不锈钢粉碎磨辊在加工盐中的应用

1　前言目前国内生产食用盐普遍采用两种生产方法 ,其一是真空蒸发结晶工艺 ,其二是利用原盐进行粉碎、洗涤、干燥的生产工艺 ,简称粉洗干工艺。在粉洗干生产工艺中粉碎机是关键设备 ,目前粉碎机使用最多和效果最好的是对辊式粉碎机、其优点是两粉碎磨辊间隙可以调节 ,使得粉碎盐粒度可以调节 ,能够适应市场对多品种的要求。粉碎磨辊拆卸方便 ,并可以经过多次拉丝反复使用 ,确保生产的经济性。2　不锈钢粉碎磨辊的开发研制对辊式粉碎机粉碎磨辊绝大多数采用双层复合式离心铸造 ,内层为灰口铸铁或球墨铸铁 ,外层为硬质合金铸铁 ,主要成分是镍…     

直通式连续浸渍增湿粉碎机的常见故障及原因分析

啤酒糖化生产中现在一般采用直通式连续浸渍增湿粉碎机。备料后在麦芽仓中贮存一次糖化的全部干麦芽，麦芽进入旋转卸料增湿筒后在筒内对麦芽进行温水浸渍60秒，麦皮吸水约20％，然后进入对辊粉碎机中进行粉碎。粉碎后的麦芽温水调浆后用泵输送入糖化锅。直通式连续浸渍增湿粉碎机是20世纪80年代由德国斯坦尼克公司和霍夫曼公司开始制造，目前已在我国啤酒生产中广泛应用。     

浅谈加强糖化过程控制

1　粉碎原料粉碎是麦汁生产的头道工序 ,其中麦芽粉碎对糖化过程中的生物化学反应、麦汁的过滤及最终麦汁组成成分都很重要 ,因此 ,要保证正常糖化 ,粉料很关键。辅料大米的粉碎 ,要求细些好 ,生产过程中 ,要有目的、定期的检查大米粉碎情况 ,以便及时调整粉碎机辊间距。麦芽粉碎干粉我厂采用的是六辊粉碎机 ,经验检查应注意粉碎机卫生 ,筛网不要堵塞 ,定期拆洗。另一个是抽查粉后样品 ,做到取样均匀有代表性 ,精确地在化验室检查粗料、细料及粉尘比例是否合理。由于湿粉碎做到了麦皮破而不碎 ,增加了糟层厚度并能减少麦皮中有害物质溶出得…     

酒厂曲块组合粉碎机组设计

通过对酒厂现有曲块粉碎设备分析,提出了集双级粉碎输送于一体,采用单齿辊旋转切削破碎和锤片式粉碎相结合的二次粉碎方法,确定了辊切锤式粉碎、机械输送、料仓贮料、机械称量、装袋打包及自动除尘工艺的组合粉碎机组技术方案,并对组合粉碎机组进行了设计计算。     

齿切锤碎饼块粉碎机的研究

齿切锤碎饼块粉碎机的研究傅捷江西省食品机械研究所目前我国饼块类物料粉碎有两种类型，即单一锤式粉碎机组成的一次粉碎型和在锤式粉碎机之前加一单辊或对辊式粗破碎机组成的二次粉碎型。对于饼块类物料的粉碎，二次粉碎能节约大量能耗，提高生产率，降低加工成本，使成...     

浅谈DLFU盘式粉碎机的使用和校正

DLFU 盘式粉碎机(Buhler-Miag),通常用于麦芽样品的粉碎,如何正确地使用和校正盘式粉碎机也是麦芽分析中重要的一环。一、DLFU 盘式粉碎机的使用1.制备麦芽样品时使用(1)样品的准备将按抽样要求抽取的麦芽,混和均匀,应     

合理使用对辊粉碎机的几点经验

文章针对对辊粉碎机使用中的问题，进行了分析，从中找出对辊粉碎机的正确使用方法，对辊粉碎的制造与使用有一定的参考价值。     

国内外饲料粉碎机及其配套

概述在现代饲料工业中,几乎所有的饲料组分都要进行粉碎,以提高物料混合性能和有利于颗粒的压制,并改善动物对饲料的消化能力。因此,粉碎设备在现代饲料工业中占有重要地位,是饲料加工的关键设备之一。目前主要使用锤式粉碎机,其次是辊式磨粉机。     

辊式粉碎机

在家禽饲养业中,为了粉碎贝壳、颗粒状草粉和其他饲料,目前普遍使用带有通用饲料粉碎机上主动工作部件的各种粉碎机。但是,这些粉碎机只能将块状饲料加工成粉状,而粉状饲料不易被家禽食用。辊式粉碎机的机架10(见图)、筛架和电动机1与种子清选机类似。用10号槽钢制成的辅助机架11焊接在机架10上,并用     

MY·4型大米粉碎机未完全粉碎的技术改进

由于我厂的MY·4型大米粉碎机长期以来在粉碎过程中发现有漏米现象,对此我们采取了以下方式的改进: 1大米粉碎机简介 MY·4型大米粉碎机是一种液压自控磨粉机, 磨辊,流量挡扇的启闭,喂料辊运转完全自控。主要技术规格:磨辊转数630转／分;快慢辊速     

鼠笼式破碎机破碎机理浅析

鼠笼式破碎机广泛应用于盐化生产行业中,文章试图通过对该类型破碎机的破碎过程、破碎方式、击棍研究以及排料速度的影响方式的分析,对其破碎机理进行初步研究,对制盐行业粉碎设备的设计、选择和应用有一定的帮助作用.     

酵母细胞破碎技术的研究

该文介绍了化学、生化、超声波、机械研磨、匀浆机破碎及纳米级微生物细胞破碎机破碎等酵母细胞破碎技术，通过试验数据和推论说明各种破碎方法的优缺点，得出纳米级微生物细胞破碎机是理想的酵母细胞破碎工具，并将此细胞破碎机的应用原理和结构作了简单交待。     

土块处理机的碎土机理研究

本文在分析了土块处理机结构特点的基础上,阐述了其碎土机理。基于显式动力分析软件Ansys/Ls-Dyna,构造了刀片-土块在Ls-Dyna K文件中的本构模型,模拟土块在破碎机中的碰撞破碎过程,找出了最佳的进料斗倾斜角42°,同时在水稻盘育秧用土处理机上进行了碎土实验,得出α为38～42°时土块破碎效果最好,这为该机的改进提供了有力的理论依据。     

提高糖化生产能力的新工艺

采用湿法粉碎、新型高效过滤槽、两个煮沸锅等新的工艺流程和技术，不改变原料配方和原料等级，只增加少量投资，可提高糖化生产能力和麦汁质量。     

Use of HPSEC analysis of polar compounds to assess the influence of crushing temperature on virgin olive oil's quality

An experimental trial was carried out to evaluate, by means of determination of polar compounds and their subsequent HPSEC analysis, the influence of the hammer-crusher temperature during the olive paste preparation prior to oil extraction. Olives of Cima di Bitonto cultivar were processed utilising a laboratory-scale hammer-crusher conditioned at three different temperatures (12, 16 and 20 °C). The analytical results showed that the quality of the extracted oils was negatively influenced by increasing the crushing temperature. The oils obtained at higher crusher temperatures were more susceptible to oxidation than the oils obtained with crusher conditioned at lower temperatures. The HPSEC analysis of polar compounds was found to be useful to evaluate the oxidative and hydrolytic degradation levels of virgin olive oils also after slight thermal raising.     

HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY OF BARLEY PROTEINS: RELATIVE QUANTITIES OF HORDEIN FRACTIONS CORRELATE WITH MALT EXTRACT

Several high performance liquid chromatography (HPLC) approaches have been used to study the relationships between amounts of particular groups of grain storage proteins (hordeins) and malt extract, using two sets of barley samples. The areas of several chromatogram peaks varied between samples in a manner that correlated with malt extract. Size-exclusion HPLC of protein aggregates extracted by sonication gave negative correlations of the relative areas of the three largest chromatogram peaks with malt extract in a set of 39 samples of the one variety, but not in a set of samples of 8 varieties grown at 4–5 sites. Under reducing conditions, disulphide-bonded hordeins were quantitatively extracted and the proportion of hordein in the largest peak, comprised of D- and B-hordeins, correlated well with malt extract in both sets of samples. The hordeins sequentially extracted into 50% (v/v) 1-propanol and 50% (v/v) 1-propanol-50 mM dithiothreitol (DTT) were also analysed by reversed-phase HPLC, and could be resolved into several peaks of B-, C- and D- hordeins. Relationships between the amount of certain C- hordeins in the propanol extract, and certain B- hordeins in the propanol-DTT extract and malt extract were seen. As well as providing a better understanding of the relationship between barley grain protein composition and malting quality, these HPLC methods are useful additional methods to enable partial prediction of malt extract using un-malted barley.     

A NOVEL RESULT OF MALT FRIABILIMETER ANALYSIS: CASE-HARDENED MALT

The Friabilimeter has been used since 1979 to evaluate malt quality and predict brewhouse performance of malt. Friabilimeter data has been interpreted as a measure of final kilned malt modification. The present study defines a new result of Friabilimeter analysis, defined herein as ‘case-hardened malt’, which can comprise up to 4% by weight of a malt sample. This malt isshown to be normally modified malt as measured by other methods of malt analysis, but is not crushed by the Friabilimeter due to a ‘case-hardening’ effect apparently caused by a combination of protein and malt kilning practices. The resultant Friabilimeter analysis, therefore, shows the samples to be less well modified than they actually are. However, by close visual inspection of the Friabilimeter malt fractions, further information about the quality of malt and malt kilning process can be obtained.     

深层发酵银耳露酒的研制

银耳露酒是以啤酒生产过程中产生的低糖麦芽水及啤酒发酵母的提取液作为培养液,以银耳芽孢为菌种,在通风条件下,通过液态深层发酵获得银耳孢子,经破碎,压榨,过滤、精心调配而成的一种低酒精度功能性饮料酒。本文介绍了银耳芽孢深层发酵及其银耳露酒配制的工艺过程,操作要点及有关注意事项。     

利用啤酒下脚料深层发酵银耳露酒

银耳露酒是以啤酒生产过程中产生的低糖度麦芽水及啤酒废酵母的提取液作为培养液，以银耳芽孢为菌种，在通风条件下，通过液态深层发酵获得银耳孢子，经破碎、压榨、过滤、精心调配而成的一种低酒精度功能性饮料酒。介绍了银耳芽孢深层发酵及银耳露酒配制的工艺过程、操作要点及有关注意事项。     

差别化纤维纺纱工程系统加湿保湿控制措施

文章介绍了差别化纤维纺纱工程系统加湿保湿对质量的影响,结合纤维的吸放湿规律,采取原棉至装包间等系统加湿保湿措施,能够有效控制差别化纤维纺纱过程中,因回潮差异造成的静电缠挂绕、强力低等问题,对提高质量有明显的效果。