共同关注全球食品安全问题——第五届中国国际食品安全与质量控制会议在京举行

食品安全是一个全球性的问题，需要全球共同合作，才能推进全球食品安全的进程。2011年11月2日至3日在北京富力万丽酒店，一年一届的第五届中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ）隆重召开。     

食品安全——交流合作，全球共治：暨第七届中国国际食品安全与质量控制会议圆满落幕

2013年11月7日，第七届中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店圆满结束。这是继2007、2008、2009和2011年后，CIFsQ第五次在北京举办。     

国内第一款现场食品安全检测移动实验室

2011年10月12日,在第十四届北京分析测试学术报告会及展览会"(BCEIA 2011)上,烟台富耐立仪器科技有限公司首次推出了国内第一款用于食品安全检测和环境检测真正意义的移动实验室,为我国行业内提供了一种新形式的现场快速、精准的食品安全和环境检测解决方案。这款真正意义的移动实验室是对国家检验检疫总局食品安全研究所储晓刚研究员承担的科技部"十五"食品安全重大专项课题的研究成果的成功转化,     

食品安全解决方案的饕餮盛会-第二届TOP100评选颁奖典礼任京举行

一场关于食品安全优秀解决方案的饕餮盛会拉开帷幕。5月27日,2010—2011’食品安全优秀解决方案TOP100评选（下称TOP100评选）颁奖典礼在北京湖北大厦梅园厅隆重举行。此次TOP100评选自2009年开始启动,今年是第二届,由《食品安全导刊》杂志和中商食品安全网共同主办。     

第二届TOP100评选颁奖典礼在京举行

本刊讯（记者 申海鹏）一场关于食品安全优秀解决方案的饕餮盛会拉开帷幕。5月27日．2010一2011’食品安全优秀解决方案TOP100评选（下称TOP100评选）颁奖典礼在北京湖北大厦隆重举行。此次TOP100评选自2009年启动,由《食品安全导刊》杂志和中商食品安全网共同主办。     

加强专业培训 共筑食品安全——国家食品药品监督管理局携手联合利华饮食策划举办2012年全国餐饮服务单位食品安全培训项目

2012年6月19日,国家食品药品监督管理局信息中心与联合利华饮食策划合作的2012年全国餐饮服务单位食品安全培训项目在北京启动。2011年,该培训项目已成功在上海、广州、成都3地举     

十四届京台科技论坛召开促高科技与食品发展

第十四届京台科技论坛暨2011年北京台湾名品博览会于2011年11月6日在北京中国大饭店举行。本届论坛以“合作创新．共赢未来”为主题．京台两地行业组织、知名企业、著名学者围绕云计算、物联网、智能电视，汽车电子、新能源、生物医药、食品安全、双向投资贸易、农业合作、农产品物流合作等十多项议题分别进行专题研讨。     

山东禹王 立足食品安全推进人类健康事业发展

2011年11月12～13日,由国家发改委、国务院食品安全委员会办公室支持,国家工商总局、国家食药局等多部委主办的第九届中国食品安全年会在北京隆重举行。在本届年会上,中国食品安全年会组委会授予了山东禹王集团"全国食品安全示范单位"。此奖项是我国目前食品安全领域的最高荣誉,这是对禹王集团在食品安全方面工作的充分肯定。禹王集团已连续两年获得此项荣誉。本期《天祥.食尚访谈录》邀请到山东禹王实业有限公司检测中心主任陶     

24项食品安全国家标准食品添加剂标准初审会在京召开

本讯北京讯：2011年4月18～19日，24项食品安全国家标准食品添加剂标准初审会在北京举行。24项食品添加剂标准起草单位的技术人员及相关企业代表出席了会议。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、食品安全国家标准审评委员秘书长张俭波研究员、王华丽女士、张雯月女士及食品添加剂行业从事生产、科研及标准化工作的专家.中国食品添加剂和配科协会副理事长兼秘书长薛毅及协会秘书处工作人员、中国食品发酵工研究院李惠宜教授级高工、张蔚高工和柴秋儿女士出席了会议。     

国务院食品安全委员会办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》

新华社北京5月8日电（记者 周婷玉）记者从国务院食品安全委员会办公室获悉,为深入开展面向全社会的食品安全宣传教育,该办近日印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》（以下简称《纲要》）,要求各有关方面通过广泛普及食品安全法律法规和科学知识,进一步强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平.     

抓好源头 把控细节 让青少年儿童食品消费更安心

青少年儿童是祖国的未来。探讨食品安全保障措施,构建青少年儿童食品安全联盟,编织一张集预警、监测、快速反应市场动态于一体的青少年儿童食品安全防护网,2011年1月24日,全国青少年儿童食品安全行动领导小组召开＂全国青少年儿童食品安全行动＂2011年工作年会暨新春联谊会。     

TUV南德意志集团护航中国食品安全

本刊讯（记者汪葆瑞）11月2-3日，第五届中国国际食品安全质量研讨与博览会在北京富力万丽大酒店隆重召开，此次研讨会吸引来来自18个国家的1000多名代表．共同探讨了时下热点食品安全问题。提供测试．审核、认证、检验和培训等服务的全球领先技术服务提供商TUV南德意志集团再次参加2011年中国国际食品安全质量研讨与博览会。     

国内要闻：食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议召开

2011年12月2日,食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议在京召开。会议审议了94项食品安全国家标准,并研究了加强食品安全国家标准审评委员会委员管理文件和食品安全国家标准规划（2011～2015年）（征求意见稿）。食品安全国家标准审评委员会主任委员、卫生部部长陈竺同志,     

科技已成为食品安全风险交流的“定海神针”——2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办

2006年1月12日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。来自多所高校及科研院所的多学科领域的专家们,对“食品安全法”、“转基因”、“红肉、加工肉制品致癌”等12个食品安全热点进行了科学解读。从中国食品科学技术学会与国家食品药品监督管理总局全年跟踪解析的2015年27个食品安全热点的整体趋势来看,微生物、乳制品、肉制品等成为关注度较高的领域;媒体对食品安全的关注点也发生了变化：从2011年的方便食品与非法添加,到2015年关注微生物污染与营养健康。     

共同关注全球食品安全问题——第五届中国国际食品安全与质量控制会议胜利闭幕

始办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ）于2011年11月2—3日在北京富力万丽酒店如期召开第五届年会，本次会议秉承了前四届的特点：高规格、高质量和丰富的内容。     

餐饮产业食品安全和食品添加剂安全使用研讨会即将召开

时间：2011年10月28—29日 地点：中国·北京 主办：中国食品杂志社 支持协办：北京食品科学研究院 当今：食品安全已成为全世界的普遍关注话题，三聚氰胺、瘦肉精、染色剂、塑化剂、毒黄瓜……一波未平，一波义起。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。备品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。     

政策法规

食品安全国际工作将有纲领性指导文件 卫生部副部长陈啸宏近日在2011年中国食品安全法治高峰论坛上表示,《食品安全国家标准规划（2011—2015年）》起草工作即将完成,经过公开征求意见后,将发布实施,作为指导今后食品安全国家标准工作的纲领性文件。     

关于发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的公告

2011年第24号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)。     

其他 运动营养界聚首畅谈 加强行业自律确保一方净土

近期．由“双汇瘦肉精”、“染色馒头”等事件引发的公众对食品安全的普遍担忧,使整个食品行业陷入了信任危机。2011年5月24日在京举行的“倡导科学。树立健康营养观念”专家座谈会上,北京康比特体育科技股份有限公司董事长、中国食品科学技术学会运动营养分会副理事长自厚增博士表示,企业应承担起食品安全的第一责任。     

关注儿童食品安全，我们在行动全国青少年儿童食品安全与营养科普宣传推广月活动在京启动

为贯彻国务院食品安全委员会《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015）》指导精神,根据。全国青少年儿童食品安全行动”联合主办单位商务部对本年度该项工作的总体要求,5月31日,“为了孩子——全国青少年儿童食品安全与营养科普宣传推广月活动”在北京世纪金源购物中心举行启动仪式。