制冷技术在饮料行业中的应用

与生产设备相比,无论是在价值上还是在生产管理人员心中的地位上,制冷设备都算不上饮料企业的关键设备,但是,能否合理配置和使用制冷设备,对产品质量、能量消耗等均有较大影响。 以下是中国制冷空调行业的龙头企业之一的烟台冰轮集团有限公司对制冷设备在饮料企业中应用的介绍。     

山东神舟 展出制冷新品NH3/CO2复叠制冷机组

山东神舟制冷设备有限公司前身为始于1989年的山东省商校制冷技术服务部,目前发展为以制冷设备研发、设计、生产、销售、安装、调试、服务为一体的专业化公司。基地位于山东省济南市章丘圣井高科技园,年产值在7000万左右。目前,设有北京办事处及上海分公司。其产品广泛应用于食品、医药、化工、物流、酿造等行业。公司通过了ISO9001质量管理认证体系,产品符合并取得全国工业产品生产许可证及3C质量认证。双温区NH3/CO2复叠式超市制冷系统,采用NH3作为高温循环制冷工质,CO2作为低温循环制冷工质。制冷系统有两个CO2循环,一个循环中的CO2作为     

制冷加工技术的可持续发展

本文从制冷的原理、应用以及所获得的低温温度等方面分别介绍了工农业生产及日常生活制冷和实验室获取低温的方法,主要阐述了制冷技术在食品的冷冻加工领域的应用和发展,介绍了一些冷冻加工的新技术以及制冷加工行业的发展前景。     

哪里有饭店哪里有“星星”——访星星公司董事长叶仙斌

记：2002年是中国饭店业、餐饮业、烘焙业绿色厨房工程启动年，星星公司在为绿色厨房工程打造环保型产品方面有哪些新的成果？叶：关于对绿色环保产品的开发与应用，我们公司早在1998年就已开始了无氟制冷的应用研究，近年已逐步向所有厨房制冷产品发展。公司自今年初以来陆续推出的绿色环保厨房产品有立式厨房冰箱共55款型号和展示柜系列、卧式保鲜工作台系列18种型号，共计73种产品。还有34种产品目前采用低氟制冷剂进行过渡，计划在年底将现生产的所有标准柜采用过渡期的低氟制冷剂，在2003年淘汰R12等制冷剂。在绿色产品的开发中，产品…     

真空制冷技术在冷冻提硝工艺应用设想

真空制冷技术在冷冻提硝工艺应用设想湖南省湘衡盐矿张广林关键词：冷冻提硝工艺，真空制冷技术随着真空领域内的科学技术不断进步与发展其应用范围不断扩大。水蒸汽喷射真空泵应用也是如此，在炼钢植物油的提炼等行业已获得较大经济效益。但在我０］制盐行业上的应用还局...     

第23届中国制冷展 迎接中国冷链市场发展的春天

4月11～13日,由中国国际贸易促进委员会北京市分会、中国制冷学会、中国制冷空调工业协会共同主办的第23届中国制冷展在北京国际展览中心新馆举办。中国制冷展创办于1987年,已成功举办22届,本届展会的展出面积达到9.27万平方米,有来自30多个国家和地区的1100多家厂商参展,是全球制冷、空调、暖通行业规模最大的专业展览会之一。为了推动国内冷链产业国际化,提升冷链产业发展环境,推广冷链产业先进技术,在本次展会中又一次设置了冷链专场,吸引了冷链行业中众多国内外企业前来参展,并展出了一些先进的冷链设备。     

食品冷藏链关键技术设备的发展与应用前景

阐述了食品冷藏链及其实现条件和基本要求，分析了中国的食品冷藏链及行业现状，指出国内冷冻食品加工行业即将进入高速发展期，并带动制冷技术在行业内的广泛应用。据此，着重分析了食品冷藏链的主要环节、制冷技术与速冻设备，提出了制冷系统的节能措施。     

巨擘联手打造制冷行业新势力

作为中国制冷、空调行业最高级别的展会，2005中国制冷展汇集了行业内的诸多顶级制造厂商。记者在压缩机生产旗舰企业——艾默生环境优化技术谷轮公司的产品宣传册中发现：谷轮公司的冷凝机组已授权上海百年机械设备有限公司生产。行业内两家知名厂商的合作经历了怎样的过程?会对制冷行业的发展产生什么影响?带着这些问题，     

上溴化锂制冷工程的实践体会

溴化锂制冷作为一种制冷方式,自70年代末开始在我国纺织企业的空调中逐渐被应用。这种制冷方式以热能为动力,制取0℃以上的低温水.具有节能省电、节约水源、制冷量大、无公害、操作简单等一系列其它制冷方式无可比拟的优点。它的应用很适合我国电能及水资源紧张的国情。上溴化锂制冷工程属于一次性投资较大的项目。通常上一台制冷是为每小时150万大卡的机组,在多数纺织厂具备锅炉,能够提供制冷所需的蒸汽或高温水的悄况下,都要投资100万元以上（制冷主机与机组配套设备、设施各占一半）。如果工程稿不好达不到应有的制冷效果,除了影响夏季生产外,经济损失也较大。我们认为要上好溴化钽制冷工程,应该采取积极又慎重的态度,认真做好主机选购和施工设计工作。对此我们的一些实践体会如下:     

自然冷源在冷库中应用的探讨

制冷在冷库生产中占有很重要的地位,无论是肉类冷却、冷冻和冷藏都离不开制冷.制冷设备的优劣;制冷效果的好坏;对肉类产品冷加工的质量都有直接的影响.因此,制冷是保证冷库生产的重要工序.在冷库生产过程中,制冷系统的耗电、耗水占有很大比例,整个制冷系统的耗电量约占生产总耗电量的70%左右,如何降低制冷中的能耗是冷库生产中急需解决的问题.     

谈制冷装置改造的合理性

谈制冷装置改造的合理性张丽萍程宏（吉林职业师范学院，长春１３００５２）０前言近年来，冷饮业发展十分迅速，肉类、水产等大中型冷藏企业为适应消费市场需要，凭借得天独厚的有利条件，纷纷上马生产冷饮。他们把原有制冷设施改造成可以生产冷饮。不过有些企业由于盲目...     

葡萄酒厂工艺耗冷量的计算

简述了葡萄酒厂制冷设备的必要性和冷却发酵的重要性，通过对实测发酵中温度与时间曲线的数学处理，给出了葡萄酒发酵设备所需最大冷负荷的计算式和生产季节发酵过程中工厂所需最大冷负荷的计算式。介绍了葡萄酒厂工厂冷负荷最大值的计算方法。为制冷站设计提供了依据。     

酒精厂冷却水系统制冷降温设计与节水效果

在酒精的生产过程中，通常采用以开放式冷却塔为降温设备的循环冷却水系统，但其降温效果与气候条件密切相关，高温高湿天气时只能通过大量补充新水来保证冷却水的温度，从而造成水资源的浪费。针对该问题，某酒精厂的冷却水系统在原有冷却塔后增加大型离心式制冷机组，实现冷却水温度的有效降低和控制，在改善工艺条件、节约用水和节约运行费用等方面收到了明显的效果．证明制冷降温技术在工业冷却水领域应用的可行性、合理性和必要性。     

活塞式制冷机组变缸运行的思考

前言:活塞式制冷机组目前仍是我国应用最广泛的制冷设备,虽然存在着诸多缺点,但一百多年来的发展已使它成为成熟稳定的机型,而且使用效果尚好,因而仍得到普遍的应用。由于制冷机组存在着两种不同的运行工况:空调工况和标准工况,这两种工况所要求的运行参数是不一样的,其制冷系数也相差较大。我公司在生产过程中遇到了上述问题,现将具     

氨制冷装置安全阀的选用与调校

多年来,肉类的冷却、冻结、冷藏大都采用直接蒸发式的制冷技术,普遍以氨作为主要制冷剂。然而,氨是种无色有毒气体,有刺激鼻的臭味,与空气混合,混火就有爆炸的危险。为保障操作人员在生产中的安全和健康,确保制冷装置及低温设施的安全运行。1985年2月商业部颁发的《冷藏库制冷装置安全技术规程》(以下简称《冷藏规程》)明确规定:氨压机、冷凝器、贮氨器、排液器、低压循环器、低压贮液器、中间冷却器等设备     

连续渗出器常见事故处理

我国甜菜糖厂用于甜菜渗出主要设备是国产仿DDS连续渗出器，该渗出器已在制糖行业应用几十年了，特别适合我国的甜菜制糖行业，具有连续作业、调节方便、便于自动化控制等特点。但由于使用不当或检修安装等原因也会经常出现各种设备事故，从而严重影响制糖生产。     

中国第二届制冷年会暨制冷空调节能与可持续能源发展高层研讨会将于2006年10月27-28日在上海浦东举办

在2005年由中国制冷协会等单位主办，上海市经委支持、上海冷冻空调行业协会等单位协办的第一届“中国节能、制冷、环保与可持续发展高层研讨会”取得圆满的成功后，应广大专家、参会代表和企事业单位希望能每年举办的要求，并作为行业领域的年度最高层峰会，定于2006年10月27～28日在上海浦东张江集电港会议中心举办“中国第二届制冷年会暨制冷空调、节能与可持续能源发展高层研讨会”。在会议开幕式及宏观报告后，分设各相关领域的专业研讨活动，并同时举办“楼宇节能论坛”。届时，国务院发展研究中心产业研究部有关领导，主办及支持单位领导和专家将向参会代表讲演最新的国家政策、法规及颁布背景；揭示国外相关领域的最新动态与我国发展前景；并积极推广企事业单位节能制冷新产品、新技术的研发及应用经验交流。为配合“中国长期控制氟氯烃战略”方案实施，积极推广节能制冷新产品、新技术的应用，表彰多年来为提高产品节能效率而孜孜以求不断奋进的企业，大会将特别颁发制冷节能产品优秀创意设计奖、制冷节能工程安装优胜奖、制冷节能产品市场开拓奖、制冷节能产品售后服务优胜奖等4类奖项。年会将组织参观上海洋山深水港及世界上最长的跨海大桥——东海大桥。对“中国制冷年会”感兴趣的企事业单位可电话咨询（021-64261039）。     

第23届中国制冷展

4月11～13日,由中国国际贸易促进委员会北京市分会、中国制冷学会、中国制冷空调工业协会共同主办的第23届中国制冷展在北京国际展览中心新馆举办。中国制冷展创办于1987年,已成功举办22届,本届展会的展出面积达到9.27万平方米,有来自30多个国家和地区的1100多家厂商参展,是全球制冷、空调、暖通行业规模最大的专业展览会之一。为了推动国内冷链产业国际化,提升冷链产业发展环境,推广冷链产业先进技术,在本次展会中又一次设置了冷链专场,吸引了冷链行业中众多国内外企业前来参展,并展出了一些先进的冷链设备。     

葡萄酒厂工艺耗冷量的计算

简述了葡萄酒厂制冷设备的必要性和冷却发酵的重要性,通过对实测发酵中温度与时间曲线的数学处理,给出了葡萄酒发酵设备所需最大冷负荷的计算式和生产季节发酵过程中工厂所需最大冷负荷的计算式。介绍了葡萄酒厂工艺冷负荷最大值的计算方法。为制冷站设计提供了依据。     

PLC控制铜铝管对焊机在制冷行业的应用

铜铝管接头焊接质量直接影响电冰箱的产品质量。优质的铜铝管焊接接头现已成为目前制冷行业急需攻关的技术。为解决这个问题，自行研制出自动焊接设备，采用电阻焊原理进行铝包铜插接式铜铝管的焊接。其特点是在推进过程中铜管外表面与铝管内表面摩擦。可将铝表面的致密氧化膜刮掉，露出新鲜铝金属，从而提高了焊接强度。铜铝管焊接的关键是对时间控制精度、稳定性、可靠性等性能指标的控制。采用可编程控制器（PLC）。通过编写程序进行控制。可以大大提高焊机的上述性能指标。并使其具有预调谐和预显示功能。增加了该机器的技术含量。制冷行业可采用此设备焊接方法焊出优质的铜铝管焊接接头。