甜菜废蜜制优质焦糖色素的研究报告（Ⅱ）

本重点论述了甜菜废蜜生产优质焦糖色素的原理及方法,首次报道了由甜菜废蜜生产耐盐性好,色泽鲜艳,水分含量≤４０％,色率≥３５０００ＥＢＣ单位的优质焦糖色素。与玉米焦糖色素相比,生产每纯成品可节约成本５００－８００元,是一种经济可行的方法。     

废蜜的化学组成与生物制氢

利用甜菜制糖废蜜、废水作为底物进行连续流生物制氢，既可回收废物又能生产能源。着重阐述了甜菜废蜜中的主要成分及其在生物制氢反应中对微生物的作用。     

用离子排斥法回收废蜜糖分

介绍了用离子排斥法，回收废蜜糖分的梗概，初步计算结果显示，以废蜜比以甜菜生产商品糖的原料费用更低一些。     

废糖蜜的综合利用

废糖蜜是甜菜制糖的主要副产品之一。糖蜜中约含80％的于物质，其中一半是糖．类。用离子交换树脂法所产的精蜜，固形物含量为75．90％，其中蔗糖41．8％，棉实精89％，葡萄糖2．7％，果糖1．9，野芝麻四糖痕迹，肌踪0．8％，肌酸半乳糖着1．2％，氨基酸002％，甜菜减氛ZI3％，胞音of3％，腺着0．185％，灰分0．29％。糖安中约含30％的谷氨酸，2％的乳酸，l％的丁酸，还有许多游离氨基酸，如完氨酸，异亮氨酸，丙氨酸，颇氨酸等。可见废精蜜中有多种可利用成份，是一种很宝贵的资源。目前，国内精蜜主要用于生产酒精，柠檬酸，味精等．从生…     

甜菜废蜜制优质焦糖色素的研究报告(I)

本文重点论述了甜菜废蜜生产优质焦糖色素的原理及方法,首次报道了由甜菜废蜜生产盐性好,色泽鲜艳,水分含量≤40%,色率≥35000EBC单位的优质焦糖色素.与玉米焦糖色素比,生产每吨成品可节约成本500-800元,是一种经济可行的方法.     

甜菜废蜜制优质焦糖色素的研究报告(Ⅰ)

本文重点论述了甜菜废蜜生产优质焦糖色素的原理及方法 ,首次报道了由甜菜废蜜生产耐盐性好 ,色泽鲜艳 ,水分含量≤ 4 0 % ,色率≥ 350 0 0EBC单位的优质焦糖色素。与玉米焦糖色素相比 ,生产每吨成品可节约成本 50 0— 80 0元 ,是一种经济可行的方法。     

八一糖厂废蜜自动称量计数

我厂日处理甜菜1500t,废蜜由4m~3桶和秤架组成的称量机构(人工)计量。桶空时打开进料阀,废蜜流入桶内,待重量到给定值时,将进科阀关闭,然后开启出料阀,放完后,关闭出料阀,再次打开进料阀,周而复始。正常生产时每班约放8桶。操作劳动强度大、责任重,计量精度在2％左右。为改变以上状况,我们在原有设备上稍加改动,使废蜜称量自动化。具体作法是:     

制糖工艺损失的量化管理

在制糖生产过程中，工艺损失主要包括废粕损失、滤泥损失、废蜜损失以及未测损失四项。正常生产条件下废粕、滤泥、未测三项损失是可以控制在合理范围的，影响因素少，变动幅度不大，而废蜜损失却受甜菜品种、工艺管理的影响很大。为此，我们对制糖工艺损失中的主要损失废蜜损失作了专门研究和分析。     

介绍一种甜菜制糖新工艺

1引言以甜菜为原料的制糖生产基础工艺，从十九世纪得到工业化应用以来，已为世人所普遍应用，近年来主要是改进工艺设备，以降低生产成本和设备保养、维修费用。与此同时，在甜菜种植方面取得了惊人的进步，有些甜菜生产国每亩甜菜产糖超过5吨。与精成本和甜菜单产的巨大成就相比，工厂的糖分回收率提高幅度不大，一般能达到下列水平就已令人满意了，即：甜菜含糖18％……占进厂糖量的IO0％回收糖分15．3％……占进厂糖量的85％废蜜含糖2％……占进厂糖量的11％糖分损失0．7％……占进厂糖量的4％提高糖分回收率是多年来制糖技术工作者的…     

由废蜜中含糖量来评价糖厂的生产

在苏联用废蜜含糖量来评价糖厂的生产,尽管现在评价的方法是用废蜜含糖量的5年平均值换算成标准废蜜纯度,但它并没有把近年来真实的加工甜菜质量及工厂的生产工艺考虑进去。现提供一个可供参考的方