海藻多肽对运动员运动耐力的影响

为了研究海藻多肽对运动员耐力水平的影响研究,我们选取40名长跑运动员作为实验对象进行实验,实验组运动员连续服用海藻多肽运动补剂3个月后我们进行运动耐力测试,并检验运动员能量消耗程度和血液样本指标。结果表明:通过跑台耐力测试,观察组运动员运动耐力整体较对照组运动员显著提高(P0.05);通过分析两组运动员的能量消耗差距,证明实验组运动能量利用程度显著高于对照组运动员(P0.05);通过血液样本分析,证明实验组运动员血红细胞和免疫相关细胞含量较对照组运动员有显著提高(P0.05);分析血液指标,证明实验组运动员血液皮质醇和免疫相关因子表达水平均明显提高(P0.05)。所有的研究对象在训练和测试过程中均未发生任何不良反应,证明海藻多肽具有明显的提高运动耐力的功能,并具有一定的安全性。     

含硒蛋白运动补剂缓解运动性疲劳作用研究

经过4周的大强度游泳训练后,含硒蛋白运动补剂对运动员产生的运动性疲劳症状存在明显的缓解作用。结果表明:观察组运动员的耐力测试成绩较对照组明显提高(P0.05);与运动性疲劳相关的五项指标中,观察组运动员的肌酸激酶和血尿素氮显著高于对照组运动员(P0.05);血红蛋白、促红细胞生成素、血清游离睾酮这三项指标显著低于对照组运动员(P0.05);通过问卷调查的方式,证明随着训练的进行,观察组中存在疲劳感的人数明显少于对照组。另外,在安全性分析中,所有参与实验的运动员均未出现不良反应事件。试验证明含硒蛋白运动补剂对缓解运动员运动性疲劳具有一定作用并具有足够的安全性。     

玛卡提取物对运动疲劳以及血浆成分的影响

研究在进行3个月的训练过程中服用玛卡提取物口服液,对运动员的运动性疲劳缓解程度,以及血浆中蛋白和微量元素含量的影响。结果表明:观察组运动员的晨起心率较对照组运动员发生下降(P0.05),而训练心率较对照组运动显著提高(P0.05);观察组运动员血浆中的疲劳相关指标明显低于对照组运动员,其中血尿素氮含量降低(P0.05),而促红细胞生成素、睾酮、血红蛋白以及肌酸激酶均明显高于对照组运动(P0.05);观察组运动员血浆蛋白和微量元素含量较对照组运动员显著提高(P0.05);对观察组运动员在训练后的疲劳状态明显低于对照组运动员(P0.05)。所有的研究对象均未发生任何不良反应,证明玛卡提取物可有效缓解运动性疲劳。     

蛋白棒抗运动性疲劳的功效研究及市场前景分析

为了研究蛋白棒对运动员运动性疲劳的缓解程度,我们选取40名体育学院游泳专业大学生作为实验对象进行实验,经过为期3个月的研究,结果表明:观察组运动员体重和肌肉含量较对照组运动员明显提高(P0.05),而体脂率和BMI指数均显著低于对照组运动员(P0.05)。通过体液检测分析,证明训练结束后观察组运动员血液中疲劳相关指标较对照组运动员发生显著改变(P0.05);尿液中的尿蛋白和尿胆原较对照组显著下降(P0.05),而唾液中的p H值在观察组未发生明显变化,而较对照组运动员显著提高(P0.05)。通过抗疲劳实验分析,观察组运动员经过训练后,耐力水平,肺活量和血红蛋白含量较对照组运动员显著提高(P0.05)。所有的研究对象均未发生任何不良反应,证明蛋白棒具有效缓解运动性疲劳的功能,并具有广阔的市场前景。     

富含大枣多糖食品对运动员缓解运动性疲劳的效果研究

为了研究富含大枣多糖食品对运动员运动性疲劳的缓解程度,我们选取40名体育系大学生作为试验对象进行试验,经过为期3个月的研究,结果表明:观察组运动员体重较对照组运动员明显提高(P0.05),而疲劳指数和心肺危险指数均显著低于对照组运动员(P0.05)。通过肌肉活检分析,证明训练结束后观察组运动员肌肉糖原含量明显高于对照组运动员(P0.05)。我们对两组运动员血浆成分进行分析,其中疲劳度相关指标血尿素氮含量降低(P0.05),而促红细胞生成素、睾酮、血红蛋白以及肌酸激酶均明显高于对照组运动(P0.05)。所有的研究对象均未发生任何不良反应,证明大枣多糖食品具有效缓解运动性疲劳的功能。     

低聚果糖对举重运动员训练后免疫功能的影响

为研究低聚果糖对运动员负荷运动免疫功能的影响,我们选取40名举重专业大学生作为实验对象进行实验,经过为期8周的研究,结果表明:观察组运动员体重和体重指数较对照组运动员明显提高(P0.05),而通过流式细胞仪检测,白细胞,淋巴细胞,单核细胞和中性粒细胞数量高于对照组运动员(P0.05),而T淋巴亚群分类情况优于对照组运动员(P0.05)。通过对血液中的免疫球蛋白数量分析,观察组运动员血液中的Ig A,Ig G和Ig M含量明显高于对照组运动员(P0.05)。所有的研究对象均未发生任何不良反应,证明低聚果糖果糖具有效缓解运动性疲劳的功能。     

新型蛋白质饮品对运动员雄性激素的调节作用

制备含有乳清蛋白和鸡蛋蛋白的新型蛋白质饮品,并通过运动员运动训练实验分析新型蛋白质饮品对运动员运动能力和雄性激素水平的影响。结果表明,观察组运动员在服用蛋白质饮品后,经过1个月的训练,与对照组运动员相比可以显著提高运动员的卧推和深蹲成绩,P0.05。分析血液和尿液中雄性激素及相关指标的表达水平,我们发现观察组运动员较对照组运动员的雄性激素相关指标发生明显上调,P0.05。通过安全性分析,证明新型蛋白质饮品具有安全性高的特点。本研究所制备的新型蛋白质饮品具有提高运动员力量水平和雄性激素水平的作用。     

紫草提取物缓解运动性疲劳的作用研究

分析经过1个月的高强度长跑训练后,紫草糖蛋饮缓解实验人员的运动性疲劳的作用。研究结果表明:训练结束后,观察组人员平均心率和最大心率较对照组人员发生显著升高(P0.05),而晨起心率发生显著下降(P0.05);观察组人员睡眠质量和饮食情况明显优于对照组人员,而且观察组人员体重较对照组人员发生显著上升(P0.05);观察组人员平均运动功率、最大无氧功率和最大有氧功率较对照组人员发生显著上升(P0.05),而观察组人员疲劳度较对照组发生显著下降(P0.05);观察组人员肌酸激酶和血尿素氮较对照组人员发生显著上升(P0.05),而血红蛋白和睾酮较对照组人员发生显著下降(P0.05);观察组人员疲劳程度明显低于对照组人员(P0.05)。在实验过程中无任何不良反应事件发生,说明紫草提取物具有缓解运动性疲劳的功能,并具有一定安全性。     

黄芪维生素饮品研制及对运动后体能恢复影响

制备含有黄芪提取物和多种维生素的运动饮品,并通过运动员实验研究黄芪维生素饮品对运动后体能恢复的影响。结果表明,试验组运动员在服用黄芪维生素饮品后,经过连续3 d的运动训练测试,与对照组运动员相比可以显著提高主观体能和力量评分,P0.05;比较VO_(2max)、血乳酸、血尿酸、血尿素氮和总超氧化物歧化酶含量,试验组运动员各项指标实验前后波动轻微,显著低于对照组运动员,P0.05。通过安全性分析,证明黄芪维生素饮品具有较高的安全性。本研究所制备的黄芪维生素饮品具有提高运动后体能恢复和缓解运动疲劳的作用。     

昆虫蛋白饮品改善运动员竞技状态的研究

昆虫蛋白资源是目前世界上最为丰富的蛋白质资源,同时昆虫蛋白具有多种的生物学活性。本研究采用蝉蛋白、蚕蛹蛋白、蚂蚁蛋白3种昆虫蛋白共同制备蛋白质功能饮品,配合健美运动员进行3个月的训练,分析昆虫蛋白的功能活性。结果表明:试验结束后,试验组运动员的免疫球蛋白含量较对照组运动员明显提高(P0.05),淋巴细胞分群情况优于对照组运动员(P0.05),身体基本成分和肌肉状态明显优于对照组运动员(P0.05),有氧功和无氧功均高于对照组运动员(P0.05),另外,在试验过程中无任何不良反应事件发生,证明昆虫蛋白对运动员免疫力、肌肉状态和运动水平有正调节作用。     

银杏叶提取物对运动员力竭状态下的保护作用

为研究银杏叶提取物在运动相关功能食品领域的应用,设计运动员力竭训练实验,研究了银杏叶提取物对运动员力竭状态下的保护作用。结果表明,运动员经过频繁的力竭训练,会引起较大的心脏功能刺激,引起体内心肌酶谱和炎症因子表达水平明显提高,对运动员的身体可能造成潜在的危害。在食用银杏叶提取物所制备的运动补剂胶囊后,观察组运动员可以有效改善力竭状态下的机体状态,实验结果发现,观察组运动员多项心功能、心电图和血清指标均较对照组运动员明显缓解,P0.05,差异显著。随后在安全性分析中,证明银杏叶提取物制备的运动补剂胶囊具有安全性高的特点,因此,我们认为银杏叶提取物可以为运动员力竭状态下的身体提供一定程度的保护效力。     

功能饮料对耐力训练大鼠运动能力、糖原恢复及抗氧化能力的影响

本文将36只大鼠随机分为安静组、运动对照组、运动+饮料组,采用6周耐力训练模型,6周后测定其力竭游泳时间、肌/肝糖原、肌肉/肝脏超氧化歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平等各项指标。结果表明:功能性运动饮料能显著延长大鼠力竭游泳时间(P0.05);促进耐力训练后肌糖原、肝糖原含量超量恢复,增加糖原储备;同时提高肌肉/肝脏组织SOD的酶活性,降低运动后MDA水平。     

茶多酚对大强度耐力运动小鼠免疫功能的影响

目的:探讨茶多酚对大强度耐力运动小鼠免疫功能的影响。方法:建立大强度耐力训练动物模型,测定小鼠腹腔巨噬细胞和淋巴细胞增殖能力、脾T淋巴细胞的CD3+、CD4+、CD8+细胞比率和血清SIgA、IgM和IgG。结果:茶多酚组与运动组比较,小鼠腹腔巨噬细胞和淋巴细胞增殖能力显著增强,脾T淋巴细胞的CD3+、CD4+、CD8+细胞比率显著增加,血清SIgA、IgM和IgG含量显著增加。结论:茶多酚具有提高力竭小鼠免疫力的作用。     

南瓜籽油对运动员运动耐力及糖代谢能力的影响

采用超临界CO_2萃取技术萃取南瓜籽油,研究南瓜籽油对运动员运动耐力以及糖代谢能力的影响。将筛选出的40名运动员,其中男女各20名,随机分为试验组和对照组,对照组与试验组分别进行跑步训练,试验组每位受试者在早、晚各饮用10 mL南瓜籽油+20 mL无糖酸奶,对照组每位受试者早、晚各饮用20 mL无糖酸奶,试验进行30 d。结果表明:试验组BUN、BLA、MDA含量与对照组相比显著性降低(P 0. 05),试验组SOD、肌糖原、肝糖原含量与对照组相比显著性升高(P 0. 05)。此外,试验过程中运动员没有任何不良的反应出现。因此,南瓜籽油可以有效恢复运动员运动耐力以及糖代谢的能力,并具有一定的安全性。     

坚果混合饮品对训练引起DOMS炎症反应的影响

由于运动量过大产生的迟性肌肉酸痛症状(DOMS)症状,严重影响人们工作和生活的状态。本研究采用多种坚果混合制备一种运动饮品,并通过构建动物模型和招募社区自愿者参与实验的方式,证明所制备的运动饮品具有缓解DOMS症状的功效。结果表明:大鼠DOMS模型实验中,观察组大鼠在连续服用坚果混合饮品后,可以较对照组有效降低体内的炎症因子表达水平(P0.05);社区自愿者实验中,观察组人员在连续服用坚果混合饮品后,可以较对照组有效降低体内的炎症因子表达水平(P0.05),同时通过问卷调查,观察组人员的DOMS症状明显较对照组人员发生缓解(P0.05)。     

栀子油对健美操运动员无氧代谢下运动能力的影响

采用超临界CO_2萃取技术提取栀子油,研究栀子油对健美操运动员无氧代谢下运动能力的影响。将20名健美操运动员随机分为对照组及实验组。实验组每天分早、中、晚3次服用栀子油玉米糖浆复合物,每次2支,5 g/支,其中栀子油含量为2.5 g/支,连续服用60 d,对照组按照同样方法和剂量服用玉米糖浆,5 g/支。结果表明:与对照组相比,实验组健美操运动员运动后心率的恢复速度显著加快(P0.05);体内血乳酸消除速率显著增加(P0.05);1 min无氧代谢运动时输出功率及总功有极显著提高(P0.01)。此外,实验过程中没有任何不良的反应出现。因此,栀子油可以有效提高健美操运动员无氧代谢的运动能力,并具有一定的安全性。     

茼蒿对网球运动员身体运动表现研究

目的 茼蒿中含有喹啉类生物碱和甾甙类物质具有抗心动过速和降压、强心的作用,能够维持机体的电介质平衡,在运动过程中补充茼蒿可以提高运动表现,但是茼蒿对于辅助增加人体机能的机制还不清楚,因此,茼蒿作为运动补充剂来考察运动员的身体运动表现值得研究。方法 以9名网球运动员为研究对象,平均分为补充组、安慰组以及对照组,然后进行一个有安慰剂的双盲交叉实验。受试者在第7天完成茼蒿补充后进行10组网球场冲刺来回跑,在测试前、测试后以及测试中每完成2组网球场冲刺来回跑测定葡萄糖、血乳酸浓度以及总时间,在完成测试后不同时间段测量白介素-6(IL-6)水平。跑步后的第二天进行3RM的膝关节屈伸训练。接着受试者持续两周时间停止补充茼蒿测试验证。结果 茼蒿补充组在完成10组网球场冲刺来回计时跑后IL-6含量相对对照组有所减少(P>0.05)。(2)茼蒿补充组在完成10组网球场冲刺来回跑测试后1小时和24小时的血糖浓度升高(P>0.05)。(3)但用茼蒿补充组与对照组膝关节屈伸度与测试前相比没有明显变化(P>0.05),但是安慰剂组显著降低(P<0.05)。(4)安慰剂组与对照组在完成10组网球场冲刺来回跑的时间上基本相同,但是使用适量茼蒿补充后的网球运动员速度会稍微快一些。结论 茼蒿可以通过电介质平衡来增加肌肉功能,表现出肌肉恢复速度更快,从而有益于运动水平提高。     

红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响

以红花籽油微胶囊为主要原料研制复合饮料,研究红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响。选择40名哈尔滨市高水平运动队运动员作为实验对象,进行为期4周的实验。结果表明:初次饮用红花籽油微胶囊饮料可以短期内降低人体血液中BLA、TG、CK和TC代谢指标水平,提高人体代谢能力,但运动成绩提高不显著(P0.05);在长期饮用情况下,饮用红花籽油微胶囊饮料后运动员200 m冲刺跑运动后血清中BLA和CK水平极显著降低(P0.01),TG和TC水平降低不显著(P0.05),运动成绩提高不显著(P0.05);在整个实验过程中,运动员并未出现任何身体不适。因此,红花籽油微胶囊饮料对运动代谢有一定的促进作用,并且长期饮用可一定程度上提高运动成绩。     

葡萄原花青素运动补剂对运动员免疫力的调节研究

制备含原花青素的运动补剂,并选择20名男女各半的速滑运动员进行功能性分析。所有的运动员均服用原花青素运动补剂,并通过为期10周共5个阶段的训练,我们分析各个阶段运动员血液中免疫相关指标均出现变化,实验结果证明所有男、女运动员的体液免疫和细胞免疫水平均较训练开始前明显增强(P0.05),并未出现由于大强度训练而导致的免疫水平下降问题。通过安全性分析,证明含原花青素的运动补剂具有调节免疫水平的功效,并具有一定的安全性。     

香菇多糖食品改善运动员肠道功能的作用分析

开发一种香菇多糖膨化食品,并评价其对运动员肠道的调节作用。结果表明,采用微波法制备的香菇多糖膨化食品可以有效保持香菇多糖的功能活性,在膨化率2.5%时出品率最佳。通过主观判断、血液和粪便检测,分析香菇多糖膨化食品对4个不同专业的运动员肠道的影响。经过主观判断,实验组较对照组有明显提高;通过血液检测,发现除树突细胞含量未发生变化,实验组其他指标均较对照组显著提高(P0.05);通过粪便检测,实验组理化指标和微生物含量较对照组显著改善(P0.05)。证明香菇多糖膨化食品对备赛和比赛期间运动员的肠道功能有较明显的调节作用,并且无任何不良反应事件发生。