为了葡萄与葡萄酒产业的明天

我们将与中国酿酒协会葡萄酒分会合作,定期刊登各大产区政府的经验,促进整个葡萄与葡萄酒产业的健康发展,此为开篇。葡萄与葡萄产区已成为所有的葡萄酒知名品牌,以及国外一些著名企业纷纷抢滩的区域,中国有十大葡萄产区,蓬莱市的葡萄及葡萄酒产业由小到大,由弱到强,已经成为国内葡萄及葡萄酒产业投资最热、发展最     

安琪酵母亮相SITEVINITECH CHINA酿酒技术展

<正>本刊讯:2014年6月18日,中法葡萄酒酿酒技术设备展暨第三届SITEVINITECHCHINA2014在宁夏园艺产业园会展中心正式开幕,作为喜迎中法建交50周年的重要活动,此次盛会得到了OIV国际葡萄与葡萄酒组织的赞助和贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会大力支持。为促进葡萄酒设备及酿酒技术的创新和发展,主办方还与宁夏葡萄酒管理局和宁夏林业厅联合举办了多场专业会议和论坛,由行业专家学者与企业代表进行技术讲座并讨论行业发展趋势及最新专业技术。此次展会展出面积达6000多平米,吸引到了包括中法两国150多家葡萄与葡萄酒配套企业前来参展,涵盖了葡萄苗木园艺机械有机肥酿酒设备酿酒原辅料橡木制品包装及器具等众多内容,以甘肃葡萄酒产     

新一届葡萄酒分会制定2006年主要工作思路

在葡萄酒分会分组讨论中,葡萄酒各代表畅所欲言,共商葡萄酒产业发展大计。会后,新一届葡萄酒分会综合代表们的意见,制定2006年主要工作思路:一、6月份,在北京举办2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会。举办本次会议的主要目的是,搭建平台,广泛进行国内外葡     

甘肃召开葡萄酒产业发展研讨会

5月14日,由甘肃省发展和改革委员会、甘肃省商务厅举办的甘肃省葡萄酒产业发展研讨会在兰州召开。会上,西北农林科技大学副校长李华、中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、中国农业大学教授段长青等就世界葡萄酒产业、中国葡萄酒产业及甘肃发展葡萄酒产业的前景和应注意问题发表了热情洋溢的演讲。随后,省发改委领导宣读了甘肃省发展葡萄酒产业的规划,一些葡萄酒生产企业代表也都纷纷发言。     

“行者”容健

容健,宁夏自治区办公厅巡视员、宁夏葡萄产业协会会长。宁夏葡萄产业协会成立于2001年12月。第一次见容健是在今年的3月25日、中国酿酒工业协会三届二次常务理事(扩大)会议上。会后,在一个桌上吃的自助餐,他一边吃一边和赵社长聊天,说的都是宁夏的葡萄、宁夏的葡萄酒。     

CAWG获得专项资金用于中国葡萄酒市场研究

最近，加州酿酒葡萄栽培协会(CAWG)从美国农业部获得了$125，000的专项资金，与加州大学戴维斯分校、葡萄酒协会以及美国酿酒葡萄栽培、酒厂及相关产业代表联合创建了一个合作项目，用以研究中国葡萄酒的基本状况，从而为美国葡萄酒的市场发展计划服务。项目主要负责人为加州大学的Scott Rozelle和Daniel Sumner博士。     

2011年中国葡萄酒行业年会召开

8月3日～5日．以“生态产业、有机葡萄、活力焉者”为主题的中国葡萄酒行业年会在新疆焉耆回族自治县召开。本次年会由中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、国家葡萄产业技术体系、新疆焉耆回族自治县人民政府共同主办。     

段长青：品尝真正的冰酒不要贪图便宜

段长青：国家葡萄产业技术体系首席科学家;中国农业大学食品科学与营养工程学院教授．博士生导师。葡萄与葡萄酒研究中心主任;中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长;中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家：祁连冰酒的主要研发者之一。     

国家葡萄产业技术体系岗位科学家简介

段长青（男）,国家葡萄产业技术体系首席科学家;采后处理与加工研究室葡萄加工岗位科学家 博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,博士生导师。葡萄与葡萄酒研究中心主任;中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长;中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家。     

国家葡萄产业技术体系岗位科学家简介

段长青(男),国家葡萄产业技术体系首席科学家;采后处理与加工研究室葡萄加工岗位科学家 博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,博士生导师.葡萄与葡萄酒研究中心主任,中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长,中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄(果)酒专家委员会专家.     

中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届学术年会暨中国首届葡萄与葡萄酒产业发展高峰论坛召开

各位领导,各位出席会议的代表们:中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届年会,今天在我国首都北京,中国农业大学开幕了。首先,让我代表分会向出席会议的领导、来宾和代表们表示热烈的欢迎!众所周知,葡萄是全世界最主要的水果之一,其产品主要用于酿酒,而葡萄酒的质量又主要决定于葡萄品种、生态环境和栽培技术。只有优质原料才能酿出具有地区风格的优质葡萄酒。因此不论在欧洲或其它主要生产葡萄和葡萄酒的国家或地区,都把葡萄栽培和酿酒紧密地联系在一起,构成不可分割的统一整体。中国国情不同,长久以来葡萄栽培和葡萄酿酒是分家的。掌握科学技术…     

中外资讯

山东省葡萄酒行业经济运行与产业发展座谈会在蓬莱召开11月18日由省轻工办主办的山东省葡萄酒行业经济运行与产业发展座谈会在蓬莱召开。会议主要为全面了解和掌握当前山东葡萄酒行业发展运行形势和重点企业的生产经营情况,制定好“十一五”发展规划。讨论山东葡萄与葡萄酒工业协会的改选。参加本次会议主要有省轻工办主任谢宁、副主任宋洪林,中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王恭堂,山东省酿酒葡萄科学研究所所长胡文效、山东省葡萄与葡萄酒协会秘书处所长助理朱力等,另外还有各重点葡萄酒企业的负责人,葡萄酒主要产区的市行业主管部门的…     

安琪酵母亮相SITEVINITECH CHINA酿酒技术展

<正>本刊讯:2014年6月18日,中法葡萄酒酿酒技术设备展暨第三届SITEVINITECH CHINA 2014在宁夏园艺产业园会展中心正式开幕,作为喜迎中法建交50周年的重要活动,此次盛会得到了OIV国际葡萄与葡萄酒组织的赞助和贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会大力支持。为促进葡萄酒设备及酿酒技术的创新和发展,主办方还与宁夏葡萄酒管理局和宁夏林业厅联合举办了多场专业会议和论坛,由行业专家学者与企业代表进行技术讲座并讨论行业发展趋势及最新专业技术。此     

会议消息

全国葡萄栽培和葡萄酿酒研究技术协作组南方区第一次会议于1975年10月15—18日在广西永福县召开。参加会议的有来自南方9个省、市、自治区的轻工局、研究所、副食品公司、酒厂等32个单位54名代表。会议交流了南方葡萄栽培和酿酒的情况;座谈了发展南方葡萄酒品种和葡萄酒生产的方向;讨论了今后协作任务;组织品尝了南方地区的葡萄酒和酿酒葡萄品种酒样。     

改革开放30年中国葡萄与葡萄酒产业发展回顾

从生产、科学研究、教育,法规等4个方面对改革开放30年来中国葡萄与葡萄酒产业发展状况进行了回顾,认为:(1)葡萄栽培面积逐步扩大,葡萄产量快速增加.其中,酿酒葡萄面积比例较低,酿酒葡萄品种单一,约80%为赤霞珠.(2)葡萄酒生产经历了小规模增长、平稳发展、转型波动、加速发展等4个阶段.2007年中国葡萄酒产量前5位的产区分别是胶东半岛产区、新疆产区、昌黎产区、怀涿盆地产区、天津产区和贺兰山东麓产区,占全国葡萄酒总产量82.9%.(3)构建国际葡萄与葡萄酒科研平台,大量卓有成效的科学研究工作促进了葡萄与葡萄酒产品整体质量的提升,使产业布局更加科学、合理.(4)形成了稳定的、高素质的葡萄与葡萄酒科研教学队伍,为产业发展提供了大量专业技术人才.(5)政府部门制定了一系列相关规章和规范性文件,完善了葡萄酒标准,开展了葡萄酒原产地域产品命名及地理标志保护工作,促进了中国葡萄与葡萄酒产业健康发展.     

中国酿酒工业协会关于对中国葡萄酒酒庄联盟会员单位授牌的决定

随着葡萄酒行业的发展，酒庄在各酿酒葡萄产区应运而生。葡萄酒庄的诞生，为葡萄酒行业的发展带来了新的活力，推动了我国葡萄酒产业的发展。为规范酒庄行为，促进我国葡萄酒酒庄的健康、持续发展，在2006年12月中国酿酒工业协会成立了“中国葡萄酒酒庄联盟”。现在决定授于下列单位为中国葡萄酒酒庄联盟会员单位：     

展望21世纪的中国葡萄酒业——’99全国葡萄酒工作会议在北戴河召开

全国葡萄酒工作会议于1999年7月26日-29日在河北省北戴河召开。来自河北、山东两省酿酒协会负责人,与全国18个省市40余家葡萄酒生产企业的近70名代表参加了这次会议。著名葡萄酿酒专家郭其昌教授、王秋芳高级工程师、全国食品发酵标准化中心田柄静副主任、国家葡萄洒检测中心朱济义副主任和中国酿酒工业协会秘书长王延才出席了会议。会议由中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会秘书长王恭堂、副秘书长赵全迎分别主持。此次会议主要讨论了以下内容:     

贺兰山东麓葡萄文化旅游长廊:世界高端葡萄酒休闲旅游目的地

正全国政协副主席、国家民委主任、时任宁夏回族自治区政府主席王正伟,2012年6月14日在调研贺兰山东麓葡萄产业发展时提出:贺兰山东麓是国际国内业界公认的酿酒葡萄种植"黄金地带",是世界上生产高端葡萄酒的绝佳产区,是宁夏比煤炭更宝贵、更难得、更有开发潜力的优质稀缺资源。宁夏要在这块风水宝地上书写"紫色梦想",让这块"金字招牌"享誉世界。贺兰山东麓被誉为酿酒葡萄种植的"黄金地带",是世界上生产高端葡萄酒的绝佳产区。2003年4月,国家批准贺兰山东麓葡萄酒为国家地理标志保护产品,从此,宁夏在国内葡萄酒行业占据了十分重要的地位,成为众多行业内专家公认的"中     

南方区第五届葡萄栽培与酿酒技术协作会议在重庆召开

全国葡萄栽培和葡萄酿酒技术协作组南方区第五次会议于1986年10月9日至12日在四川重庆召开。参加这次会议的有来自南方12个省、市、自治区的43个酒厂、种植单位代表和科研单位、大专院校、农科院的专家、教授及有关领导共92人。会议期间,代表们就南方区葡萄基地的建设、适宜栽培的品种进行了交流,专家们     

宁夏大型酿酒葡萄基地生产管理模式分析及探讨

宁夏酿酒葡萄产业始于上世纪80年代初期,90年代后期得到迅速发展。宁夏农垦局玉泉营农场是宁夏大型酿酒葡萄基地的发源地。1982年该场率先从河北省昌黎引进酿酒与鲜食兼用品种,建立了面积800hm^2的全区第一个大型葡萄基地。1997年银广夏葡萄酒公司创立,一、二、三基地同时建园,基地总面积达2000hm^2;银广夏开创了在宁夏荒漠沙丘上种植酿酒葡萄的先河。