FAO／WHO对INS№和1996年对ADI值的更新补充

ＦＡＯ／ＷＨＯ对ＩＮＳ№和１９９６年对ＡＤＩ值的更新补充凌关庭（上海市食品工业研究所上海，２０００５１）本刊１９９６年第１期曾刊出“ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂国际编号系统（ＩＮＳ）和截至１９９４年对ＡＤＩ值的更新、汇总”一文。最近收至ＦＡＯ的《Ｓｕｍｍ...     

各种食品中允许使用的食品添加剂和最高允许用量——1984年FAO/WHO联合公布

“食品添加剂专家联合委员会(JECFA)”是联合国食品和农业组织(旧称“联合国粮农组织”;FAO)和世界卫生组织(WHO)的下属常设机构之一。该组织自1956年成立以来,在分期分批对各种食品添加剂进行生物毒理等评价的基础上,提出准用(包括暂时准用)名单、人体每日允许摄入量(ADI值)和最高允许用量等建议,经食品添加剂法典委员会(CCFA)讨论通过后提交食品法典委员会(CAC)审批,最后由FAO/     

各种食品中允许使用的食品添加剂和最高允许用量(续一)——1984年FAO/WHO联合公布

二、饮料和冷饮 (二十六)葡萄汁和浓缩葡萄汁(物理方法保藏者)抗坏血酸400毫克/公斤(以最终产品计); 碳酸钙、氢氧化钙、植物性食用级活性炭、二氧化碳、柠檬酸、DL-苹果酸、氮、L-酒石酸钾均为GMP(即视正常生产需要而定,下同);     

各种食品中允许使用的食品添加剂和最高允许用量(续二)——1984年FAO/WHO联合公布

五、肉类、水产 (五十六)午餐肉 抗坏血酸、异抗坏血酸、抗坏血酸钠、异抗坏血酸钠 500毫克/公斤(单用或相互合用量,以抗坏血酸计): 二磷酸二钾、焦磷酸二钠、三磷酸五钾、三磷酸五钠、聚磷酸钾 3克/公斤(单用或与其他磷酸盐合用量,以无水物计);     

各种食品中允许使用的食品添加剂和最高允许用量(续三完)——1984年FAO/WHO联合公布

八 乳制品 (六十七)淡炼乳、甜炼乳 碳酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、碳酸氢钙、磷酸氢钙、二磷酸三钙、聚磷酸钙、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸一钙、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、三磷酸五钾、三磷酸五钠、碳酸钾、氯化钾、柠檬酸二氢钾、碳酸氢钾、磷酸钾、聚磷酸钾、碳酸钠、柠檬酸二氢钠、碳酸氢钠、磷酸钠、聚磷酸钠(玻璃态)、柠檬酸三钾、柠檬酸三钠 单用时均各为2克/公斤;与其他稳定剂合用时均为3克/公斤(均以无水物计); 角叉菜胶 150毫克/公斤(限用于淡炼乳)。 (六十八)奶粉 硅酸铝(高岭土)、硅酸钙、碳酸镁、氧     

1995年44届FAO／WHO JECFA会议对矿物油及石蜡的安全性评价和质量规格

在33届（84年）、37届（88年）、39届（90年）JECFA会议上分别对矿物油、石蜡、微晶蜡进行过讨论。33届委员会对石油胶冻（Petroleumjelly）的评价，委员反复强调要清楚了解石油胶冻的化学组成，石油胶冻的新配方、规格及进行毒性实验所用的石油胶冻质量，进行长期的毒性、致突变性、繁殖毒性实验，没有制定日许量。37届委员会对处理过矿物油及氢化矿物油的二个90天F344大鼠喂养实验结果评价：认为注：JECFA：联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品添加剂专家委员会。它在肝、脾、淋巴结中沉着，还需进行长期毒性研究…     

中国食品添加剂和配料协会积极工作 我国首次向FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会提交申请评估食品添加剂物质——十年不懈努力与国际合作终于促成枙子黄色素物质列入JECFA优先评估名单

本刊北京讯:为了扩大中国传统食品添加剂品种在国际市场的应用范围和产业影响力,2003年2月,协会齐庆中秘书长(时任)和着色剂专业委员会秘书长闫炳宗教授到卫生部疾控中心,向时任联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(简     

泰莱将在2009年中国国际食品添加剂配料展（FIC）展示其FORE^TM解决方案系统

作为世界领先的可再生食品和工业配料制造商,泰莱公司将在2009年3月25～27日举办的中国国际食品添加剂和配料展上,展示其作为食品解决方案供应商的能力。该公司将在上海光大展览中心西厅1A77号展位上展示其专业的配方技术和健康知识,以及一系列旗舰品牌食品配料：包括SPLENDA0善品 糖 蔗糖素,STA—LITE 聚葡萄糖,PROMITOR^TM膳维多^TM膳食纤维和增值淀粉。     

祝贺第八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2004）圆满成功

[本刊讯]由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的第八届中国国际食品添加剂和配料展会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会于2004年3月3日~5日在上海光大会展中心隆重举行。本届展会共有来自21个国家和地区的817家参展商参展,其中国际参展商102家,国内外行业著名食品添加剂和配料制造商悉数到齐,上海光大会展中心东、西馆展出场地全部使用,总面积达33000多平方米,汇集了食品添加剂和食品配料的45个大类及为食品添加剂和配料产品服务的上、下游产品,如仪器、设备、专业书刊等,是本行业亚洲最大的食品添加剂…     

第十六届中国上海国际食品添加剂和配料展览会（FIC2012）

斯比凯可公司 斯比凯可公司是全球亲水胶体的领先制造商．在100多个国家拥有超过2000家客户．在北美、欧洲、亚洲和南美有多家分支机构。斯比凯可公司在果胶、黄原胶、     

中国食品添加剂国家展团初探日本市场日方对我食品添加剂生产、使用、管理极为关注——2004年赴日本ifia国际食品添加剂和配料展览会参展总结

由日本食品化学新闻社和美国克劳斯公司日本分公司共同主办的第九届日本国际食品添加剂和配料展览会及会议(ifiaJAPAN2 0 0 4 ) /第二届日本健康食品、功能食品展览会和会议(HFEJAPAN2 0 0 4 )于2 0 0 4年5月2 6日- 2 8日在东京举行,经中国贸促会批准,中国食品添加剂协会和中国贸促会轻工行业分会共同组织国内2 4家企业46人组成中国国家展团,首次赴日参展,获得圆满成功。一、展览会概况每年一届的日本国际食品添加剂和配料展览会时至今日已举办了九届,其展览会规模逐年扩大,已经成为在日本举办的最大的、贸易效果最好的食品添加剂食品…     

中国食品添加剂和配料展团首次亮相法国国际食品展（SIAL）取得巨大成功

两年一届的法国国际食品展览会（SIAL）于2006年10月22～26日在巴黎落下了帷幕。中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中率领中国食品添加剂大型展团57人参加了本届展览会。参展期间．中国展团所展示的天然配料、食品添加剂产品和体现中国改革开放取得的巨大成果备受全球食品企业的关注，同时．中国参展企业也带着丰硕的交易成果和深厚友谊满载而归。     

关于召开2006’IFCS国际谷物科学高层论坛暨国际（小麦）面粉食品技术、设备、配料和添加剂新产品展示会的通知

为贯彻落实《国家中长期科技发展规划纲要》和“十一五”科技规划的建议，推动我国传统食品以及方便、休闲、冷冻、烘焙、发酵、微波等谷物食品和配料、添加剂工业的发展，促进谷物科学技术及食品工业的跨国交流与合作，中国粮油学会、江南大学、国际谷物科学技术协会（ICC）共同主办2006’IFCS国际谷物科学高层论坛（International Forum on Cereal Science）暨专题展示会。     

第十一届中国国际食品添加剂和配料展（FIC2007）未展先火，再出新举措

本刊讯：在国内外具有广泛影响的品牌展会——中国国际食品添加剂和配料展暨全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC）的展位已经连续三年供不应求，上一届展会（FIC2006）有1200余家企业报名，实际安排了919家（其中包括155家国际参展商）参展，尚有259家企业因展馆面积所限，未能参展。根据行业的发展和企业的需求，主办单位已决定明年除继继租用上海光大会展中心外，还同时租用了位于上海市娄山关路的上海国际展览中心．实行一个展会．两个展馆同时展出。