冷链物流需要“热处理”

冷链物流产业还有很长的路要走,加快引入冷库技术管理、建立产业标准、形成由点到面的产业链等,都要快速推进。为什么超市保鲜鸡蛋里总会有"臭"鸡蛋?冷冻柜里号称"土猪肉"的品牌肉制品也会有坏肉?外表光鲜看起来很好吃的台湾水果吃一口下去,才发现里面已坏了……不少市民在日常饮食中都会遇到这样或那样的食品变质的问题,而在业内人士们看来,这些问题都可以得到有效的控制与解决,但必须先建立起一条冷链物流。然而建立一条冷链物流,是一项复杂严格而庞大的工程,从"田间一—餐桌"整个物流过程链条至少有55个环节,其中有一个冷链环节断裂,就无法保证冷冻食品的质量和安全。     

进口冷链食品追溯中汉信码的应用设计

随着我国加大对外开放力度,以及陆上丝绸之路和海上丝绸之路经济带的不断发展,我国对冷链食品进口需求量不断扩大。人们的消费理念、消费习惯和消费结构的变化,为冷链物流供给侧结构性改革注入发展动力。自2020年疫情爆发以来,我国对进口冷链食品的监控与检测也更加严格,根据进口冷链食品新冠疫情防控特殊形势,迅速开展进口冷链食品排查工作,加强进口冷链食品在储存、加工、销售环节的疫情传播风险。同时,伴随区块链、大数据、人工智能、物联网等技术赋能冷链物流全程流通环节,冷链物流逐渐向科技化、平台化、自动化转型升级,进一步构建起冷链全链的智能化温控与溯源体系成为必然趋势。     

基于数据挖掘的食品药品冷链信息智能检测技术研究

传统食品药品冷链信息智能检测技术具有误差率高的缺陷，因此，开展了基于数据挖掘的食品药品冷链信息智能检测技术的研究。设计食品药品冷链信息智能检测函数，引入直方图函数计算方法，提取目标信息，统一处理目标运动形式，获取检测冷链信息帧，计算食品药品冷链信息属性，划分食品药品冷链信息阈值范围，数字化处理信息，分类信息判别结果。提出仿真实验，模拟实验环境，实验结果表明：该方法在实际应用中可降低实验结果的误差数值、提升检测的准确率。     

基于物联网技术的冷链智能化应用研究

该文介绍了冷链物流的概念,从冷链智能化应用技术的角度进行分析,描述物联网技术给传统物流带来的改变,解释了什么是射频识别技术、传感器技术、人工智能技术,同时也描述这些智能化在自动化物流仓储中的应用,在供应链的各环节中的工作实况。这一技术上的改进,不仅实现了农产品企业的经济效益和客户满意度之间的平衡,还帮助大家更充分更全面地了解冷链物流给生活带来的便利。文中还明确运用案例对所介绍的智能化技术进行更透彻的讲解,使得冷链物流所带来的改变更容易被大众理解。     

我国冷链物流系统技术的革新与展望

冷链物流及其系统技术1、冷链物流的涵义冷链物流泛指冷藏冷冻类食品、药品等特殊商品,在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证其质量,减少其损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段的低温物流过程。     

第三方疫苗冷链物流温度监测物联网平台设计

根据2016年4月23日<国务院关于修改〈疫苗流通和预防接种管理条例〉的决定》,新的疫苗流通和预防接种管理条例突出了疫苗全程冷链温度记录和监测的要求。互联网及自动识别技术的高速发展为疫苗冷链全程温度监测提供了技术支撑。本文从技术路线、网络架构和功能三个方面对疫苗冷链物流温度监测物联网平台的设计进行了介绍,着重阐述了疫苗冷链全程温度监测实现的具体技术途径:即将RFID标签置入疫苗包装内,基于数据采集终端读取温度信息,然后     

基于RFID和传感技术的冷链物流环境监测系统设计

近年来,在发改委和商务部门的推动下,我国冷链物流建设进入了前所未有的高潮期。为了有效解决冷链物流行业的实时环境监测问题,文章采用RFID技术和传感技术相结合的方法设计了一个冷链物流环境监测系统。本系统可实时监测物品在储藏、运输阶段的光线、温度、湿度、位置等环境参数,并由监控中心统一管理,从而提高冷链物流的运输和存储质量。     

冷链运输过程产品腐烂检测系统设计研究

冷链物流比一般常温物流系统的要求更高,建设投资力度更大,是一个庞大的系统工程。我国冷链物流的成本较高,尤其运输过程中需要耗费大量资金。对冷链产品而言,其具有易腐烂、易传染的特性,如果不能及时发现并处理已腐烂的产品,将会造成更大损耗。基于此,根据冷链产品损坏时蛋白质会分解出硫化氢气体的原理,针对冷链运输环节,运用气体传感器和智能芯片技术,设计一种通过测量硫化氢气体浓度判断冷链产品是否损坏的检测系统。     

火腿肠智能挑拣机助力食品安全

双汇是中国最大的肉类加工基地,农业产业化国家重点龙头企业,总部在河南省漯河市。双汇在全国18个省(市)建有30个现代化肉类加工基地和配套产业,形成了养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善的产业链,年产销肉类产品近400万吨,拥有100多万个销售终端。双汇品牌价值619.46亿元,连续多年居中国肉类行业第一位。     

2014中国生鲜类电子商务排行榜

正今年,随着冷链物流和储存保鲜技术的发展,越来越多的电商企业或传统企业都纷纷切入生鲜电商。目前,整个行业还存在冷链物流设备不足,生鲜物流标准化不够,百姓信任度不高的一些问题。各企业也在纷纷为之努力,京东、天猫等正在搭建自己的冷链配送体系,顺丰更是将冷链物流分拆为独立品     

陕西太白米禾公司蔬菜冷链物流发展对策探析

随着经济的发展,冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值以及提升农产品国际市场竞争力的一种重要技术。本文以陕西太白米禾公司蔬菜冷链物流发展为例,重点探讨了蔬菜冷链物流发展的相关对策。     

基于无线定位技术的水产品冷库监控研究

在水产品冷链物流监控中,尤其是对水产品冷库监控,对提高渔业竞争力等具有重要意义。通过对水产品冷链物流运作现状的分析,结合RFID、无线定位网络技术并设计了相关的算法,构建了水产品冷库的监控方案,实现了对水产品冷链物流中冷库的实时监控。最后针对无线定位方式下冷库的监控技术进行了实验模拟验证。     

浅析RFID技术在食品冷链中的应用

随着生活水平的提高,人们对食品安全问题愈加重视,对食品在生产-流通-销售等各个环节的可视化追踪提出了更高的要求。本文通过分析食品冷链系统的国内外应用现状,对RFID技术应用于食品冷链中的优势进行了分析,并对RFID技术在食品冷链各个环节的应用进行了论证。     

RFID新技术助力冷链企业大放异彩

某冷链行业企业通过RFID技术的不断创新,从而使自己成为了冷链行业更据实力的企业。接下来通过对RFID技术和该企业的应用来看看,企业到底如何使用好RFID新技术。     

基于ZigBee和RFID技术的冷链无线监控系统

本文基于ZigBee和RFID技术,通过RFID标签和ZigBee组网,并结合远程网络传输技术,设计了食品冷链物流的温度无线实时监控系统。本系统使用无线电讯号识别特定目标并读写相关数据,具有低功耗、低成本和自组网的特点,可实现同时监控不同温度要求的蔬菜等食物品种。该冷链无线监控利用GPRS模块向冷链车报警,还能够最大限度的减少冷链物流运输过程中的损失。     

面向冷链物流的区块链技术方案研究与实现

目前的冷链物流系统大都采用中心化的解决方案,数据管理由物流企业独自完成,出现了一系列信任问题。针对这些问题,提出了一种面向冷链物流行业的区块链技术解决方案,利用区块链特有的去中心化、去信任化的特点,针对订单数据和环境数据分别设计上链系统,实现了订单数据安全上链、冷链环境数据实时上链以及物联网设备的身份认证与权限控制机制,提高了冷链物流行业的可信性和数据的安全性。通过系统原型实现与测试,表明该方案可以满足业务需求,对冷链物流行业有重要影响。     

微利时代冷链发展的战略思考与创新运营

现代冷链物流在中国的发展还不太长,在物流中也是一个附加值较高的领域,但中国冷链缺乏管理和人才,正严重制约着中国冷链健康、快速的发展。在冷链产业发展的过程中,协助冷链企业摆脱微利时代的经营怪圈,使冷链行业能更好地进入良性发展,我们有必要对中国冷链发展的战略与创新运营进行一番深层次的探讨。现代冷链物流在中国的发展还不太长,在物流中也是一个附加值较高的领域,但中国冷链缺乏管理和人才,正严重制约着中国冷链健康、快速的发展。     

冷链物流实时监控系统设计

针对目前国内缺乏冷链物流在线监控系统的现状,设计了一种基于通用分组无线业务(GPRS)技术的冷链物流实时监控系统。该系统以RX62N单片机作为处理核心,集成了GPRS技术、GPS技术、温度测量技术和2.4 GHz无线通信技术。该系统通过车载终端对冷藏车箱内温度和冷藏车位置数据进行采集,然后将其通过GPRS传输至后台监控服务器,实现对箱内温度和行车轨迹的实时监控和报警。通过测试,该系统可以实时准确地获取冷藏车的当前温度和位置,并对冷藏车的异常状况进行记录和报警,满足了冷链物流公司的应用要求。     

基于离群点挖掘的RFID冷链温控研究

用RFID技术解决了冷链物流管理中的温度实时监控难题;面对随之而来的数据爆炸问题,结合RFID数据挖掘算法和冷链温控实际需求,提出了RFID离群点快速挖掘算法QOD,并采用剪枝策略使算法进一步优化,随后通过实验证明了算法的准确性;最后展望了RFID冷链温控研究的未来发展方向。     

农产品冷链配送监测系统的设计与实现

针对农产品冷链配送环境难以得到有效保证这一问题,利用基于移动蜂窝通信的窄带物联网技术(NB-IoT)和无线传感器网络(WSN)技术,设计了农产品冷链配送监测系统。该系统利用传感器模块、继电器模块,实现了冷链配送车厢内环境信息的采集和设备的实时控制;以MSP430单片机和CC1101无线芯片为核心,搭建了WSN,实现了环境数据在终端节点和协调器节点的无线传输;利用基于移动蜂窝通信的NB-IoT,实现了本地环境数据的远程无线传输。基于浏览器/服务器(B/S)架构,设计了农产品冷链配送监测系统。通过该系统,完成了农产品冷链配送过程中环境数据的实时显示和存储,以及对相关设备工作状态的远程控制。测试结果表明,该系统虽然受到车厢内杂物和车厢本身对信号的影响,造成数据传输的丢包和时延,但仍能较好地满足农产品冷链配送的应用需求,实现了对农产品冷链配送车厢内各种环境信息的实时监测和设备的远程控制。