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食品是人类赖以生存和发展的基本物质,是人们生活必需品。当下食品安全问题受到人们的关注,食品的检验自然成为保障食品安全的一个关键点。本文就我国目前食品安全的现状、食品检验过程中存在的问题、应对的基本方法、食品检验中的一些相关技术和流程问题做以阐述,以达到保证食品检验准确、科学、有效地进行,切实起到保障食品安全之目的。 相似文献
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随着我国社会的不断进步,人们对于生活品质的要求也越来越高,对于食品品质的要求也越来越严格,食品安全问题已经走进了人们的生活中,成为了人民必须要考虑的问题。因此,食品检测部门需要建立完善的食品安全机制,强化食品检验准确性,从而有效维护食品安全。 相似文献
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食品检验工作是验证食品安全的一个有效的途径,在当今社会,食品安全越来越受到百姓的重视,政府部门查的也很严格,而作为判定食品安全的有效方法——食品检验工作存在哪些问题,如何解决,对于食品检验从业人员需要持续思考的问题。文章,笔者对影响食品检验的因素进行探究分析,并表达自己的观点态度,希望可以给同行业学者以借鉴。 相似文献
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吃是人类亘古不变的主题。吃可以吃出健康,吃也可以吃出疾病,关键在于所吃的食品的安全性。都在关注着食品质量和安全。在全人类都在关注健康的今天,食品安全显得尤为重要。如何确保食品安全,怎么证明食品安全也就越来越受关注。食品检验是证明产品质量安全的重要方法。为了确保检验的食品的质量安全,在检验过程中需要逐项检验分析确认,确保检验结果的准确性,检验合格后方可放行或是出具相关的检验合格证明。目前,我国在不断的加强对食品检验工作的流程及各环节把控情况的监督检查力度。因此,作者就食品检验过程中的关键问题分别做出阐述。 相似文献
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本文分析食品检验资源的现状,提出要提升检验食品技术,就要完善检测食品标准、构建信息检测共享平台等,来提升检验食品水平。 相似文献
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食品安全问题现阶段仍然是我国民生方面的重点问题,加强食品检测和保障食品安全对社会发展具有重要意义。但是检测系统以及各方面因素对食品检测工作造成了不良影响,产生了各种问题,因此本文结合上述背景重点分析现阶段食品检测中所存在的问题,进而提出相关的解决策略,以供参考。 相似文献
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《科技创新与应用》2016,(11)
随着社会的进步与发展,社会对食品质量与安全的关注度越来越高。食品质量与安全在影响着人们的健康及正常生活的同时在社会的发展中有着十分重要的地位。食品检验是检验食品品质的重要方法,在推动与保证食品安全、食品生产水平方面起着至关重要的作用。在现阶段我国经济的飞速发展、社会对食品安全的要求不断提高的状态下,我国食品质量检验方面的工作已经有了非常大的进步,但是食品检验技术中仍然存在许多问题,如:检验方式不完善、检验技术落后及检验环节控制过程存在疏漏等。文章主要针对这些问题及相关对策进行研究和探讨来保证食品检验的规范有效性,从而促进食品行业的不断进步与发展。 相似文献
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民以食为天,食品安全的问题是近年来关系民生的一大核心问题。而食品检验检测问题与食品安全问题紧紧相连,本文通过指出食品检验检测中存在的相关问题,提出了与之对应的改善食品检验检测现状的相关措施,希望能通过国家的努力和支持,对原有的食品检验检测问题加以解决,能够减少食品安全问题带给国民生活及健康的影响,提高国民生活的幸福指数。 相似文献
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