三虹牌化纤窖池专用布

<正>洛阳三虹高新材料装备有限公司(原洛阳市新型化纤厂)联合中国科学院研制生产的"化纤窖池专用布"是依据窖池发酵状态的技术要求,选用高科技纳米材料,运用特殊工艺生产而成。该产品具有封窖严密、防酸碱、耐腐蚀、拉力强、不含塑化剂、四季柔软等特性。使用该产品无需改变原工艺,可使基酒的产量和质量显著的提高。化纤窖池专用布的诞生结束了我国白酒行业无封窖专用材料的历史。新     

三虹牌 化纤窖池专用布

<正>洛阳三虹高新材料装备有限公司(原洛阳市新型化纤厂)联合中国科学院研制生产的"化纤窖池专用布"是依据窖池发酵状态的技术要求,选用高科技纳米材料,运用特殊工艺生产而成。该产品具有封窖严密、防酸碱、耐腐蚀、拉力强、不含塑化剂、四季柔软等特性。使用该产品无需改变原工艺,可使基酒的     

三虹牌封坛专用化纤布

洛阳三虹高新材料装备有限公司联合中科院研制生产的封坛专用化纤布是依据基酒存放的技术要求,以及酒坛的使用环境,采用新技术高分子纳米材料,运用特殊工艺生产加工而成,具有以下特点:1.不含塑化剂2.密封性能好     

老窖池窖泥特性研究

研究了泸州老窖老窖池的窖泥特性。结果表明:1、窖泥中的各种成分与原建窖土壤和封窖泥均有较大差异,其中的N、P、K及有机质含量均远高于原建窖土壤。2、同一类型窖池不同层次的窖泥成分含量差异较大。窖底泥的有机质、全P、全N、水解性N含量及Fe、Zn、Mg、Ca和pH均明显高于窖壁泥;窖壁上层的pH值和有机质含量和Fe、Mn、Mg、Ca均高于窖壁下层。3、锰、锌、钙、铜含量有随窖龄增加而增加的趋势。5、已连续使用430年的国宝窖池同其它窖龄池的特性有明显差异。其中全窖平均锰含量分别比100a、40a和20a窖泥高7.5%、63.2%、48.5%;锌含量分别高112%、37%和170%;钙含量分别高47.8%、39.4%和33.9%。     

老化窖池与常规窖池的窖泥特性与发酵性能比较

选择湖南湘窖酒业有限公司的窖池为对象,主要研究老化窖池与常规窖池在窖泥特性、发酵酒醅理化特征、发酵新酒质量和原料出酒率方面的差异,旨在揭示两者差异的原因。结果表明:1老化窖池与常规窖池在感观上有差异,其窖壁泥板结、退化,老化窖池的水分和pH值均显著低于常规窖池(P0.05);2老化窖池与常规窖池的发酵酒醅相比,酒精度显著降低(P0.05),残余淀粉显著增加(P0.05),水分稍有偏低(P0.05),而酸度略高(P0.05);3老化窖池与常规窖池的所产新酒相比,总酸和总酯均显著降低(P0.05),己酸、β-苯乙醇、己酸乙酯和丁酸乙酯均极显著降低(P0.01),而乙酸乙酯和乳酸乙酯均极显著增加(P0.01);4老化窖池与常规窖池原料出酒率之间无显著性差异(P0.05),但老化窖池出酒率低于常规窖池。因此,老化窖池的产酒质量和原料出酒率均低于常规窖池,研究结果为窖池的养护与合理使用提供了理论依据。     

浅析窖形设计与窖池建造

窖池的好坏对酒质有重要影响，浓香型大曲酒尤其如此。作者从窖池的形状、大小、建窖材料，窖池环境等方面论述了窖形设计，并阐述了建窖的方法及需注意的事项。     

北方窖池窖墙建设的研究

通过对建设窖墙时所用土壤的理化指标测定,分析了其在窖池建设中的作用及影响,为建设北方窖池时所选土壤提供参考。同时对建设窖墙时所用土壤进行改良,以起到防止窖泥退化的作用。     

改造窖池 提高酒质

一窖形与酒质的关系1982年初,我厂在有关行家的指导下,始建首批窖池72个(即1车间)。采用人工培养老窖泥,1983年投入生产。窖形多数沿用传统的正方形大窖,总甑口数为866。其中12～18甑窖池63个,占87.5%,10甑及其以下的窖池9个,占12.5%。1984年,共生产曲酒9.72万公斤,据统计合格率只有35.63%;但初步看出,中小窖高于大窖。从不同窖容生产酒中主要酯的含量如表1,4大酯的含量不太协调;但12甑及其以下的,已     

仪征化纤成功开发水刺非织造布专用涤纶短纤

为满足各水刺非织造布的需要,仪征化纤与东华大学非织造布中心、东纶科技实业公司协作组成产学研一条龙的合作开发机制,开发成功水刺非织造布专用涤纶短纤维。 据了解,这种专用纤维具有四大特点:有较好的抗静电性,抱合性和开松性,纤维达到零疵点;有较好的手感,较合适的初始模量;采用合适     

更换窖池窖泥 提高产酒质量

邵市市酒厂对窖池进行清理，将严重老化的窖泥铲除，采用人工窖泥重新搭窑。据气相色谱检测的结果显示，窖池改造后比发放改造前所产酒的质量大大提高，己酸乙酸提高６７．４２％；四大酯的比例更趋合理，优质酒增加了２５％。     

化纤窖池布在夏季压排窖中的应用

对化纤窖池布在压排窖中的应用做了试验,结果表明,化纤窖池布优于普通塑料布,具使用寿命长,耐酸性能好,保证压排酒醅质量和产量,试验窖比对比窖多产酒３．９吨,扣除成本后,增加效益２．８９万元。     

增加混合液养窖沟改变窖池上部窖泥老化

在浓香型窖壁开挖养窖沟，输入混合液养窖，解决了窖池老化的老大难问题。作者从４个方面总结了９年来的生产实践成果：①窖池上部老化的现象；③窖泥老化的正大原因；③养窖沟的实施方案；④３种混合养窖液的组成。（陆月雪）     

北方窖池退化原因的查定及窖池养护新技术的研究

“北方窖池退化原因的查定及窖池养护新技术的研究”是河南省“八·五”期间下达的“继续提高河南省名优白酒质量关键技术研究”课题中的子项目,是由河南省宋河酒厂和河南省食品工业研究所共同承担的。该项目经过三年来的研究,查定了宋河酒厂窖池退化的原因,并以此为基础,研究出窖池退化防治技术,延长了窖池使用周期,提高了产品质量及优质品率,增加了企业的经济效益。技术研究工作详细情况如下: 一窖池退化原因的查定研究宋河酒厂地处北方,受干燥的气候影响,在窖池使用一段时间后,窖池四壁表面自上而下出现白色物质,这些物质以粉末和晶状体形式存在,这样的发酵窖池水份低,酸性     

北方窖池退化原因的查定及窖池养护新技术的研究

北方窖池退化原因的查定及窖池养护新技术的研究任鹿海，丁超成，田以清（河南宋河酒厂）二窖池养护技术的研究窖池养护技术的研究就是紧紧围绕轻度退化窖池进行的，使失去原有窖泥香味的窖池经过强化性养护还原到优质窖池质量的指标上来，使窖泥保持旺盛状态，延长窖池使...     

化纤设备专用部件

一、卷绕头本届纺机展上展出高速卷绕头实物的有德国巴马格公司，日本的东丽、帝人制机、村田公司，意大利Ｆｉｌｔｅｃｏ公司，国内的纺科院机械厂，沈阳航天新新集团公司和上海二纺机。１．德国巴马格公司展出的是其子公司Ｓｐｉｎｎｚｗｉｒｎ生产的ＡＳＷ６００／９２...     

化纤设备专用部件

一、螺杆挤压机螺杆挤压机是纺丝机的关键部件，各大化纤机械制造公司均已系列化生产。并着重向增大螺杆熔融量，提高熔体质量与节能方向发展。BARMAG公司在原E4系列基础上发展了ES系列和E10系列螺杆挤压机，采用型钢机架，降低设备重心。螺杆可设计成带有圆形销钉，分流美钉人混炼头，菠萝花键式及双螺杆分离式等数种，以适应不同聚合物的不同纺丝要求，达到增强熔体混炼的均匀性，改善熔体质量，提高熔融量的目的。螺杆长径比L／D纺涤纶时一般为24，纺丙纶时一般为28或30。拖动采用交流变频或直流电机。国内螺杆挤压机的生产）一家和…     

芝麻香窖池黄水对窖泥的养护作用

按照一定比例稀释的芝麻香窖池黄水，中温曲，较好地补充了窖泥中的水分和营养物质，有利于己酸菌的生长繁殖。