南极适冷菌Rheinheimera sp.97产抗菌活性物质发酵条件的优化

[目的]优化南极适冷菌Rheinheimera sp.97产抗菌活性物质的发酵条件.[方法]通过单因素和正交试验对南极适冷菌R.sp.97产抗菌活性物质的发酵培养基进行了优化,并通过单因素试验对其发酵条件进行了优化.[结果]菌株R.sp.97产抗菌活性物质的最佳培养基为:蛋白胨3.0g/L,硫酸1.0g/L,淀粉2.0g/L,NaCl 15.0g/L;最佳发酵条件为:发酵培养基初始pH8,发酵温度10℃,摇瓶装液量30.0%(V/V),接种量1.0%(V/V).优化后菌株R.sp.97发酵液的抗菌活性较优化前提高了22.2%.[结论]为研究南极适冷菌R.sp.97的活性物质奠定了基础.     

正交试验优化L-色氨酸发酵培养基的研究

[目的]优化L-色氨酸发酵培养基.[方法]以大肠杆菌TRJH0709为供试菌株,通过单因素和正交试验研究了L-色氨酸合成的最佳发酵培养基.[结果]L-色氨酸最适发酵培养基为葡萄糖50.0 g/L、硫酸铵15.0 g/L、酵母粉1.5 g/L和柠檬酸2.0 g/L.其中葡萄糖对试验效果影响最大.在该最优条件下,L-色氨酸摇瓶产量可达19.0 g/L.[结论]为L-色氨酸的中试及工业化生产提供了理论依据.     

多黏芽孢杆菌液态发酵条件的初步研究

[目的]优化多黏芽孢杆菌(Paenibacilus polymyxa)液态发酵的条件.[方法]在单因素试验基础上,栗用正交试验对多黏芽孢杆菌液态发酵培养条件进行优化.[结果]确定的最佳培养基配方和培养条件为:马铃薯250.0 g/L,白砂糖20.0g/L,玉米粉30.0 g/L,NaNO<,3>1.0 g/L,(NH<,4>)<.2>SO1.5 g/L,KH<,2>PO<,4>1.0g/L,pH6.5,装液量100 ml/250 ml(V/V),接种量5%(WV),培养温度37℃,摇床转速150 r/min,培养周期72 h.[结论]该研究可为工业化生产多黏芽孢杆菌提供参考.     

正交试验优化发酵中氨气释放条件的研究

[目的]为降低发酵过程中氨气释放及氮素损失,在室内条件下对城市生活垃圾进行好氧发酵研究.[方法]利用正交试验设计研究初始条件对发酵过程中氨气释放的影响,优化发酵过程氨气释放条件.[结果]正交试验结果表明,初始C/N和环境温度对氨气释放影响最为显著;最佳发酵工艺参数组合为:含水率60%,C/N为40:1,pH值7.0, 温度25℃.[结论]该研究为降低发酵过程氮的损失、减少空气污染提供了理论依据.     

共轭亚油酸高产菌株的筛选及培养基的优化

[目的]从自然发酵的酸菜汁中筛选共轭亚油酸高产菌株以及优化该菌株的培养基.[方法]以3种自然发酵的泡菜为研究对象,通过溴甲酚紫平板筛选产酸细菌,革兰氏染色法初步鉴定,紫外吸收光谱法检测发酵液中共轭亚油酸含量等方法,从酸菜汁中筛选到一株共轭亚油酸高产菌株QL2,对其培养基成分碳源、氮源和无机盐离子及底物亚油酸的添加量进行优化.[结果]菌株QL2共轭亚油酸产量达23.263 μg/ml,亚油酸转化率为3.88%.优化后的培养基组成为:乳糖20 g/L,酵母膏30 g/L,CH3COONa 2 g/L,MgSO4·7H2O 0.8 g/L,K2HPO4·3H2O 3 g/L.优化培养基组成成分后,底物亚油酸添加量为0.40%(V/V)时,共轭亚油酸产量达288.740 μg/ml,转化率高达7.21%.[结论]研究为产共轭亚油酸菌株的筛选及培养基的优化提供了参考.     

1株乳酸生产菌的筛选及发酵培养基的优化

[目的]为乳酸菌的发酵生产奠定基础.[方法]从14株耐碱微生物中筛选出1株性能优良的产乳酸菌LP3-3,并通过单因素试验对该菌发酵生产乳酸的培养基进行优化.[结果]产乳酸菌LP3-3经16S rRNA序列测定初步鉴定为金橙黄微小杆菌(Exiguobacteriumauramiacum).经优化,产乳酸菌LP3-3培养基中最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是酵母膏,酵母膏用量为1%,碳氮比为5.确定了其最佳发酵培养基组成:葡萄糖50.0 g/L,酵母膏10.0 g/L,蛋白胨4.0 g/L,乙酸钠(无水)2.0 g/L,柠檬酸三铵2.0 g/L,K<,2>HPO<,4>·H<,2>O2.0g/L,MgSO<,4>·7H<,2>0.2 g/L,MnCl<,2>o4H<,2>O0.05 g/L,吐温80 ml/L,NaCl 40 g/L,初始pH为9.0.[结论]通过培养基的优化提高了产乳酸菌LP3-3的活力.     

秸秆预处理对米根霉发酵产L-乳酸的影响

[目的]有效提高秸秆利用率.[方法]研究了不同种类洗涤剂预处理对秸秆酸水解液发酵产乳酸的影响.[结果]未经处理的秸秆,米根霉利用其酸水解液发酵,在发酵36h时,乳酸含量最高为1.98g/L,糖酸转化率为5.36%,而采用中性及碱性洗涤剂对秸秆进行预处理,均能够提高米根霉转化秸秆水解液为乳酸的转化率,其中2%皂粉预处理效果最好,其秸秆酸水解液发酵36h,产乳酸量为8.68g/L,发酵60h,乳酸含量达到最高10.64 g/L,糖酸转化率为43.02%.[结论]皂粉处理是较为理想的一种秸秆预处理方法.     

不同培养条件对海洋红酵母类胡萝卜素累积的影响

[目的]探讨不同培养条件对海洋红酵母类胡萝卜素累积的影响,确定最佳培养条件.[方法]以海洋红酵母HN-3为材料,考察温度、pH、盐度和培养时间对海洋红酵母类胡萝卜素累积的影响.[结果]最佳培养条件为温度30℃、pH 6、盐度3%、培养时间48 h.该培养条件下海洋红酵母摇瓶发酵的类胡萝卜素产量为588.6 μg/g,比初始发酵条件下的类胡萝卜素产量(478.8μg/g)提高了22.9%.[结论]为确定海洋红酵母累积类胡萝卜素的培养条件提供理论依据.     

血红铆钉菇液体发酵条件的优化

[目的]优化血红铆钉菇菌丝体液体的发酵条件.[方法]采用液体发酵培养血红铆钉菇菌丝体,先用单因素试验分别考察培养时间和培养基起始pH值等因素对菌丝体产量的影响,然后通过正交试验确定适于血红铆钉菇菌丝体液体发酵生产菌丝体的培养条件.[结果]血红铆钉菇菌丝体的最佳培养时间至少为6 d,液体种子接种量应在10%以上,培养基的pH值以8.5为最好,装液量为200mL/500 ml三角瓶对菌丝体的生长较为有利,最适转速控制在180 r/min.通过正交试验优化的血红铆钉菇菌丝体液体发酵条件为:培养基初始pH值为9.0,装液量为200 ml/500 ml三角瓶,液体种子接种量为12.5%,培养时间为7 d,培养温度为28℃.在此条件下,菌丝体产量可迭(9.320±0.151)g/L.[结论]该研究为获得最高产量的血红铆钉菇菌丝体提供了科学依据.     

猪饲料用乳酸菌增菌培养基的优化研究

[目的]通过对培养基成分及pH值的研究,得到最佳乳酸菌螬菌培养基.[方法]采用pH值梯度培养确定培养基的最适pH值;采用PB试验确定培养基主要影响因子;采用响应面试验对乳酸菌培养基进行优化,得出影响因子间的相互关系,并得到最佳培养基.[结果]适于乳酸菌培养的最适起始pH值为6.8;牛肉膏、葡萄糖和NaAc为乳酸菌增殖的主要影响因子,牛肉膏是最重要的影响因子;优化后的最佳培养基:牛肉膏23.70g/L、葡萄糖47.53g/L、NaAc4.87 g/L、蛋白胨10.0 g/L、酵母膏10.0 g/L、柠檬酸二胺2.0 g/L、MnSO40.2g/L、吐温80 0.5 g/L.[结论]优化后的乳酸菌增菌培养基使活菌密度显著提高,达到制备乳酸菌菌剂需求.