青岛市餐厨垃圾调查及特性研究

采用问卷调查方式对青岛市原市内四区（市南区,原市北区,原四方区以及李沧区）的餐厨垃圾产生及收运现状进行了调查.统计数据显示,青岛市原市内四区餐厨垃圾日产生量达600余t,餐厨垃圾分类收集率为42％,仅有50％的餐厨垃圾由环卫部门统一收运进行安全处置.青岛市餐厨垃圾管理系统存在分类收集率低,流失严重,清运设施简陋,无集中处理处置设施等问题.大量餐厨垃圾没有通过环卫部门进行统一处置,存在严重的环境卫生与食品安全隐患.青岛市餐厨垃圾理化性质分析结果表明,青岛餐厨垃圾含水率80％左右,可生化有机物占总固体含量的90％左右,C/N在10左右.根据餐厨垃圾理化性质分析,探讨了青岛市餐厨垃圾厌氧消化处理的可行性.     

"无废城市"下餐厨垃圾的分质处理

在垃圾分类和"无废城市"积极开展的大背景下,餐厨垃圾的处理在节能高效方面提出了更进一步的要求.我国餐厨垃圾呈高含水率高有机含量高的整体特点,因此厌氧消化和好氧堆肥是目前主流的处理方式.由于幅员辽阔,地方饮食文化差别较大,餐厨垃圾中个别性质波动性大.其中,油脂、盐类、C/N比对生物处理有较大影响,不同的含量对不同的处理方法有不一样的影响效果.因此,按餐厨垃圾的理化特性分类收集和针对性处理是当前"无废城市"下的一条重要研究方向.通过文献搜索总结出我国各地区餐厨垃圾理化特性差异大的特点,并介绍了对餐厨垃圾处理有影响的主要三种因素的作用机理,抑制浓度及解决方法.本文目的是通过对餐厨垃圾的理化特性和影响因素的总结梳理,寻找出一条适合我国餐厨垃圾特有的处理方案,让无废城市的理念逐步走向现实.     

上海餐厨有机废弃物成分分析和资源化利用初探

为摸索适合上海市湿垃圾中餐厨有机废弃物资源化利用途径,历时两年跟踪30个批次餐厨有机废弃物物料情况,分析其原料组分和成分,跟踪研究其堆肥后制品。研究结果表明,餐厨有机废弃物杂质率较高,但废弃物原料的养分含量较高,以氮为主,盐分(Na^+)和粗脂肪含量较高;分析其中12个批次餐厨有机废弃物制品,发现餐厨有机废弃物高温生化制品经脱油脱盐后,其养分含量较低,钠离子和粗脂肪高于普通有机肥,发芽指数较低;指出对餐厨有机废弃物资源化的利用必须克服其油盐障碍因子,最后强调严格分拣并分类使用的重要意义。     

滨海城市餐厨垃圾处理技术选择与运行实践

随着人民生活水平的不断提高,餐厨垃圾产生量越来越多,成分也越来越复杂。本文通过对餐厨垃圾特点和危害、国内外餐厨垃圾处理现状、滨海城市垃圾技术选择以及运行现状进行综述分析,为沿海城市餐厨垃圾处理工作提供借鉴。     

餐厨垃圾处理现状与发展趋势

餐厨垃圾在存放、收集、转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短的时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定危害。相反,餐厨垃圾如果经过科学高温无害化处理就可以变废为宝、变害为利。由餐厨垃圾加工成的蛋白质饲料可喂养牲畜,提炼出的泔水油脂可作为肥皂、油漆的辅助原料,提炼后的杂物可加工成农用肥料,这就附加了更多的市场商机,成为一种可以回收再利用的城市资源,这样既吸纳了排放单位产生的餐厨垃圾,也减少了对城市环境的污染,从长远看还可获得可观的经济效益。在美国、西欧、日本等发达国家,对餐厨垃圾的处理早已实现了法制化和产业化,成为了一项成熟的环保产业。本期“市政技术”栏目就餐厨垃圾回收与再利用做一组相应的文章进行探讨。     

餐厨垃圾处理现状与发展趋势

餐厨垃圾在存放、收集、转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短的时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定危害。相反,餐厨垃圾如果经过科学高温无害化处理就可以变废为宝、变害为利。由餐厨垃圾加工成的蛋白质饲料可喂养牲畜,提炼出的泔水油脂可作为肥皂、油漆的辅助原料,提炼后的杂物可加工成农用肥料,这就附加了更多的市场商机,成为一种可以回收再利用的城市资源,这样既吸纳了排放单位产生的餐厨垃圾,也减少了对城市环境的污染,从长远看还可获得可观的经济效益。在美国、西欧、日本等发达国家,对餐厨垃圾的处理早已实现了法制化和产业化,成为了一项成熟的环保产业。本期"市政技术"栏目就餐厨垃圾回收与再利用做一组相应的文章进行探讨。     

餐厨垃圾处理考验行政能力

餐厨废弃油脂可以提炼"地沟油",剩饭剩菜能够喂养"垃圾猪"。餐厨垃圾能否得到及时有效的处理,直接影响着食品安全、市民健康和城市形象。餐厨垃圾问题考验着政府的行政能力。履行政府职能。无害化处理利用餐厨垃圾,创造安全宜居的生活环境,是城市政府的重要职责,是现代城市必须提供的公共产品。市场机制作用有限,居民     

餐厨垃圾利用与处理的可行路径

一、餐厨垃圾利用途径分析餐厨垃圾是指厨房食品加工过程中产生的废料和餐桌上吃剩的可生物降解有机物。广义的餐厨垃圾包括饭馆餐厅厨余垃圾(Restaurant kitchen waste)和家庭厨余垃圾(Household kitchen waste)。餐厨垃圾的利用途径可概括为三类:饲料化、肥料化、燃料化。对于没有变质的餐厨垃圾进行饲料化利用,对于不能达到饲料化应用的餐厨垃圾优先进行肥料化应用;肥料化应用途径有好氧堆肥和厌氧消化,厌氧消化不仅生产肥料,还产生能源沼气;如果餐厨垃圾混有杂质,肥料化处     

餐厨垃圾厌氧发酵耦合炭化及其在园林绿化中的应用展望

随着中国垃圾分类工作的持续推进,餐厨垃圾资源化综合利用越来越重要。虽然餐厨垃圾中蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分含量高,但含水量大、盐分高、干物质少、处理成本高,发展具有高附加值的餐厨垃圾资源化综合利用技术是推进垃圾分类可持续开展的必然途径。文章从餐厨垃圾高值资源化利用的角度,对国内外餐厨垃圾厌氧发酵及生物质热解炭化技术进行综述,提出餐厨垃圾厌氧发酵耦合热解炭化是未来餐厨垃圾高值化综合利用的重要发展方向,并对生物炭在园林绿化中的应用进行了展望。     

餐厨垃圾资源化处理叶轮气浮式隔油器设计与匹配计算

餐厨垃圾组分中含油率较高,在垃圾资源化利用与无害化处理过程中,需要将油脂分离出来,用作生物柴油或化工产品的生产原料.本文简要介绍用于餐厨垃圾资源化处理成套设备上的叶轮气浮式隔油器结构原理、主要参数及相关计算.     

潍坊城市生活垃圾分类处理发展方向及建议

山东省潍坊市是国家确定的首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市,奎文区、高新区推进生活垃圾分类试点工作,从设施配套、机制完善、实际效果来看,都取得了积极的成效,为今后推广延伸打下了良好的基础. 一、生活垃圾结构变化 城市生活垃圾成分受自然环境、居民生活消费水平、社会经济发展水平、气候、季节变化、人口数量、居民生活习惯以及能源结构等诸多因素的影响.潍坊市城区现日产生处理的生活垃圾量是1800吨左右,高峰时达2000吨.生活垃圾中有机物的比例逐年上升(占57％左右),废品也呈上升趋势,无机物的比例则呈下降趋势(占43％左右),详见以下附表.由于有机物的增加,垃圾含水量也呈现上升趋势,原因主要有三方面:一方面随着城市化水平的提升,城市基础设施日趋完善,城市燃气化率和集中供热率逐年上升,垃圾中煤灰含量逐年下降;另一方面,城市建设管理不断完善提升,建筑渣土垃圾管理日益规范,这方面混入的垃圾量也越来越少;再一方面,随着城市居民生活水平的提高,厨余垃圾有所增加.随着城镇化水平的提高,这种变化趋势将越来越明显.     

中新天津生态城餐厨垃圾处理方法及模式

介绍了餐厨垃圾的产生、成分及对人体的危害和健康风险.对我国餐厨垃圾产生量及处理现状进行了分析.以天津生态城为例预测了新型生态城市餐厨垃圾产生量.对国内外餐厨垃圾处理技术及处理模式进行了分析比较,提出了针对新型生态城市的餐厨垃圾处理技术及模式.     

餐厨垃圾厌氧消化处理工艺的改进和应用

近年来,随着人民生活水平的不断提高,餐厨垃圾的产量也日益增加,未经处理的餐厨垃圾不仅滋生蚊虫,而且污染水体和大气。厌氧消化工艺是目前餐厨垃圾处理中常用的一种工艺,但该工艺处理中存在着餐厨垃圾消化条件难控制的问题。本文结合具体餐厨垃圾处理工程,就厌氧消化工艺进行了改进。结果表明,系统稳定运行,处理效果令人满意。     

餐厨垃圾处理方式探究

伴随着我国重点城市生活垃圾强制分类的政策实施,使大量的餐厨垃圾得到了更好的收集与运输,对于如何高效、节能、资源回收再利用的处理餐厨垃圾成为了垃圾分类处理环节中的重点与难点.通过大量的走访调研与实际实验后,对餐厨垃圾处理方式进行系统性梳理,并根据不同的应用场景配置最优化餐厨垃圾处理方案,使餐厨垃圾处理既实现了资源回收再利用,又达到了源头减量的目的 ,为各地方政府对餐厨垃圾处理提供了有效的抓手及餐厨垃圾处理解决方案.     

无害化处理餐厨垃圾

餐厨垃圾是一种产自宾馆、饭店、食堂及家庭中的残渣剩饭、剩菜,就是人们常说的泔水,其中的含油物质为泔水油。日常生活中,居民通常将自家的餐厨垃圾混入生活垃圾中,通过塑料袋送到垃圾收集点,这使得城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。餐厨垃圾在存放、收集,转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定的危害。     

餐厨垃圾湿热处理对其脱出液的影响

为探明湿热处理后餐厨垃圾脱出液水质、水量的变化规律，有效提高其处理效率，对不同湿热条件下单位餐厨垃圾脱水量、脱出液的pH、总悬浮固体（SS）、溶解性COD（SCOD）、氮的存在形式及其浓度、油脂含量的变化规律进行了试验研究。结果表明，随着温度的上升和加热时间的延长，餐厨垃圾脱出液pH值有所下降，并且在温度达180℃、加热时间为40min时pH〈4．5，故在生物处理前需进行调节；湿热处理使餐厨垃圾脱出液的SCOD值大幅上升，180℃下加热100min后达最高值（为211400mg／L）；湿热处理使SS值呈下降趋势；湿热处理初期有机氮浓度增加，达到180℃且加热时间〉60min后有机氮开始向氨氮转化。另外，湿热处理使餐厨脱出液的可浮油含量增加，有利于废油脂的分离、回收。     

无害化处理餐厨垃圾

餐厨垃圾是一种产自宾馆、饭店、食堂及家庭中的残渣剩饭、剩菜,就是人们常说的泔水,其中的含油物质为泔水油。日常生活中,居民通常将自家的餐厨垃圾混入生活垃圾中,通过塑料袋送到垃圾收集点,这使得城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。餐厨垃圾在存放、收集,转运及处置过程中,因其含水率和有机物含量较高,极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等,对城市环境及人们身体健康造成一定的危害。这主要体     

青贮秸秆与餐厨垃圾共消化产沼气潜力实验研究

目前随着生活水平的提高,城市生活垃圾作为城市垃圾的主要部分,对环境的污染日益严重,严重阻碍了我国经济的可持续发展。本文基于秸秆与餐厨垃圾都是具有厌氧发酵产气潜力的有机废物,对青贮秸秆与餐厨垃圾中温(35℃)条件下共消化的产沼气潜力及其产沼气特性进行研究,为中试提供青贮秸秆和餐厨垃圾的最佳混合比及相关运行参数。     

我国城市餐厨垃圾处理与再生利用技术发展分析

本文介绍了国内外城市餐厨垃圾处理技术现状,分析了餐厨垃圾处理过程的碳排放潜力,剖析了当前我国餐厨垃圾无害化处理与资源化利用中存在的问题,并提出未来发展建议.     

宁波：强化监管完善收运处理体系

为进一步规范餐厨垃圾管理,宁波市在中心城区统一开展餐厨垃圾集中收运处理,成立了餐厨垃圾管理领导小组、开展了专项整治行动、建立了收运处理体系,目前已初步形成餐厨垃圾管理“宁波模式”。2011年7月,宁波市成为全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。