食品类图书光盘

价格(元):;翔黔:备价犷守巧克力生产新技术及设备42。~__果脯蜜饯生产新技术究0一花粉及蜂产品生产新技术42、o一果冻(酱)生产新技术360调味品生产新技术480食用醋生产新技术及设备480酱油生产新技术及设备480酵母生产新技术及设备360调味酱生产新技术420面包生产新技术及设备360糕点月饼生产新技术及设备480饼干生产新技术及设备360膨化食品生产新技术及设各360速冻食品生产新技术及设备480粥状食品生产新技术480冷冻饮品生产新技术及设备480冰淇淋生产工艺及设备新技术420雪糕生产新技术及设备360猪肉食品加工新技术及设备480牛羊肉食品加…     

书讯(续)

书名类别定价7D书名类别定价服注甲面结构设计生产技术4.20【色彩与服装生产枝术3.5口用代服装设计（上珊）女装和女宣装生产技术5.50双代服装设计（下眨）男装和男鱼袋生产技术5.50们织工艺设什（修订本）生产枉十7.10色织物设计与生产（上册）生产技术525色织物设计与生产（下册）生产技术11.豆SIm①o＄④生产技十二.65涂纶仿真丝橱织造和印妇生产技术5.00）新型祖炒机理沦与实住生产技术6.15涤纶仿真丝们用计与生产技术生广技十8.00毛巾织物设计生产生产技术5.互5棉纺织厂空气阅节生产技术7.8叫染鳖工艺与管理生产技术5.60棉与化纤幼纱…     

从危险化学品生产验收看安全生产

对危险化学品生产实行安全生产许可,是为安全生产提供保障。危险化学品生产非常特殊,生产过程中一旦出现问题导致的后果将非常严重,因此,对其生产和管理提出了更高的要求。危险品生产一定要保证安全性,这样才能保证生产人员的人身安全,同时也能对生产企业的经济效益进行保证。     

精益生产理论在服装生产中的应用

基于精益生产原理,对传统服装生产流水线进行优化,采用"后拉式"生产方法,提高了生产效率;采用"单件流"生产方式,缩短了生产周期。精益生产可消除瓶颈工序,精简作业人数,提高生产平衡率,为服装企业生产的转型升级提供新的视野和思路。     

上海出台《食品生产加工小作坊卫生规范》地方标准

正食品生产加工小作坊是指在食品生产加工环节,有独立固定生产加工场所、从事具有地方传统特色,且不能实行规模化生产的食品生产活动。食品生产加工小作坊的存在无论对于全国还是对于上海来说都具有一定的积极意义,但是这些食品生产加工小作坊普遍存在生产设备简陋、生产环境卫生条件差、从业人员食品安全意识较为淡薄、质量卫生控制能力薄弱等突出问题。为从源头上保障食品生产加工小作坊所生产食品的安全性,     

河套酒业白酒机械化生产的尝试

分析总结了河套酒业清蒸二次清生产工艺机械化生产试验工艺路线的生产设备设计、生产规模设定、生产模式的选择、主要设备设计原理和性能,纯粮固态法白酒机械化生产试运行效果;浓香型白酒机械化生产模式的生产设备流程设计、主要设备设计原理和性能及生产设备的使用效果.(孙悟)     

精益生产在服装流水线中的应用

从生产效率、生产周期、产品质量3方面比较服装精益生产与传统生产两种方式,确定服装流水线组织参数,并以实例对流水线的生产平衡率进行改进验证。文章表明,将精益生产理论与现代服装企业生产相结合,达到了消除瓶颈工序,精简作业人数,提高生产平衡率的最终效果,为服装企业生产的转型升级提供了新的视野和思路。     

智能吊挂系统下西服生产流水线的优化探析

以西服生产现状以及存在问题为背景,对西服生产流水线吊挂系统的生产安排进行分析探索,提出了优化生产流水线的解决方案设想,从而提高流水线的平衡率,进而提高生产效益。为进一步探寻服装企业产品品种与生产形式多样化合理结合的生产模式奠定基础。     

谈种曲生产中出现的疑难问题及解决方法

谈种曲生产中出现的疑难问题及解决方法马新村（山东滨州市酿造有限责任公司２５６６００）０前言种曲生产是酱油生产的关键。保证优良的生产用种曲，才能保证酱油生产的顺利进行。一般小型酿造厂，种曲生产却经常出现问题，有时甚至到了生产不出种曲的地步，直接影响生产...     

《山西省酒类管理条例》出台

最近,山西省第九届人大常务委员会第１１次会议审议通过了《山西省酒类管理条例》,实行酒类生产和批发许可证制度,以使酒类生产和经营走向法制化。该条例规定,酒类生产者须向县级人民政府主管酒类生产的部门提出领取生产许可证的申请,逐级审查后报省人民政府主管酒类生产的部门,会同省工业产品许可证管理机构审核办理。酒类生产许可证由省人民政府主管酒类生产的部门会同省工业产品生产许可证管理机构,按照国家规定统一印制。酒类生产者领取酒类生产许可证应当具备下列条件：符合国家产业政策;有较先进的生产设备与生产规模相适应的…     

绿色食品小米加工生产的研究

介绍了按绿色食品生产标准生产小米具体的设计、生产、管理实施过程。分析了可行性、可操作性,以及生产中采取的措施和解决的方法。通过实践证明了按绿色食品生产标准生产小米大有可为。     

浅谈烟草企业生产班组建设与管理

烟草企业生产班组是烟草企业最基层的组织,生产班组建设与管理水平的高低对于企业的发展至关重要。文章首先总结了生产班组在烟草企业生产中的地位和作用,随后从生产班组建设和生产班组管理两个方面提出烟草企业生产班组建设与管理措施。     

刍议如何实现现代烟叶生产中的可持续发展

随着经济的发展以及民众对于烟草需求的改变都要求着烟草行业进行改革,传统的烟叶生产模式以及远远落后于行业发展的需求,甚至使得烟叶生产都出现了一定程度的倒退。应当做好烟叶生产的改革,使得烟叶生产从传统的生产模式向现代烟草农业生产模式进行转变,从而使得烟叶生产不论是在生产质量上还是产量上都有着一定的突破,同时大力发展现代烟草农业生产的可持续发展是传统烟叶生产的未来发展的重要方向。     

食品生产许可申请材料存在的问题及审查要点述析

我国对食品生产实行许可制度,从事食品生产应当依法取得食品生产许可证。食品生产许可材料申报是食品企业获得生产许可证的第一步。本文总结了企业申请食品生产许可时申请材料存在的问题,并对原因进行分析,从而提出食品生产许可申请材料审查要点和审查重点内容,供食品生产许可审查工作者和企业参考。     

蜜饯、水果干制品生产企业现场核查关注点

正对食品生产经营场所现场核查是取得生产许可的重要环节。本文以审核员的视角从生产场所、生产设施、设备、工艺流程、人员管理等要素阐述蜜饯、水果干制品生产经营场所的要求,为蜜饯及水果干制品生产企业的现场核查提供技术参考。《食品生产许可管理办法》规定在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。     

标准化生产现场管理模式在上海杨浦线地铁生产中的应用

提出一种新的生产现场管理模式-标准化生产现场管理模式,并通过对生产现场管理"六要素"及"五个要点"的分析,以及对标准化生产现场管理模式在上海杨浦线地铁生产中的应用的实例及特点的阐述,说明标准化生产现场管理模式在生产管理中具有广阔应用空间。     

强化措施,落实责任切实做好粮食行业安全生产工作

充分认识安全生产工作与贯彻落实科学发展观的关系，与构造和谐社会的关系。充分认识安全生产工作的现实性和紧迫性。制定与国家目标一致的粮食行业安全生产目标，探索建立覆盖全社会的粮食行业安全生产监管体系，研究建立安全生产事故报告制度和突发事件应急处理机制、安全生产责任制和事故责任追究制度、安全生产工作定期检查制度和信息发布制度．完善安全生产技术标准和管理制度以及做好安全生产新技术推广和建立持证上岗制度，以预防为主，综合治理，重点抓好薄弱环节的安全生产管理。     

市场经济条件下啤酒厂生产管理工作的探讨

生产管理是对企业生产活动的计划、组织和控制,是和产品制造密切相关的各项管理活动的总称,它是整个企业管理的重要组成部分。借鉴国外啤酒生产企业生产管理的成功经验,结合我国啤酒企业生产管理实际,阐述了在市场经济条件下,进一步改进和加强生产管理,实现啤酒生产活动合理化、科学化,以充分利用企业的资源,有效地控制企业的生产作业,提高企业的生产效率,高质量、低消耗、低成本、快速的生产,搞好清洁、安全生产和环境保护,确保企业生产任务和经营目标的实现。     

服装生产台产量的学习曲线及应用

目前大多数国内服装生产企业仅能根据实际生产经验制定大概的生产计划,而不能通过对生产效能(生产效率、能力和利润)的科学、合理的估算制定出准确的生产计划,这样会造成生产混乱,给企业带来一定风险。针对这一现状,引入了学习效应的概念,应用统计分析方法证明了学习效应符合机织服装生产的规律,即单件服装生产时间随累计生产数量增加的变化规律,服装台产量的变化满足学习曲线规律,从而为科学合理地估算服装生产效能和降低服装生产成本等提供了一种新的方法。     

生产计划与经营管理

生产计划和生产组织是一个公司生产经营活动的重要组成部分,是贯穿公司生产、经营、管理活动始终的工作,它直接关系到公司产品的数量和质量,关系到一个公司的成本和利润,是实现公司生产经营目标的重要环节。文章是立足于生产组织工作,总结、分析长期生产组织工作中出现的问题和矛盾,并在对比不同公司的生产组织模式的基础上,简单介绍了生产计划、生产组织的特点,与其他相关专业的关系以及彼此的影响,简单介绍了生产计划与经营管理的关系。