国内外开发蛋白质饲料资源的主要途径

世界各国畜牧业发展的实践表明,蛋白质饲料的产量对畜牧生产的发展至关重要。苏联近几年由于蛋白饲料缺少20％～25％,使畜产品减少30％～40％,饲料多消耗40％,成本增加35％～40％。我国1987年养猪头数为3.264亿头,猪肉产量1780万吨,即我国养猪头数占世界的3/7,而猪肉产量仅占世界的1/5,其主要原因是我国饲料中的蛋白质含量低,氨基酸不平衡。当前我国饲料资源中,鱼粉约短缺20万吨,饼粕料短缺200万吨左右。到2000年,蛋白饲料资源估计短缺850万吨左右,情况是比较严峻的。蛋白质饲料缺乏是当前世界上配合饲料生产中普遍存在的问题。不少国家在开发蛋白质饲料资源上都作了很大努力。为解决我国蛋白质资源不足     

植物蛋白的开发与利用

<正> 蛋白质是人类生命活动不可缺少的营养物质,正常情况下每人每天需要蛋白质60～80克。发达国家多数在这水平以上,并且以动物性蛋白质为主要来源,但发展中国家通常达不到这个水平,而且动物性蛋白质祗占10％左右,大量的还是依赖植物性蛋白质。如日本1976年为79.4克(动物蛋白占46％),美国1975年为102.9克(动物蛋白占70％)印度1969年为48克。据有关估计当前有15％的世界人口食物不足。为此50年代以来国际上为解决人类食物不足,特别是为开发蛋白质资源进行了大量的研究,其中植物蛋白的     

单细胞藻类蛋白研究和应用的概况

有关食品的生产、消费和组成成分的资料表明,约占世界人口三分之二的人营养是不足的。现在世界人口总计约40亿左右,如果维持现有的方法生产传统的农业粮食,它们年产量的增长,是跟不上人口增长比例的.因此,在人类社会的发展中,食物蛋白质的生产应该看作一个重要的战略问题. 一般地讲,要解决营养问题就应提高农业、畜牧业和渔业的生产率。而畜牧业、渔业生     

世界配合饲料发展趋势

由于世界畜牧业发展迅速,饲料需要量年年增加。世界配合饲料产量每年以1%～2%左右的速度增长。预计今年配合饲料总产量将超过1亿吨。饲料工业的发展促进了畜牧业的发展,一些发展中国家较为突出,如中国及东南亚一些国家。由于饲料工业的发展,中国畜牧业生产年增长10%。中国2000年发展目标为1亿吨配合饲     

高赖氨酸玉米食用饲用价值综述

玉米是世界三大谷物之一,产量仅次于小麦和水稻,一般年产量9000亿千克左右。据FAO生产年鉴(1990)介绍1989年世界玉米总产为9 406亿千克。玉米有着极其广泛的用途。首先,玉米是人类食用蛋白的主要来源之一。据估计全世界每年由玉米提供人类食用蛋白质的数量占谷物蛋白质总量的四分之一,而在第三世界国家中,则占一半以上,其次,玉米又是饲料之王,世界玉米产量有相当部分用作饲料,特别是在工业发达国家里玉米做饲料更为广泛,如美国年产4 000亿千克玉     

花生,黄豆混合豆腐

随着世界人口迅速增长,人类饮食供需矛盾日益突出,其中最突出的问题就是食物构成中缺乏蛋白质,尤其是完全蛋白质。我国每人每天食物供应中蛋白质67.0克,其中植物蛋白占88.8％.动物蛋白只占11.2％,低于世界人口平均供给水平,完全蛋白质供给量更低。由于我国人多地少,短期内,我国人均占有粮食只能在400—600公斤左右,不可能拿出更多的粮食作为饲料去发展养殖业,以增加动物蛋白供给量,因此,须以发展植     

人类食品蛋白质的供求及其改善方法

蛋白质是人类食品中的重要组成部分,其供给量的多少,标志着一个地区或一个国家生活水平的高低。据报导,按蛋白质供给量克/人·日计算,全世界获得总蛋白质供给量80克以上及功物蛋白质供给量30克以上的人数,即过着丰富食生活的人大约占世界人口1/3;获得总蛋白质供给量60—80克及动     

二十一世纪的天然蛋白质主要来源

根据联合国有关部门统计,近年来全世界生产的蛋白质接近1亿吨,离需要尚缺3000万吨左右。随着世界人口的迅速增长,地球生态环境的日益恶化,食物资源逐渐减少,再加上社会经济危机的影响,因缺乏蛋白质而营养不良者,约占全球人口的2/3。怎样才能弥补人类蛋白质的不足,让生活在地球上的人们都吃好、吃饱呢? 科学家们将目光投向了人类生命的摇篮——海洋。辽阔的海洋将是人类21世纪最宝贵的天然蛋白质“仓库”,对于缓和全球蛋白质短缺危机有着不可估量     

大豆蛋白食品

蛋白质是人们生长和维持生命所必不可少的营养素。全世界蛋白质资源的增长远不如人口的增长速度快。按WHO的统计资料,现在世界上有2/3的居民蛋白质摄入量不足,其中有四亿多人(40%是儿童)严重缺乏蛋白质,至1985年则将缺少3——4千万吨蛋白质。我们在菲律宾目睹这一事实,婴儿因饮食中蛋白质和热量不足,骨瘦如柴,生长停滞,生命危在旦夕,更不用说儿童的智力和健康。营养极度不良儿童(一度营养不良)在菲律宾占1.6%。蛋白质资源问题,将来主要还是依靠发展植物蛋白,特别是大     

发掘我国饲料资源建立发达的中国畜牧业

饲料是我国畜牧业发展中的最大难题,发掘饲料资源,走出一条中国式的畜牧业道路,对于我们这个拥有11亿人口的国家,具有特别重要的意义。一、外国的畜牧业经验不适合我国世界畜牧业现状,有两种类型,一种是美苏为代表的,以谷物为主要饲料的混合型畜牧业,他们养殖各种肉食禽畜。属于这个类型的有加拿大、西欧,西北欧和日本。在这类国家里,因为饲料保证程度不同,养殖业的状况也不同,北美、西欧很发达,苏联、日本则差些。另一种类型是澳大利亚、新西兰的放牧型畜牧业,这种类型的国家,以人口少、耕地多、草原大为主要特点,他们的畜牧业以     

世界十大人口国

世界十大人口国据联合国人口组织的统计，目前世界人口已达５６．６５亿，其中发展中国家４４．２７亿，占７８％，发达国家１２．３７亿，占２２％。人口最多的十大国是：（１）中国１２、０５亿，占２１．２％（２）印度８．９６亿，占１５．８％（３）美国２．５７亿，...     

农业部加快推进饲料散装散运工作

正2018-01-02,农业部办公厅发布《关于加快推进饲料散装散运工作的意见》(以下简称《意见》)。为加快推进我国现代畜牧业建设,满足标准化规模养殖需求,农业部表示要加快推进饲料散装散运工作。《意见》提及,饲料散装散运是降低成本的重要抓手。2016年,我国畜牧业消耗配合饲料超过1.8亿t,散装散运饲料仅占10%,远低于发达国家70%的水平。与袋装饲料相比,养殖场每使用1t散装饲料,可带来综合效益约100元,相当于降低饲料成本3%。     

棉、菜籽饼粕的合理利用

饲料是发展畜牧业的物质基础。随着畜牧业的发展,蛋白质饲料日益感到不足。而我国年产棉、菜籽饼粕50～60亿斤,80%都当作了肥料,如能利用其中的一半作饲料,每年可增产肉猪6百万头,     

食品的辐照保藏

当今世界所面临的最大挑战之一,是获得足够的食物资源,以满足不断增长的人口的需要。目前世界人口已达50亿,进入下一世纪可能增长到60亿。据联合国估计,世界     

博采

建国四十多年来,特别是改革开放十多年间,我国粮食生产有很大的发展,到1990年全国粮食产量达到4325亿千克,创历史最高纪录,基本解决了11亿人口的温饱问题。在占世界7%的耕地上,养育了占世界22%的人口,取得了举世瞩目的成就。1985年以来,人口每年平均     

通过提高泵的性能和黑液处理能力，减少制浆造纸水浪费的技术方法

正本刊讯(John Crane公司消息)到2030年,世界人口预计还将增加10亿,保护水资源等重要资源是一项重要的社会目标。联合国估计,目前缺水问题已经影响了40%的人口,这已经成为一个重大问题。由于水消耗量大,制浆造纸厂以及相关工业加工过程中因为使用大量水而受到不同程度的审查。造纸过程中最常见的液体之一就是各种形式的纸浆,包括黑液、白液、绿液等。世界各地都面临     

发展方向 从数量效益型向质量效益型转变

正《实施方案》:在全面分析山东造纸产业发展现状的基础上,指出了造纸产业发展趋势:(一)全球及我国造纸产业的市场现状过去10年,全球纸与纸板的产量年均增长2.67%,2012年全球纸与纸板产量约为4亿吨。我国过去10年纸与纸板产量年均增长10.1%,远高于世界平均增速,2012年纸与纸板产量为1.025亿吨,占全球纸与纸板总产量的25.6%,是全球造纸产销第一大国。从人均年消费纸张来看,2012年世界平均水平为57.2千克/年.人,发达国家是180~220千克     

味精废液饲料酵母的应用

本文详细介绍了以味精废液为原料,用热带假丝酵母(CandidaTropicalis)1321菌株生产的饲料酵母的营养成份,蛋白质代谢率、可利用赖氨酸的含量以及产品在饲养业、选矿业和医药工业上的应用。从三废治理上讲解决了味精生产过程中废液的利用变废为宝,提高了经济效益、减少污染;从味精饲料酵母的质量上讲,其蛋白质含量为59.42%,可利用赖氨酸(克/16克 N)为5.60,与进口鱼粉蛋白含量为59.58%、可利用赖氨酸为5.68相似,已完全可代替进口鱼粉,经几年的使用效果也证明:味精废液酵母的蛋白质代谢率(83.13%)接近进口鱼粉的蛋白质代谢率(85%)而优于植物蛋白饲料的蛋白质代谢率(大豆为74%,菜籽饼为73%)。对于珍贵毛皮动物水貂来说,味精饲料酵母更是一种优质的蛋白质资源,饲养经济效益也高于进口鱼粉。     

二十一世纪山西小杂粮资源的发展思路及对策

1 山西的人口、土地及环境现状 人口增加、土地减少、环境恶化是人类生存必须面对的三大难题。根据联合国预测,2050年世界人口将达到100亿,人均拥有粮食不足280kg,即使发达国家也要重新研究吃饭问题。据世界粮农组织资料表明,目前全球55亿人口中有10亿人已存在粮食不足问题。由于环境恶化,1994年全世界     

秸秆青黄贮饲料生产技术方案

2012年我国的饲料总产量已达4500万吨,居世界第二位（美国第一位,年饲料产量为14000万吨）。饲料工业总产值已达526亿元,在整个国民经济工业行业中升到了第20位。中共中央《关于农业和农村工作若干重大问题》的决定中明确指出,随着农业和居民消费水平的不断提高,要及时把畜牧业放到更加重要的位置,加快发展农区畜牧业,突出发展节粮型畜牧业,加大对农作物秸秆的利用,发展节粮型、草食畜牧业则是目前最切实可行的重要举措。目前,国内农作物秸秆用于饲料部分还很少,在我国仅有6~8%的肉食由草转化而来,而美国约占73%,澳大利亚约占90%。由此可见,我国的秸秆资源还是大有利用潜能的。但随着规模化养殖的大力发展,导致饲料价格攀升,养殖户急需价格便宜,营养全面的秸秆饲料。本方案是以国内成熟技术为基础,采用我国东北地区农作物秸秆为原料,经科学加工制成有益于动物消化、营养丰富的秸秆青黄贮饲料,市场前景非常可观。