蝙蝠蛾拟青霉喷雾干燥工艺研究

考察蝙蝠蛾拟青霉喷雾干燥的最佳工艺参数。通过单因素和正交试验,优选出最佳喷雾干燥工艺参数为:入口温度170~℃,发酵液密度1.08 g/cm~3,恒流泵转速55 r/min,雾化器转速20 000 r/min。此工艺下,获得的干燥菌粉的平均含水量为4.3%,平均复水率为5.8,品质最好。     

超声辅助提取蝙蝠蛾拟青霉菌丝体多糖工艺优化及其理化性质

以蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体干粉为原料,采用超声辅助提取法对其菌丝体多糖（PHMPs）得率进行了优化,通过苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法、间羟联苯法、钼酸铵-分光光度法、傅里叶红外变换光谱（FT-IR）、高效凝胶色谱法（HPGPC）、1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（PMP）柱前衍生化法对PHMPs中的理化组成、分子量分布和单糖组成进行了分析。结果表明,在最优的提取条件下即提取温度81 ℃,提取时间36 min,超声功率为297 W,水料比为44 mL/g,PHMPs得率为13.10% ± 0.22%。理化分析表明PHMPs中性糖、蛋白质、糖醛酸和磷酸基的含量分别为78.48% ± 2.08%、9.82% ± 0.09%、3.76% ± 0.11%、2.23% ± 0.09%;红外分析表明PHMPs具有多个糖类官能团的特征吸收峰;HPGPC法测得PHMPs主要由分子量为638、575 kDa的两个主峰和分子量分布在5.6~285 kDa范围的多糖组成;单糖组成测试表明PHMPs主要由甘露糖:葡萄糖:半乳糖以摩尔比42.32:27.58:21.14组成,另外还含有分子摩尔比为0.42:2.89:2.25:1.16:2.24的核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸和阿拉伯糖。     

蝙蝠蛾拟青霉发酵全液喷雾干燥工艺优化研究

本研究以蝙蝠蛾拟青霉发酵全液为原料,以喷雾干粉的综合品质和出粉速率为筛选指标,通过单因素实验比较了发酵液全液总固形物含量、进料速率、进风温度和通风量对喷雾干燥效果的影响。进一步通过正交实验优化得到了蝙蝠蛾拟青霉发酵全液喷雾干燥的最佳工艺参数为:发酵全液总固形物含量38.72 g/L,进料速度600 m L/h,进风温度180℃,进风量30 m~3/h,此时蝙蝠蛾拟青霉发酵全液喷雾干燥出粉速率达到17.89 g/h,出粉率为76.3%,所得喷雾干粉为粉末状,淡黄色,气味香甜,无结块,分散性能良好。      

蝙蝠蛾拟青霉发酵全液喷雾干燥工艺优化研究

本研究以蝙蝠蛾拟青霉发酵全液为原料,以喷雾干粉的综合品质和出粉速率为筛选指标,通过单因素实验比较了发酵液全液总固形物含量、进料速率、进风温度和通风量对喷雾干燥效果的影响。进一步通过正交实验优化得到了蝙蝠蛾拟青霉发酵全液喷雾干燥的最佳工艺参数为:发酵全液总固形物含量38.72 g/L,进料速度600 m L/h,进风温度180℃,进风量30 m~3/h,此时蝙蝠蛾拟青霉发酵全液喷雾干燥出粉速率达到17.89 g/h,出粉率为76.3%,所得喷雾干粉为粉末状,淡黄色,气味香甜,无结块,分散性能良好。     

拟青霉发酵生产胞外多糖的研究

探讨拟青霉属产胞外多糖和菌丝体生物量最大时的液体培养条件的优化,主要考察培养基组分、碳氮比和物理参数这三方面的影响。结果表明,最适培养基配方为葡萄糖30 g/L、酵母膏20 g/L、KH_2PO_40.5 g/L,Mg SO_40.1 g/L。最适培养条件为27℃,摇床转速400 r/min,培养时间为7 d。在此条件下,拟青霉属胞外多糖的产量为2.51 g/L,菌丝体生物量为23.5 g/L。     

雷蘑胞外多糖分离提取工艺优化研究

优化了雷蘑(Clitocybe gigantean)AS 5.105深层发酵胞外多糖的分离提取工艺条件,以醇沉物脱蛋白后的纯多糖为研究对象,胞外多糖得率EPGR(Exopolysaccharide gain rate)和脱蛋白率DPR(Deproteinized rate)为评价指标,采用Mixture design和3因素3水平Box-Behnken统计学实验设计方法,确定了胞外多糖得率及Sevag法脱蛋白的最优条件。结果表明,在乙醇终浓度为77.5%～84.2%、醇沉温度为4.2℃～1.3℃时,于18.1h～24h内胞外多糖得率92.79%;在氯仿、正丁醇和透析液分别为34%、12%和54%的配比条件下,脱蛋白率预测值为98.64%。通过对脱蛋白率模型方程求解可知,脱蛋白次数、每次脱蛋白时间以及脱蛋白温度分别为8次、23.85min和14.27℃时,脱蛋白率最大可达96.99%。     

分离hs-3乳酸菌胞外多糖工艺优化研究

对hs-3嗜热链球菌发酵产胞外多糖工艺条件进行研究,结果表明,接种量、发酵温度、初始pH、葡萄糖浓度对其都有不同程度的影响。通过L16（44）正交实验和SPSS11.0分析得出hs-3发酵产胞外多糖的适宜工艺条件为:接种量为4.5×105个/mL,初始葡萄糖浓度为95mmol/L,发酵培养温度39℃,初始pH为5.0,此条件通过实验进一步得到验证。      

分离hs-3乳酸菌胞外多糖工艺优化研究

对hs-3嗜热链球菌发酵产胞外多糖工艺条件进行研究,结果表明,接种量、发酵温度、初始pH、葡萄糖浓度对其都有不同程度的影响。通过L16(44)正交实验和SPSS11.0分析得出hs-3发酵产胞外多糖的适宜工艺条件为:接种量为4.5×105个/mL,初始葡萄糖浓度为95mmol/L,发酵培养温度39℃,初始pH为5.0,此条件通过实验进一步得到验证。     

超滤技术浓缩分离羊肚菌胞外多糖的研究

目的确定超滤技术浓缩纯化羊肚菌胞外多糖的最佳条件。方法以截留率和膜通量为参数,从超滤膜大小、超滤压力、超滤温度3个因素优选最佳超滤条件。结果超滤羊肚菌胞外多糖的最佳条件为：用截留Mr10×10^3的超滤膜,超滤压力0．100MPa,超滤温度20℃。结论在此条件下,胞外多糖截留率达到95．72％。     

超滤技术浓缩分离羊肚菌胞外多糖的研究

目的确定超滤技术浓缩纯化羊肚菌胞外多糖的最佳条件。方法以截留率和膜通量为参数,从超滤膜大小、超滤压力、超滤温度3个因素优选最佳超滤条件。结果超滤羊肚菌胞外多糖的最佳条件为:用截留Mr 10×103的超滤膜,超滤压力0.100 MPa,超滤温度20℃。结论在此条件下,胞外多糖截留率达到95.72%。     

蝙蝠蛾拟青霉治疗1型糖尿病活性研究

为探究蝙蝠蛾拟青霉菌丝体对1型糖尿病大鼠降血糖活性及机理,采用腹腔注射链脲佐霉素（STZ）方法建立1型糖尿病大鼠模型,系统考察蝙蝠蛾拟青霉菌丝体对糖尿病大鼠的降血糖、抗氧化及调节糖代谢方面的作用。通过检测大鼠血糖、体重发现,蝙蝠蛾拟青霉菌丝体灌胃4周后,显著提高大鼠体重,降低空腹血糖,具有极显著的降血糖作用。大鼠血清生化指标检测结果显示,蝙蝠蛾拟青霉菌丝体显著提高大鼠血浆胰岛素水平,促进葡萄糖吸收,加速糖代谢,抑制糖化血红蛋白合成;增加血清超氧化物歧化酶（Super-Oxide Dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（Gluta-thione,GSH-Px）含量,提高机体抗氧化活性。蝙蝠蛾拟青霉菌丝体显著提高大鼠肝脏、肌肉糖原合成,抑制糖原降解。大鼠肾脏及胰岛组织病理切片显示,蝙蝠蛾拟青霉菌丝体能够有效改善糖尿病大鼠肾脏和胰岛组织病变,对糖尿病肾病具有很好的预防和治疗作用,同时能够减轻氧化应激对糖尿病大鼠胰岛形态结构的损伤。因此推断,蝙蝠蛾拟青霉菌丝体具有显著的降血糖活性,其活性可能是通过增加机体糖代谢及抗氧化活性实现的。     

基于无性繁殖过程的蝙蝠蛾拟青霉循环发酵方法

蝙蝠蛾拟青霉（Paecilomyces hepiali）是分离自冬虫夏草（Ophiocordyceps sinensis）的一种无性型菌株,其发酵产物具有良好 的生物活性。 该研究利用蝙蝠蛾拟青霉在发酵培养基中液态发酵24 h后产生的无性孢子作为下一批次的发酵接种物,进行了20个批 次的连续循环发酵,减少了发酵种子制备步骤。 各批次发酵的生物量为（25.5～27.2 g/L）,孢子数为（0.8×108～1.4×108 spores/mL）,腺 苷产量为（49.5～62.3 mg/L）,总三萜产量为（126.3～142.7 mg/L）,发酵稳定性良好,没有统计学显著差异（P＞0.05）。 基于无性繁殖过 程的蝙蝠蛾拟青霉循环发酵方法可以免去各批次菌种斜面培养和种子发酵制备、节约生产成本、提高生产效率。     

酿酒酵母胞外多糖发酵工艺条件优化

为提高酿酒酵母产胞外多糖能力,了解酿酒酵母生长情况、代谢产物等特性,进一步扩大微生物多糖来源范围,对酿酒酵母发酵培养基中的碳源、氮源及各种金属离子对其胞外多糖的影响进行了研究,同时对碳源、氮源浓度配比进行了试验,还对发酵条件中pH、装液量、时间、接种量等组合进行了正交试验。确定发酵培养基最佳组合：葡萄糖5%、酵母浸粉0.5%、KH2PO40.1%。用此培养基,最佳发酵条件为：初始pH为4.5,装液量为50mL/250mL,接种量为5%,发酵时间为2d,在此条件下,胞外多糖产量可达到0.292mg/mL。     

黄伞胞外多糖提取工艺的优化

对黄伞液体深层发酵液中胞外多糖的提取工艺进行了研究。采用正交实验法进行分析,结果表明:提取黄伞胞外多糖较为合适的工艺条件为:用80%的乙醇进行醇沉,醇沉时间为10h,醇沉温度为4℃,醇沉pH为7.0。      

乳酸杆菌胞外多糖高纯度提取工艺的优化

乳酸菌胞外多糖的分离纯化一直是研究热点,目前国内对高效提纯条件研究报道较少。本实验从除EPS中蛋白条件优化、乙醇沉淀EPS条件优化、不同的离心力及离心时间对多糖获得量的影响等方面着手,优化出了乳酸菌胞外多糖最佳提取工艺。最终得到的产品纯度高、杂质度低,适合于进一步纯化和结构鉴定。      

嗜酸乳杆菌胞外多糖提取工艺优化

微生物的胞外多糖是微生物在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的黏液多糖或荚膜多糖,是具有增稠和胶体性质并能溶解或分散在水中的长链、高分子聚合物。试验以嗜酸乳杆菌胞外多糖为研究对象,对提取时间、提取的乙醇体积分数和提取的料液比进行单因素实验,并利用sas软件对其提取工艺进行优化,得到在80%体积分数的乙醇下,以1∶1.8(体积比)的料液比抽提12 h,得到的多糖的产量为1.91 g/L。     

巴西虫草胞外多糖提取工艺的优化

研究了巴西虫草液体发酵胞外多糖的提取条件,通过单因素试验选取各因素的水平,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,进行响应面回归分析,以胞外多糖量为响应值,确定了胞外多糖提取工艺中各影响因素的水平,结合验证实验结果得到了最佳的工艺条件。     

黄伞胞外多糖提取工艺的优化

对黄伞液体深层发酵液中胞外多糖的提取工艺进行了研究.采用正交实验法进行分析,结果表明:提取黄伞胞外多糖较为合适的工艺条件为:用80%的乙醇进行醇沉,醇沉时间为10h,醇沉温度为4℃,醇沉pH为7.0.     

乳酸杆菌胞外多糖高纯度提取工艺的优化

乳酸茵胞外多糖的分离纯化一直是研究热点.目前国内对高效提纯条件研究报道较少.本实验从除EPS中蛋白条件优化、乙醇沉淀EPS条件优化、不同的离心力及离心时间对多糖获得量的影响等方面着手,优化出了乳酸菌胞外多糖最佳提取工艺.最终得到的产品纯度高、杂质度低,适合于进一步纯化和结构鉴定.     

乳酸乳球菌胞外多糖磷酸化的工艺优化

采用单因素和正交试验,对乳酸乳球菌胞外多糖的磷酸化工艺进行研究,探讨磷酸盐用量、反应温度、反应时间、反应pH值对乳酸乳球菌胞外多糖最终PO43-接枝量的影响。所得的乳酸乳菌球菌胞外多糖磷酸化的工艺优化条件为：胞外多糖与磷酸盐质量比为6:1、温度90℃、时间4h、pH6.0,此条件下所得PO43-的接枝量为1.639mg/g。