香精香料信息15则

<正>1、栽培于黑龙江的罗勒精油的化学组成和抗细菌活性哈尔滨商业大学食品工程学院陆战国等人在"Advanced Materials Research(Zuerich,Switzerland)"2011,183~185页上用英文发表的文章报道作者从生长于黑龙江的白罗勒(Ocimum basilicum L.)经水蒸馏得到精油。精油得率0.28%。用GC-MS分析精油,共检出     

黑龙江产芜荽籽香气成分研究

研究了黑龙江产芫荽籽的香气成分.采用两种固相微萃取柱萃取芫荽籽香气成分,并用GC-MS分析,还与水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油的成分进行了比较.用DVB/CAR on PDMS萃取柱时,检出24个成分,解析出占总成分的85.391%的17种物质,主要成分芳樟醇相对含量44.666%;用CAR on PDMS萃取柱时,检测出19种成分,解析出占总成分98.443%的18种成分,主要成分芳樟醇相对含量为32.578%;水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油得油率为0.50%,检测出31个成分,解析出占精油总成分的99.727%的29种成分,芳樟醇相对含量为73.614%.     

芫荽籽精油成分分析及消除亚硝酸钠能力研究

研究了黑龙江产芫荽籽精油成分和精油、残渣溶剂萃取物消除NaNO2的能力。用水蒸气蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油质量99.726%的29个成分。主要成分芳樟醇占73.614%(质量分数)。对NaNO2的消除作用结果显示:当精油用量为0.05～0.35mL时,消除率为47.0%～74.2%。水蒸气蒸馏后残渣的甲醇、乙醇、丙酮萃取物溶液用量为0.6～1.0mL时,对NaNO2的消除率为38.8%～42.2%。     

香精香料信息14则

<正>1、各种辛香料热水提取物的抗氧活性韩国Gyeongnam国立科技大学Kim Il-Suk等人在"International Journal of Molecular Science"杂志2011,12,4120~4131页上用英文发表的文章报道,最近天然香辛料和食用香草,如迷迭香、牛至和葛缕子,被用于肉类产品的加工中。本研究是考察13种普遍用于肉类加工的香辛料的抗氧活性。作者的结果表明牛至的热水提取物有最高的得率(41.33%),而肉豆蔻衣的提取物得率最低(7.64%)。香辛料提取物的驱除DPPH自由基能力     

14．三个不同成熟期的芜荽籽精油组成的变化

突尼斯Borj—Cedria Technopol生物技术中心的研究人员K．Msaada等人在“Food Chemistry”2007，102（4），1131～1134页上用英文发表的文章报道作者以水蒸馏法从三个不同成熟期的芫荽籽中蒸得精油，然后用GC和GC—MS分析精油的成分。     

俄罗斯香料行业简述

<正>俄罗斯每年进口500吨合成香料,合成香料几乎完全依赖进口。其出口的精油包括100吨西伯利亚冷杉针叶油、4吨莳萝籽油和莳萝草油、50吨芫荽籽油,以及1吨芫荽草油。出口量较少的精油品种包括1吨杉油、2~3吨松油、50kg刺柏子油、30kg母菊油、5kg蜡菊油以及少量芥子油。俄罗斯、哈萨克斯坦、白俄罗斯组成了关税同盟,形成了一个统一的市场。这一市场里20%的消费者生活在城市里。同时期,俄罗斯加入了世贸组织,降低了消费品的关税,也意味着本地生产商减     

黑龙江产芫荽籽香气成分研究

研究了黑龙江产芫荽籽的香气成分。采用两种固相微萃取柱萃取芫荽籽香气成分，并用GC—MS分析，还与水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油的成分进行了比较。用DVB／CAR on PDMS萃取柱时，检出24个成分，解析出占总成分的85．391％的17种物质，主要成分芳樟醇相对含量44．666％；用CAR on PDMS萃取柱时，检测出19种成分，解析出占总成分98．443％的18种成分，主要成分芳樟醇相对含量为32．578％；水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油得油率为0．50％，检测出31个成分，解析出占精油总成分的99．727％的29种成分，芳樟醇相对含量为73．614％。     

不同产地烟草精油的提取及化学组成分析

选取四川、贵州和福建三地烟草为原料,用水中蒸馏法提取烟草精油。采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪对不同产地烟草精油的组成及含量进行分析,比较了不同产地对产物产率及组成的影响。研究结果表明:产自福建、四川和贵州的烟草平均得率分别为0.1391%、0.0851%和0.1075%,相应的新植二烯分别为39.86%、36.12%和44.88%。对比分析显示:产自福建的烟草得油率最高,特征香气适中;产自贵州的烟草精油得油率适中,烟草香气突出,有明显甘草香气;产自四川的烟草精油得油率较低,香气较弱。     

番木瓜籽油的超临界萃取工艺及其脂肪酸组成分析

以番木瓜籽油的萃取得率为指标,采用正交试验,考察萃取压力、温度和时间对萃取得率的影响,对超临界CO2流体萃取番木瓜籽油的工艺条件进行优选,并采用气质联用对其脂肪酸组成进行分析。结果,番木瓜籽油超临界萃取的较佳条件为:萃取压力为25 MPa,萃取温度为55℃,萃取时间为120 min;在此条件下,番木瓜籽油的平均萃取得率为30.0%,油中的主要脂肪酸为油酸(50.37%)、棕榈酸(19.61%)、亚油酸(5.91%)和硬脂酸(5.28%)。     

枯萎霉变对柠檬型香茅草精油得率和主成分含量的影响

采集广西防城港种植的柠檬醛型香茅草,对刚收割下来的香茅草枯萎叶稍、新鲜茎、新鲜全草、干燥全草的精油得率和成分进行分析,并考察自然存放霉变对香茅草精油得率和精油主要化学成分的影响。结果表明:在湿热环境下,随着存放时间的延长,香茅草腐烂程度加重,其精油得率降低,精油主要成分橙花醛和香叶醛总含量也降低。新鲜全草与干燥全草的含油率基本相同,新鲜香茅草精油中柠檬醛GC含量约为71.028%,得油率为0.483%,经过7天的自然腐烂后,霉变的香茅草精油中柠檬醛的GC含量降为66.1%,得油率为0.317%。新鲜茎精油柠檬醛GC含量78.766%为最高,枯萎叶稍精油得率最低为0.174%。     

枯萎霉变对柠檬型香茅草精油得率和主成分含量的影响北大核心

采集广西防城港种植的柠檬醛型香茅草,对刚收割下来的香茅草枯萎叶稍、新鲜茎、新鲜全草、干燥全草的精油得率和成分进行分析,并考察自然存放霉变对香茅草精油得率和精油主要化学成分的影响。结果表明:在湿热环境下,随着存放时间的延长,香茅草腐烂程度加重,其精油得率降低,精油主要成分橙花醛和香叶醛总含量也降低。新鲜全草与干燥全草的含油率基本相同,新鲜香茅草精油中柠檬醛GC含量约为71.028%,得油率为0.483%,经过7天的自然腐烂后,霉变的香茅草精油中柠檬醛的GC含量降为66.1%,得油率为0.317%。新鲜茎精油柠檬醛GC含量78.766%为最高,枯萎叶稍精油得率最低为0.174%。     

2011年7月世界香料精油类产品市场报告(美国市场)

由于7/8月份是传统的假期,近几周买方需求也非常平淡。另一方面,价格坚挺的状况有所缓解。美国产精油美国主要精油的市场状况保持不变。市场仍较坚挺。干燥芫荽粉末喷雾和干燥莳萝籽粉末喷雾有货供应,莳萝籽油以竞价限量供应。     

东北连翘鲜花精油的GC-MS分析

采用同时蒸馏萃取(SDE)法提取东北连翘鲜花精油,气相色谱-质谱法(GC-MS)分析精油的化学组分,考察不同溶剂对结果的影响。结果表明,SDE石油醚萃取得到的东北连翘鲜花精油得率为0.69%,鉴定得到28种成分,GC含量最高的化合物为二十五烷(28.65%),其次是Z-9-二十三烯(27.82%)。SDE正己烷萃取得到的东北连翘鲜花精油得率为0.81%,鉴定得到44种成分,GC含量最高的化合物为Z-9-二十三烯(47.16%),其他香料化合物如肉豆蔻醛(0.97%)、石竹烯(0.05%)等。两种精油的共有成分Z-9-二十三烯可用作家蝇性引诱剂。     

溶剂极性对沙棘渣提取物组成及体外降血糖、降血脂活性的影响

为探讨溶剂极性对沙棘渣提取物组成及体外降糖降脂活性影响，以沙棘果渣和籽渣为原料，采用不同极性溶剂经超声波辅助提取，评价沙棘渣中活性成分含量及其体外降血糖和降血脂能力，结合超高效液相色谱串联四极杆静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)对沙棘渣中活性成分进行鉴定。结果表明，溶剂极性对多酚类化合物的提取效率、降血糖、降血脂能力有显著影响，其中60%乙醇提取物具有最高的粗提物得率，果渣的60%乙醇提取物中总酚含量（11.08 mg/g）、总黄酮含量（6.49 mg/g）和原花青素含量（6.18 mg/g）最高。籽渣的80%乙醇提取物中总酚含量（25.70 mg/g）最高，丙酮提取物中总黄酮含量（14.23 mg/g）、原花青素含量（16.87 mg/g）最高。沙棘果渣和籽渣丙酮提取物具有最好的α-葡萄糖苷酶与α-淀粉酶活性抑制能力。籽渣80%乙醇提取物、果渣60%乙醇提取物具有最好的甘氨胆酸钠和牛磺胆酸钠结合能力。原花青素是籽渣提取物体外降血脂、降血糖活性主要贡献者。果渣提取物中的总多酚与降血脂能力显著相关。从沙棘渣提取物中共鉴定出37种化合物，主要为黄酮和萜类成分。沙棘籽渣提取物具有很强的体外降血糖、降血脂活性，有望用于特膳食品和功能性食品基料的研发。     

江西古樟树枝叶精油及成分研究

采用水蒸气蒸馏法提取了江西省内100棵古樟树枝叶精油,用气相色谱质谱联用技术对精油成分进行了定性和定量分析。研究表明,不同古樟树枝叶中精油的得率及化学成分差异较大,精油得率最高为2.12%(以鲜样重计)。古樟树枝叶精油中芳樟醇含量超过50%的有41个,最高值达90.84%,含量总体平均值为65.33%;桉叶油素含量超过50%的样品有17个,最高值达到76.77%,总体平均值为59.11%;龙脑含量超过80%的样品有12个,最高值达到94.43%,总体平均值为89.27%左右。对含芳樟醇的精油进行了减压精馏分离,得到芳樟醇组分纯度为99.45%,其结构经红外光谱和核磁共振技术进行了表征确认。本研究可为古樟树资源的保护与开发利用奠定基础。     

江西古樟树枝叶精油及成分研究

采用水蒸气蒸馏法提取了江西省内100棵古樟树枝叶精油,用气相色谱质谱联用技术对精油成分进行了定性和定量分析。研究表明,不同古樟树枝叶中精油的得率及化学成分差异较大,精油得率最高为2.12%(以鲜样重计)。古樟树枝叶精油中芳樟醇含量超过50%的有41个,最高值达90.84%,含量总体平均值为65.33%;桉叶油素含量超过50%的样品有17个,最高值达到76.77%,总体平均值为59.11%;龙脑含量超过80%的样品有12个,最高值达到94.43%,总体平均值为89.27%左右。对含芳樟醇的精油进行了减压精馏分离,得到芳樟醇组分纯度为99.45%,其结构经红外光谱和核磁共振技术进行了表征确认。本研究可为古樟树资源的保护与开发利用奠定基础。     

香精香料信息15则

1、对甜香杨梅(Myrica gale L.)叶精油的研究:提纯和分析含氮成分加拿大Chicoutimi Quebec大学学者M.Sylvestre等人在"Journal of Essential Oil Research"2006,     

萃取八角茴香精油的研究

用超临界CO₂萃取八角茴香精油。采用4因素4水平的正交试验,得出超临界CO₂萃取八角茴香精油的最佳工艺条件为:压力16 MPa、温度35℃、时间2 h、CO₂流量30 L/h。在此条件下,八角茴香萃取物得率为10.5%。采用水蒸气蒸馏提取精油,得率为7.5%。对两种不同提取方法得到的精油的品质和得率进行了比较。超临界CO₂萃取方法得到的八角茴香精油产品得率比水蒸气法高出40%,并且香气更全面。     

H-USY负载MnOx催化剂上CH4选择催化还原NOx性能的研究

采用高比表面积、抗硫、抗湿的新型USY分子筛为载体制备MnOx催化剂,考察了以CH4为还原剂,在不同Mn含量MnOx催化剂上,选择性催化还原NOx的性能和有关影响因素.研究表明:5%(wt.)的Mn/H-USY具有最高的NO选择性还原活性,在500℃时NOx达最大转化率20.8%;分段填装Mn/H-USY和Ni/H-USY催化剂可显著拓宽活性温度范围,促进NO转化率(最高转化率可达24.4%),降低N2O生成量.本实验中使用傅立叶红外分析仪进行在线检测反应物与产物浓度.     

香精香料信息15则

正1、中国野菊花精油的化学组成变化中国医科大学(南京)传统中药资源科学系Zhang Cong等人在"ChemistryBiodiversity"2010,7(12),2951~2962页上用英文发表的文章报道作者用水蒸馏法从中国8种野菊(Chrysanthemum indicum L.)的花序中得到精油,然后用GC/MS分析。共检出1 6 9个成分,占精油总量的88.79%~99.53%。作者发现这8个品种的野菊菊花精油的组成有相当大的不同。精油的主成分是1,8-桉叶素(0.62%~7.34%)、(+)-(1R,4R)-樟脑