共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
离子色谱法在食品添加剂检测中应用 总被引:1,自引:0,他引:1
随着食品工业迅猛发展和人民生活水平不断提高,人们对食品添加剂痕量成分检测提出更高要求,离子色谱法(IC)因具有快速、简便、灵敏、选择性好等诸多优点而逐渐受到人们重视。该文就近年来IC在食品添加剂检测中应用作一概述,以便为相关研究提供新的思路和方法。 相似文献
3.
在社会经济快速发展的背景之下,人们对食品安全也提出了更高的要求。食品添加剂的使用为食品生产提供了便利,然而,由于食品添加剂具有其特性,因此在添加过程中应当根据法律法规,只有这样才能够推动食品添加剂产业的健康发展。作为检验部门应当加强对食品添加剂的检查,从而确保食品安全。本文就如何提高食品添加剂的检验质量进行探讨,希望能够彻底贯彻食品添加剂法规。 相似文献
4.
离子色谱法在食品添加剂检测中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
随着食品工业的迅猛发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品添加剂痕量成分的检测提出了更高的要求,离子色谱因具有快速、简便、灵敏、选择性好等诸多优点而逐渐受到人们的重视。通过对近年来离子色谱在食品添加剂检测中的应用进行介绍,为相关研究提供新的思路和方法。 相似文献
5.
6.
食品添加剂不仅能提高食品的品质、色泽、香味和风味,还能对食品进行防腐保鲜,提高食品的经济效益。随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求越来越高。然而,在食品生产和加工过程中,添加剂的使用日益增多,严重威胁着人们的健康和安全。所以,对食品添加剂的有效性与安全性进行科学研究十分必要。本文对食品添加剂的安全检测技术及安全性控制措施进行分析,以供同行参考。 相似文献
7.
1前言随着社会的进步、经济的发展和科技水平的提高,人类越来越注重自身的生活质量。对食品质量的要求也越来越高。为此在许多发达国家,人们根据自身健康的原因和营养的需要,在食品深加工过程中,有多达数百种的食品添加剂。在诸多的食品添加剂中,有人类必须的微量元... 相似文献
8.
超临界CO2萃取技术在食品添加剂生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
超临界CO_2萃取技术在食品添加剂生产中的应用隋晓,李浩明,孙清,高兰,刘玉申,李玉江(青岛大学青岛,266071)一前言随着物质生活水平的提高,人们对食品及其添加剂的质量提出了更高的要求,通常所要求的溶剂蒸馏分离法已不能满足要求,新的分离方法——超... 相似文献
9.
随着食品工业的迅猛发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品添加剂痕量成分的检测提出了更高的要求,离子色谱因具有快速、简便、灵敏、选择性好等诸多优点而逐渐受到人们的重视。通过对近年来离子色谱在食品添加荆检测中的应用进行介绍,为相关研究提供新的思路和方法。 相似文献
10.
11.
食品添加剂在使用过程中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最主要的是应保证食品的安全卫生,食品添加剂的不合理使用会对人体健康构成威胁,也会对食品工业的健康发展造成不良影响。严格落实食品生产经营者主体责任制,企业始终是食品安全的“第一责任人’,做到企业讲诚信、行业要自律,这是食品安全的基石。 相似文献
12.
一谈到食品添加剂,人们就担心,会不会影响健康?其实,从一开始使用食品添加剂,安全问题就是制定标准和规定首先要考虑的极其重要的方面。各国都对使用食品添加剂制定有严格的法规,国际上也有专门的组织一国际卫生和粮农组织食品添加剂法规委员会一对食品添加剂予以批准和推荐。我国对食品添加剂制定有各种国家标准,各种食品添加剂都要经过科学论证和鉴定,只要是经过批准的食品添加剂,应该是安全的。 相似文献
13.
14.
为了达到防腐的目的、改善口感、获得更高品质的产品,食品添加剂常被应用到食品生产中。随着技术的不断发展,食品添加剂的种类也越来越多,每一种食品添加剂都有着自己的独特功能。但近些年来,很多商家在食品生产过程中所添加的食品添加剂都是超标准的,甚至很多属于法律明文禁止添加的,严重威胁到广大消费者的身体健康。随着物质生活水平的不断提升。 相似文献
15.
Kosher犹太食品认证在食品添加剂行业发展迅速,已成为欧美、中东、东南亚等国外客户采购食品原材料的严格标准之一,是食品添加剂出口上述地区的通关卡.目前,亚洲大部分犹太食品供应商基本来自中国,我国在食品添加剂行业的出口额比重占主导地位.近几年,美国、欧盟国家纷纷要求食品添加剂出口企业进行Kosher认证,按Kosher要求实施原辅材料选择和控制,对食品添加剂生产设备及环境提出了特殊要求.Kosher认证证书有助于提高产品知名度,扩大市场份额.Kosher犹太食品认证从加工配料、加工设备、工艺流程、配方标识等方面提出了具体要求,认证程序非常严格.目前已有三家欧美认证机构在国内正式开展Kosher认证业务,相信随着国际贸易的持续扩大,Kosher认证将会在我国取得快速的发展. 相似文献
16.
17.
浅谈食品添加剂的应用与发展 总被引:3,自引:0,他引:3
食品添加剂是食品生产中的重要原料之一,文章从健康角度综述了食品添加剂的应用及发展,重点介绍了食品添加剂的种类、作用和发展前景,旨在使人们正确认识食品添加剂并利用好食品添加剂。未来的食品添加剂将会更加安全有效并有益于健康。 相似文献
18.
食品添加剂是食品生产中最活跃、最有创造力的因素,对食品工业的发展起着推动作用。食品加工制造中使用食品添加剂不仅能改善食品品质,使之达到色、香、味、形和组织结构俱佳,还能增强食品营养成分,延长食品保存期,便于食品加工,改进生产工艺,提高生产率,增加企业效益。随着食品工业快速、健康发展,食品24个行业都对食品添加剂提出了新的要求,到2000年食品添加剂将出现供销两旺的势头,应统一规划,合理布局,加强科研、生产、应用三结合,按轻重缓急,稳步发展;充分发挥我国资源优势,依靠科技进步,合理调整产品结构,以天然资源为主,综合利用开发安全、营养、高效、多功能、质优价廉的新产品,不断满足国内外市场要求,重点开发天然食品添加剂 相似文献
19.
近年来,随着经济发展及生活水平的提高,食品安全问题越来越受到广泛关注。而食品安全问题中,有关食品添加剂的安全这几年更是颇受关注,许多是由于添加工业产品而被人们误认为食品添加剂,我们应该正确认识食品添加剂。本文分析了当前我国食品添加剂使用中存在的问题,并对食品添加剂的安全监管提出相关建议。 相似文献
20.
伴随我国经济的稳定发展,人们的生活水平正在不断提升,对肉类食品的需求量也在逐渐增多,因此肉类食品的质量得到社会各界的广泛关注。然而,部分肉类食品生产企业为了提高企业的经济效益,会不正当使用食品添加剂,严重影响食用者的身体健康。要想改善这种现象,相关食品监督部门应该重视自身的责任,加大力度管理。本文分析了我国肉类食品添加剂的应用现状,并阐述了未来发展趋势与对策。 相似文献