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《食品工业科技》2005,(6):26
为进一步提高糖果产品质量,促进行业的健康发展,国家质检总局近日对糖果产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、福建、广东、浙江、江苏、海南、安徽、四川等9个省市39家企业的42种产品,合格57种,产品抽样合格率为88.1%。抽查中发现,糖果产品存在以下问题:1.蛋白质含量不符合标准要求蛋白质含量不符合标准要求,说明企业在控制配料比例上把关不严。乳脂糖果行业标准中规定了蛋白质的指标为不小于1.5克/100克,标准中该项条款为强制性,企业必须严格执行。本次抽查中发现,有3种产品不符合标准的要求,有的产品经检验蛋白质含量为0.3克/100克。2.食品标签不符合通用标准要求GB7718-1994《食品标签通用标准》中对食品的标签有着明确的规定,食品标签不符合通用标准的要求是本次抽查中发现的另一个主要问题。标签存在的主要问题是产品中检出了着色剂而标签上未进行标注,或着色剂未标注具体名称,产品的名称标注不规范,没有反映产品的真实属性,无属性名称或属性名称不正确。标签不规范影响消费者对产品的选购,有些信息甚至会误导消费者。3.食品添加剂不符合标准要求标准中规定,二氧化硫在糖果中的残留量上限为0.05克/千克,而有的产品经检验二氧化硫残留量为0.21克/千克,超过标准规定的3倍。针对本次抽查结果,各地质量监督部门要严格按照产品质量法等有关法律规定,坚持扶优治劣的原则,对产品质量好的企业,加大宣传力度,对产品质量不合格的企业,要督促其积极整改,及时复查。同时,组织不合格企业认真学习相关标准,严格按标准中质量指标、食品标签及食品添加剂限量的要求组织生产,并在各地级的监督抽查中,突出抽查蛋白质、标签、食品添加剂等项目,确保企业生产出合格的糖果产品。 相似文献
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为维护消费者的合法权益,促进白酒行业的健康发展,国家质检总局组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、山西、贵州、云南、广西、湖南、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、安徽等15个省、自治区、直辖市221家企业生产的221种产品,产品抽样合格率为77.4%,平均实物质量抽样合格率为85.1%。本次抽查中有17种产品标签标注单项不合格,主要是产品名称不规范、未标注质量等级等,占不合格产品总数的34%。[第一段] 相似文献
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《食品工业科技》2005,(6):28
为了维护消费者的利益,提高饼干行业的产品质量,国家质检总局对饼干产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省市41家企业生产的48种产品,合格50种,产品抽样合格率为62.5%。本次抽查结果表明,饼干行业近几年来发展迅速,但不同规模企业的产品质量可谓良莠不齐,差距较大,大型企业的产品质量比较稳定,而小型企业的产品质量问题较多。本次抽查中发现,饼干产品质量主要存在以下问题:1.菌落总数超标菌落总数是反映饼干被有害微生物污染程度的指标,它体现了企业在生产、包装、储存、运输、销售过程中卫生指标控制措施和整体质量管理水平的高低。GB7100-2003《饼干卫生标准》中规定,非夹心饼干的菌落总数不得超过750cfu/克。本次抽查中,最严重的菌落总数高达15000cfu/克,超过标准限量20倍。2.标签标注不规范国家标准规定,饼干产品中如果使用了食品添加剂,在产品的标签中必须标注出来。本次抽查中,有5种产品标签包装配料表中未标注所使用的食品添加剂(如甜蜜素)。3.二氧化硫残留量超标饼干中残留过量的二氧化硫会对人体健康造成不利的影响,国家标准规定,饼干中二氧化硫残留量不得超过0.1克/千克。本次抽查中,有2种产品二氧化硫残留量超标,有的甚至高达0.193克/千克,是标准限量的近二倍。针对本次抽查中反映出的问题,各地质量技术监督部门要按照有关法律法规的规定,对本次抽查中产品质量较好的产品及其生产企业,要加大宣传力度;对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,限期整改,严格复查。同时,重点对小型企业进行监督抽查,加强生产加工环节及食品的卫生监管,帮助企业提高质量管理水平,促进饼干产品行业整体质量水平的提高。 相似文献
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上海市质量技术监督局日前对本市经销的学生奶和冷饮进行了产品质量监督抽查。结果表明学生奶质量明显提高,但仍存在不少问题。 学生奶质量较好 这次共抽查了15种学生奶(含乳饮料)产品,经检验,判定为合格的有12种,合格率为80%,其中本市产品12种,合格9种,合格率为75%,外省市产品3种,全部为合格品。 本次抽查不合格的项目主要是脂肪和蛋白质指标不符合标准要求。究其原因主要是有些企业为追求利润而偷工减料,在配料上没有按照规定的配方进行生产;少数厂家实行低成本、高回扣的营销方式,导致了在生产中不惜牺牲质… 相似文献
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进入夏季,饮料已成为人们的热购商品。在选购饮料时,消费者往往只注重看生产日期,却忽略了标签的其它内容。饮料的标签虽小,但里面的信息不少。喝饮料,看标签,你得瞧准。看饮料名称是否准确 一些饮料生产厂家在标签上玩弄手段,做文字游戏,混淆一些相似、近似的概念,以此来误导消费者。如中国消费者协会抽查的开封市华源饮料厂生产的“莱雪”哈密瓜,既未标明碳酸饮料,又未标明果汁;又如北京某饮品公司生产秤的饮料,品名为“某某牛奶”,实为“乳饮料”,其明示的标准是乳酸饮料的标准,让消费者看到品名后误认为是纯牛奶。饮料… 相似文献
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标签标识是纺织服装向消费者传达其产品品质特征信息的重要载体,一个真正懂得穿衣的人在挑选纺织服装时往往是从标签标识开始的.它能协助消费者正确认识产品质量.从而选择更适合的纺织服装。同时,保证标签标识的信息完整及准确也利于树立企业的质量形象.增加消费者对本企业产品质量的信任感。因此.企业对纺织服装的标识进行正确规范的标注具有极其重要的意义。然而.笔者在日常检验中发现仍有不少产品所标注的标识不完整或是不准确,导致产品标识不合格。现就一些标注中常见的问题进行分析。 相似文献
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为保障广大消费者的健康,国家质检总局对雪糕产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、河南、广东、四川13个省、直辖市、自治区71家企业生产的76种雪糕,合格40种,产品抽样合格率为52.6%。抽查结果表明:大型企业抽样合格率较好。其中一些知名品牌的产品合格率为100%,这些生产企业的产量较高,市场占有率较大,充分说明绝大多数雪糕产品的质量是好的,尤其是和路雪、雀巢、伊利、蒙牛、八喜等市场占有率大,家喻户晓的知名品牌全部合格。老百姓可以放心食用。这次抽样合格事较低的主要原因是标签不合格,标签不合格占样品总数的40.8%。本次抽查中发现的主要质量问题:1、食品标签不规范。2,微生物指标超标。3、部分产品的理化指标达不到标准要求。4、部分产品甜味剂超标。 相似文献