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文章立足南疆地区纺织类企业典型生产实践项目,秉承“用胡杨精神育人为兴疆固边服务”理念,针对当前纺织产业校企协同育人过程中出现的校企协作程度较低等相关问题,建立健全实践能力突出的纺织企业和高职院校双导师团队,围绕现代纺织技术人才培养方案制定专业核心课程体系、课程资源开发等,创新教学组织形式,着力培养学习好、留得住、用得上的高技能人才,助力新疆纺织业的高质量发展。 相似文献
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产教融合作为高职院校发展的根本路径是一种跨界的融合与合作,是一种有效的办学模式,与校企合作既有联系又有区别。目前我国高职院校产教融合存在一些问题,基于此,文章从校企合作视角下高职院校烹饪专业产教深度融合入手,分析其存在的问题,并提出了一些有效的融合路径,希望对高职院校烹饪专业的发展有所裨益。 相似文献
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“工匠精神”已经成为现阶段我国职业教育人才培养的主要导向，将其与中职烹饪教学关联，有助于培养学生职业素养与能力，提高学生持之以恒的学习品质，增强学生烹饪技能和烹饪手艺。基于此，从“工匠精神”在中职烹饪专业课程的意义和问题出发，通过简要的分析提出相应的培养路径和对策，以期烹饪专业学生“工匠精神”的培养。 相似文献
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中职院校是培养专业技能型人才的前沿阵地，同时也是推动社会经济稳定发展的重要基础。目前诸多中职院校均开设了烹饪专业，已成为职业教育的主要组成部分，具有较强的实践性与专业性。新形势下，传统教学模式已难以满足时代发展要求。现代学徒制作为一种新型人才培养模式在我国职业教育中得到广泛应用，该模式契合烹饪专业的特点，能够实现理论教学与企业实训的有效融合，进一步深化校企合作，提高学生的专业能力。基于此，本文对中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式进行分析。 相似文献
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现代餐饮企业的飞速发展促进了烹饪学科的成长,同时,也对现有的烹饪教学提出了更高的要求,中职学校应重视和研究我国烹饪人才紧缺状况,培养出适应新形势所需要的应用型高水平人才、复合型高技能人才、创新型高素质人才,为学生提供全方位的服务与支撑。现在中职学校都在推进校企精准对接、精准育人(简称"双精准"),本文主要探究了"双精准"的建设举措、建设意义,目的是将烹饪"双精准"示范专业建设成为产业面向精准、办学条件优越、校企合作深入、人才培养质量优异的示范专业。 相似文献
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本文针对食品机械工程测量人才培养中存在的问题,提出“以融合教育为导向,校企协同育人为路径”的人才培养模式,通过“校企双元育人、产教深度融合”的人才培养模式改革,构建了基于融合教育理念的人才培养方案和课程体系,探索了“双师+双能型”教学团队建设、“学分制”教学管理模式、以学生为中心的多元化评价方式等多项措施,提升了人才培养质量,为职业教育与产业深度融合提供了可借鉴的经验。 相似文献
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随着我国餐饮行业的发展,旅游餐饮新业态不断涌现,对餐饮管理人才的要求越来越高。为培养符合社会所需的高层次餐饮人才,发展职业本科教育是解决旅游餐饮行业人才供需不对等问题的根本办法。但由于职业本科层次烹饪与餐饮管理专业刚刚设立,发展的时间很短,在人才培养和课程设置等方面还存在诸多问题,因此探讨职业本科烹饪与餐饮管理专业人才培养模式迫在眉睫。本文旨在阐述烹饪与餐饮管理专业“岗课赛证融通”人才培养模式的基本内容,探索其实现的基本路径,为提升旅游烹饪人才的培养质量提供一定的参考。 相似文献
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得益于社会的多元化发展，我国的职业教育得到了持续优化与完善，烹饪专业学生在当下乃至未来具有良好的就业潜力，但烹饪行业的整体业态更需要学生发挥个体的创新创业能力，以使学生获得理想的成长与发展。在产教融合的大背景下，烹饪专业学生创新创业能力的培养再度成为职业教育领域高度关注的内容。基于此，文章以产教融合对烹饪专业学生创新创业能力培养的重要意义为出发点，辨析该背景下烹饪专业学生在创新创业能力培养上面临的问题，以此为基础探索其创新创业能力培养的有效路径，以期能为烹饪专业职业教育乃至整个职教领域的发展提供理论上的支持与参考。 相似文献
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产教融合是当前教育教学的全新方向，也是解决学校教育与企业实际需求之间存在明显脱节问题的最有效途径，更是时代发展下当前高等教育改革发展所面对的现实需求之一。基于高职院校产教融合人才培养目标和纺织产业人才培养需求，分析了当前高职艺术设计（纺织装饰）专业产教融合人才培养存在的问题，并在明确了产业人才岗位定位和企业生产需求的基础上，探讨了课程体系构建、产学研联动发展等产教融合人才培养路径。 相似文献
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随着我国新课改深入发展,教育模式与教学理念得以创新,为提升教学质量,各类院校人才培养模式有所改变,比如"订单式"人才培养模式在这几年兴起。然而中职烹饪专业在推行"订单式"人才培养模式过程中,存在产学研结合不当的现象,使人才培养质量无法得到有效提升。本文通过对中职烹饪专业"订单式"人才培养模式的理论与实践方略进行研究,以期为提升中职院校教育水平提供依据。 相似文献
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正随着人们生活水平的快速发展,人们外出就餐的机会逐渐增多,对于酒店餐饮行业的要求也越来越高,餐饮高端人才培养和餐饮行业转型迫在眉睫。本文针对目前烹饪行业发展现状,分析当前职业院校烹饪人才培养所存在的问题,探索校企融合背景下烹饪职业教育人才的培养策略。 相似文献
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在当前信息技术飞速发展的时代背景下，将创新创业教育与专业课程教学有效融合，是推进“专创融合”教育的一个重要途径。文章以服装设计与工艺专业为研究对象，探究创新创业教育融入专业课程的教学模式，阐述创新型人才培养方案设计思路，重构设计与工艺专业融入“专创融合”的人才培养方案，采用“三阶段递进”教学模式实施专创融合人才培养方案，提高学生的专业实践能力与创新创业意识，从而培养出符合社会需求的服装设计应用型人才。 相似文献
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随着职业教育改革的不断深入,中职学校开始优化和创新应用型人才培养模式,将“产教融合”新模式引入中职教育中来,在提升人才培养质量的同时,也更好地服务于区域经济发展。但是产教融合在教学实践中融入时间较短,教学问题逐渐凸显出来,仍需要深入探究教学优化路径加以完善。基于此,文章阐述了产教融合的相关概念,指出了现阶段产教融合模式下中职机械教学所存在的问题,提出中职机械教学优化路径,旨在为中职机械教学课程体系的完善提供有效信息参考,助力中职人才培养水平的提升。 相似文献
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对于职业院校中的西餐烹饪专业而言,要重视培养出合格的人才。当前大部分院校都积极采用"理、实、德一体"的人才培养模式,且获得了良好的成效。本文基于当前职业院校西餐烹饪专业的就业情况,以及西餐烹饪行业对于人才的要求,对"理、实、德一体"的人才培养模式进行了概述,并且分析了西餐烹饪专业"理、实、德一体"人才培养模式的具体实践,并总结出了可操作性强的人才培养的教学措施。 相似文献
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当前部分高职院校的课程思政工作中存在思想政治教育与职业教育的脱节，缺乏对思政课教学资源的有效开发，教学方法单一、僵化，培养人才的效果不佳等问题。现代学徒制教学中，“双主体”与“双导师”的协同思维，也面临着类似的问题。文章从现代学徒制的角度，结合化工生物技术专业课程实践，对如何设计和实施专业思政建设进行了探讨，对高职院校的化工生物专业课程思政建设具有一定的借鉴意义。 相似文献
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为更好地满足行业和社会对烹饪专业人才的需求,以及促进产业升级和创新,建设开放型区域产教融合实践中心已成为烹饪专业发展的一项紧迫而重要的任务。本文将深入研究烹饪专业开放型区域产教融合实践中心的建设问题,旨在通过对实践中心构建的策略、机制和效果进行深入剖析,为高校和产业界提供可行性建议,推动烹饪专业实践教育的创新和升级。 相似文献
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正一、人才培养的目标和规格人才培养目标。高职烹饪工艺与营养专业是当前一门实用性相对较强的专业,培养目标主要是符合社会需求的发展,让学生在掌握基本专业知识的前提下能够具备高超的烹饪技术,熟能生巧地进行改革和创新,加强对菜品的不断改革,从而具备烹饪操作、营养分析和营养配餐等各个方面的管理能力,发展成为高技能型专门人才。人才培养规格。首先,必须让学生掌握相关的烹饪工艺,从而对专业基础知识进行了解。其 相似文献