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在我的想象当中.素食无非是青菜豆腐之类.素食餐厅的菜价自然也不会贵到哪去。但乍一打听.才知道去素食餐厅吃素食属于中高档消费,而且很讲究品位.一般的工薪阶层顶多是去尝尝鲜。冒冒然采访了京城的几家素食餐厅之后.笔者又多了几分新感受:每家素食餐厅都有鲜明的特色,每家又都在“阳春白雪”的文化与经营中寻找着一条自己的路。 相似文献
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关舟 《农村实用工程技术(绿色食品)》2004,(3):30-31
采访王劲松之前,他给我的印象只是《没事偷着乐》中三民的形象和《谁说我不在乎》中那个夸张的弹弓手角色.我心中实在没底。这到底该是一个什么样的采访呢々当我们在电影学院里找到他时,他正和学生们有说有笑,开着玩笑。这让我们也感觉轻松起来。中午:王劲松给我们介绍了一家电影学院附近的素食餐厅,我们的话题便从一桌素食开始了…… 相似文献
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《四川烹饪》2011,(9):57
餐饮工作:时间16年目前情况:自创北京金沙苑餐饮管理有限公司及我家家文化素食连锁餐厅廖莎何许人也?她与丈夫叶毛同为上世纪90年代初活跃在荧屏的著名二重唱演员,不过在1995年时,他们夫妻双双告别了演艺界,投身到了餐饮行业。廖莎称得上是一个跨界做餐饮的成功范例。人们很难想象,一个早年被鲜花掌声所簇拥的明星是如何朴素转身的。2009年时,廖莎创办了一家素食主题餐厅。这家餐厅以传播忠孝仁义的中华传统文化与生态有机的健康素食文化为主旨,凭借其独特的经营服务理念和菜品,使该餐厅迅速成为了京城餐饮业的一个亮点。这一次向素食的转型,也成为了廖莎夫妇餐饮生涯的又一个里程碑。 相似文献
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笔者在采访上海枣子树素食馆时.聆听了宋太太(总经理宋渊博的夫人)对营造素食馆内外环境的详细解说之后.深有感触.于是立即将自己所听,所想拿出来与大家分享,也许会对素食馆经营者有所帮助。 相似文献
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“‘天行健.君子以自强不息’、‘三人行.必有我师焉’……”.一阵阵朗朗的读书声从明净的大玻璃窗中传出.如果不是亲眼所见.谁会想到这是一家素食餐厅在对员工进行文化知识培训。由于多数顾客文化层次较高.素食餐厅对员工知识培训.尤其是对古文化教育相当重视。只有员工具备了相当的文化知识.才可能与顾客产生共鸣。顾客在这里体验到的不仅仅是优雅别致的环境. 相似文献
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今年28岁的简亚娣从小喜欢绘画,从事美术设计的她闲暇最爱琢磨厨艺,甚至到处搜寻美食.有一天,她发现北京王府井新开了一家素食餐厅,生意挺火爆,可一尝却觉得饭菜口味一般,怎么可能吸引众多食客? 相似文献
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餐饮业一向重视节日的促销策划,每到节假日,各餐饮企业如临大敌,全体动员,有时甚至连后勤人员都被派上了“前线”。素食馆也不例外,每一个节日都是一次促销获得良好收益甚至大造品牌声势绝好机会,而且由于素食与佛教密切的渊源关系.素食馆可借重的节日远比一般的荤菜馆多。北京的天厨妙香和静思素食同在2003年6月22日夏至时开业.据这两位经理说古书中记载, 相似文献