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《中国食品卫生杂志》2006,(3)
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,规范食品添加剂明胶生产,保障食品添加剂明胶卫生安全,我部制定了《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》。现印发给你们,请遵照执行。二○○五年十二月三十一日二○○五年十二月三十一日食品添加剂明胶生产企业卫生规范第一章总则第一条为加强食品添加剂明胶(以下简称“明胶”)生产企业的卫生监督管理,保证产品的卫生安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定,… 相似文献
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为加强食品添加剂卫生质量管理，防止食品防染，保障人民身体健康，海珠区卫生防疫站四年来抽检16家饼家，36宗糕点，对糕点使用食品添加剂的着色剂进行卫生质量分析。结果检测出总合格率为25.0％，在糕点中使用着色剂方面大多不符合我国食品卫生标准．因而本文建议要加强对糕点厂、饼家和酒家在糕点中使用着色剂方面的卫生质量监督监测管理． 相似文献
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食品添加剂卫生监督管理有关问题的探讨 总被引：7，自引：0，他引：7
目的探索食品添加剂卫生监督管理新方法,确保食品添加剂卫生安全。方法对当前食品添加剂生产经营和使用的卫生状况,以及卫生监督管理中存在的问题进行分析。结果食品添加剂的生产日趋规范,产品质量稳定,但经营和使用安全令人担忧,对食品添加剂的经营特别是“有毒”食品添加剂的经营和使用安全的监管存有疏漏。结论建议对食品添加剂经营实行卫生许可制度;加强“有毒”食品添加剂管理,实行购买使用登记制度。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2003,15(1):65-69
卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]15 9号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 ,有关单位 :为了贯彻《食品添加剂卫生管理办法》 ,规范食品添加剂的申报与受理 ,加强食品添加剂生产企业的卫生管理 ,保证食品添加剂的卫生安全 ,我部制定了《食品添加剂生产企业卫生规范》和《卫生部食品添加剂申报与受理规定》。现印发给你们 ,请认真贯彻实施。如在执行中发现问题 ,请及时反馈我部卫生法制与监督司。二○○二年七月三日附件 1:卫生部食品添加剂申报与受理规定第一条 为规范食品添加剂申报与受理工作 ,保证… 相似文献
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随着市场经济的发展 ,一些集中式大型食品生产经营企业的纷纷转产和倒闭 ,取而代之的小型分散和家庭作坊的私营食品生产经营企业的蓬勃兴起 ,如何指导这些转型后的小型食品生产经营企业在新建、扩建、改建工程中 ,合理利用有限空间 ,节约资金 ,少走弯路 ,又能使工程结构、功能布局更趋合理 ,更加符合卫生要求 ,建设项目的预防性卫生监督工作显得尤为重要 ,为了了解广西食品生产经营企业建设项目的预防性卫生监督工作开展情况和制订切合广西实际的预防性卫生监督法规 ,我们对广西1 990～ 1 999年食品生产经营企业的建设项目开展预防性卫生监… 相似文献
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毛新武 《中国食品卫生杂志》2004,16(3):250-253
为了提高食品添加剂的卫生质量 ,对广州 2 3家食品添加剂生产企业及 6 5份食品添加剂企业产品标准 (其中复合食品添加剂企业产品标准 5 8份 )进行了调查 ,调查发现 ,有的企业的标准技术要求不能充分反映产品的主要特性和卫生安全要求 ;有的企业标准的内容不符合相关国家标准 ;有的企业标准的检验方法不切实际 ,可操作性差 ,影响产品检测 ;有的企业不按企业标准生产食品添加剂。针对所发现的问题 ,提出了 7项建议。 相似文献
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依据天津市食品添加利的生产情况,从生产原料,工艺过程,设备与设施,生产环境等方面进行了危害因素分析。提出了控制危害因素的卫生管理措施:1根据工艺特点制定管理措施,如在合成工艺中要严格控制中间产物,什产品,催化剂与产品的切实分流。发酵工艺中要建立完备的菌种培养系统,保证菌种纯化。2生产设备的卫生管理措施,生产过程中的设备,工具的材料要符合卫生要求,密闭式管道生产过程中的清洗消毒等。3环境卫生管理措施,如建立有害气体监督系统等。4强化自身卫生管理,如建立严格的中间控制及检验机构和卫生质量信息网络反馈系统。本文还介绍了天津市食品卫生监督检验所对天津市35个食品添加剂生产厂进行全面卫生质量管理后结果,从抽样结果可以看出,实施卫生质量管理后的1990年各种食品添加剂合格率比实施前的1988年,1989年的合格率有明显增高。 相似文献
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徐州市售食品添加剂包装标志的调查分析张伟张智强江苏省徐州市卫生防疫站（２２１００３）为加强对食品添加剂的监督管理，我们于１９９６年６月２日至６月２８日对徐州市所有食品添加剂经营单位所经销的食品添加剂进行了专项调查，本次共查食品添加剂３２０种，其中进口... 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2007,19(4):F0003-F0003
豆制品是我国居民消费量较大的食品品种。我部近期组织的豆制品生产经营情况调查显示，豆制品生产单位大多规模小，生产环境较差，加工设备简陋，卫生设施缺乏，部分豆制品生产单位还存在掺杂使假和滥用食品添加剂等问题，给食品安全带来了较大的隐患。为保护广大消费者健康安全，加强对豆制品生产经营单位的卫生监督工作，规范豆制品生产经营活动，现通知如下： 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2004,16(2)
卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]2 70号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心 :为贯彻落实《国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》(国办发〔2 0 0 3〕6 5号 )精神和我部《关于进一步实施食品药品放心工程的通知》(卫法监〔2 0 0 3〕2 0号 )工作部署 ,进一步加强食品卫生监督管理 ,规范食品添加剂生产经营行为 ,我部决定在全国范围内开展食品添加剂生产单位专项监督检查工作。现就有关事宜通知如下 :一、法律依据(一 )中华人民共和国食品卫生法(二 )食品添加剂卫生管理办法(三 )食品添加剂生产… 相似文献
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随着现代食品工业的快速发展,食品添加剂已成为现代食品工业的重要组成部分。到2003年底,北京市共有49家食品添加剂生产企业,其中单一品种食品添加剂生产企业有23家,复合型食品添加剂生产企业有26家。在对食品添加剂卫生监督管理中发现一些诸如扩大使用范围、产品标识内容不规范等问题,分析了问题产生的原因,并提出了8方面的建议。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2007,19(4)
卫监督发[2007]133号各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局:豆制品是我国居民消费量较大的食品品种。我部近期组织的豆制品生产经营情况调查显示,豆制品生产单位大多规模小,生产环境较差,加工设备简陋,卫生设施缺乏,部分豆制品生产单位还存在掺杂使假和滥用食品添加剂等问题,给食品安全带来了较大的隐患。为保护广大消费者健康安全,加强对豆制品生产经营单位的卫生监督工作,规范豆制品生产经营活动,现通知如下:一、严格豆制品生产单位的卫生管理,规范豆制品生产加工条件和行为豆制品生产单位是豆制品产品卫生安全的第一责… 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2003,15(1)
卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]15 6号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 ,有关单位 :修订后的《食品添加剂卫生管理办法》(以下简称《办法》)将于 2 0 0 2年 7月 1日正式实施。为了贯彻实施《办法》 ,作好过渡时期的管理工作 ,现就有关事宜通知如下 :一、食品添加剂的申报与受理对 2 0 0 2年 7月 1日前已经受理的食品添加剂 ,按原《办法》规定审核 ;自 7月 1日起受理的食品添加剂 ,按照修订后的《办法》执行。二、生产企业卫生许可证申办对 2 0 0 2年 7月 1日前已获得省级卫生行政部门发放的卫生许… 相似文献
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经过近三年的筹备，上海食品添加剂行业协会日前成立。成立大会于2004年1月16日在上海中土大厦举行，会员单位代表80多人参加了会议。上海市经委、上海市社会团体管理局、上海市工业经济联合会、上海市食品质量监督检验所、上海市质量技术检验检疫局等上级单位领导到会祝贺并讲话。中国食品添加剂生产应用工业协会、浙江省食品添加剂工业协会、河南省食品添加剂协会和上 相似文献
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