茴香精油与木醋液混配剂的生物活性分析

以自制茴香果实精油、松木屑木醋液为原料,研究茴香果实精油与松木屑木醋液混配剂的抑菌活性和抗氧化活性。抑菌活性实验结果表明茴香果实精油与松木屑木醋液混配剂、松木屑木醋液对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)均有抑制作用,对大肠杆菌(E.coli)的抑菌效果优于其它两种细菌。抗氧化活性实验结果表明茴香果实精油与松木屑木醋液混配剂、松木屑木醋液对·OH自由基、DPPH·自由基均有清除能力,茴香果实精油与松木屑木醋液混配溶液体积分数1∶19对·OH自由基清除率较高。     

曼陀罗总生物碱抑菌活性的初步研究

采用MIC和纸片法考查了曼陀罗提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的抑菌性能。结果表明,曼陀罗对4种受试菌株都有抑菌活性;100℃时,水提物对大肠杆菌的抑菌效果最好,最大抑菌圈为14.72 mm;pH值为8时,曼陀罗水提取对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的抑菌性最好,最大抑菌圈分别为15.46、13.47、12.26和11.22 mm。曼陀罗水提取对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为8、8、4、6 mg/m L。     

田基黄总黄酮提取物的抑菌性能研究

用抑菌圈法考察了田基黄总黄酮浓度、pH和处理温度对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性.结果表明,总黄酮提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌都具有良好的抑菌活性,最小抑菌浓度分别为3.125,6.25,1.562 5 μg/mL.总黄酮浓度为12.5 μg/mL的田基黄提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌分别在pH为8,7～8和5抑菌活性最大.总黄酮提取液具有较强的耐热性能,在20℃和80℃加热处理30 min后对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为12.8,10.2,11.3 mm和12.0,10.0,10.8 mm.     

木醋液抑菌洗洁精的制备及其抑菌效果评价

以木醋液为主要成分，制备了一种具有抑菌作用的洗洁精，评价了其抑菌效果。处方主要成分有木醋液、茶树油、十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠、脂肪醇聚氧乙烯醚，以及去离子水，采用抑菌圈试验考察该组合物的抑菌效果。结果显示，木醋液对金黄色葡萄球菌的最低抑菌质量分数在5%～20%之间，且抑制作用具有浓度依赖性。为保证抑菌效果，最终确定组合物中有效成分木醋液的质量分数为10%。结果表明，木醋液洗洁精对金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用，属于安全无毒无污染的洗洁精产品，有助于加强食品安全，保护饮食环境健康卫生，具有广阔的应用前景。     

精制蒙古栎和杂木木醋液的抑菌活性成分分析

通过对精制木醋液进行气相色谱-质谱分析和抑菌活性实验,结果表明精制蒙古栎和杂木木醋液共有成分为愈创木酚、苯酚、4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚、2-甲基苯酚、丙酸和2,3-二甲基-2-环戊烯-1-酮;愈创木酚、苯酚、精制蒙古栎和杂木木醋液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有抑制作用。精制木醋液具有抑菌作用是多种成分共同作用的结果,抑菌活性成分初步确定为愈创木酚和苯酚。愈创木酚和2,6-二甲氧基苯酚是使木醋液具有烟熏味的芳香化合物。     

荞麦七提取物的体外抑菌活性研究

以铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌为受试菌,通过最小抑菌浓度测定、抑菌圈的判断、生长曲线的绘制及菌液电导率的测定等方法,研究了荞麦七的4种提取物(水提物、蒽醌、鞣质、黄酮)的体外抑菌活性。结果表明:荞麦七水提物对枯草芽孢杆菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七蒽醌对金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七鞣质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌抑制作用较强;荞麦七黄酮对大肠杆菌抑制作用最强。     

木醋液体外抗氧化活性评价

对比了白桦、杂木、木屑以及蒸馏木屑4种木醋液的还原能力,二苯基苦基肼自由基(DPPH·)的清除能力和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明,4种木醋液有较强的还原能力,其中还原能力最强的是木屑木醋液,半数有效浓度(EC₅₀)为(1.73±0.06)g/L;4种木醋液可有效清除DPPH·,木屑木醋液清除效果最佳,半数抑制浓度(IC₅₀)为(0.20±0.01)g/L;4种木醋液的·OH清除能力相对较弱,除木屑木醋液IC₅₀为(9.69±0.20)g/L外,其他3种木醋液清除率均未达到50%。     

紫苏全草抗菌活性的研究

对紫苏全草分部位、分萃取段进行了抗菌活性研究。选择革兰氏阳性菌中的金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性菌中的大肠杆菌为代表菌种,筛选出了对所选细菌的生长具有明显抑制作用的抗菌活性部分:紫苏叶的石油醚萃取物,紫苏叶、茎、根的乙酸乙酯萃取物,在LB培养基中,它们对金黄色葡萄球菌的抑菌圈半径分别为6、8、4、2mm;对大肠杆菌的抑菌圈半径分别为1 5、3、2、0mm。结果表明,紫苏叶的乙酸乙酯萃取物对两种细菌的抑菌活性最强。采用薄层色谱(TLC)预试法对抗菌活性部位进行了有效化学成分分析,结果表明,紫苏全草抗菌活性成分主要为:挥发油、黄酮、酚、有机酸、香豆素内酯等化合物。     

8种调味料提取液抑菌效果研究

研究8种调味料(丁香、八角、花椒、肉桂、藿香、肉豆蔻、高良姜、生姜)超声提取液对常见致病菌与腐败菌的抑菌效果,为研制天然食品防腐剂提供依据。采用牛津杯法测定抑菌圈直径,采用液体稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)。丁香提取液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和黑曲霉的抑制作用最大,其MIC为15.625 mg/m L,其次是肉桂,其它调味料对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌有较好的抑菌效果,而对黑曲霉抑菌效果较差。8种调味料提取液的抑菌效果受到p H值影响较大,但几乎不受温度和紫外光照的影响。丁香和肉桂对4种菌均显示了良好的抑菌活性,八角、花椒、高良姜和生姜次之,肉豆蔻和藿香的抑菌效果最差。     

含氮杂环酸柏木酯合成与抑菌活性研究

以柏木醇和含氮杂环酸为原料,通过DCC/DMAP催化酯化,合成两种含氮杂环柏木酯(喹哪啶酸柏木酯和吲哚-3-羧酸柏木酯),探析含氮杂环酸柏木酯对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果及化合物与抑菌活性的构效关系。结果表明,含氮杂环的接入可以提高柏木醇的抑菌性能,含氮杂环酸柏木酯浓度为2.5 mg/mL时,对大肠杆菌的抑菌圈直径在9.0 mm以上,而柏木醇在5.0 mg/mL的浓度下对大肠杆菌的抑菌圈直径为9.0 mm。     

苯佐卡因缩芳醛席夫碱的合成及其抑菌活性

以苯佐卡因和芳醛为原料合成了3种标题化合物,用IR、1HNMR和元素分析对产物的结构进行了确证。采用滤纸片法测试了3种标题化合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌的抑菌性能。实验结果表明,标题化合物对所试3种细菌均有一定的抑菌活性能。其中,苯佐卡因缩水杨醛席夫碱对铜绿假单胞菌的抑菌效果最好,其抑菌圈直径达16.8 mm。     

中草药祛痘复方对痤疮致病菌和外泌酶的影响

通过药敏试验和抑菌试验考察中草药祛痘复方对痤疮丙酸杆菌(Propionibacterium acnes,PA)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,SA)和表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis,SE)的抑菌功效,同时考察其对3种菌的抑菌时间动力学的影响。采用脂肪酶和蛋白酶水解底物形成的透明圈,研究中草药祛痘复方对PA释放脂肪酶和蛋白酶的影响。结果表明,中草药祛痘复方明显抑制了PA、SA和SE,并呈时间和剂量依赖性关系;中草药祛痘复方抑制脂肪酶和蛋白酶的作用主要是通过抑制PA而发挥作用。     

日本花柏心材精油的抑菌活性分析

日本花柏心材精油的抑菌活性实验结果表明:下部年轮5~10年心材和中部心材精油均对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制作用,中部心材精油对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为 14.86 mm,对大肠杆菌的抑菌圈直径为 14.56 mm;气相色谱-质谱分析结果表明日本花柏心材下部年轮5~10年心材和中部心材精油挥发性组分主要由醇类和萜烯类化合物组成,中部心材精油含有较高的柏木醇(26.52%)。柏木醇是具有潜在开发价值的抑菌活性化合物。     

竹干黄酮的抑菌性能研究

以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、根霉和毛霉作为供试菌种,通过平板计数法和抑菌圈法研究竹干黄酮的抑菌性能,同时考察了竹干黄酮浓度、pH值、热处理对竹干黄酮抑菌性能的影响。结果表明,竹干黄酮对细菌及霉菌均具有一定的抑制作用,并且对细菌的抑制作用强于霉菌;在酸性条件下,竹干黄酮的抑菌效果更好;竹干黄酮的热稳定性良好,100℃的热处理对其抑菌性能没有明显影响。     

去甲去氢斑蝥素酰亚胺衍生物的合成及抑菌活性

以顺丁烯二酸酐和呋喃为起始原料,经Diels-Alder、取代和缩合反应,合成了7个去甲去氢斑蝥素酰亚胺衍生物,其结构经NMR和元素分析证实。通过滤纸片法分别测定合成物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性。结果表明,中间体N-氨基去甲去氢斑蝥素酰亚胺和部分产物对两种细菌都有较好的抑菌活性。其中,N-(氨基缩对甲氧基苯甲醛)-去甲去氢斑蝥素酰亚胺对大肠杆菌的抑菌活性最强,抑菌圈直径为28 mm。     

壳聚糖对尿路感染主要病原菌的体外抑制作用

为研究壳聚糖对尿路感染主要病原菌的抑制效果,采用纸片扩散法测定壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯杆菌、铜绿假单胞菌的抑菌活性,固体平板培养基稀释法确定最小抑菌浓度,比浊法测定细菌的生长曲线并计算壳聚糖对细菌生长的抑制率。结果表明,壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯杆菌、铜绿假单胞菌均具有抑制作用,且抑制作用与其浓度呈正比,最小抑菌浓度为0.05%,抑制效果依次为:金黄色葡萄球菌≥肺炎克雷伯菌大肠杆菌≥铜绿假单胞菌,还能延长4种菌生长的调整期,并使它们在对数期出现之前就已基本停滞生长。     

导赤散及其组方体外抑菌作用研究

研究导赤散单药及其组方的体外抑菌实验效果。采用纸片法分别测定生地、甘草、淡竹叶、木通和导赤散水煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌圈直径,采用二倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)。甘草和导赤散水煎液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌最强。     

大蒜水提物抑菌作用的研究

本文采用水作为溶剂在不同的温度下对大蒜进行提取,比较不同条件下大蒜活性物质提取率及其抑菌效果。结果显示,大蒜的活性物质在常温水提方式下提取效率较高,抑菌效果较好。大蒜常温水提液对大肠杆菌的抑菌圈直径为13.9cm、对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为11.5cm、对枯草芽孢杆菌的抑菌的抑菌圈直径为19.8cm。结果显示,加热提取将降低大蒜提取物抑菌活性。     

四种植物提取物及复配的抑菌效果

紫苏、甘草、丁香、连翘经乙醇提取得到提取物,提取物再经石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取,得到最好的抑菌部位;再将这四种最好的萃取物按照正交表L_(25)(5~6)复配,相同浓度不同配比的萃取物抑菌活性差别很大,有降低抑菌活性,有提高抑菌活性,当四者的比例为5:3:2:1时,混合物具有最佳抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌的抑菌圈直径分别为(28.97+1.23) mm、(24.17+0.29) mm,(27.87+0.23) mm。提取物复配抑菌活性不同,可能是不同成分的抑菌机理不同。     

3种市售洗手液的抑菌效果研究

本实验以市售3种常见洗手液作为研究对象,采用抑菌圈法研究了3种常见品牌洗手液的抑菌效果。结果表明,3种洗手液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑菌圈产生,其中蓝月亮的效果最好,优颂次之,威露士最差。