饮食与体质酸碱无关

我们可以很容易地看到关于食物酸性和碱性以及人体酸碱性的各种说法,其中一个流传很广、被很多人（或产品）引用却无法查证的说法是：诺贝尔奖获得者包格尔认为．酸性体质是百病之源。又说,日本著名医学博士柳泽文正也做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查,结果100个癌症患者的血液都呈酸性,也就是酸性体质。这是一个听起来蛮有说服力但其实漏洞百出的说法．经常被用来教育大家多吃碱性食物,少吃酸性食物。     

茶的抗癌功能

茶的抗癌功能丁俊之（华南农业大学广州５１０６４２）据医学专家推测，在近若干年中，全世界每年将有１０３０万人新患癌症，约５００万人死于癌症，癌症已成为导致人类死亡的主要原因。因此，预防癌症发生是至关重要的。现代科学研究表明，经常饮茶可以防癌。《长寿丛刊...     

日本研究:多摄入膳食纤维可降低死亡风险

据日本《朝日新闻》网站报道,日本国立癌症研究中心的研究团队研究调查得出,经常摄入膳食纤维的人比不经常摄入膳食纤维的人的死亡风险低大约两成。研究认为,豆类、蔬菜等含有的膳食纤维有助于降低胆固醇、血压等,还能预防炎症。该研究团队以45~74岁之间的日本男女共9万人左右为对象,对他们1995年至今大约16年8个月的饮食生活进行了跟踪调查。     

日本研究：多摄入膳食纤维可降低死亡风险

正据报道,日本国立癌症研究中心的研究团队研究调查得出,经常摄入膳食纤维的人比不经常摄入膳食纤维的人的死亡风险低大约20%。研究认为,豆类、蔬菜等含有的膳食纤维有助于降低胆固醇、血压等,还能预防炎症。该研究团队以45-74岁之间的日本男女共9万人左右为对象,对他们1995年至今大约16年8个月的饮食生活进行了     

动感之都的魅力焦点——香港中环

香港中环,是香港最奢华及最富品位的休闲区域。随便对任何香港人或经常光临香港的人说起“中环”,他们都会立刻联想到构成该区核心的四幢著名大厦:置地大厦、历山大厦、遮打大厦和太子大厦,如一座紧密相连的高雅走廊。     

饮食与儿童健康

食糖与智力、骨折、癌症。美国学者研究认为减少儿童食物中的糖分及色素、防腐剂等人工添加剂,其学习成绩可提高16％。日本的田材丰教授调查指出,经常大量吃白糖的人,其骨折发生率要比不嗜甜食的人高5倍。癌症与缺钙有关,而引起缺钙的糖已被证明是诱发某些儿童癌症的原因之一。     

饮食与儿童健康

食糖与智力、骨折、癌症美国学者研究认为减少儿童食物中的糖分及色素、防腐剂等人工添加剂,其学习成绩可提高16％。日本的田材丰教授调查指出,经常大量吃白糖的人,其骨折发生率要比不嗜甜食的人高5倍。癌症与缺钙有关,而引起缺钙的糖已被证明是诱发某些儿童癌症的原因之一。     

运动可抵消饮酒伤害

正爱好小酌两杯又怕饮酒伤身怎么办?那就去运动吧。悉尼大学和英国伦敦大学学院和的研究人员发现,运动能够抵消酒精对身体的伤害,包括癌症和心脏病风险。研究人员调查了36370名英国成年人1994-2006年年度健康调查数据,了解他们每周的酒精摄入量和运动情况。调查对象中,大约85%的人偶尔或经常饮酒,     

每天吃50g大豆发酵食品,死亡率或降低

据报道,日本国立癌症研究中心在《英国医学期刊》上发表研究结果,称经常吃纳豆、味噌等大豆发酵食品的人,比不常吃的人死亡率要低10%。研究结果显示,大豆发酵食品对人们的健康大有益处。据报道,从1995年起,该研究团队就开始对日本国内约9万名成年人进行追踪调查,人均追踪时间长达15年。同时根据他们的饮食习惯,以大豆食品及大豆发酵食品的摄取量将他们分成5组。之后,该团队再排除其他食品或使用降血压药物等因素后进行分析。     

欲长寿 常吃鱼

人人都希望自己健康长寿，那么，怎样才能健康长寿呢？各说不一，但有一点是肯定的，那就是要经常吃鱼。大家都知道日本是世界上著名的长寿之国。一些著名的营养学家认为，日本人普遍喜欢吃鱼，鱼是日本人的长寿之友。     

奥地利大学研究:素食者更易患癌症

正据英国《每日邮报》4月3日报道,最新研究报告表明,吃素食会影响人的健康状况和生活!!质量。!以往素食者都对其无肉饮食感到非常健康和自信。不过,新研究则表明,素食主义者并不!!健康。他们看医生的频率要高于一般人。报告表明,他们更容易过敏,患上癌症和出现精神健康!问题。!!据CBS报道,素食主义者会有双过敏的风险。而且他们患心脏病和癌症的风险也比常人高!出50%,他们更易得抑郁症和焦虑症。     

常吃辣味食品有助于防癌

英国科学家近日发现,经常吃富含辣椒素的辣味食品可预防或控制癌症。诺丁汉大学蒂莫西·贝茨等研究人员在《生物化学与生物物理学研究通讯》上发表报告说,他们在实验中发现,让食品产生辣味的辣椒素能够通过攻击线粒体切断癌细胞的营养来源。他们通过用辣椒素对抗肺癌细胞和胰腺癌细胞,取得了很好的效果。     

打破致癌物的“核威慑”

正媒体批评某个食品时最喜欢这样描述:"长期大量摄入或导致××后果"。渐渐地,公众被刺激得多了就产生了一些"耐药性",一般的小灾小病根本唬不住他们,于是"不孕不育"、"癌症"等更具杀伤力的噱头频现媒体报道中。一说到致癌,大家心头一紧,马上会想"我是不是经常吃?我会不会得癌症?"这种令人恐慌和忧虑的效果如同"核威     

饮食防治癌症有新招

癌症是当前人类健康的最大敌人,每年全世界约有600万人被癌症夺去生命,其中我国的130万人死于癌症。但是癌症是可以控制的。世界癌症研究基金会（WCRE）多年来致力于癌症的基础,临床及癌症预防等全面研究,它总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康预防癌症的系统治理方法。     

“急性癌症”成因揭秘

英国科学家日前公布了一项研究报告:他们找到了"急性癌症"的形成原因。研究报告说,由于细胞内的染色体发生"爆炸",破坏了DNA,从而让人有可能在短时间内患上癌症。传统理论认为癌症是人体经历成千上万次的细胞突变后,慢慢演化的结果。研究人员是通过研究750个肿瘤的遗传缺陷后,得出以上研究结论的。其中大部分的案例都与传统理论相符,染色体的损坏是常年累积的结果。然而,其中至少有1/40的肿瘤不符合"标准模式",有的染色体似乎是在一夜之间遭到破坏的。这种"急性癌症"在     

合理膳食,预防癌症

<正>癌症作为人类健康的一大劲敌,《2012中国肿瘤登记年报》中称:全国每6分钟就有一人被确诊为癌症,每天有8550人成为癌症患者,每七到八人中就有一人死于癌症。如何预防癌症不仅是大众关注的问题,也是国家公共卫生工作的重点。膳食是影响癌症发病的重要因素之一,合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。根据现有的科学依据,可以遵照下面的建议:1.食物多样,植物性食物为主     

美国国家癌症研究所肯定了人造甜味剂和癌症的关系

美国国家癌症研究所和食品药物局共同发表了一个使用甜味剂和人类膀胱癌发病率关系的初步研究结果。研究主要集中于糖精和环已基氨基磺酸钠的问题上。他们发现在使用这类物质的人中设有发生膀胱癌症的危险,但也可产生一些有害的证据。     

吃素在美国

由于西方人的饮食习惯,美国患心血管疾病的人特别多,这类病死亡的人数竟然超过癌症,排在了第一位。许多人意识到,应该改变现有的饮食结构,减少肉类的摄入,增加素食的比例。由此,美国兴起了一股吃素的潮流,许多名人,包括著名运动员拳王阿里、短跑名将卡尔·刘易斯、著名演员娜塔莉·波特曼、荣获艾美奖的美国著名电视演员丹尼斯·韦弗,还有一些政客名流,如前总统     

吃掉癌症14准则

<正>几乎每个人都感受到癌症的威胁。因为全世界每年饮癌症死亡的人数高达630万人,而我国每年饮癌症死亡的人数已达130万人,并且癌症患者每年以3%的速度递增,相当于每200个家庭中就有1个家庭受到癌症的折磨。如何预防、治疗癌症成为人们日益关心的问题,世界卫生组织更是早在80年代就提出控制癌症的3个1/3战略。即1/3癌症是可以预防的,1/3癌症是可以早期发现     

荷兰：电影、美食、美术一个都不能少

<正>阿姆斯特丹TUSCHINSKI电影院在荷兰你会发现一种现象，看电视的人好像并不多，而看书、看展览、看电影的人比较多，电影是荷兰人生活的重要组成部分，也是他们的一种生活习惯和态度，确切地说更是对文化艺术的一种尊重。在阿姆斯特丹的街头，除了各种演出的广告，就是艺术展览的广告。每年著名的阿姆斯特丹纪录片电影节，街头随时会碰到只能装下四五个人的迷你电影院，经常放映一些公益类型的纪录短片，时间也不长，七八分钟左右，是年轻人最喜欢去的地方。