空调餐车厨房通风系统设计

通过对现有空调餐车厨房通风系统的研究,设计了一种新的通风系统。该通风系统考虑了餐车厨房的特点,使厨房内的气流组织更加合理,改善了厨房工作人员的工作环境,并且避免了厨房向餐厅和其它车厢“窜味”的现象。     

住宅厨房通风的数值分析

分析了我国现有的住宅厨房的通风方法，认为住宅厨房通风必须采用机械通风方法。将我国现有的住宅厨房通风方式分为三类，运用ＣＦＤ分析方法，分别对它们的通风特性进行了分析，认为在建筑设计方面，只要布置好厨房的门、窗或排风口，就可获得较好的气流组织，有效排放厨房的污染物，提高厨房的空气质量。为我国住宅厨房通风设计提供了依据，为住宅建筑设计提供了思路。     

某种高速动车组厨房系统设计浅析

厨房是餐车的重要组成部分,是高速动车组档次的体现,本文通过供餐能力计算体现了某动车组车厨房设备配置的合理性,通过介绍厨房的主要功能体现了现有高速动车组的先进性。     

厨房通风的数值模拟

利用CFD技术对厨房的几种不同布局的通风方式进行了数值计算。对于不同的布局及通风方式引起的室内速度场分布进行了对比分析,提供家庭厨房的相对理想的通风方案。对不同布局厨房通风效果的比较,也为厨房布局设计提供了指导。     

厨房空调通风设计

厨房设计目前已不仅局限于简单的通风设计，而逐步发展为通风与空调相结合的形式，本文简要介绍了厨房通风系统的设计，供同行参考。     

浅谈高等学校厨房通风空调设计

以高等学校厨房为例，阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则，介绍了通风空调系统采用的布置形式，送排风量的计算方法，以及抽油烟罩、排风管道选用和安全保证措施，可为室内环境质量要求较高的厨房通风空调系统设计提供参考。     

厨房排风系统现状分析

讨论了厨房空气污染物的来源、成分及其对人体的危害;阐述了厨房排风系统的各种类型;介绍了采用机械通风方式的分散式排风系统中常用的四种类型:子母型烟道、变截面烟道、变压式烟道、等截面烟道;分析了影响厨房排风系统的各种因素;指出了厨房排风系统研究的关键问题是对厨房空气污染物的控制.     

基于接受心理特征的高速列车餐车内室环境设计研究

目的以接受心理特征为切入点分析旅客面对高速列车餐车内室环境的心理需求和情感反应,并对餐车内室环境进行再设计,从而提高旅客乘坐高速列车出行的舒适度、幸福感。方法将接受心理的主体性、主观性、主动性和期待视野之间的关系作为基础,总结出目标人群对于当前列车餐车的接受心理需求;并基于现有列车餐车车厢的平面布局提出符合受众期待视野的设计方向,对旅客典型交互行为进行感性设计。从空间设计角度对餐车进行优化,对旅客典型交互行为的舒适性进行评估。结论应用接受心理为导向的高速列车餐车设计方案改善了旅客行为与餐车空间的交互关系,功能与形式并重的餐车环境为旅客提供了多样化的体验空间,满足了人们日益增长的情感需求,并为高速列车的内室环境设计提供了参照依据。     

室内厨房的通风及空调设计

一般来讲,使用天然气是安全的,但若在密闭房间里燃烧,消耗氧气太多,会因不完全燃烧产生一氧化碳,引起中毒。所以,使用天然气一定要注意通风,这是厨房通风的意义所在。现代厨房设计已不仅局限于简单的通风设计,而逐步发展为通风与空调相结合的形式。这里我们将就厨房的通风及空调设计分别做以说明。     

航空餐车-织物袋组合装置的抗爆特性研究

为了提高民机客舱安保技术水平,提出将航空餐车与织物袋组合形成民机客舱爆炸包容装置,来作为客舱内应急处置疑似爆炸物的潜在解决方式。针对航空餐车及航空餐车-织物袋组合装置,开展了内爆试验且进行了有限元仿真,对比了内爆场下二者的响应历程及失效形式,通过试验验证有限元模型的准确性,并分析了内部填充物及织物袋厚度对结构抗爆性能的影响。研究结果表明：爆炸冲击载荷下,织物袋赋予了航空餐车显著的抗爆能力,航空餐车弥补了织物袋的易燃短板;增加座椅垫作为内部填充物时,座椅垫吸能占吸能总量的74%,并降低了航空餐车的变形及失效规模,对于爆炸能量的耗散起到了关键作用;航空餐车-织物袋组合装置各自可拆卸,织物袋厚度对相同药量下各部分的吸能能力影响不明显。组合装置可用作民机客舱爆炸包容装置,作为客舱内应急处置疑似爆炸物的解决方案。     

厨房通风设计中风机风量与风压的确定

介绍了厨房排风量确定的几种方法;讨论了在厨房通风系统设计中对风量和压力影响比较大而又经常不被注意的几个问题,如烟囱效应、风机压力有效性等;并介绍了厨房排风用风机的选型。     

上海汽车工业大厦综合楼空调通风设计介绍

介绍了上海汽车工业大厦综合楼工程的空调通风系统的设计，包括设计参数、冷热源、水系统、风系统、防排烟系统、自动控制及节能措施等。该系统采用了变制冷剂流量的多联式分体空调机组（VRV变频）、带内置水力模块的涡旋式风冷热泵机组、整装式屋顶空调机组以及一拖一分体空调机等形式，还介绍了厨房空调通风设计及地下车库的通风排烟设计。     

星级酒店厨房通风系统设计探讨

星级酒店厨房功能复杂,油烟、蒸汽、热加工等导致室内环境极为恶劣,严重危害厨房工作人员的身心健康,甚至影响菜品品质及酒店形象。因此,合理设计厨房通风空调系统,创造舒适的工作环境显得尤为重要。     

厨房污染物扩散机理可视化模拟软件开发

基于VC++6.0平台运用OpenGL编程技术开发厨房污染物扩散模拟的可视化软件,分析厨房内污染物传播的规律,给出无机械通风条件下相应的扩散模型.对这种典型扩散模型使用OpenGL图形图像编程技术,在VC++平台上实现点源扩散的可视化模拟.通过模拟得到二维和三维的浓度扩散图,发现厨房内污染物浓度扩散符合高斯模式.证明该软件在进行典型模型的模拟及可视化方面是可行的,为进行有通风条件等复杂情况的模拟软件开发奠定了基础.     

某航空食品配餐服务中心空调、通风系统设计

本文介绍了航空食品配餐服务中心的空调、通风系统的设计,讨论了厨房设计时遇到的一些相关问题.     

火电厂厂用配电装置室通风设计

介绍了厂用配电装置室的几种通风方式，并分析对比各种通风方式的优缺点，提出了目前常用的通风方式。     

姚桥煤矿通风系统优化与节能研究

本文根据姚桥煤矿通风系统实际情况，介绍了姚桥煤矿通风概况，并对现有通风系统进行了分析与评价。根据分析与评价结果，对姚桥煤矿通风系统提出相应的改造方案。通过计算机模拟分析，新方案通风系统稳定可靠性，经济，可调节性好，并能有效节能，大大提高了经济效益。     

商业综合体项目厨房通风系统设计探讨

商业综合体项目涵盖商场、办公、酒店等业态,其厨房功能复杂,油烟、蒸汽、热加工等导致室内环境极为恶劣,严重危害厨房工作人员的身心健康,甚至影响菜品品质及酒店形象。因此,合理设计厨房通风空调系统,创造舒适的工作环境显得尤为重要。     

成中大厦空调设计分析与总结

通过对成中大厦的空调、通风、防排烟以及厨房灶具排烟系统的分析与总结,提出了一些设计类似大型办公写字楼时应该注意的问题.     

直流电机防尘降温改进

本文主要介绍了如何改进现有设备,提高飞剪直流电机的防尘及降温的能力。涉及强迫通风冷却、空气-水冷却等多种冷却方式。