影响等理化性质进行研究.结果表明,铜代反应最佳工艺条件为:反应温度为60℃,反应时间为2小时,皂化液与20%硫酸铜溶液的体积比为6:1,且叶绿素铜钠耐热、耐氧化还原性较好,但是耐光性较差.     

松针叶绿素铜钠的制备

从叶绿素、脱镁叶绿素、叶绿素铜盐性质出发,用溶剂法萃取分离松针中的叶绿素,再制备成较稳定的叶绿素铜钠盐。     

从竹叶中提取叶绿素大有可为

从竹叶中提取叶绿素,国内尚未进行大规模开发,我国南方竹类资源十分丰富,以每株竹子年再生竹叶2公斤计,每年在竹叶中损失掉的叶绿素估计在20万吨以上。因此,从竹叶中提取叶绿素具有广阔的前景。一、叶绿素的用途叶绿素不仅是良好的天然食用色素,而且在医药上具有广泛的用途。天然食用色素,从自然获得,与人工合成的色素相比天然色素不含对人体有害的物质,添加于各类食品中,可以改善食品的色泽,增进食欲,如取名竹叶青的酒,给人来自天然的感觉,醇香可口,发挥了这种酒的特殊魅力。叶绿素浸膏经过进一步反应,可制取各种叶绿素衍生物,具有广阔的     

以榆树叶制备叶绿素铜钠的工艺条件和稳定性研究

由榆树叶提取叶绿素，经皂化、铜代及成盐反应制备叶绿素铜钠盐，研究探讨铜代反应最佳工艺条件，并对叶绿素铜钠的光稳定性、热稳定性、耐氧化性、耐还原性、耐酸碱性以及一些食品添加剂对该色素吸光度的影响等理化性质进行研究。结果表明，铜代反应最佳工艺条件为：榆树叶粉与10％硫酸铜溶液质量比为1：8，反应温度60℃，反应时间1h，得率达9．67％，叶绿素铜钠耐热、耐光、耐还原性较好，耐氧化性较差。     

从竹叶中提取叶绿素

1竹叶资源介绍 天然叶绿素多以蚕砂、雏菊、菠菜、绿藻等为原料提取,以竹叶提取尚未规模开发。竹叶叶绿素含量高,每百克鲜竹叶含叶绿素达400—500mg,而且富含维生素C、氨基酸、叶蛋白与矿物质。     

叶绿素衍生物制备有机颜料的研究

通过用丙酮浸渍的方法从菠菜中提取叶绿素,再采用铜化、皂化的方法将叶绿素制备成叶绿素铜钠,然后用钡离子进行色淀。实验结果表明,叶绿素铜钠色淀具有较好的耐热性能,在室内光照下也具有较好的色稳定性。     

从竹叶中提取叶绿素

1 竹叶资源介绍 天然叶绿素多以蚕砂、雏菊、菠菜、绿藻等为原料提取,以竹叶提取尚未规模开发。竹叶叶绿素含量高,每百克鲜竹叶含叶绿素达400～500mg,而且富含维生素C、氨基酸、叶蛋白与矿物质。     

叶绿素的研究进展及叶绿素铜钠的开发利用

本文介绍了叶绿素的研究进展及叶绿素铜钠的用途和制备方法。     

以羊蹄甲树叶制备叶绿素铜钠的工艺条件研究

由羊蹄甲树叶提取叶绿素并经皂化、铜代及成盐反应制备叶绿素铜钠,研究探讨了优惠提取工艺条件和反应条件。     

叶绿素的研究进展及叶绿素铜钠的开发利用

本文介绍了叶绿素的研究进展及叶绿素铜钠的用途和制备方法。