匈牙利肉类加工业考察与借鉴

为执行中匈(牙利)两国政府间科技合作项目，2004年5月，应匈牙利国家肉类研究所的邀请，株洲市科技局、湖南唐人神集团的郭锡铎、李建荣、龙凡平、肖永强等四人一行专程赴匈牙利进行肉类加工业考察与技术交流合作，先后参观考察了三个肉类加工厂、一个菜市场、一家超市和国家肉类研究所，搜集了肉类加工行业与技术的大量资料和信息。本次考察得到了中国驻匈牙利大使馆张时霖先生、翻译尹洁小姐、以及匈牙利国家肉类研究所的肉类专家和朋友们的大力支持和帮助、值此特向他们一一致以衷心地感谢。笔者认为匈牙利肉类工业发展的经验，值得我国肉类加工企业的经营者和同行们去认真学习和借鉴，现将我们的考察情况与思考归纳整理报告如下：     

匈牙利国家肉类工业研究所简介

匈牙利国家肉类工业研究是1959年在罐头工业研究所肉品研究室的基础上创造的。从事肉与肉品研究工作的有布达佩斯市技术大学、兽医大学、中央食品科研所以及畜牧科研所等。截止1979年1月1日,该所拥有207人(40名科研人员、74名技术员、25名行政管     

波兰肉类工业情况简介

根据中波两国政府科技合作协定,由商业部食品局、外事局、蚌埠肉联厂等单位组成了由汪镇荪同志为组长的四人考察小组,于一九八六年十一月十日至二十三日对波兰肉类工业进行了为期十四天的考察。在波期间,主要参观考察了什切青肉类联合企业,塔日诺夫肉类联合企业、肉类工业设计院,肉类油脂研究所,也参观了普瓦雅明胶厂和     

八面来风

<正> 由世界肉类组织、中国肉类协会和中国畜产品加工研究会联合主办的2004国际肉类工业峰会暨2004中国国际肉类工业展览会,将于8月25～28日在北京闪亮登场。本次峰会将就建立健全肉类食品安全保障系统问题、中国肉类工业发展问题、肉类食品国际贸易问题等进行研讨。据悉,世界肉类组织主席菲利普·森将出任2004中国国际肉类工业展览会组委会主席。     

2010中国国际肉类工业峰会

<正>高金——第八届中国国际肉类工业展览会双汇——第五届中国国际肉类食品文化节加拿大猪肉国际组织——中国国际肉类分割技能表演第一部分2010中国国际肉类工业峰会由世界肉类组织、中国肉类协会主办的2010中国国际肉类工业峰会于6月28日在北京新世纪日航饭店举行。来自中国和世界不同国家和地区的政府机构,外国驻华使馆、行业组织及政府官员、权威人士、行业精英、专家学者、资深人士近800人出席会议。     

参观1989年国际肉类工业展览会

<正> 国际肉类工业展览会(德文称为Internationale Fleischwirtschftliche Fachmesse 简写成IFFA)每三年在西德举行一次.今年的国际肉类工业展览会于5月20日至25日在联邦德国的法兰克福展览中心举行.参加本届展览的有20个国家的726个厂家,分布在5个展馆.展台总面积约10万平方米.参展厂家最多的国家,当然是东道国联邦国,共有531家,占73.1%.外国参展者有荷兰31家,瑞士27家,意大利23家,法国20家,奥地利19家,丹麦17家,西班牙13家,美国10家,比利时7家,芬兰3家,日本2家,民主德国、希腊、爱尔兰、加拿大、新西兰、瑞典、匈牙利各1家.和1986年相比,参展国增加了2个,但参展厂减少了26家.日本仍然有2个厂家参展,但吴羽化学株式会社这次没有参展.     

匈牙利皮革工业状况及有关信息

轻工业部于1984年6月28日至7月12日派出以轻工部二轻局副局长王秀英为组长的“轻工业部赴匈牙利猪皮制革考察组”赴匈考察,旨在了解匈牙利猪皮制革技术和皮革工业基本状况及有关信息。考察组在匈期间,主要参观考察了佩契制革总厂、佩契“呼诺”服装厂、佩契制鞋生产合作社、匈牙利皮革、合成革和制鞋研究所、布达佩斯制革工业公司、布达佩斯皮革工业进出口公司、帕诺尼亚毛皮加工厂等七个单位,并就双方感兴趣的问题进行了座谈和交流,内容涉及制革原料皮、工艺技术、三废治理、经营管理,以及皮革和革制品的销售、国际市场信息等各个方面。     

全球肉类行业企业空前规模的交流合作舞台——第六届中国国际肉类工业展览会

由世界肉类组织、中国肉类协会主办的2008第六届中国国际肉类工业展览会于5月15日至17日在北京展览馆隆重举行。国家相关部委、中国肉类协会领导及世界肉类组织官员出席开幕式并参观了展览会。     

东欧国家的期刊合作

匈牙利人民共和国科学技术协会联盟和匈牙利“Bor-es Cipotechnika”杂志编辑部共同组织于1983年11月22—23日在布达佩斯举行了东欧国家制革制鞋工业杂志的总编辑会议。参加这次会议的国家有:匈牙利、东德、波兰和苏联。会上讨论了关于在1984年出版联合期刊的问题,并听取了关于在制革制鞋工业杂志上发表各部门一些迫切需要研究问题的报告。     

“2006中国国际肉类大会暨中国肉类工业品牌发展战略研讨会”

[本刊讯]2006年将是中国肉类工业发展“十一五”规划的第一年。为了充分展示中国肉类工业的发展,全面提高中国肉类食品工业的整体水平,加快工业化进程,促进国际同行业间的交流,中国肉类协会将于2006年7月24日召开“2006中国国际肉类大会暨中国肉类工业品牌发展战略研讨会”,同期还将联合世界肉类组织于2006年7月25日-27日在北京展览馆共同主办“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”。“2006中国国际肉类大会暨中国肉类工业品牌发展战略研讨会”确定了如下内容:1、全球肉类工业品牌发展战略及未来趋势;2、政府部门对中国肉类工业品牌发展的…     

中东欧国家要求欧盟消除盟内食品“双重标准”

<正>罗马尼亚内幕网9月22日报道,维谢格拉德四国集团(包括匈牙利、波兰、捷克和斯洛伐克)以及保加利亚、罗马尼亚、克罗地亚和斯洛文尼亚等国的官员要求欧盟消除当前在欧盟市场上存在的双重标准。匈牙利农业部部长Sandor Fazekas表示:"匈牙利及中东欧其他国家的消费者与西欧国家的消费者拥有消费相同肉类的权利。"2016年,保加利亚、捷克、克罗地亚、斯洛伐克四国经过调研后,将跨国公司在中东欧地区出售较低     

世界肉类行业的年度盛会——2008第六届中国国际肉类工业展览会在京成功举办

<正> 由世界肉类组织、中国肉类协会主办的2008第六届中国国际肉类工业展览会于5月15日至17日在北京展览馆隆重举行。国家相关部委、中国肉类协会领导及世界肉类组织官员出席开幕式并参观了展览会。来自国内外近800家企业参加展览会。我国各省市龙头企业和世界肉类发达国家的知名企业在本届展览会亮相。展览会展出面积为40000m~2。参展企业为彰显实力,树立企业形象,多以特     

世界肉类大会、中国国际肉类工业展览会在北京成功召开

<正>今年6月15日"世界肉类组织第二十届世界肉类大会"在北京召开,这是我国第二次承办世界肉类大会,紧接着又是"第十二届中国国际肉类工业展览会",来自30多个国家和地区超过千余家国内外知名肉类企业参会,来自不同国家和地区的几十位代表针对世界肉类的发展和形势、可持续发展、肉类科技等展开了生     

《肉类加工废弃物制饲用蛋白技术》在湖南常德通过国家鉴定

“肉类加工废弃物制饲用蛋白技术”是商业部下达的国家“七五”科技攻关项目,经过三年多的努力,由常德肉类联合加工厂和商业部饲料工业技术开发中心联合研究成功,于五月十九日在常德通过国家级鉴定。在商业部主持下,参加此次鉴定会的有中国饲料公司、全国肉类工业科技情报中心站、中国肉类食品研究中心和无锡、武汉、     

匈牙利纺织科技考察简介

上海市纺织科学研究院考察团于1988年12月赴匈牙利进行了纺织科技考察,参观访问了科研院、所、公司和企业,现简介如下:一、概况匈牙利是欧洲中部的一个内陆国家,直到第二次世界大战前还基本上是农业国.解放后,特别是近二、三十年来,匈牙利国民经济稳步快速发展.匈牙利纺织工业(包括缝纫业和纺织仪器制造业)是国民经济的重要组成部分,也是外贸出口创汇的一个重要部门,它在整个工业中所占比例可与西方发达的工业国家相比拟.     

1986年国际农业展览会部分展品简介

1986年6月3日至8日,由中国展览管理公司承办,中国国际贸易促进委员会上海分会、上海国家农场管理局、上海农业局、上海农业机械工业局等单位协助,在上海举办了“国际农业展览会”。来自澳大利亚、丹麦、联邦德国、荷兰、香港,匈牙利、美国等17个国家和地区的80多家厂商参展。上海拖拉机厂、上海市农业机械研究所等7个单位也在这次展览会     

《肉类工业》杂志第三届第一次编委会会议纪要

为了开拓肉类工业的新局面,提高《肉类工业》杂志的办刊质量,更好地为肉类加工冷藏工业服务。全国肉类工业科技情报中心站于1990年5月15日至17日在武汉肉联厂召开了《肉类工业》杂志第三届编委会会议。参加会议的有商业部副食品管理局冷藏加工处,全国肉类工业科技情报中心站,以及来自全国各地的新、老编委共22名。商业     

2004聚焦中国国际肉类工业展览会

<正> 由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“2004中国国际肉类工业展览会”,以及由大会组委会联合中国畜产品研究会共同召开的“中国国际肉类工业峰会”,将于2004年8月25-28日在北     

匈牙利皮革皮鞋和有关工业科技协会第七届国际邀请会议在布达佩斯举行

匈牙利皮革,制鞋和有关工业科技协会第七届国际邀请会议于1982年10月4日至10日在布达佩斯举行。会议由该协会主持,匈牙利工业部有关负责人、该协会成员和匈牙利各地区的行业基层及有关科研机构的代表共498人出席了会议。应邀参加会议的有联合国粮农组织、组合国工业发展组织的代表以及英国、阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、巴西、保加利亚、加拿大、捷克斯洛伐     

搭建飞向世界的平台——中国肉类科技大会即将在京召开

<正> 为缩短我国肉类工业在科学研究和技术创新上与发达国家的距离,尽快与国际同行接规,以科技创新来推动我国肉类工业的全面发展,由中国畜产品加工研究会、中国肉类协会举办的第四届中国肉类科技大会,将于2003年5月15～18日在北京举行。