北京全面禁售有毒保鲜膜

北京市禁止销售和使用含有DEHA 的PVC食品保鲜膜。北京市食品安全办公室近日公布的一项检测结果显示,从商场超市抽检的3个用于包装食品的PVC 保鲜膜样本不合格。连日来,为全面掌握北京市食品保鲜膜的安全状况,北京市食品安全办公室组织相关部门在家乐福、华普、华联、美廉美、京客隆、万方西单等商场超市以及京龙木樨园商贸批发市场、大红门光彩农副产品批发市场等处抽取了20多个品牌的30个保鲜膜样本进行检测。     

11种果脯、月饼全市下架

因检测不合格,北京又有果脯、月饼类共11种食品被市工商局责令在全市下架,工商部门还公布了21家酱油、醋、矿泉水放心生产企业。北京市工商局消保处负责人介绍,此次11种食品暂停销售的原因是菌落总数、苯甲酸、二氧化硫超标,多在一些小食品店及农贸市场销售。近期,美廉美、天客隆、物美等超市和商场均表示,已进行自查,没有被曝光的食品销售。涉及此次下架的北京4家企业工作人员也表示,已对该批次产品进行回收处理。北京市消协还向市民推荐了金狮酱油、娃哈哈矿泉水等21家放心食品企业。21个放心食品品牌酱油:金狮、太太乐、美味鲜、冠生园、…     

北京全面抽检PVC保鲜膜

近期,北京市食品办邀请国家相关部门和行业专家,共同探讨、评估了PVC保鲜膜的致癌性。参会的有关专家昨天向记者透露,与会人员一致认为含增塑剂DEHA的PVC保鲜膜应禁止用在食品包装上,北京市食品办等部门已对全市商场、超市正在使用和销售的PVC保鲜膜展开全面抽检。     

龙口粉丝恢复在京销售

近期,北京市食品安全办公室根据对全市21个龙口粉丝样本的抽测结果,宣布解除对龙口粉丝的控制措施,除1种检测不合格外,其余龙口粉丝均可以恢复在北京市场的销售,市民可以放心食用龙口粉丝。 5月2日央视《每周质量报告》报道山东烟台地区一些企业在龙口粉丝加工中掺杂使假,或添加有毒有害农用化学物质。市食品办立即协调工商部门对龙口粉丝采取市场控制措施,责令全市商场、超市、农副产品市场暂停购进和销售龙口粉丝,共下架约3万袋。     

快速检测技术在食品安全监管中的应用及发展新方向

食品安全已经成为全民关心的热点问题,如何对食品进行快速、经济、准确的检测对于食品企业健康发展具有重要意义．通过列举食品安全事件案例介绍了食品安全快速检测技术在积极应对食品安全事件所起到的作用,并对快速检测技术的未来发展方向包括免疫胶体金技术与读卡器联用、酶联免疫技术的自动化和多领域化、化学发光免疫分析技术的精准化方面进行了综述,阐明了食品安全快速检测技术在食品安全监管中的重要作用．     

2007年第二季度广州市工商局流通领域婴幼儿奶粉、补充谷粉质量监测情况分析

我局于近期委托广东省食品质量监督检验站抽查了全市29家中小型商场、超市、婴幼儿用品专卖店，以及批发市场个体经营户经销的40家生产企业出品的90批次儿童食品，其中婴幼儿奶粉60批次，婴幼儿补充谷粉30批次。经检验，合格的70批次，合格率为77．8％，剔除纯标签不合格，内在质量合格率为88.9％。     

浙江“熊猫”调制炼乳合脂抽查不合格

2007年6月，岳阳市工商行政管理局对岳阳楼区东陵医药商场等经营者所经营的保健品、海产品、食用油、酒类等食品进行了质量监测。其中，浙江熊猫乳品有限公司出黝江省粮油食品进出口股份有限公司许可、岳阳市中银大酒店有限公司经销的“熊猫”调制炼乳合脂（规格：380克／罐批号：20070105）被检蛋白质含量不合格。[第一段]     

大连市工商局对食品质量进行抽查发现部分不合格食品含有致癌物质“吊白块”

为了深入贯彻实施“消费安全工程”,确保广大市民吃上安全食品,日前,市工商局组织对我市商场、超市的部分食品进行甲醛次硫酸氢钠和二氧化硫含量抽查,抽查结果合格率为70％。本次共对我市12个大型食品销售商场、超市的23个批次的食品进行了抽查,结果16个批次合格,7个批次不合格。在检验不合格的食品中,其中一个批次的有害物质甲醛次硫酸氢钠含量高达188.7mg/kg、二氧化硫含量高达0.34mg/kg。对经检验不合格的商品,工商部门立即予以扣留销毁,并对经销单位进行行政处罚。近期,工商部门将进一步加大对我市食品质量的监管力度,让市民吃上安全食品。食品抽查不合格表:     

手持式智能食品检测装置

以色列艾姆艾斯技术公司采用智能传感器技术开发出一种手持式智能食品检测装置。该装置具有使用简便、检测迅速的特点，可广泛用于食品加工、养殖场、餐馆、超市等食品生产和销售的各个环节。     

部分葡萄酒滥加糖精

近期,国家工商总局公布全国范围内10类重点食品的质量监测结果。结果显示,流通领域的主要问题是滥用食品添加剂、注水肉等现象。工商总局有关人士介绍,此次统一组织对质量问题多、消费者投诉集中的食品批发市场、集贸市场和商场超市进行了监测,涉及水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、葡萄酒等10种食品,2523组抽样中有2272组合格。10种食品平均合格率为90.1%,这是历次监测合格率最高的一次。     

速冻面米食品五成以上不合格11种医疗器械违规宣传

为保证市民在节日期间吃上放心食品,近日北京市质量技术监督局公布了全市生产、销售的速冻面米食品和乳粉的抽检结果,乳粉质量全部合格,但速冻面米食品五成以上不合格,京城老字号“馄饨侯”鸡肉馄饨、“民乐”牌水饺等产品上了黑名单。据介绍,不合格速冻面米食品的问题主要是菌落总数、含馅量、标签3项指标不合格。对此,记者采访了西单、王府井等商场和超市,他们表示,已经对不合格食品进行了下架处理,以后会加强对这类食品购进的管理。北京馄饨侯食品有限公司、北京蔬菜食品速冻公司等工作人员也表示,他们已将这些不合格产品基本回收完毕,将…     

68种食品滥用添加剂被下架

北京市食品办、工商局公布了68种添加剂超标食品,并对其采取全市下架措施。北京市工商局消保处处长曹中生介绍,针对食品工业生产中滥用食品添加剂的现象,工商局对405个样品进行了检测,其中93个不合格,抽样合格率77％.工商局除对劣质食品经营者进行处罚外,还通知食品生产企业或经销商,追回不合格食品,实施无害化处理。     

天津市工商局公布第三季度流通领域食品质量快速检测情况

10月10日,天津市工商局公布了今年三季度天津流通领域食品质量快速检测情况。今年三季度,天津市工商局组织全系统快速检测力量,以奥运场馆、签约饭店周边。机场、车站、码头,旅游景区、繁华购物区等为重点监控区域,对市场销售的水果、粉丝、方便面、凉粉、面制品、食糖、蜜饯、水发产品、干菜、酱油、蔬菜、食醋、豆制品等13类重点食品在全市范围内集中进行了快速检测,积极维护流通环节食品质量安全,全力保证奥运会天津协办赛事的顺利进行。     

有机食品认证：高端市场的竞争力

近年来，有机食品以一种更醒目的方式走进人们的视野。在北京的家乐福超市各门店，赫然陈列着有机食品大型专柜，种类齐全、颜色鲜艳的有机食品摆放在店内最醒目的地方，商场内的电子媒介循环向顾客播放有关有机食品的知识。社会上平面媒体对这一食品消费的报道也日益多起来。家乐福中国区总裁施荣乐在接受一家媒体采访时透露，仅2003年，家乐福集团在特大型超市出售的有机食品品牌有240种，     

沈阳豆制品二成不合格

日前,沈阳市工商局对外发布了该局日前开展的食品质量监测结果。沈阳市工商局对超市、商场经销的豆制品进行了15个批次的质量抽样检验。检测了豆制品的菌落总数、大肠菌群、致病菌指标。检验结果表明,豆制品抽样合格率为80%,不合格豆制品的主要问题是菌落总数超标。工商部门将对经销质量不合格食品的企     

28种不合格服装退市 其中四种易致癌

2006年11月15日京华时报报道:近日,沃尔玛、亿客隆、大红门服装商贸城以及北京美奥美商贸有限公司因销售的服装含有可致癌物质挨罚,同时其他24种不合格的服装产品也被强制退出了北京市场。此次检测由北京市工商局委托中国流行面料检测中心进行,主要对本市市场、商场、超市销售的成人服装进行了甲醛含量、pH值、色牢度、异味、可分解芳香胺染料、标识、水洗尺寸变化率等项目的检测。商场里常见的女装品牌“B2”和男装品牌“G2000”等共28个样品被检出不合格,家乐福方圆店、易初莲花六里桥店、华联超市石景山店、王府女子百货等知名商场超市…     

用细胞培养瓶法快速检测大肠菌群

研究了一种快速检测大肠菌群的细胞培养瓶剂法,即以国标法中的乳糖胆盐发酵培养基为基本营养成分,经浓缩、干燥后制成快速检测瓶剂,待检样品滴入细胞培养瓶内,培养24h,依据培养瓶盖上产气指示试纸颜色变化及瓶内溶液颜色变化,确定可疑阳性样品,并对其进行氧化酶实验,验证大肠菌群的存在。实验对细胞培养瓶法进行了大肠菌群的重复性及实际样品检测,并与国标法进行比较。结果显示：细胞培养瓶法与国标法所测结果符合率达96％,样品检测报告时间只需24h,比国标法减少48h,2种方法所测结果在统计学上无显著性差异（P〉0．05）。细胞培养瓶法简单、快速、准确,利于基层监测机构和生产企业对食品中大肠菌群的快速检测。     

2007年第二季度广州市工商局流通领域婴幼儿奶粉、补充谷粉质量监测情况分析

我局于近期委托广东省食品质量监督检验站抽查了全市29家中小型商场、超市、婴幼儿用品专卖店，以及批发市场个体经营户经销的40家生产企业出品的90批次儿童食品，其中婴幼儿奶粉60批次，婴幼儿补充谷粉30批次。经检验，合格的70批次，合格率为77．8％，剔除纯标签不合格，内在质量合格率为88．9％。从抽查结果看，广州市内流通领域的婴幼儿奶粉和补充谷粉总体质量状粉，     

深圳市流通领域儿童服装与学生校服质量监测情况的通告

本次共在全市六个区20家专业市场、商场、超市、商店等流通场所抽查儿童服装、学生校服76批次，剔除纯标签不合格因素，内在质量合格56批次，内在质量合格率73．7％。其中学生校服抽查8批次，合格8批次，合格率100％。     

福州“百洋”食品武汉工商抽查不合格危害健康

近日,武汉市工商行政管理局发布对目前流通领域市场食品进行抽样监测的结果。本次监测抽样在武汉市三个区(江汉、江岸和东西湖)的五家超市进行,涉及26类共计198个批次的食品,187个批次的食品检测合格,合格率为94%。其中,标称福州百洋海味食品有限公司生产的"百洋"福州鱼丸(速冻鱼糜生制品)