红地球葡萄花序整形、疏花疏果对果实品质的影响

红地球葡萄因坐果率高,果穗生长紧密,常常产生挤压变形,甚至在果穗中间挤烂、霉变,严重影响红地球葡萄的商品性.通过花序整形、疏化疏果,可以显著改进果穗与果粒的外观和质量,提高果实品质.     

沉睡的“冰雪精灵”

冰葡萄酒的生产对于原料种植和葡萄酒的酿造过程均有特殊的限制,一般的酿酒葡萄品种并不一定适合冰葡萄酒的生产。适于酿造冰酒的葡萄品种需要具备一些必要的特点,除了要有较高的含糖量外,还要求葡萄具有较强的抗寒性,并且经过霜冻后葡萄在果穗、果梗千枯和果粒干缩的情况下不易脱落。     

京秀葡萄施用有机肥及中微量矿质肥试验

以8年生"京秀"葡萄为试材,调查测定了有机肥和中微量矿质肥对葡萄叶面积、果穗与果粒着色率、果实性状的影响.结果表明:施用有机肥、中微量矿质肥料,均能促进植株生长,增加叶面积,并可提高果穗和果粒着色率;中微量矿质肥料对增加葡萄果粒重、果实可溶性固形物含量方面有一定作用.建议生长季节分两次在芽体膨大期、幼果膨大期施用中微量矿质肥料,有机肥宜在冬前进行施用.     

葡萄果穗、果粒不同部位可溶性固形物含量差异分析

通过对不同葡萄品种的果穗、果粒不同部位可溶性固形物含量测定分析表明:可溶性固性物含量因取样部位的不同而有所差异.葡萄果穗不同部位可溶性固形物含量分布规律一般是:果穗肩部最高,果穗中部次之,果穗尖部最低;果粒不同部位可溶性固形物含量的一般是:果顶部最高,果粒中部次之,近果柄部最低.部位间差异显著性与品种、果形、是否无核、成熟期等因素有关.     

浅谈葡萄灰霉病的抗药性和葡萄本身的自然抗病机理

葡萄灰霉病是一种寄生性真菌病害,可引起葡萄的大减产.尤其在高密度、高湿度的葡萄园内,危害尤重.该病主要危害花穗和果实,也危害枝叶,同时也大大降低葡萄品质和葡萄酒质.但该病对特殊葡萄酒如Auslese的生产很有益处,不但能提高果汁糖度,还能使酒味别具一格,所以在一些欧洲国家如法国美称其为"贵腐病".不过,从世界大多数葡萄种植区来看,该病主要起危害作用.     

京秀葡萄白腐病的发生及防治

40京秀葡萄为我县新引进的品种，因其色艳，质优，果粒紧凑，不落粒，不裂果，抗逆性强，效益高，面积不断扩大，但白腐病发生重。据调查，我国京秀葡萄发病率为6.0%～7.0%，严重园片高达30%～40%，尤其阴雨连绵年份，对产量和质量影响很大。为此，我们于1999～2000年对京秀葡萄白腐病的发生和防治进行了初步研究。1 症状此病感染果穗，病斑初呈水渍状，淡褐色，腐烂的果粒表面密生灰白色渐变黑色小点粒，果粒极易脱落破裂，伴有腐烂的气味。叶片发病多在叶尖、叶缘。病斑初呈水渍状淡褐色近圆形或不规则形的大斑。新梢发病，多发生在幼嫩…     

北疆地区葡萄主要病虫害及防治方法调查

新疆沿天山北坡地区是我国重要的葡萄产区，本文对当地主栽品种的病虫害发生情况、发病规律以及防治方法进行了实地调查，发现北疆酿酒葡萄的虫害主要是葡萄毛毡病，红提葡萄病理性病害主要是白粉病和霜霉病以及生理性病害日灼病。针对调查结果，总结出一套北疆地区酿酒葡萄和红提葡萄病虫害的综合防治措施。     

沉睡的"冰雪精灵"

冰葡萄酒的生产对于原料种植和葡萄酒的酿造过程均有特殊的限制,一般的酿酒葡萄品种并不一定适合冰葡萄酒的生产.适于酿造冰酒的葡萄品种需要具备一些必要的特点,除了要有较高的含糖量外,还要求箭萄具有较强的抗寒性,并且经过霜冻后葡萄在果穗、果梗千枯和果粒干缩的情况下不易脱落.     

新技术在鲜食葡萄上的应用

提高葡萄的外观和品质是栽培上一个重要的任务。因地制宜采用优质栽培新技术,必将有效地提高葡萄的品质和经济效益。新技术主要内容：1 花序修剪、果穗整理与果穗套袋1.1 花序修剪与果穗整理鲜食葡萄要求整齐、松紧适度的穗形与色美、质优、大小适宜的果粒。因此,花序修剪和果穗整理是优质葡萄生产中不可忽视的一项工作。葡萄花序修剪分两次进行：第一次在花序展现之后,这时根据植株的负载状况及时疏除过多或过分弱小的花序;第二次在花序展开而尚未开花时进行,这次主要工作是剪去花序上的副穗和花序前端1/4的小花穗。近年来,在巨峰…     

京秀葡萄施用有机肥及中微量矿质肥试验

以8年生“京秀”葡萄为试材，调查测定了有机肥和中微量矿质肥对葡萄叶面积、果穗与果粒着色率、果实性状的影响。结果表明：施用有机肥、中微量矿质肥料，均能促进植株生长，增加叶面积，并可提高果穗和果粒着色率；中微量矿质肥料对增加葡萄果粒重、果实可溶性固形物含量方面有一定作用。建议生长季节分两次在芽体膨大期、幼果膨大期施用中微量矿质肥料，有机肥宜在冬前进行施用。