酒精粉碎工段噪声源污染治理应用报告

酒精厂粉碎工段噪声较大，该厂依据有关国家标准，制定切实可行的治理方案，投资小，见效快，对当前大中型酒精行业的“三废”治理，改善居民聚居区生活环境和工人工作环境条件，有一定的借鉴意义。     

锤片式粉碎机在酒厂曲块粉碎中的应用

通过锤片式粉碎机在酒厂曲块粉碎中的试验分析,提出了曲块粉碎采用双级粉碎流程、降低锤片线速度、增大筛孔直径、减少装机功率、提高风机转速等措施,取得了较好效果.     

酒精ADY在糖蜜酒精生产中的应用

酒精ADY(活性干酵母的英文缩写)已广泛应用于淀粉质为原料的酒精和白酒生产中。ADY应用于糖蜜为原料的酒精生产还未见介绍。我们于一九八九年底至一九九○年初,将ADY在海南省的永灵糖厂、那     

一次风送二级负压粉碎在酒精粉碎工序中的应用

一现状与改造目的目前,酒精行业原料粉碎工序,从流程上可分为一次提升和二次提升。一次提升,具有结构简单、占地面积小、维修方便等特点。但作为最大尘源的细碎机未能纳入负压系统,因而粉尘较大,效率较低。二次提升是将薯干和薯干面分别提升,既达到了负压粉碎,     

酶在酒精生产中的应用

以淀粉为原料发酵法生产酒精的整个过程可分为两段：由淀粉转化为的生化阶段及从发酵液中分离纯化的蒸馏阶段。本文主要是结合与之相关的酶技术的最新进展，研讨相关酶的性质及其应用状况。     

新技术在酒精生产中的应用

介绍间接加热 (再沸器 )、冷却水综合利用、消防自动报警灭火等若干新技术在新建酒精项目中的应用。这些新技术具有投资省 ,简单实用 ,可创造显著的经济效益等特点。     

TH-AADY在酒精生产中的应用

介绍了TH－AADY代替自培酒母在酒精生产中的应用情况。实验证明，TH－AADY具有耐酸性、耐高温、发酵酸度低、残糖低、酒度高，并能够缩短发酵时间等优点，可提高设备利用率，达到降低成本，增加经济效益之目的。     

纤维素酶在酒精生产中的应用

作者介绍应用复合纤维素酶的性能、特点，及应用“酒多生”酶、ＳＰ２４９、ＳＰ３４８三种复合纤维素酶小试和大生产试验的情况，结果表明，出酒率提高３．７％，每吨酒精成本下降１７７元，效果显著。     

氟化钠在酒精生产中的应用

在酒精发酵中,要想获得高产率,其中一个十分关键的问题,即杂菌的污染必须得到解决,它对酒精发酵的成败关系紧密。然而,在实际生产的流水作业中,往往给杂菌造成入侵的机会,很多厂深有体会。目前在与有害杂菌作斗争的伺题上,绝大多数的酒厂都仅局限于     

漂白粉在酒精生产中的应用

在连续液化、糖化发酵工艺过程中,受到严重染菌时,利用漂白粉的杀菌能力,在醪液内添加量的漂白粉,控制染菌,达到生产正常的目的。     

等差数列在酒精生产中的应用

等差数列在酒精生产中的应用王维俊，李超，刘创（安徽双轮集团高炉酒厂酒精分厂）我厂是１９９４年投产的，酒精生产时间比较短，我们在计算理论产酒和酒精计量中，发现利用等差数列进行计算，具有方便、快捷之优点，尤其是在建厂时间短、技术资料不全、技术力量薄弱的厂...     

安琪耐高温酒精活性干酵母在酒精生产中的应用

安琪耐高温酒精活性干酵母在酒精生产中的应用张志杨玉民（黑龙江省庆安北方酒精有限公司）邢龙飞（黑龙江省轻工业研究所）一前言酒精生产过程中，节能降耗，提高现有设备利用率，一直是酒精各生产企业追求的目标。为此，我们在酒精生产上，试验应用安琪牌耐高温活性干酵...     

新型酶制剂在酒精生产中的应用

针对酒精发酵原料中的半纤维素、植酸和发酵过程中酵母产生的海藻糖,山东隆科特酶制剂有限公司推出了超耐热植酸酶、超耐热木聚糖酶、海藻糖酶三款酶制剂。对这三款产品的性质及其在酒精生产中的应用方法和效果作了介绍。超耐热植酸酶在液化工序添加,能够水解植酸,释放出玉米原料中的肌醇、无机磷、金属离子等,有利于：淀粉、蛋白的分离和酶解、促进酵母的生长代谢、提高出酒率、缩短发酵周期、提高DDGS的营养价值。针对小麦原料的酒精生产中工艺中,超耐热木聚糖酶能够显著降低液化醪粘度、改善液化效果、提高小麦掺混比例、减少发酵泡沫、提高出酒率、缩短发酵周期。在酒精发酵过程中添加海藻糖酶可以将发酵过程中产生的海藻糖水解为葡萄糖,供酵母利用,提高出酒率。     

质量损失率在酒精生产中的应用

论述了质量损失率的计算方法和计算公式，及将经济责任制方面落实至有关单位、部门，制定出合理的半产品质量指标标准，并以此为依据，计算半成品的质量损失率。     

耐高温酒精活性干酵母在玉米酒精生产中的应用

在玉米酒精生产中,利用耐高温酒精活性干酵母进行酒精发酵实验,确定发酵温度、发酵液初始pH、酵母添加量、发酵时间对酒精发酵的影响,然后进行正交实验,确定最佳工艺条件为发酵温度37℃,发酵液初始pH为5.0,酵母添加量为1.2‰,发酵时间48h。发酵残液中酒精浓度9.96%。     

纤维素酶在酒精生产中的应用试验

对纤维素酶在酒精生产中的应用进行了大生产试验探讨，研究了酶的作用效果。结果表明，提高原料酒精出率０．８７％，缩短发酵周期１／６，效果明显。     

青霉素在酒精生产中的应用研究

本文介绍了青霉素在酒精发酵中防止升酸过高的机理,在实际生产中的使用方法和使用效果。并对该法作了综合评介。     

发酵促进剂在酒精生产中的应用

国家禁止酒精企业使用尿素辅料,必须找到一种安全、环保、可代替尿素的营养补充剂。因此,许多生物公司推出了替代尿素的发酵促进剂,本次实验主要验证发酵促进剂是否能达到或超过尿素在酒精发酵过程的使用效果。