HO.自由基在H2O2漂白中的作用

采用分光光度法，根据ＤＭＮＡ的浓度与透过率的关系，探索了ＨＯ．自由基的存在和过渡金属离子Ｈ２Ｏ２的自由基分解，发现在Ｈ２Ｏ２溶液中，随着Ｆｅ＾３＋，Ｃｒ＾３＋浓度的增加，ＨＯ．的生成量增加，Ｆｅ＾３＋与Ｍｎ＾３＋Ｃｕ＾２＋Ｃｏ＾２＋Ｎｉ＾２＋Ｎｉ＾ ２＋等离子共存时，加强了Ｆｅ＾３＋Ｈ２Ｏ２的催化分解作用。Ｈ２Ｏ２漂白过程中施加ＤＭＮＡ溶液，消除了重金属离子引起ＨＯ．漂白的不良影响，明显提高了漂浆     

Truetzschler在CITME’94

Ｔｒｕｅｔｚｓｃｈｌｅｒ在ＣＩＴＭＥ’９４ＴｒｕｅｔｚｓｃｈｌｅｒａｔＣＩＴＭＥ’９４￥／／德国Ｔｒｕｅｔｚｓｃｈｌｅｒ公司将在ＣＩＴＭＥ’９４第２展厅Ｂ１展台展出现代高产量的ＤＫ７６０型梳棉机，带有Ｔｕｆｔ给棉装置（ＦＢＫ５３３）和高速圈条器（ＫＨ...     

花生未成熟胚培养与植株再生

采用ＭＳ，Ｂ５，Ｗｈｉｔｅ，Ｎｏｒｓｔｏｇ四种培养基及六种植物激素，配制成多种培养基，对授粉后２０－２５天的花生幼胚进行离体培养和再生研究。结果显示：ＭＳ，Ｂ５为幼胚离体培养和发育较好的培养基。ＭＳ＋ＢＡ１．０ｍｇ／Ｌ（单位下同）＋ＮＡＡ０．００５＋ＧＡ３０．０２＋ＧＨ６００＋ＰＶＰ０．２％＋蔗糖５％能有效促进幼胚发育成熟。小苗通过ＭＳ＋ＢＡ２．０＋ＰＰ３３３０．２＋ＣＨ４００＋蔗糖２％中培养，诱     

二元函数的L＇Hospital法则

设Ｆ（ｘ，ｙ）在Ｒ２上有定义，若ｌｉｍ△Ｆ／△ｘ△存在（其中△ｘ△ｙ≠定，△Ｆ＝Ｆ（ｘ＋△ｘ，ｙ＋△ｙ）－Ｆ（ｘ，△ｘ，ｙ）－Ｆ（ｘ，ｙ＋△ｙ）＋Ｆ（ｘ，ｙ）），则称此极限为Ｆ在点（ｘ，ｙ）有面导数，记为Ｆｘｙ＇（ｘ，ｙ）。本文证明了（１）若Ｆｘｙ’（ｘ，ｙ）存在又在（ｘ，ｙ）的邻域内偏导数Ｆｘ存在，则二阶混合编导数Ｆｘｙ（ｘ，ｙ）存在且Ｆｘｙ＝（ｘ，ｙ）（２）若Ｆｘ和Ｆｘｙ存在且Ｆｘｙ在点（ｘ，ｙ）连续，Ｆｘｙ‘（ｘ，ｙ）存在且Ｆｘｙ’（ｘ，ｙ）＝Ｆｘｙ（ｘ，ｙ）；（３）（面导数中值公式）若Ｆ在矩形Ｔ上存在Ｆｘ和Ｆｘｙ’，则在Ｔ内有点（ξ，η）使△Ｆ＝Ｆｘｙ’（ξ，η）△ｘ△ｙ；（４）（广义中值公式）若在Ｔ上存在Ｆｘ，Ｇｘ及Ｆｘｙ’Ｇｘｙ’且Ｇｘｙ’≠０，则在Ｔ内有点（ξ，η）使△Ｆ／△Ｇ＝Ｆｘｙ’（ξ，η）；（５）（Ｌ’Ｈｏｓｐｉｔａｌ法则）除（４）的条件外，若（ｘ，ｙ）→（ａ，ｂ）时Ｆ→０，Ｇ→０且存在（ａ，ｂ）的邻域，对其中任意点（ｘ，ｙ）有Ｆ（ｘ，ｂ）＋Ｆ（ａ，ｙ）－Ｆ（ａ，ｂ）＝Ｇ（ｘ，ｂ）＋Ｇ（ａ，ｙ）－Ｇ（ａ，ｂ）＝０，则ｌｉｍＦ／Ｇ＝ｌｉｍＦｘｙ＇／Ｇｘｙ＇（若右端极限存在）。     

国外科技资料目录

９８００１回顾和瞻望／ＳｔｕａｒｔＰａｐｅ／Ｐｒｅｐｄ．Ｆｏｏｄ，１９９７，１６６（１）：２７～２８（英）９８００２企求钙质／ＮａｎｃｙＭｃｅｖｅ／Ｐｒｅｐｄ．Ｆｏｏｄ，１９９７，１６６（１）：６１（英）９８００３疗效食品，小市场或大市场／Ｎｓｎｃｙ...     

阳离子型微乳液对铅-二溴羟基苯基 荧光酮增敏作用的研究

研究了在溴化十六烷基三甲铵／正戊醇／正庚烷／水组成的阳离子型微乳液介质中铅与二溴羟基苯基荧光酮（ＤＢＨ－ＰＦ）的显色。在 ＰＨ９．５ ＮＨ３－ＮＨ４Ｃl缓冲体系中, Ｐb2+与 ＤＢＨ－ＰＦ形成 １：２紫红色配合物,＝１．０１１０５Ｌ／mol／Ｃm, ｐb2+浓度在０－９ ｇ／２５ml范围内服从比尔定律／方法用于牙膏、人发以及粮食中铅的测定,结果令人满意。     

新型防腐剂富马酸二甲酯（DMF）及其在食品工业中应用

新型防腐剂富马酸二甲酯（ＤＭＦ）及其在食品工业中应用夏邦旗食品科学，１９９５（５）：３８～４０富马酸二甲酯（ＤＭＦ）为白色晶体，分子式为Ｃ６Ｈ８Ｏ４，最大无作用剂量为５０ｍｇ／ｋｇ体重，属低毒性产品；在ｐＨ值３．０～８．０范围内对各种霉菌均有良好的抑...     

联邦德国粮食、土豆与脂类研究中心及德国油脂协会的贺信

联邦德国粮食、土豆与脂类研究中心及德国油脂协会的贺信ＢＵＮＤＥＳＡＮＳＴＡＬＴＦＵＲＧＥＴＲＥＩＤＥ．ＫＡＲＴＯＦＦＥＬ－ＵＮＤＦＥＴＴＦＯＲＳＣＨＵＮＧＩＮＤＥＴＭＯＬＤＵＮＤＭＵＮＳＴＥＲＩＮＳＴＩＴＵＴＦＵＲＣＨＥＮＭＩＥＵＮＤＰＨＹＳＩＫＤＥ...     

近期外文文献题录

９９１４６冷冻酸乳及其制作工艺：ＤＥ１９６１０６７２Ａ１［专,德］／ＮｅｗＺｅａｌａｎｄＭｉｌｋＰｒｏｄｕｃｔｓ（Ｅｕｒｏｐｅ）ＧｍｂＨ（ＰｉｐａＦ,ＢａｙｅｒＡ）．—１９９７．—ＤＥ１９６１０６７２（１９９６－０３－１９）９９１４７工业化生产冰淇淋...     

小茴香甲醇提取物的抗氧化性质研究

采用不同的有机溶剂从小茴香种子中提取抗氧化物质。以甲醇提取物（ＭＥＦＳ）具有较高的产率及较强的抗氧化活性。ＭＥＦＳ的抗氧化活性与ＢＨＡ相当，但与ＢＨＡ相比，ＭＥＦＳ具有较强的耐热性，在１８５℃处理２ｈ，ＭＥＦＳ仍有８７％的残留抗氧化活性，４℃保存一年抗氧化活性无明显下降。ＭＥＦＳ与抗坏血酸，柠檬酸及半胱氨酸无同效应。１．０％的ＭＥＦＳ防止猪油酸败的效果与０．２％的ＢＨＡ相同。采用制备ＴＬＣ从小茴香     

数据库应用系统中用户界面程序设计与实现一例

介绍一例在微计算机ＭＳＤＯＳ环境下运行的数据库管理系统ＤＢＡＳＥⅢＰＬＵＳ，ＦＯＸＢＡＳＥ＋２．１和ＦＯＸＰＲＯ中通用的用户界面程序的设计与实现．程序的设计主要利用了ＩＮＫＥＹ（）函数处理键盘输入，实现了一种友好的立体、二级悬挂式菜单，适用于作为应用程序的主控菜单．     

国外科技资料目录

国外科技资料目录９５１６４配制老年食品／ＣｌａｕｄｉａＤ．Ｏ’Ｄｏｎｎｅｌｌ／Ｐｒｅｐｄ．Ｆｄ，１９９４，１６３（４）：２９─４４（英）９５１６５热饮料再兴／ＭａｒｔｉｎＦｒｉｅｄｍａｎ／Ｐｒｅｐｄ．Ｆｄ，１９９４，１６３（４）：５３（英）９５１６６...     

二溴对甲基偶氮甲磺光度法测定食品中微量铅

研究了新显色剂二溴对甲基偶氮甲磺（ＤＢＭ－ＭＳＡ）与铅的显色反应。在０．２４ｍｏｌ／Ｌ的磷酸介质中，铅与ＤＢＭ－ＭＳＡ形成稳定的蓝色配合物，其组成比为铅ＤＢＭ－ＭＡＳ＝１２，λｍａｘ＝６４２ｎｍ，ε＝９．５×１０４Ｌ／（ｍｏｌｃｍ）．铅在０～０．６μｇ／ｍＬ范围内符合比耳定律，测定０．４μｇ／ｍＬ时大多数金属离子的允许量在毫克量级。用于食品中微量铅的测定，结果令人满意。     

高白度麦草浆OP两段漂白的研究

本文研究了ＳＳＡＱ麦草浆ＯＰ两段漂白的工艺。结果指出，适当酸处理后，氧漂过程中中添加氨磺酸（ＳＦＡ），适当提高氧漂压力（１．０ＭＰａ），延长漂白时间（７０分钟），可使未漂浆硬度（ＫＭｎＯ４值）降低率达５０％左右；白度从５１．７５％升高至７０．９％（ＳＢＤ）；粘度降低率为１６．６％，氧漂浆粘度为１０２０ｃｍ／ｇ。系统的Ｈ２Ｏ２漂白表明，氧漂浆在Ｈ２Ｏ２漂前采用Ｈ２ＳＯ４预处理具有很好的效果，Ｈ２Ｏ２     

并纱机

参展并纱机的国内外制造商有瑞士歇勒·施威特·梅特勒（ＳＳＭ）、意大利发达时（ＦＡＤＩＳ）、德国哈科巴（ＨＡＣＯＢＡ）、沈阳二纺机、经纬、宏源、日发等七家。另有日本村田（ＭＵＲＡＴＡ）、青岛利化（ＬＥＥＷＨＡＱＩＮＧＤＡＯ）、韩国大元（ＤＡＦＷＯＮ）等...     

英国开发的蒸汽变形加工设备

英国开发的蒸汽变形加工设备ＢｒｉｔｉｓｈＤｅｖｅｌｏｐＩｎｎｏｖａｔｉｖｅＳｔｅａｍＴｅｘｔｕｒｉｚｉｎｇＳｙｓｔｅｍ英国曼彻斯特大学科学技术研究所Ｐ．Ｆｏｓｔｅｒ教授发明了一项新的长丝变形技术，该项世界性专利（ＷＯ９３／１６２１８）已在世界约２０个...     

高白度麦草浆OP两段漂白的研究

本文研究了ＳＳＡＱ麦草浆ＯＰ两段漂白的工艺。结果指出，适当酸处理后，氧漂过程中添加氨磺酸（ＳＦＡ），适当提高氧漂压力（１．０ＭＰａ），延长漂白时间（７０分钟），可使未漂浆硬度（ＫＭｎＯ４值）降低率达５０％左右；白度从５１．７５％升高至７０．９％（ＳＢＤ），粘度降低率为１６．６％，氧漂浆粘度为１０２０ｃｍ３／ｇ。系统的Ｈ２Ｏ２漂白表明，氧漂浆在Ｈ２Ｏ２漂前采用Ｈ２ＳＯ４预处理具有很好的效果，Ｈ２Ｏ２消耗１．３７％时，漂浆白度可以从７０．９％提高到８２．９％（ＳＢＤ），漂浆打浆度为４１°ＳＲ，裂断长为５．０６ｋｍ。     

文摘

文摘以牛奶为基础的酸性食用凝胶的生产方法（ＢＵ－ＤＯＬＦＳＥＮ，Ｇ；ＮＩＥＣＳＥＮ，Ｐ．Ｍ）ＰＣＴＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＰａｔｅｎｔＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ（１９９４）ＷＯ９４／２１１２９ＡＩ，７ｐｐ［英文］ＤＳＡ．Ｐ１０７（１９９５）８０８文章报...     

烧酒废水生产蛋白酶

烧酒废水生产蛋白酶ＭｏｒｉｍｕｒａｓＪ．Ｆｅｒｍ．Ｂｉｏｌ．１９９４，７７（２）：１８３～１８７日本的白酒（烧酒）废水中含ＢＯＤ（生物耗氧物）４～８．５万ｍｇ／Ｌ，原用抛海处理。现研究成功用于生产蛋白酶，从８株菌中选择出最佳生产菌株Ａｓｐｅｒｇｉｌｌ...     

催化动力学光度法测定痕量铁新体系的研究

基于Ｆｅ３＋对ＫＩＯ４氧化紫脲酸铵（ＭＸ）褪色的催化效应，建立了一个催化动力学光度法测定痕量Ｆｅ３＋的新体系．此方法的线性范围为４．０×１０－６～３．２×１０－４ｇ／Ｌ．检出限为１．０×１０－６ｇ／ＬＦｅ３＋，ＲＳＤ为２．１％．方法用于化学试剂及矿样中Ｆｅ３＋的测定，效果满意．