打造健康零食深耕中国市场——访Almond Board of California中国区总监盛茵

在日前举行的2014年中食展（SIAL China）上,美国加州巴旦木与巧克力零食一同闪耀亮相,吸引了众人目光。“毋庸置疑,中国消费者钟爱美国加州巴旦木。”Almond Board of California中国区总监盛茵女士向记者表示,“基于中国消费者对美国加州巴旦木不断增长的需求,以及美国加州巴旦木的高品质保证．中国已经连续4年成为美国加州巴旦木的最大出口市场。根据Innova Market Insights的一项研究表明．在新产品引进方面,中国在亚太地区处于领先位置。”     

资讯

美国加州乳品推广 美国加州乳品协会于上海举办了一场加州乳品原料推厂活动。活动特邀美国厨艺学院（theCulinary Institute of America）烘焙及西点艺术学位项目导师Robert Jorin先生现场演绎经典甜品制作过程并介绍加州乳品原料。     

私享心意下午茶，健康快乐每一天

初春时节万物复苏,美国加州的巴旦木庄园已是一片花海,此时含苞待放的北京,Almond Board of Califomia举办了“美国加州巴旦木,私享心意下午茶”活动,意在倡导健康零食理念,分享美国加州巴旦木为健康加分的独到秘诀。活动力邀资深时尚生活专家金韵蓉老师与来宾零距离交流,分享健康生活方式,享用精致的美国加州巴旦木定制下午茶品。     

有美国加州核桃陪伴的夏天

美国加州核桃的丰富口感让它成为夏日甜品的最佳搭档,比如混合了美国加州核桃的冰淇淋味道会更加浓郁和特别。还可以混合美国加州核桃和一些水果,形成一种双料口感,这种双料口感更能让夏日甜品与众不同。而美国加州核桃金黄色的外观同样能够挑逗你的味蕾。美国加州核桃中的褪黑激素,在食用时很容易被人体所吸收,而且可以增强抗氧化能力。这具有美白功效并且能令皮肤光滑,与传统中医理论也极为贴合。     

生活资讯

美国加州核桃带给你春的色彩美国加州核桃是一类富含α-亚麻酸与n-3脂肪酸的坚果,对骨骼系统非常有益,只要往食物中添加一小把美国加州核桃,就能给您带来春季健康保证。美国加州核桃西兰花番茄罗勒酱意面原料:意大利宽面300克,西兰花450克,橄榄油60毫升,白葡萄酒250毫升,蒜末15克,意大利萨拉塔乳     

与美国加州核桃的浪漫邂逅

美国加州核桃的种植经历了约数百万年的岁月,是人类所熟悉的最古老的植物果实。早期历史显示,美国加州核桃原本产自远古的波斯,当时的人们将美国加州核桃作为贡品敬献给皇室。中世纪,美国加州核桃被英国的船运商人带到世界各地,因此美国加州核桃曾一度被看作是英国核桃。     

加州连锁餐馆须标食物热量

一项要求连锁餐馆在菜单上标注食物热量数值的新规定日前在美国加州正式生效，加州成为美国第一个采取这一规定的州。     

美国加州巴旦木 私享心意下午茶

<正>初春时节万物复苏,美国加州巴的巴旦木庄园已是一片花海,此时含苞待放的北京,Almond Board of California举办"美国加州巴旦木,私享心意下午茶"媒体活动,意在倡导健康零食理念,分享美国加州巴旦木为健康加分的独到秘诀。活动力邀资深时尚生活专家金韵蓉老师,与媒体零距离交流,交流健康生活方式,享用精致的美国加州巴旦木定制下午茶品。     

品味加州美酒，品味阳光

近期,加州餐酒协会在北京金融街洲际酒店举办了加州美酒与中国美食搭配推广活动。此次是加州餐酒协会在北京举办的历届活动中规模最大,涵盖美国酒种类最多的一次活动。此次活动共有11个来自全国的著名葡萄酒进口商代表了13个加州著名葡萄酒品牌的21款加州美酒。活动现场国内著名葡萄酒专业讲师讲授给大家加州美酒与中国美食搭配的秘籍。     

创意美味葡萄干菜肴展缤纷

由美国加州葡萄干管理委员会举办的首届“美国加州葡萄干创意厨艺大比拼”于5月29日在上海中华职业学校举行。20位专业与业余烹饪爱好者齐聚上海,一同发挥创意,展示用加州葡萄干烹调出百味纷呈的可口美食。     

加州酿酒业的历史（三）

昙花一现的全盛时期在1880至1890年代,加州葡萄酒确实名列世界之首,屡次在国际比赛中夺得殊荣,欧洲的加州葡萄洒的销量亦为理想。加州的各大葡萄酒厂早于1860年已在纽约成立代理公司,把葡萄酒绕道合恩角运往美国东部各州。1869年,第一条横贯美国大陆铁路启用,使加州葡萄酒领域进一步伸展美国各地。     

美国加州巴旦木有助保护心脏健康——研究显示每天食用美国加州巴旦木可显著降低10年冠心病患病风险

近期,一项发表在《不列颠营养学期刊》上的研究显示,每天食用一把美国加州巴旦木,使得人体中与心脏病患病风险相关的生化指标得到显著改善。根据这项研究,每天食用30克美国加州巴旦木,可使10内年冠心病（CHD）患病风险下降3.5％。     

美国加州大核桃成为新年美味

新年到来之际．营养可口的美国加州大核桃正风靡全球,成为世界各地新年餐桌的美味主角。在美国,烤玉米粥上面必须加入一层奶油和加州大核桃才愈加香甜可口。在丹麦,加州大核桃布丁已经成为最受欢迎的新年甜点。在浪漫的法国,新年载歌载舞之时,不但少不了白兰地和香槟的浓郁酒香．更要配上口感香甜柔和的美国加州大核桃才算尽兴。     

聚焦加州金粉黛

作为美国最大的葡萄酒产区,加州一直是世界葡萄酒版图中重要的组成部分。2012年6月8日,美国加州葡萄酒协会（California Wine Institute,简称CWI）区域市场总监EricF.Pope先生带领加州葡萄酒协会成员们和令他们最引以为傲的葡萄酒产品来到中国,     

加州乳品缔造经典美味

美国加州乳品协会于北京举办了一场加州乳品原料推广活动。此次活动特邀美国厨艺学院(the Culinary Institute of America)烘焙及西点艺术学位项目导师Robert Jrin先生现场演绎经典甜品制作过程并介绍加州     

美国加州巴旦木：先进工艺缔造优异品质

美国加州为全球最大的巴旦木供应地．全球84％的巴旦木都产自于美国加州．有超过90个国家进口美国加州巴旦木。     

美国加州核桃，带给你春的色彩

春季饮食要多食甜少食酸,多喝水,多选择健康的食品。美国加州核桃当然要继续陪伴你这个春天!加州中心谷地区完美的种植环境生产了优质的加州核桃。美国加州核桃色浅口感香甜柔和,创造了美妙的甜味和甜美的美味。春天不减肥夏天徒伤悲,而美国加州核桃可以提供饱腹感,阻止过度摄入,有益于体重控制。     

李先生牛肉面 一段关于历史的述说

设计师:利旭恒古鲁奇公司设计总监,出生于中国台湾,英国伦敦艺术大学、荣誉学士一部介绍中国各地美食的纪录片《舌尖上的中国》受到极大的关注,其中有一段话,诉说着出外人心中对故乡的牵挂:无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道,孰悉而顽固,它就像一个味觉GPS定位系求学,加入美国国籍。在美国成立了李先生加州牛肉面(美国加州牛肉面大王)。其在美国加州经营中国快餐一举成名,并被冠予"牛肉面大王"的称号。之后"美国牛肉面大王"在加州迅速发展,1985年     

美国加州巴旦木健康益处研究最新分享

近期,AlmondBoardofCalifornia于北京举办了“美国加州巴旦木,总是好心情”健康益处研究分享会活动。活动力邀权威专家瞿军生博士及美国加州巴旦木最新研究主创者倪莉博士,现场交流美国加州巴旦木多项健康益处研究。     

中国对美国加州巴旦木需求量连续四年荣登榜首

最新数据显示,2012～2013年度．中国对美国加州巴旦木的需求量为94,428吨,依然为美国加州巴旦木需求量最大的国家．截止今年,中国已经连续四年成为美国加州巴旦木第一出口国,其需求量一直保有较高水平。