包装对食用油安全的影响及应对策略

正食品安全一直是人民关注的热点,与人民切身利益息息相关,而日常生活必需品当中的食用油却频繁出现食品安全问题。因此,除了食用油本身质量问题,食用油的包装问题也引起了人们的重视。包装是食品的外在添加,而包装的性能是影响食品安全的重要因素,下面分析影响食用油的包装因素,据此提出相应的应对策略,以供参考借鉴。目前市场上流通的食用油包装材料主要有PVC、玻璃、PET、马口铁等,在国外还用纸质包装。对于如此种类繁多的包装材质,哪种材料才能更好保障食用油的品质呢?下面就从影响     

食用油质量与安全检测——食用油质量与安全问题及检测方法

食品安全,似乎从来都不缺乏焦点。远到咸鸭蛋中添加苏丹红、奶制品中添加三聚氰胺,近到豇豆中农残严重超标、食用油中掺入地沟油。食用油是我们日常饮食的必需品,其质量与安全与我们的身体健康息息相关。地沟油是丙二醛、黄曲霉毒素B1等多种有害物质都超标的物质,主要用作工业用油脂产品的原料,却被一些不法商贩掺入食用油中,以次充好,节约成本,牟取暴利。     

基于食用油的食品安全风险认知研究

食用油作为生活必需品,与国民营养健康休戚相关。研究消费者对食用油安全风险认知以及消费者对食品的信任因素具有借鉴意义。根据南京地区食用油安全风险调查数据,提出重塑消费者食品安全风险认知,强化消费者自身食品安全意识,健全食品安全风险交流的公众参与式监督机制,规避食品安全舆论传播风险,敦促新闻媒体食品安全宣传监督作用,以此完善食品安全风险预警机制建设,规避食品安全风险以促进食品安全健康发展。     

食品包装,食品安全的防护衣——2012中国食品包装行业交流发布会侧记

食品安全离不开包装安全,食品安全呼唤包装安全,包装安全是食品安全的基本保证之一。食品包装的资源、安全与环境问题是全社会共同的责任。然而,近年来,食品包装事件或问题却频频发生,食品用纸包装用废纸生产、易拉罐壁薄爆炸、奶袋牙咬后印刷油墨成饮品"调料"等问题,均对食品安全和消费者健康造成了威胁,食品包装不符合国家政策标准要求或企业为牟利而违反标准的现象,都给消费者的身体健康埋下了隐患,严重者可能造成重大食品安全事件。     

共同努力,建设一个安全、健康、稳定的食用油市场

食品安全问题是举国上下都关注的问题 ,尤其是米面油等日常消费食品 ,它关系到健康 ,维系着国计民生 ,所以其被人们重视的程度就更加凸现。我国有 1 3亿人口 ,食用油的安全供应体系和健康稳定的供应市场是非常重要的一个问题 ;过去几年中 ,无论是有关食用油的质量安全方面的新闻事件 ,还是行政执法部门关于食用油质量卫生的检测结果 ,都会引起市场极大地反应和消费者的强烈关注 ,甚至引起食用油市场的一些不良波动 ,进而影响到食用油市场的安全与稳定。中国消费者协会将健康维权确定为 2 0 0 5年度的主题 ,关注健康 ,关注生命 ,关注安全。作…     

短讯

<正>食品安全将着力解决9大问题5月27日,国务院办公厅公布《国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知》(下称通知),婴幼儿配方乳粉、食用油安全治理等热点问题被纳入九大突出问题之列,2014年将着力进行解决。上述9大突出问题包括农产品质量安全、婴幼儿配方乳粉整治、畜禽屠宰和肉制品专项整治、食用油安全治理、农村食品安全整治、儿童和学校食品安全、非法添加非法宣传、过保质期食品整治以及网络和境外交易食品专项整治。食用油安全问题也是此次《通知》强调要着     

影响食品安全包装因素的分析与建议

近几年,食品安全问题越来越引起社会各界的广泛关注,而食品包装的安全性与食品安全问题息息相关,也是引起食品安全问题的因素之一,因此受到国内外研究者的广泛关注。本文介绍了国内外食品包装安全现状,主要从影响食品安全的相关包装因素入手,分析了包装材料、包装结构和包装印刷对食品安全的影响,归纳总结了食品包装技术,并提出了一些保证食品包装安全的建议。     

天津推广食品级不锈钢包装储存食用油

<正>如何解决使用塑料包装食用油产生塑化剂的安全隐患?记者从6日在天津市食品安全协会召开的"食用植物油安全研讨会"上了解到,天津将在全市推广智能型食品级不锈钢容器替代塑料桶存储食用油。据了解,这种云端数控不锈钢储油罐替代了传统塑料桶(罐),供需双方随时可以通过手机电脑等了解油量油温情况及时加油,保障了油品安全和新鲜,节约增效突出,按全国食品业年用油约1700万吨计算,节约包装成本     

食用油掺假检测方法探究

<正>随着经济和科技的发展,人们对生活质量的要求越来越高。近些年来地沟油事件频发引起人们对食品卫生安全的担忧。所以对食用油掺假的检测方法受到人们的广泛关注,但是因为缺乏有效的食用油掺假检测方法而严重制约了食品安全的发展。国际上,已经研发出了比较好的食用油掺假检测方法,人们可以借鉴并结合我国食品安全的具体情况研发出合适的食用油掺假检测方法。     

日本食用油安全管理制度及其对我国的经验启示

粮食安全不仅是一国重要的基本国策,食品安全问题更是攸关国民的身心健康。随着食品制造与加工技术的进步,世界各国（和地区）都普遍面临着食品安全问题,食品安全问题中又以食用油的安全问题尤为引人关注。因此有必要探讨食用油的管理机制。本文以文献分析结合评估研究的方法,以世界卫生组织（WHO）公布的食品安全风险分析模式,做为审查日本近年来的食品安全问题,并以评估对比的方式归纳整理,就食用油的管理问题进行分析,最后探究日本食用油安全管理制度队我国的经验启示。     

我国食用油质量安全现状、存在问题及对策研究

该文简要介绍我国食用油工业发展现状,分析我国食用油工业存在的主要安全问题及其 危害,提出我国食用油工业健康持续发展主要对策。即加快食用油质量管理体系HACCP建设;加 快我国食用油企业重组与整合;建立健全食用油标准体系;实行和强化市场准入制度,建立法制和 道德为基础的食品安全诚信体系;建立检验检测体系;建立废弃油脂收集监管和利用体系;及食用 油质量安全知识宣传与普及教育等。     

兼容并济,打造在线检测设备品牌新形象——访上海太易检测技术有限公司总经理项民

<正>食品中的异物污染长久以来都是食品工业高度关注的问题,在线食品检测是保持产品安全、高质量和减少风险成本的必要设备。随着新《食品安全法》的实施,食品行业不再只关注食品安全,食品包装安全也同样备受关注,与此同时,全球对食品安全、包装安全也愈发重视,这使食品生产商不得不更加关注产品质量。食品和包装行业的发展趋势在很大程度上受消费者需求的影响,近     

短讯

正食品安全将着力解决9大问题5月27日,国务院办公厅公布《国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知》(下称通知),婴幼儿配方乳粉、食用油安全治理等热点问题被纳入九大突出问题之列,2014年将着力进行解决。上述9大突出问题包括农产品质量安全、婴幼儿配方乳粉整治、畜禽屠宰和肉制品专项整治、食用油安全治理、农村食品安全整治、儿童和学校食品安全、非法添加非法宣传、过保质期食品整治以及网络和境外交易食品专项整治。食用油安全问题也是此次《通知》强调要着     

印度发布最新食品包装与标识标准

据印度食品安全与标准局消息．近日该局发布了最新的食品包装与标识标准。新标准规定了一般包装要求．以及牛奶、食用油、饮用水等特定食品的包装要求,     

创新包装掌握市场先机,优势技术无惧各方挑战——访希悦尔亚洲区食品保护部门副总裁Onat Bayraktar

<正>面对货架上玲琅满目的产品您会如何选择?看着电脑屏幕中的各类生鲜食品,作为消费者的您有何疑虑?什么样的食品更安全?怎样的包装更吸引眼球?……包装材料已逐渐成为产品的重要组成部分,但其对食品安全的重要影响却并未受到足够重视。伴随消费者对食品安全和品质要求的不断提高,传统的食     

食质用量植安物全油因生素产分的析

正食用油是生活中不可或缺的必需品,随着人们对食品安全的重视程度加深,对食用油安全的要求也在不断提高。因此,对食用油的监管不仅只重视最终的产品,还要落实在产品生产的每一个环节上,保证每一个环节的质量安全,这样才能够让消费者更放心地食用食用油。油脂的制备工艺流程原油的制备过程     

浅谈食用油质量安全与检测方法

随着时代的进步与发展,食品安全问题越来越受到社会各界的重视,其中食用油是人们日常生活中的必需品,保障食用油的质量安全尤为重要.然而,近几年来,一系列劣质油品的出现,比如地沟油,在很大程度上影响着人们的身体健康。因此,为了保障食用油的质量安全,需要运用合理的检测方法来予以应对,本文就主要针对于此,从食用油的质量和安全角度出发,探讨相关的检测方法,以供借鉴。     

油脂加工厂包装机械与技术的研究

我国的油脂加工行业发展很快,带动了包装机械与技术的进度,消费者也更为关注食品安全。在此背景下,研究了灌装机、贴标机、制瓶机等食用油包装机械的发展,以及包装生产线工艺设计与车间布置的调整优化。     

中国食品安全问题的成因与对策

<正>中国食品安全的现状食品安全的概念首先,食品安全作为一个综合性的概念,它包含食品卫生、质量、营养以及食品从生产到加工到贮藏、包装和消费等多方面的内容。其次,食品还具有社会方面的内涵。从社会角度来说,食品安全关心的问题主要表现在因科学技术发展引发的对人类健康不利的问题。再次,食品安全还是一个政治性的概念。一个国家食品生产加工消费环节的安全问题都是由国     

转基因食品何以“标识不清”

正本就是转基因食用油,却只在包装不显眼处小小地标识"转基因"字样。在转基因安全屡屡沦为口水战的当下,金龙鱼等品牌转基因食用油,再次卷入涉嫌欺诈疑云。有律师指出,市场上的转基因食用油普遍存在标识不清问题,随后在网络上发起依法维权行动,此后有80多名律师、公民响应,目前全国共立案11件。事实上,国家为保护公众知情权,对转基因食品标识早就